Startup de Agricultura Molecular Obtém Aprovação do USDA para Ervilhas que Produzem Proteína de Carne

GQ, 16/10/2024 

Por Anay Mridul 

A Moolec Science recebeu o que afirma ser a primeira aprovação do USDA para ervilhas geneticamente modificadas, que podem produzir proteína bovina rica em ferro por meio da agricultura molecular.

A startup de agricultura molecular, com sede em Luxemburgo, Moolec Science, obteve aprovação regulatória nos EUA para a PEEA1, uma ervilha geneticamente modificada que pode produzir mioglobina bovina rica em ferro.

Em uma carta marcando a conclusão da revisão regulatória, o Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal do Departamento de Agricultura dos EUA (APHIS) "não identificou nenhum caminho plausível" pelo qual a ervilha modificada da Moolec "apresentaria um risco aumentado de pragas de plantas".

UE apoia proteínas sustentáveis à base de microalgas e insetos para "melhorar a segurança alimentar"

FIF, 15/10/2024 

O projeto InnoProtein, financiado pela União Europeia, lançou a iniciativa ProteinPioneers para apoiar a autossuficiência proteica da Europa, e garantir a segurança alimentar em um momento em que a região enfrenta um significativo "déficit de proteína". A UE importa 70% de suas culturas ricas em proteínas e 85% de sua soja para consumo tanto animal quanto humano.

À medida que a população global continua a crescer em direção à marca estimada de 10 bilhões até 2050, a demanda por fontes de proteína sustentáveis se torna mais crítica do que nunca.

Juiz rejeita pedido da Upside Foods para bloquear proibição de carne cultivada na Flórida

GQ, 15/10/2024 

Por Anay Mridul 

Um juiz federal recusou o pedido da Upside Foods por uma liminar preliminar em sua ação contra a proibição de carne cultivada na Flórida, colocando em dúvida seus planos para a Art Basel.

A Upside Foods teve seu pedido para suspender a aplicação da proibição de carne cultivada na Flórida negado por um juiz federal.

Em uma decisão de 21 páginas na última sexta-feira, o juiz-chefe do Tribunal Distrital dos EUA, Mark Walker, rejeitou a moção da startup californiana de tecnologia de alimentos por uma liminar preliminar, que teria permitido que ela exibisse seu frango cultivado no festival Art Basel em Miami (de 6 a 8 de dezembro).

Governo do Reino Unido investe £1,6 milhão e abre novo Escritório Regulatório para carne cultivada

GQ, 08/10/2024 

Por Anay Mridul 

O governo do Reino Unido concedeu £1,6 milhão à Food Standards Agency (FSA), para criar um “sandbox” regulatório com o objetivo de acelerar a aprovação da carne cultivada, além de inaugurar um novo escritório regulatório.

Quase cinco anos após a saída da União Europeia, o Reino Unido está rapidamente intensificando seus esforços para trazer a carne cultivada para as mesas britânicas.

Hoje, o governo concedeu £1,6 milhão à FSA para criar um “sandbox” regulatório inédito para produtores de carne cultivada. A ideia é “apoiar a inovação por meio da segurança”, acelerando o processo e reduzindo os custos relacionados à liberação regulatória.

Maior instalação de impressão 3D de alimentos do mundo é inaugurada em Viena

NFM, 03/10/2024 

Por Ben Cornwell

A nova fábrica trará alimentos inovadores à base de micoproteína, utilizando a tecnologia de impressão 3D de ponta da empresa.

A empresa austríaca Revo Foods inaugurou a maior instalação industrial de impressão 3D de alimentos do mundo, conhecida como Taste Factory. A fábrica em Viena está destinada a revolucionar a produção de alimentos à base de plantas com sua tecnologia exclusiva de estruturação 3D, que replica as texturas da carne usando micoproteína – uma substância rica em proteínas derivada do micélio fermentado.

Espanha – Pedro Sánchez aumenta o IVA dos alimentos para financiar suas políticas socialistas

LDD, 04/10/2024 

Haverá um aumento parcial do IVA dos alimentos até dezembro e, depois, em 2025, será novamente incrementado.

O governo socialista espanhol de Pedro Sánchez oficializou o aumento do IVA, de forma que, a partir de 1º de outubro, o preço dos alimentos e produtos essenciais aumentará após o fim da "medida de apoio" às famílias, implementada por Sánchez para mitigar os efeitos da inflação gerados, segundo ele, pelos conflitos na Ucrânia e no Oriente Médio.

Dezenas de plantas de processamento de carne devem fechar sob novas regras da EPA

ZH, 04/10/2024 

Por Tyler Durden 

Os preços dos alimentos — especialmente carne e aves — dispararam nos últimos quatro anos e podem aumentar ainda mais no próximo ano, quando novas regras da EPA para processadores de carne entrarem em vigor.

O Relatório de Perspectiva de Preços de Alimentos de setembro do Departamento de Agricultura dos EUA indicou que os preços de carne bovina e vitela aumentaram por seis meses consecutivos e previu que subirão 5,2% em 2024. Os preços de aves também subiram, embora em menor porcentagem, e espera-se que aumentem mais até o final do ano.

"Botão de pausa" em embriões humanos pode aumentar o sucesso da FIV

NA, 03/10/2024 

Por Michael Irving 

Cientistas descobriram um tipo de "botão de pausa" no desenvolvimento inicial de embriões humanos. Esse mecanismo biológico é conhecido há muito tempo em outros mamíferos, mas sua descoberta em humanos pode beneficiar procedimentos de (...) Fertilização in Vitro (FIV).

Algumas espécies de mamíferos possuem uma habilidade chamada diapausa embrionária, na qual o desenvolvimento de um embrião pode ser pausado por semanas ou até meses, impedindo que o blastocisto se implante no útero. Isso permite que o animal aguarde períodos de escassez de alimentos ou estações desfavoráveis, reiniciando a gravidez quando as condições melhoram, aumentando as chances de sobrevivência da mãe e dos filhotes.

GFI Abre a 7ª Filial no Japão com a Nova Posse do Primeiro-Ministro

GQ, 01/10/2024 

Por Anay Mridul 

Para aproveitar o potencial da proteína alternativa no Japão, o Good Food Institute (GFI) abriu um escritório no país exatamente quando um novo primeiro-ministro toma posse.

O GFI abriu um novo escritório no Japão, apostando na robusta economia do país, no potencial de investimento público e na infraestrutura de pesquisa de alto nível.

O mais novo escritório do think tank de proteína alternativa se junta às suas filiais em Singapura, Índia, Israel, Europa, Brasil e EUA.

Após 136 anos, o grupo italiano Tonazzo está abandonando a carne para focar em alimentos à base de plantas

GQ, 19/09/2024 

Por Anay Mridul 

O tradicional produtor de carne italiano Gruppo Tonazzo está encerrando seu negócio de carnes para focar exclusivamente em proteínas à base de plantas, através de sua marca Kioene.

Movida por preocupações com o impacto ambiental ($) e a saúde das pessoas, uma das mais antigas fabricantes de carne da Itália está adotando o veganismo.

A Gruppo Tonazzo, sediada em Pádua, começou como um açougue em 1888. A empresa anunciou que até o final do ano se desfará de seus negócios com carne, e concentrará todo seu foco nas proteínas vegetais, por meio da marca Kioene, que existe desde 1988 e é líder no mercado vegano do país.

Governo da Nova Zelândia investe US$ 5,95 milhões para desenvolver frutos do mar cultivados

GQ, 17/09/2024 

Por Anay Mirdul 

Na Nova Zelândia, o governo destinou NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) para um programa de cinco anos com o objetivo de desenvolver produtos de peixes cultivados.

Esse esquema de cinco anos, apoiado pelo governo, visa desenvolver novos sistemas de produção de células de peixes para produtos de frutos do mar cultivados na Nova Zelândia.

O novo programa do Fundo Endeavour é financiado por uma concessão de NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) do governo central, permitindo à Plant & Food Research criar produtos inovadores de frutos do mar no contexto local.

Primeiro Vieram Pelas Armas, Depois Pelo Petróleo e Agora Pela Carne

FPM, 15/09/2024 

Por Daniel Greenfield 

Porque carne e laticínios ainda não são caros o suficiente.

A onda de processos sem base e sem leis começou com as empresas de armas de fogo. Em seguida, campanhas organizadas de "debanking" foram lançadas para pressionar os bancos a parar de emprestar dinheiro para empresas que fabricam armas de fogo.

Essas mesmas táticas foram usadas para atacar empresas de petróleo, gás e fornecedoras de energia barata.

Em uma carta aberta, mais de 100 organizações (ONGs) pedem que bancos parem de financiar o setor pecuário

GQ, 11/09/2024 

Por Anay Mridul 

Ronie Peterson · Carta Aberta De Mais De 100 ONGs

Grupos ativistas estão pedindo a retirada do apoio financeiro ao setor pecuário por parte de bancos, incluindo os Três Grandes, à luz da contribuição da indústria para as mudanças climáticas.

Os bancos devem parar de financiar produtores de carne e laticínios para combater a crise climática, interromper a perda de biodiversidade e proteger os direitos dos animais, afirma uma nova carta direcionada às maiores instituições financeiras do mundo.

Escrita por 105 ONGs de defesa ambiental e animal – incluindo Friends of the Earth, Changing Markets Foundation, ProVeg International, Feedback Global e Greenpeace – a carta aberta destaca o apoio desproporcional do setor bancário à agropecuária animal, que prejudica o planeta.

Grupo de "agricultores" fazem lobby junto a Comissão Europeia em favor de comida à base de plantas

GQ, 05/09/2024 

Por Anay Mridul 

Um relatório financiado pela UE, realizado por lobbies do agronegócio, reconheceu a necessidade de consumir menos carne e mudar para dietas mais sustentáveis, pedindo à Comissão da UE que crie um plano de ação baseado em alimentos vegetais até 2026.

Estamos comendo muita carne e precisamos mudar para proteínas vegetais para salvar o futuro da alimentação e da agricultura diante da crise climática.

Isso pode soar como um apelo de um grupo de defesa climática, mas foi uma conclusão alcançada por grupos de lobby que representam os agricultores da Europa.

"Proteína do ar" Solein obtém status GRAS e se prepara para lançamento nos EUA

VB, 03/09/2024 

Por Vitor Di Renzo 

A Solar Foods anunciou que seu inovador produto Solein, uma proteína produzida a partir do ar, alcançou o status de “Geralmente Reconhecida como Segura” (GRAS) nos Estados Unidos. Esse marco permitirá à empresa introduzir este ingrediente inovador, oferecendo uma nova alternativa às proteínas animais e vegetais. Considerada a proteína mais sustentável do mundo, a empresa planeja seu lançamento nos EUA até o final de 2024.

A empresa de biotecnologia esclareceu que realizou extensas pesquisas científicas, com os resultados sobre a segurança alimentar publicados em revistas científicas revisadas por pares. Um painel de especialistas qualificados confirmou a segurança do produto e sua utilização em diversas categorias alimentares, detalhando explicitamente as concentrações adequadas de Solein.

Ex-diretor do CDC prevê que o vírus da gripe aviária causará a próxima pandemia

ZH, 17/06/2024 – Com Epoch Times

Por Tyler Durden 

Dr. Robert Redfield, ex-diretor dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), fez uma previsão sombria de que a próxima grande pandemia será causada pela gripe aviária.

"Eu realmente acho que é muito provável que teremos, em algum momento – não é uma questão de se, é mais uma questão de quando – uma pandemia de gripe aviária", disse Dr. Redfield à NewsNation em uma entrevista publicada em 14 de junho.

Autoridades dos EUA confirmaram recentemente que o vírus altamente patogênico da influenza aviária foi detectado em um rebanho bovino em Wyoming, o 12º estado a relatar uma infecção.

Comer Carnes com Menor Emissão de Carbono é Pior para o Bem-Estar Animal. A Solução? Comer Menos Carne

GQ, 18/06/2024 

Por Anay Mridul 

Embora trocar carne bovina por frango possa reduzir seu impacto climático, isso também significa matar mais animais maltratados. A chave para equilibrar essa troca é simplesmente comer menos carne.

Durante a COP28, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um roteiro agroalimentar para ajudar a manter as emissões alinhadas com a meta de 1,5°C. Graças ao intenso intenso lobby – o número de lobistas da carne e laticínios na conferência climática triplicou, chegando a 120 – essa estratégia falhou em incluir uma redução no consumo de carne para enfrentar a crise climática e a fome global.

Robôs comestíveis podem se tornar realidade em breve, dizem cientistas suíços

SWI, 15/06/2024 

Robôs completamente comestíveis podem em breve acabar em nossos pratos. Uma equipe de pesquisa de Lausanne mostrou quais ingredientes poderiam ser usados para as várias partes dos robôs.

O Instituto Federal de Tecnologia de Lausanne (EPFL) anunciou na sexta-feira que a borracha poderia ser substituída por gelatina, um filme de chocolate poderia proteger os robôs em ambientes úmidos e uma mistura de amido e taninos, agentes de bronzeamento à base de plantas, poderia imitar adesivos disponíveis comercialmente.

A pesquisa foi publicada na revista Nature Reviews Materials.

AgriG8 Capta Investimento para Descarbonizar a Produção de Arroz na Ásia com Plataforma Gamificada

GQ, 10/06/2024 

Por Anay Mridul 

A plataforma agri-fintech AgriG8 recebeu financiamento da Better Bite Ventures e do The Trendlines Group, para ajudar os produtores de arroz na Ásia a reduzir as emissões de metano em até 55%.

A firma de capital de risco de Cingapura Better Bite Ventures e o grupo israelense The Trendlines Group investiram uma quantia não revelada na AgriG8, uma startup que apoia os produtores de arroz asiáticos na descarbonização de seus métodos de produção.

Universidade de Helsinque desenvolve tecnologia para carne cultivada usando células-tronco

VB, 05/06/2024 

Por Vitor Di Renzo 

Pekka Katajisto, do HiLIFE (Instituto de Ciências da Vida de Helsinque) da Universidade de Helsinque, e sua equipe no projeto Myocopia desenvolveram uma tecnologia baseada em pesquisa com células-tronco que promete possibilitar a produção em larga escala de carne cultivada, tornando os produtos acessíveis ao mercado.

Os pesquisadores do Myocopia argumentam que a criação de carne em biorreatores depende de fatores de crescimento caros para fazer as células crescerem e se diferenciarem, o que impede as empresas de carne cultivada de produzirem volumes suficientes de carne de forma econômica.