Empresa de agricultura celular chinesa abre primeira fábrica piloto de carne cultivada na China

GQ, 10/08/2023 

Por Anay Mridul 

A CellX, empresa de agricultura celular com sede em Xangai, anunciou a conclusão da primeira fábrica piloto de carne cultivada em grande escala. Ela segue a parceria estratégica da empresa com os especialistas em fabricação de alimentos Tofflon em fevereiro, quando anunciou o plano inicial para construir a instalação. A CellX diz que solicitará aprovação regulatória em Cingapura e nos EUA, com o objetivo de lançar até 2025.

A planta piloto da CellX é chamada de Future Food Factory X (FX) em homenagem a Fu Xi, um antigo pioneiro chinês na pecuária. O crescente interesse em carne cultivada levou a 10 plantas-piloto em todo o mundo, com apenas algumas com capacidade para uma balança de 1.000 litros. A CellX, que lançou sua carne de porco cultivada em células para amostradores em 2021, afirma ser a única empresa chinesa capaz de aumentar a produção de carne cultivada para esse nível.

O CEO da Meatable diz que a resistência à carne cultivada era de se esperar

Nltimes, 20/04/2024 

A resistência de políticos conservadores à carne produzida em laboratório é algo que era de se esperar com qualquer avanço tecnológico, disse o CEO da Meatable, Krijn De Nood. O governo da primeira-ministra conservadora de extrema-direita Giorgia Meloni introduziu uma lei na Itália para evitar a venda de carne "cultivada".

Políticos republicanos nos Estados Unidos também estão tentando proibir a carne cultivada em laboratório. "Esse tipo de dinâmica pode ser visto com qualquer avanço tecnológico", acrescentou De Nood.

Comer menos carne é como tirar 8 milhões de carros da estrada, segundo pesquisadores pagos

BBC, 20/07/2023 

Por Pallab Ghosh 

Ter um grande número de comedores de carne do Reino Unido cortando parte de sua dieta seria como tirar 8 milhões de carros das ruas.

Essa é apenas uma das descobertas de uma nova pesquisa que, segundo os cientistas, fornece o cálculo mais confiável de como o que comemos afeta o nosso planeta.

O estudo da Universidade de Oxford é o primeiro a identificar a diferença entre dietas com alto e baixo teor de carne nas emissões de gases de efeito estufa, dizem os pesquisadores.

Agência Ambiental Irlandesa exclui tuite incentivando as pessoas a comer menos carne após reação dos agricultores

GQ, 31/08/2023 

Por Anay Mridul 

A Agência Irlandesa de Proteção Ambiental (EPA), excluiu um tuite aconselhando os cidadãos a reduzir o consumo de carne vermelha, após a reação de grupos de pecuária. A medida, que implica o encerramento de um órgão de fiscalização governamental por promover uma dieta mais ecológica por parte da indústria privada, poderá ter sérias implicações para a posição climática da Irlanda.

No domingo, a EPA Ireland postou um tuite promovendo as segundas-feiras sem carne e o consumo de vegetais. “Pronto para ser mais saudável, mais rico e mais fabuloso?” se lê. “Reduza a ingestão de carne vermelha.”

Órgão Governamental Indiano faz parceria para desenvolver peixes cultivados com a Neat Meatt

GQ, 30/01/2024 

Por Anay Mridul 

Em uma parceria inédita, o governo indiano está embarcando em um projeto para criar frutos do mar cultivados em células em parceria com a startup de carne cultivada Neat Meatt Biotech.

O Instituto de Pesquisa Central em Pesca Marinha (ICAR-CMFRI) assinou um Memorando de Entendimento (MoU) com a empresa de biotecnologia Neat Meatt, sediada em Nova Deli, para desenvolver peixes cultivados, em um projeto emblemático para o terceiro maior consumidor de frutos do mar do mundo. A iniciativa visa garantir que a Índia acompanhe o progresso internacional e enfrente questões de segurança alimentar e climática.

Planted recebe US$ 72 milhões para colocar cortes inteiros de frango vegano no cardápio da Europa

YF, 01/09/2022 

Por Natasha Lomas 

A Planted, uma startup suíça que está cozinhando proteínas alternativas usando bioestruturação e fermentação para servir cortes "limpos" de carne vegana - como o peito de frango à base de plantas servido acima (na foto) - aumentou novamente (seu capital), arrecadando CHF 70 milhões (US$ 72 milhões) no financiamento da categoria B após uma rodada pré-B de US$ 21 milhões há um ano.

A Categoria B foi liderada pela empresa de private equity focada no consumidor, L Catterton, que tem ligações com a LVMH - a multinacional e conglomerado com sede em Paris, França, com foco em bens de consumo de luxo. Portanto, foi presumivelmente idealizado em uma nova visão dos endinheirados sendo persuadidos a abandonar os malditos filés mignons para morder costeletas veganas sem culpa.

Especialista em agricultura celular diz que a Austrália precisa aumentar sua capacidade de produção de carne sintética

Fonte da imagem: ABC 

GQ, 15/03/2023 

Por Sonalie Figueiras 

Não chamou muita atenção quando o presidente dos EUA, Joe Biden, lançou uma iniciativa de biomanufatura em setembro passado.

Mas deveria. A biomanufatura é sobre aproveitar as fábricas da natureza – células – para fazer praticamente qualquer coisa. Isso inclui comida. Como apontou Biden, a biomanufatura poderia aumentar a segurança alimentar em um momento em que os preços disparam em meio a conflitos geopolíticos (fabricados) e secas, inundações e incêndios sem precedentes.

Coreia do Sul estimula o crescimento da carne cultivada com zona especial livre de regulamentação

FIF, 02/05/2024 

Por Gaynor Selby

02 de maio de 2024 --- A Coreia do Sul está estabelecendo uma única "zona especial livre de regulamentação" (RFSZ), onde empresas de tecnologia alimentar podem pesquisar e desenvolver carne cultivada em uma região com isenções regulatórias favoráveis, para promover uma inovação mais rápida e impulsionar projetos focados em agricultura celular.

Dez empresas de alimentos cultivados em células serão abrigadas na RFSZ em Gyeongsangbuk-do, uma província na Coreia do Sul, como parte de um projeto de quase cinco anos.

Nova York rastreará compras de alimentos dos moradores e fará um "lockdown de carnes" em instituições públicas

TD, 16/05/2023 

Por Dr Brenda Baletti 

A cidade de Nova York começará a rastrear a pegada de carbono do consumo doméstico de alimentos, e a colocar limites sobre a quantidade de carne vermelha que pode ser servida em instituições públicas, como parte de uma iniciativa abrangente para alcançar uma redução de 33% nas emissões de carbono dos alimentos até 2030.

O prefeito Eric Adams, e representantes do Gabinete de Política Alimentar da Prefeitura e do Gabinete do Prefeito de Justiça Climática e Ambiental, anunciaram os novos programas no mês passado em um centro gastronômico do Brooklyn, administrado pelo NYC Health + Hospitals, o sistema público de saúde da cidade, pouco antes do Dia da Terra.

A Catalunha investe 7 milhões de euros em produção de alimentos (sintéticos) com fermentação

FIF, 16/10/2023 

Por Elizabeth Green

16 de outubro de 2023 --- O think tank sem fins lucrativos Good Food Institute (GFI) Europe, aplaudiu o investimento de 7 milhões de euros (US$ 7,32 milhões) do governo catalão em um centro de pesquisa para reforçar formas mais sustentáveis ​​de produzir carne à base de vegetais, e acelerar a vibrante cultura e indústria alimentar da região.

O Centro de Inovação em Proteínas Alternativas (CiPA), baseado em vários locais da região, foi financiado pelo Departamento de Ação Climática, Alimentação e Agenda Rural da Generalitat da Catalunha e pelo Instituto de Pesquisa e Tecnologia Agroalimentar (IRTA).

Governo do Reino Unido investe £ 12 milhões em carne cultivada (sintética)

FIF,  14/04/2023 

Por Gaynor Selby

14 de abril de 2023 --- A Grã-Bretanha está injetando £ 12 milhões (US$ 15 milhões) em um centro especializado de inovação focado na agricultura celular destinada a transformar a produção de alimentos, fazendo a transição para um modelo ambiental, econômico e socialmente sustentável no qual novos sistemas de fabricação complementam os tradicionais produção de alimentos.

Os pesquisadores também estudarão o desenvolvimento de alimentos como óleo de palma sustentável por meio de fermentação de precisão. Essa técnica usa organismos como fermento para produzir ovos reais ou proteínas lácteas para fornecer o sabor e a textura de alimentos como queijo, carne e ovos sem o uso de animais.

Empresa sul-coreana de carne sintética obtém $6M para acelerar o processo de produção de carne em pó cultivada

 

Simple Planet, da Coreia do Sul, levanta $6M em rodada pré-Série A para acelerar P&D de pó de carne cultivada

GQ, 15/02/2024 

Por Anay Mridul 

A startup sul-coreana de carne cultivada, Simple Planet, arrecadou ₩8B ($6M) em uma rodada de financiamento pré-Série A para otimizar sua tecnologia para seu ingrediente em pó, garantir aprovação regulatória e expandir internacionalmente.

A rodada de financiamento pré-Série A de ₩8M ($6M) da Simple Planet contou com a participação da POSCO Technology Investment, DCP Private Equity, Hyundai Technology Investment, Prologue Ventures, Pathfinder H e Samho Green Investment, entre outros.

Redução no consumo de carne é fundamental para a resolução da crise climática, segundo estudo

GQ, 24/07/2023 

Mudar do alto consumo de carne para uma dieta baseada em vegetais reduz drasticamente os danos ambientais ligados à produção de alimentos, de acordo com um novo estudo climático sobre dieta e emissões.

O estudo mais extenso desse tipo até hoje, publicado na revista Nature Food, diz que as dietas veganas geram 75% menos emissões de aquecimento climático e diminuem a poluição da água e o uso da terra em 75%, em comparação com dietas contendo mais de 100 gramas de carne diariamente.

O governo japonês concede subsídios multimilionários para startups de ovos vegetais e carne cultivada

GQ, 29/12/2023 

Por Anay Mridul 

O governo do Japão concedeu doações no valor de US$ 19,6 milhões a duas startups de proteínas alternativas, logo após um novo relatório lançar luz sobre as preferências do consumidor do país em relação às alternativas à carne.

O governo japonês incluiu duas empresas de proteínas alternativas na última rodada do seu Projeto do Fundo de Promoção da Inovação para Pequenas e Médias Empresas, administrado pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas.

Concedendo subsídios no valor de ¥ 26 bilhões (US$ 209 milhões) para 25 projetos, as duas startups de proteínas alternativas que fazem parte da lista são Umami United e IntegriCulture, que receberam fundos no valor de ¥ 2,8 bilhões (US$ 19,6 milhões).

Pioneiros de proteínas alternativas e formuladores de políticas chineses se reúnem em evento “histórico” de inovação em alimentos

FIF, 03/10/2022 

Por Benjamin Ferrer

03 de outubro de 2022 --- Em meio a uma crise alimentar global, líderes de estrategistas da indústria agroalimentar se reuniram com formuladores de políticas chineses do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais (MARA) online, para discutir a segurança alimentar e as perspectivas da carne cultivada (em laboratório) na China e em todo o mundo .

O painel recente incluiu Josh Tetrick, CEO da primeira empresa de carne cultivada do mundo aprovada para venda, JUST, Inc.; o ex-diretor de ciência e tecnologia do Good Food Institute, David Welch; Jane Lee, líder global de estratégia de proteína alternativa e desenvolvimento de negócios na Cargill; e Caio Malufe, chefe de estratégia e desenvolvimento de negócios da Orbillion, fabricante de carne wagyu à base de células.

59% dos consumidores do Reino Unido querem que o governo subsidie ​​produtos de proteína alternativa

VC, 16/02/2023 

Uma pesquisa da ProVeg International investigou os fatores que poderiam convencer os comedores de carne britânicos a mudar para produtos de proteína alternativa.

A pesquisa constatou que 70% dos entrevistados acreditam que os alimentos à base de plantas são mais caros, embora tenhamos discutido recentemente como os produtos à base de plantas estão caminhando para a paridade de preços, por exemplo, na Holanda, a carne à base de plantas já é mais barata do que os produtos de origem animal em muitos casos. Além disso, 59% disseram que gostariam que as alternativas à carne e aos laticínios fossem subsidiadas pelo governo para torná-las mais acessíveis.

Um joint venture entre duas associações de agricultura celular pretende impulsionar a indústria de carne cultivada no Japão

GQ, 19/06/2023 

Por Jill Ettinger 

A Asia-Pacific Society for Cellular Agriculture (APAC-SCA) e a Japan Association for Cellular Agriculture (JACA) firmaram uma parceria por meio de um Memorando de Entendimento (MoU).

O novo MoU visa impulsionar o crescimento da agricultura celular em todo o Japão e na área mais ampla da Ásia-Pacífico.

Ordem executiva de Biden mostra apoio (do governo) à carne cultivada em laboratório

MP, 15/09/2022 

Por Ryan McCarthy 

WASHINGTON - O presidente Joe Biden e seu governo compartilharam seu apoio à produção de carnes animais cultivadas em laboratório  em uma recente ordem executiva emitida em 12 de setembro.

A ordem instrui o secretário de Agricultura, Tom Vilsack, e o USDA a apresentar um relatório avaliando como usar a biotecnologia e a biomanufatura para carne cultivada.

Em outras partes da ordem executiva, Biden quer que a USDA analise como a biotecnologia e a biomanufactura podem melhorar a sustentabilidade e a conservação da terra, aumentar a qualidade dos alimentos e a nutrição, juntamente com o aumento e a proteção dos rendimentos agrícolas..

Holanda – ex-ministra da agricultura supostamente disse a equipe do governo para não sugerir comer menos carne, na campanha contra mudanças climáticas em 2019

 

Carola Schouten

Nltimes, 31/08/2022 

A ex-ministra da Agricultura holandesa interveio para que removessem uma recomendação de comer menos carne de uma campanha do governo, destinada a combater as mudanças climáticas, alegou o grupo de bem-estar animal Wakker Dier na quarta-feira. A campanha de 2019, Todo Mundo precisa Fazer Alguma Coisa, incluiu dicas, como isolamento social, redução do uso do carro em favor de caminhada, bicicleta, e a promoção de instalações de bombas de calor nas residências.

SuperMeat revela peru cultivado em laboratório a tempo do Dia de Ação de Graças

FIF, 21/11/2022 

21 de novembro de 2022 --- SuperMeat, uma startup de tecnologia de alimentos, reinventou o famoso sanduíche de sobra do Dia de Ação de Graças, o Moist Maker. O sanduíche consiste em todas as sobras clássicas da grande refeição, incluindo recheio, molho de cranberry, purê de batatas e molho - combinado com o primeiro peru cultivado.

Este lançamento significa o primeiro peru cultivado e produto de corte frio no setor, fornecendo evidências importantes de que a plataforma proprietária da SuperMeat pode ser traduzida em todas as categorias de carne e espécies animais.