Holanda – em cada dez residentes dos Países Baixos não têm comida suficiente: Cruz Vermelha

Nltimes, 16/04/2024 

Apesar de todas as medidas governamentais para aumentar o poder de compra, o grupo de pessoas que não têm comida suficiente não diminuiu nos últimos dois anos, afirmou a Cruz Vermelha com base em pesquisas realizadas pelo Ipsos I&O. Nove por cento dos entrevistados afirmam que às vezes têm pouca comida, o mesmo que em 2021, segundo a NOS.

Catorze por cento disseram enfrentar escassez de alimentos – eles não necessariamente têm pouca comida, mas sua comida é insalubre ou não variada o suficiente. Cerca da metade deste grupo disse que não podia pagar por uma dieta adequada, e muitos também disseram que não tinham tempo.

Pesquisadores buscam desatrelar o consumo de carne da masculinidade e atribuí-la ao Veganismo

GQ, 17/10/2023 

Por Anay Mridul 

Comer carne tem sido frequentemente associado à ideia de masculinidade – para ver se estas percepções estão mudando, os investigadores realizaram uma experiência para descobrir se o enquadramento masculino no marketing influenciaria a forma como os homens preterem a comida vegana.

Apesar de haver uma divisão igualitária na população total, na Alemanha – o principal mercado europeu de alimentos à base de plantas – apenas 19% dos veganos são homens. Vários estudos exploraram como a masculinidade pode estar ligada ao consumo de carne e a forma como o veganismo é frequentemente associado à feminilidade.

O aumento do custo dos fertilizantes tornará os alimentos muito mais caros em 2023

ZMESC, 10/01/2023 

Por Mihai Andrei 

Você acha que comida já é cara? O pior ainda pode estar por vir – o aumento do preço dos fertilizantes pode deixar milhões de pessoas famintas.

Um novo estudo destaca ainda outra consequência devastadora da invasão da Ucrânia pela Rússia, que afetará a segurança alimentar global, bem como o meio ambiente.

Empresa de comida sintética fornece comida à base de plantas aos militares americanos

GQ, 08/02/2024 

Por Anay Mirdul 

A cultura militar sempre foi um impulsionador dominante de nossos hábitos alimentares e culinários - ao se associar com o Exército dos EUA, a Impossible Foods pode trazer uma nova aurora para a carne à base de plantas?

Hoje, o Spam é um produto de carne favorito de culto em muitas partes do mundo. Ele teve uma jornada interessante: começou como um alimento básico militar durante a Segunda Guerra Mundial, criado como uma opção saborosa, rica em proteínas e portátil em vez de carnes frescas difíceis de entregar. Isso impulsionou a popularidade global da mistura barata de carne de porco e presunto, com as vendas em lata eventualmente ultrapassando oito bilhões em seis continentes.

Governos de todo o mundo estão desenvolvendo produtos de carne à base de plantas

GQ, 03/08/2023 

Por Anay Mridul 

Os governos de Taiwan e da Arábia Saudita se juntaram a uma lista crescente de países que apoiam a indústria vegana, anunciando startups e financiamento, respectivamente, para criar carne à base de plantas.

Taiwan planeja produzir cortes inteiros por meio de uma startup spin-off, enquanto a Arábia Saudita assinou dois acordos com empresas para produzir alternativas veganas à carne e laticínios. Em um ano em que a COP28 confirmou que servirá principalmente comida vegana, essas são duas etapas que vinculam ainda mais a indústria de base vegetal a governos e legisladores. Mas como essas iniciativas se alinham com as ambições e o consumo líquido zero dessas nações?

Governo alemão adota alimentos à base de plantas para "combater a crise climática"

VB, 09/01/2023 

Por Ana Cristina Gomes 

A Alemanha está adotando alimentos plant-based no combate a crise climática!

O Ministro Federal Cem Özdemir apresentou recentemente “Rumo à Estratégia de Nutrição do Governo Federal”, um documento que descreve os pilares propostos pelo governo.

O governo pretende criar uma nutrição inclusiva que desencadeie uma transformação alimentar com iniciativas que focam na educação infantil e acessibilidade, informadas pela German Nutrition Society (DGE) e pela Planetary Health Diet.

Players de "carne alternativa" revelam demanda crescente por opções festivas à base de plantas

FIF, 19/12/2022 

Por James Davies

19 de dezembro de 2022 --- Após a epidemia de gripe aviária destruir uma ampla faixa de perus destinados ao Natal, os consumidores estão sendo forçados a procurar alternativas para seu jantar festivo. No entanto, essa tendência vem crescendo lentamente há anos, com muitos consumidores querendo que seus assados ​​de fim de ano sejam mais éticos, sustentáveis ​​e saudáveis. 

FoodIngredientsFirst obtém informações de participantes importantes no espaço crescente de opções de Natal de carne alternativa: Morten Toft Bech, fundador e CEO da produtora de carne alternativa Meatless Farm; Vladimir Mićković, co-fundador e CBO da Juicy Marbles, startup vegana de 'carne', e a Nestlé.

As 10 celebridades que promovem e investem em proteínas "alternativas"

GQ, 13/01/2023 

Por Amy Buxton 

De Natalie Portman a Drake, as celebridades estão investindo em marcas, produtos e serviços veganos para mudar o mundo.

Propriedades e Rolexes foram substituídos como investimentos inteligentes para os ricos e famosos. Agora, tudo depende de quem pode investir na futura empresa de alimentos mais inovadora. Da proteína à base de plantas à carne cultivada, o setor de proteínas alternativas tem recebido muito apoio de celebridades nos últimos anos.

Relatório anual sobre nutrição para países nórdicos orienta menos carne e mais comida à base de plantas

Imagem meramente ilustrativa

FML, 21/06/2023 

Por Fiona Holland 

Priorizar alimentos à base de plantas, reduzir a ingestão de carne e comer mais peixe é o principal conselho oferecido nas Recomendações Nórdicas de Nutrição 2023, publicadas esta semana pelo órgão intergovernamental, o Conselho Nórdico de Ministros.

As diretrizes nutricionais nórdicas ajudaram a moldar os conselhos dietéticos nacionais na Islândia, Dinamarca, Noruega, Finlândia e Suécia desde 1980. Pela primeira vez, esta sexta edição do relatório inclui recomendações científicas para a saúde pública, bem como para o meio ambiente.

Nova York rastreará compras de alimentos dos moradores e fará um "lockdown de carnes" em instituições públicas

TD, 16/05/2023 

Por Dr Brenda Baletti 

A cidade de Nova York começará a rastrear a pegada de carbono do consumo doméstico de alimentos, e a colocar limites sobre a quantidade de carne vermelha que pode ser servida em instituições públicas, como parte de uma iniciativa abrangente para alcançar uma redução de 33% nas emissões de carbono dos alimentos até 2030.

O prefeito Eric Adams, e representantes do Gabinete de Política Alimentar da Prefeitura e do Gabinete do Prefeito de Justiça Climática e Ambiental, anunciaram os novos programas no mês passado em um centro gastronômico do Brooklyn, administrado pelo NYC Health + Hospitals, o sistema público de saúde da cidade, pouco antes do Dia da Terra.

CEO da FlyFeed: “A produção de proteína de insetos contribui para a economia circular”

FIF, 26/01/2023 

Por Elizabeth Green

26 de janeiro de 2023 --- Os sistemas agrícolas atuais não estão conseguindo alimentar a população global de forma sustentável. De acordo com a FlyFeed, uma startup internacional de criação de insetos da Estônia, esse problema se aprofundará com a crescente demanda por proteína em todo o mundo. O objetivo de longo prazo da empresa é tornar a refeição proteica à base de mosca do soldado negro (BSF) três vezes mais barata que a carne de frango até 2027.

1.400 prefeitos dos EUA prometem promover uma mudança para dietas à base de vegetais

GQ, 07/08/2023 

Por Anay Mrindul 

Na Conferência de Prefeitos dos EUA de 2023, 1.400 autoridades eleitas seguiram o exemplo do prefeito vegano da cidade de Nova York, Eric Adams, para ratificar uma resolução que promove uma mudança para dietas à base de plantas em todo o país. Os líderes dizem que seguir essa abordagem pode lidar com doenças crônicas, mudanças climáticas e custos nacionais de saúde.

A 91ª edição do evento anual reuniu autoridades eleitas de 1.400 cidades com uma população de mais de 30.000 habitantes, para discutir questões sociais e políticas, sendo as doenças crônicas o tema principal deste ano. Os prefeitos dizem que a atual trajetória das doenças crônicas – aliada ao aumento dos custos com saúde e à crise climática – é “insustentável”.

Genoma (modificado) de peixe tem potencial para "melhorar a segurança alimentar"

NFM, 06/02/2023 

Por Grace Galler

Os pesquisadores dizem ter encontrado o “primeiro genoma de referência completo e de alta qualidade” para uma linhagem de tilápia geneticamente melhorada.

Pesquisadores do Earlham Institute, do Roslin Institute e do WorldFish afirmaram ter descoberto o primeiro genoma de referência completo e de alta qualidade para uma linhagem de tilápia geneticamente melhorada que, segundo eles, tem o potencial de melhorar a segurança alimentar em todo o mundo.

Do esqueleto sexual ao bordel cibernético, o Metaverse Sextech (Metaverso sexual) está crescendo

AI, 07/10/2022 

Por Arti

Metaverse sextech permite que todos usem certos procedimentos para auto-satisfação

Os humanos podem contar com esqueletos sexuais para ter sexo virtual realista no metaverso.. Justamente quando você pensava que as coisas não poderiam ficar mais estranhas online, o primeiro bordel cibernético do mundo viu um aumento na popularidade. As pessoas usam fones de ouvido VR para entrar no bordel e bonecas sexuais físicas são fornecidas para tornar a experiência imersiva. Um representante da Kokeshi Cybrothel Berlin disse anteriormente ao The US Sun: “Vimos um aumento na clientela durante a pandemia porque acho que as pessoas se sentiram mais seguras com uma boneca."  

Governo saudita assina acordo para impulsionar comida à base de plantas na indústria de alimentos

VC, 27/07/2023 

Autoridades sauditas assinam acordos com empresas locais para impulsionar alternativas à base de plantas e indústria de tecnologia de alimentos.

Funcionários do Ministério do Meio Ambiente, Água e Agricultura da Arábia Saudita assinaram recentemente acordos com empresas locais de alimentos e agricultura para desenvolver alternativas à base de plantas, e promover a indústria de tecnologia de alimentos no país, relata o Arab News.

Fundo de investimento europeu em comida a base de plantas obtém € 100 milhões para expandir negócios

EUSTS, 09/08/2022 

Por Patrícia Allen 

Investidores de impacto Green Generation Fund anunciou sua primeira geração de fundo de € 100 milhões. A equipe sediada em Berlim está investindo na Europa e nos EUA, apoiando inovadores que estão criando abordagens e soluções mais sustentáveis. 

O espaço de investimento de impacto está começando a ganhar ritmo. Agora está sendo cada vez mais reconhecido que investimento e impacto podem andar de mãos dadas. Empreendedores, empresas e organizações estão agora começando a construir processos e estratégias que são sustentados pela sustentabilidade e parece que uma nova era, ou geração, de investimento verde está surgindo. 

A OMS cria ferramenta de avaliação alimentar para medir seu impacto na saúde e no clima

FIF, 09/11/2023 

Por Inga de Jong

OMS cria ferramenta de avaliação alimentar baseada em dados para medir os impactos na saúde e no clima

09 de novembro de 2023 --- A Organização Mundial da Saúde (OMS) desenvolveu uma avaliação de impacto alimentar (DIA) baseada em dados para formuladores de políticas, pesquisadores e profissionais na Europa para responder a perguntas sobre os impactos ambientais e na saúde das dietas. A ferramenta foi lançada num webinar público esta semana e também será apresentada na conferência COP28 no final deste mês. E está pronto para uso em alguns países que ainda não foram divulgados. 

O primeiro sorvete (gelato) feito de carbono é lançado em Cingapura

GQ, 16/06/2023 

Por Jill Ettinger 

Os cingapurianos terão a chance de experimentar o primeiro gelato do mundo feito de ar no restaurante Fico.

Desenvolvida pela empresa finlandesa de tecnologia de alimentos Solar Foods, a nova sobremesa é feita com ingredientes derivados do ar.

Em setembro passado, a Solar Foods obteve aprovação regulatória de Cingapura para vender Solein – sua revolucionária proteína microbiana. O público experimentou Solein pela primeira vez durante um evento exclusivo para convidados no (restaurante) Fico no início deste ano.

Fundação globalista sobre mudança alimentar tenta forçar especialistas em saúde alimentar a atualizar suas recomendações para comida sintética

FIF, 23/03/2023 

Por Marc Cervera 

GAIN pressiona a EAT-Lancet para atualizar dieta de saúde planetária nutricionalmente "controversa".

23 de março de 2023 --- Depois que um estudo recente publicado pela Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) encontrou deficiências de micronutrientes na dieta de saúde planetária da EAT-Lancet, os cientistas agora estão se movendo para atualizar a diretriz dietética. Eles estão abordando as preocupações de que as dietas sugeridas sejam deficientes em ferro, especialmente para mulheres menstruadas, tenham lacunas nutricionais em seis micronutrientes essenciais e contenham baixas quantidades de alimentos nutritivos de origem animal.

Pesquisadores sugerem que o sistema alimentar atual poderá levar o mundo a ultrapassar o limite do aquecimento global

FIF, 08/03/2023 

Por Elizabeth Green

Emissões do sistema alimentar a caminho de levar o mundo a ultrapassar o limite de aquecimento global de 1,5°C, alerta pesquisa

08 de março de 2023 --- O consumo de alimentos é uma fonte significativa de emissões de gases de efeito estufa (GEE), e avaliar seu impacto futuro no aquecimento é crucial para orientar as ações de mitigação do clima. Novas pesquisas revelaram que as emissões apenas do sistema alimentar devem levar o mundo a ultrapassar 1,5°C de aquecimento global, ressaltando a necessidade de combater ainda mais o consumo e a produção de alimentos com alto teor de metano, como laticínios e carne.