FIF, 01/02/2023
Por Joshua Poole
01 de fevereiro de 2023 --- Cingapura atingiu outro marco de carne cultivada ao aprovar o uso de mídia livre de soro pela Good Meat para produzir frango criado em laboratório para consumo humano. A aprovação da Agência de Alimentos de Cingapura (SFA) avança o apoio pioneiro do país à carne à base de células e deixa os EUA e a Europa tentando recuperar o atraso na frente regulatória.
GQ, 01/02/2024
Por Anay Mridul
Em meio a uma série de propostas de proibição de carne cultivada nos EUA e ao redor do mundo, dois senadores agora apresentaram um projeto de lei que proibiria o uso de carne cultivada em refeições escolares.
Assim como as crianças americanas têm de lutar até mesmo por leite de soja sob a Primeira Emenda, dois legisladores dos EUA esperam introduzir uma repressão mais ampla às proteínas alternativas no setor educacional.
FIF, 23/01/2024
Por Benjamin Ferrer
23 de janeiro de 2024 – Após a aprovação do mercado de carne cultivada em Cingapura, nos Estados Unidos e em Israel, reguladores da União Europeia estão se reunindo hoje para estabelecer políticas visando impulsionar o novo setor de tecnologia alimentar. O que é amplamente considerado como a próxima grande oportunidade para alimentos sustentáveis, atraiu a atenção de defensores historicamente voltados para alimentos à base de plantas, sob a organização ProVeg, que agora apoiam a carne produzida com insumos significativamente menores do que os animais criados intensivamente.
A organização endossa os "significativos benefícios econômicos e ambientais" oferecidos dentro do quadro regulatório estabelecido pela Europa para produtos à base de células, que é aclamado como um novo "padrão ouro" para a aprovação desses novos produtos.
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| Carne falsa |
VB, 17/01/2024
Por Vitor Di Renzo
A Aleph Farms, pioneira na indústria de carne cultivada de Israel, anuncia a aprovação regulatória do Ministério da Saúde de Israel, permitindo a venda de sua carne cultivada ao público.
Essa aprovação marca a primeira do mundo para carne cultivada e coloca Israel como o terceiro país a aprovar produtos de carne cultivada, após Singapura e os EUA com aprovação para frango cultivado. Também é o primeiro sinal verde para carne cultivada no Oriente Médio.
GQ, 05/02/2024
Por Anay Mridul
O Conselho Religioso Islâmico de Cingapura emitiu uma fatwa declarando que a carne cultivada é geralmente halal, e os muçulmanos podem consumir esses produtos desde que sigam os padrões halal.
O Comitê de Fatwa do Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS) anunciou que a carne cultivada pode ser considerada halal, e os muçulmanos do país podem consumi-la se determinadas condições forem cumpridas.
A única entidade com o poder legal de emitir certificados halal em Cingapura, a fatwa da MUIS determinou que a carne cultivada pode ser halal se as células forem provenientes de animais permitidos para consumo pelos muçulmanos (por exemplo, frango, mas não porco), e não houver mistura de componentes não halal no processo de fabricação.
GQ, 30/01/2024
Por Anay Mridul
Em uma parceria inédita, o governo indiano está embarcando em um projeto para criar frutos do mar cultivados em células em parceria com a startup de carne cultivada Neat Meatt Biotech.
O Instituto de Pesquisa Central em Pesca Marinha (ICAR-CMFRI) assinou um Memorando de Entendimento (MoU) com a empresa de biotecnologia Neat Meatt, sediada em Nova Deli, para desenvolver peixes cultivados, em um projeto emblemático para o terceiro maior consumidor de frutos do mar do mundo. A iniciativa visa garantir que a Índia acompanhe o progresso internacional e enfrente questões de segurança alimentar e climática.
FIF, 17/11/2022
Por Gaynor Selby
17 de novembro de 2022 --- A Upside Foods se tornou a primeira empresa no mundo a receber um certificado “Sem perguntas” da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA para carne cultivada, aves ou frutos do mar, o que significa que a agência governamental de alimentos aceita a Upside concluindo que seu frango cultivado é seguro para comer.
Este é um momento verdadeiramente inovador para alimentos e é visto como um passo mais próximo da comercialização.
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| A tecnologia ProFuse, baseada na pesquisa do Instituto Weizmann |
TMI, 09/05/2022
Por Amy Teibel
A startup israelense ProFuse está pronta para cortar os custos que impedem que a proteína cultivada chegue aos consumidores
A nova tecnologia de alimentos promete acabar com o abate e o processamento de bilhões de animais de fazenda e os estragos que causa no meio ambiente. Mas cultivar carne em laboratório a partir de células animais é um processo extremamente caro e demorado.
A ProFuse, uma startup israelense, visa reduzir o preço de produção da proteína cultivada em laboratório. Usando um novo suplemento de meio para as células crescerem, o ProFuse promete encurtar o ciclo de produção, alcançar maiores rendimentos e fornecer mais proteína para o alimento final.
NFM, 24/01/2023
Por Grace Galler
Segundo um estudo, os EUA quebraram a “barreira do bilhão de dólares”, respondendo por 60% do investimento global em carne cultivada em laboratório.
Um novo relatório classificou os países em termos de investimento quando se trata de liderar o desenvolvimento de carne cultivada em laboratório.
GQ, 03/01/2023
Por Sally Ho
Quando se trata de carne cultivada, esses dez governos são os mais ativos em termos de financiamento, estruturas regulatórias e recursos de pesquisa.
A carne cultivada é uma das principais soluções alimentares em nosso arsenal de combate à crise climática. Existem agora mais de 100 startups globalmente trabalhando com essa tecnologia e 2022 viu alguns grandes avanços no setor, desde a maior rodada de financiamento já registrada até os principais produtos pioneiros.
FIF, 02/05/2024
Por Gaynor Selby
02 de maio de 2024 --- A Coreia do Sul está estabelecendo uma única "zona especial livre de regulamentação" (RFSZ), onde empresas de tecnologia alimentar podem pesquisar e desenvolver carne cultivada em uma região com isenções regulatórias favoráveis, para promover uma inovação mais rápida e impulsionar projetos focados em agricultura celular.
Dez empresas de alimentos cultivados em células serão abrigadas na RFSZ em Gyeongsangbuk-do, uma província na Coreia do Sul, como parte de um projeto de quase cinco anos.
GQ, 21/11/2023
Por Anay Mridul
O setor da carne cultivada está assistindo a uma enxurrada de atividades por parte de startups que anunciam novas instalações de produção em todo o mundo, à medida que as equipes trabalham para acelerar a expansão e a comercialização de alternativas de cultura celular à carne convencional.
Algumas startups de carne cultivada ganharam as manchetes com notícias sobre fábricas e instalações de produção em países como Austrália, China, Israel, Singapura, EUA e Malásia, apesar de relatórios recentes detalharem desafios de escala e financiamento. Um número crescente de empresas está avançando nos seus planos de expansão com fábricas de maior escala, fábricas piloto e instalações de demonstração. Embora alguns deles já estejam operacionais, outros estejam em construção e outros ainda estejam em fase de planejamento, todos continuam a atingir metas e a fazer progressos.
GQ, 09/04/2023
Por Jill Ettinger
À medida que a indústria se aproxima da aprovação regulatória generalizada, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgaram seu primeiro relatório sobre os aspectos de segurança da nascente indústria de carne cultivada.
O relatório, divulgado na semana passada, visa ajudar as agências reguladoras a desenvolver estruturas para aprovação e protocolos de segurança para carne cultivada.
FIF, 07/09/2023
Por Marc Cervera
Frango cultivado Kosher: a aprovação da União Ortodoxa marca um “avanço” para a lei dietética judaica
07 de setembro de 2023 --- A União Ortodoxa (OU), a maior agência de certificação kosher do mundo, determinou que a linha celular de frango da Super Meat atende ao mais alto nível de supervisão kosher: os padrões Mehadrin. Isto está a ser saudado como um momento crucial na sobreposição de padrões dietéticos religiosos e tecnologia alimentar avançada na indústria da carne cultivada, e indica pela primeira vez, um amplo consenso entre as facções religiosas judaicas.
FML, 26/07/2023
Por Fiona Holland
Primeiro pedido de aprovação regulatória para venda de carne cultivada na Europa feito pela Aleph Farms.
A empresa israelense de agricultura celular Aleph Farms, solicitou aprovação regulatória ao Escritório Federal Suíço de Segurança Alimentar e Veterinária, para vender seu produto de carne cultivada Aleph Cuts na Suíça.
É a primeira proposta feita por uma empresa para a venda de carne cultivada na Europa.
Itatiaia, 17/01/2023
Por Maria Teresa
Em Israel, já existem restaurantes especializados em carne de laboratório com filas de espera de clientes. Brasil ainda não tem legislação sobre o tema
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| Fonte da imagem: ABC |
GQ, 15/03/2023
Não chamou muita atenção quando o presidente dos EUA, Joe Biden, lançou uma iniciativa de biomanufatura em setembro passado.
Mas deveria. A biomanufatura é sobre aproveitar as fábricas da natureza – células – para fazer praticamente qualquer coisa. Isso inclui comida. Como apontou Biden, a biomanufatura poderia aumentar a segurança alimentar em um momento em que os preços disparam em meio a conflitos geopolíticos (fabricados) e secas, inundações e incêndios sem precedentes.
FIF, 29/09/2022
Por Marc Cervera
A companhia está trabalhando para obter aprovação regulatória.
29 de setembro de 2022 --- A empresa israelense começou a isolar células provenientes de gado criado em fazendas aprovadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). A empresa espera que o USDA desempenhe um papel fundamental na aprovação de carne cultivada no futuro.
FIF, 03/05/2023
Por Marc Cervera
Cientistas de Cingapura criam andaimes baseados em células para carne cultivada mais barata e sustentável
Cingapura também está ampliando os limites em termos de regulamentação ao ser pioneira em estruturas regulatórias à frente de outras nações de tecnologia de ponta, como Israel, EUA ou Coréia do Sul.
VBB, 09/12/2022
Por Ana Cristina
A BELIEVER Meats, empresa de carne cultivada, inaugurou uma instalação de produção de 200.000 pés quadrados em Wilson, Carolina do Norte, a BELIEVER afirma ser a maior fábrica do mundo para carne cultivada.
Nova fábrica de carne cultivada
Quando estiver totalmente operacional, a instalação será capaz de produzir pelo menos 10.000 toneladas de carne por ano. Assim, a Carolina do Norte foi escolhida devido a força de trabalho altamente qualificada e histórico de integração de soluções baseadas em tecnologia na vida dos residentes. Inicialmente, BELIEVER investirá US$ 123,35 milhões no Condado de Wilson, criando mais de 100 novos empregos.
