Coreia do Sul estimula o crescimento da carne cultivada com zona especial livre de regulamentação

FIF, 02/05/2024 

Por Gaynor Selby

02 de maio de 2024 --- A Coreia do Sul está estabelecendo uma única "zona especial livre de regulamentação" (RFSZ), onde empresas de tecnologia alimentar podem pesquisar e desenvolver carne cultivada em uma região com isenções regulatórias favoráveis, para promover uma inovação mais rápida e impulsionar projetos focados em agricultura celular.

Dez empresas de alimentos cultivados em células serão abrigadas na RFSZ em Gyeongsangbuk-do, uma província na Coreia do Sul, como parte de um projeto de quase cinco anos.

Primeira arma biométrica dos EUA chegará aos compradores este mês

BU, 27/03/2024 

Por Masha Borak 

Os Estados Unidos estão prestes a receber sua primeira arma "inteligente" biométrica feita em casa.

A startup Biofire, sediada no Colorado, afirma que começará a enviar seus revólveres equipados com reconhecimento de impressão digital e facial até o final de março. Mas o fabricante de armas inteligentes ainda enfrentará resistência entre os defensores dos direitos das armas, que afirmam que a tecnologia é pouco confiável e que as armas inteligentes são uma porta dos fundos para controlar a posse de armas de fogo nos EUA.

Senado do Alabama Aprova Projeto de Lei para Proibir Carne Cultivada

Senado do Alabama Aprova Projeto de Lei para Proibir Carne Cultivada, enquanto a Oposição Legislativa se Aquece em Ano de Eleição

GQ, 20/02/2024 

Por Anay Mridul 

O Alabama tornou-se o mais recente estado dos EUA a tomar medidas legislativas contra a carne cultivada, com o Senado aprovando um projeto de lei para proibir essas proteínas. O projeto de lei agora seguirá para a Câmara dos Deputados, onde poderá se tornar lei.

É ano de eleição nos EUA e os jogos políticos estão em pleno andamento. Alguns legisladores republicanos estão usando seu poder para bloquear uma solução climática que poderia potencialmente ajudar a garantir o futuro dos alimentos. E agora, os senadores no Alabama – um estado majoritariamente vermelho com mais de três vezes mais republicanos do que democratas – aprovaram um projeto de lei para proibir a venda de carne cultivada.

Empresa sul-coreana de carne sintética obtém $6M para acelerar o processo de produção de carne em pó cultivada

 

Simple Planet, da Coreia do Sul, levanta $6M em rodada pré-Série A para acelerar P&D de pó de carne cultivada

GQ, 15/02/2024 

Por Anay Mridul 

A startup sul-coreana de carne cultivada, Simple Planet, arrecadou ₩8B ($6M) em uma rodada de financiamento pré-Série A para otimizar sua tecnologia para seu ingrediente em pó, garantir aprovação regulatória e expandir internacionalmente.

A rodada de financiamento pré-Série A de ₩8M ($6M) da Simple Planet contou com a participação da POSCO Technology Investment, DCP Private Equity, Hyundai Technology Investment, Prologue Ventures, Pathfinder H e Samho Green Investment, entre outros.

Moscou e Dubai intensificam pagamentos biométricos no transporte público

BU, 01/02/2024 

Por Ayang Macdonald 

Um novo serviço de pagamento de tarifas biométrico sem contato está prestes a ser testado pelo Metrô de Moscou, com novos equipamentos para o sistema já instalados nos torniquetes de várias estações.

De acordo com um anúncio, a primeira etapa do teste para o novo serviço começará no primeiro trimestre deste ano com funcionários do Complexo de Transporte do Metrô, e posteriormente passageiros.

Antes do piloto, os funcionários do Metrô dizem que o equipamento já está em funcionamento nos torniquetes das estações Nakhabino, Zelenograd-Kryukovo, Likhobory e Three Stations Square.

Órgão Governamental Indiano faz parceria para desenvolver peixes cultivados com a Neat Meatt

GQ, 30/01/2024 

Por Anay Mridul 

Em uma parceria inédita, o governo indiano está embarcando em um projeto para criar frutos do mar cultivados em células em parceria com a startup de carne cultivada Neat Meatt Biotech.

O Instituto de Pesquisa Central em Pesca Marinha (ICAR-CMFRI) assinou um Memorando de Entendimento (MoU) com a empresa de biotecnologia Neat Meatt, sediada em Nova Deli, para desenvolver peixes cultivados, em um projeto emblemático para o terceiro maior consumidor de frutos do mar do mundo. A iniciativa visa garantir que a Índia acompanhe o progresso internacional e enfrente questões de segurança alimentar e climática.

Startup de alternativa sintética ao óleo de palma recebe US$ 4,5 milhões em financiamento, inclusive de Bill Gates

C16 Biosciences: Startup de alternativa ao óleo de palma recebe US$ 4,5 milhões em financiamento, incluindo da Fundação Gates

GQ, 25/01/2024 

Por Anay Mridul 

A C16 Biosciences, com sede em Nova York, recebeu uma doação de 3,5 milhões de dólares da Fundação Bill e Melinda Gates, além de um investimento de 1 milhão de dólares em outubro, para expandir sua plataforma Palmless e acelerar seu caminho para a aprovação regulatória.

A C16 Biosciences, que produz alternativas precisas de óleo de palma fermentado, recebeu novo financiamento na forma de uma doação de US$ 3,5 milhões da Fundação Gates, bem como um investimento de capital de US$ 1 milhão da Elemental Excelerator em outubro, aumentando seu financiamento total para US$ 34 milhões.

A Aleph Farms (empresa de carne sintética) recebe aprovação para carne bovina cultivada

Carne falsa

VB, 17/01/2024 

Por Vitor Di Renzo 

A Aleph Farms, pioneira na indústria de carne cultivada de Israel, anuncia a aprovação regulatória do Ministério da Saúde de Israel, permitindo a venda de sua carne cultivada ao público.

Essa aprovação marca a primeira do mundo para carne cultivada e coloca Israel como o terceiro país a aprovar produtos de carne cultivada, após Singapura e os EUA com aprovação para frango cultivado. Também é o primeiro sinal verde para carne cultivada no Oriente Médio.

Tecnologia de clonagem de voz impulsiona anúncios políticos em 2024 à medida que cresce temores de desinformação

VB, 05/01/2024 

Por Sharon Goldman 

Tecnologia de clonagem de voz para impulsionar anúncios políticos em 2024 à medida que crescem as preocupações com desinformação

As preocupações com a desinformação podem estar aumentando sobre o uso de IA nas eleições de 2024 nos EUA, mas isso não impede que as startups de clonagem de voz de IA entrem no jogo político.

Por exemplo, a Instreamatic, com sede em Boca Raton, Flórida, uma plataforma de anúncios de áudio/vídeo de IA que levantou uma rodada de financiamento da Série A de US$ 6,1 milhões em 2021, diz que está expandindo suas capacidades para o mundo selvagem da publicidade política. A solução permite que as campanhas dos candidatos gerem rapidamente anúncios contextuais em vídeo e áudio altamente direcionados, baseados em IA – apresentando narrações, e não vídeos de talk shows – que se adaptam a eventos ou locais em constante mudança.

Startup afirma que colocar genes de porco na soja fez com que ela ficasse mais saborosa

TB, 03/01/2024

Por Victor Tangermann 

Feijão Porquinho

Na tentativa de tornar a soja mais saborosa – e, portanto, reduzir a quantidade de carne que consumimos – a startup de proteínas moleculares Moolec Science está inserindo genes de porco reais nas plantas.

Como relata a Wired, é o esforço mais recente para ajudar a abandonar um hábito ambientalmente desastroso. No ano passado, a Moolec inseriu genes suínos em plantas para fazê-las expressar proteínas suínas. Segundo a empresa, um quarto das proteínas solúveis em alguns grãos de soja acabaram identificáveis ​​como suínos – o que é muito legal, considerando que nenhum porco foi criado em fábricas no processo.

A Worldcoin está agora em Cingapura à medida que seu projeto de biometria da íris cresce globalmente

BU, 02/01/2024 

Por Joe R. McConvey 

Após o lançamento do passaporte de identidade digital World ID 2.0 em dezembro de 2023, que adicionou biometria facial para verificação, a Worldcoin estabeleceu operações em Singapura, continuando a expansão global do seu projeto de prova biométrica de personalidade.

Uma postagem no blog da empresa diz que quatro locais em Cingapura agora hospedam o Orb, o dispositivo de registro biométrico esferóide da Worldcoin. Aqueles que desejam verificar sua identidade mundial podem ter suas íris escaneadas para “verificar sua humanidade única”.

O governo japonês concede subsídios multimilionários para startups de ovos vegetais e carne cultivada

GQ, 29/12/2023 

Por Anay Mridul 

O governo do Japão concedeu doações no valor de US$ 19,6 milhões a duas startups de proteínas alternativas, logo após um novo relatório lançar luz sobre as preferências do consumidor do país em relação às alternativas à carne.

O governo japonês incluiu duas empresas de proteínas alternativas na última rodada do seu Projeto do Fundo de Promoção da Inovação para Pequenas e Médias Empresas, administrado pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas.

Concedendo subsídios no valor de ¥ 26 bilhões (US$ 209 milhões) para 25 projetos, as duas startups de proteínas alternativas que fazem parte da lista são Umami United e IntegriCulture, que receberam fundos no valor de ¥ 2,8 bilhões (US$ 19,6 milhões).

Governo americano prepara tecnologias para privacidade para garantir IDs para imigrantes ilegais

BU, 19/12/2023 

Por Jim Nash 

O Departamento de Segurança Interna está trabalhando numa identificação digital para refugiados e requerentes de asilo, baseada numa tecnologia que aumenta a privacidade.

Mason Clutter, diretora de privacidade do DHS, estava falando sobre tecnologia de aumento de privacidade (PET), quando o assunto surgiu durante um fórum online organizado na semana passada pela publicação comercial GovExec.

Clutter disse que muitas pessoas esquecem que “um componente-chave da privacidade é a segurança”. As violações de privacidade podem resultar em violações de dados e coisas piores, disse ela.

A União Europeia investirá 50 milhões de euros em startups de leite sintético em 2024

GQ, 18/12/2023 

Por Anay Mridul 

A UE vai investir 50 milhões de euros em startups de fermentação de precisão e de alimentos à base de algas no próximo ano, como parte do seu programa Horizon Europe, com convites à apresentação de candidaturas a partir de maio.

É o primeiro compromisso de financiamento do órgão legislativo dirigido especificamente à fermentação de precisão, que reconhece como uma forma de melhorar os aspectos de saúde e sustentabilidade do seu abastecimento alimentar.

A UE anunciou um pacote de financiamento de 50 milhões de euros para startups e pequenas empresas que trabalham com fermentação de precisão, como parte do Programa de Trabalho 2024 do Conselho Europeu de Inovação (que se enquadra no programa emblemático Horizon Europe do bloco).

Como a "Ciência" das células-tronco pode mudar a forma como nos reproduzimos

Óvulos de homens, espermatozoides de mulheres: como a ciência das células-tronco pode mudar a forma como nos reproduzimos

PHYS, 15/12/2023 

Por Julian Koplin 

Em breve poderá ser possível persuadir as células da pele humana a se tornarem óvulos e espermatozoides funcionais usando uma técnica conhecida como “gametogênese in vitro”. Isso envolve a criação (gênese) de óvulos e espermatozoides (gametas) fora do corpo humano (in vitro).

Em teoria, uma célula da pele de um homem poderia ser transformada em um óvulo e uma célula da pele de uma mulher poderia se transformar em um espermatozoide. Depois, existe a possibilidade de uma criança ter vários pais geneticamente relacionados, ou apenas um.

Onda de instalações de produção de carne cultivada em células está surgindo em todo o mundo

GQ, 21/11/2023 

Por Anay Mridul

O setor da carne cultivada está assistindo a uma enxurrada de atividades por parte de startups que anunciam novas instalações de produção em todo o mundo, à medida que as equipes trabalham para acelerar a expansão e a comercialização de alternativas de cultura celular à carne convencional.

Algumas startups de carne cultivada ganharam as manchetes com notícias sobre fábricas e instalações de produção em países como Austrália, China, Israel, Singapura, EUA e Malásia, apesar de relatórios recentes detalharem desafios de escala e financiamento. Um número crescente de empresas está avançando nos seus planos de expansão com fábricas de maior escala, fábricas piloto e instalações de demonstração. Embora alguns deles já estejam operacionais, outros estejam em construção e outros ainda estejam em fase de planejamento, todos continuam a atingir metas e a fazer progressos.

Startup de leite materno cultivado obtém 3 milhões em financiamento para expandir sua pesquisa e desenvolvimento

GQ, 08/11/2023 

Por Anay Mridul 

A Nūmi, uma startup francesa que produz leite materno a partir de glândulas mamárias cultivadas em células, angariou 3 milhões de euros em financiamento pré-semente para expandir a sua investigação e desenvolvimento e recrutar novos cientistas. Ela planeja solicitar aprovação regulatória primeiro nos EUA, seguidos pela Europa e Ásia.

Fundada este ano pela dupla Eugénie Pezé-Heidsieck e Eden Banon-Lagrange, a Nūmi produz leite materno cultivado a partir de culturas de células da glândula mamária, num processo que afirma “imitar estritamente o fenômeno que já funciona no corpo das mulheres”. A startup recria o ambiente ideal para o desenvolvimento das glândulas mamárias e as alimenta com nutrientes essenciais para a produção de leite materno para bebês.

A Agência Espacial Europeia planeja cultivar carne sintética fora do planeta

GQ, 01/11/2023 

Por Anay Mridul 

Dois projetos financiados pela Agência Espacial Europeia analisaram a viabilidade da produção de carne cultivada no espaço, para fornecer alimentos mais sustentáveis ​​aos astronautas. Os resultados são promissores.

Há tanta burocracia regulatória em torno da carne cultivada em células, que é difícil saber qual país seguirá Singapura e os EUA para permitir que as pessoas experimentem carne cultivada. Quase parece que a próxima melhor opção seria simplesmente ignorar todos os países e concentrar-se noutra esfera.

Nutri-score e rótulos ecológicos: rotulagem nutricional de carbono

GQ, 30/10/2023 

Por Anay Mridul 

Os consumidores estão mais focados na saúde pessoal e planetária do que nunca, os governos estão reprimindo o greenwashing e as empresas estão oferecendo serviços para reduzir os impactos climáticos, e fornecer uma melhor rotulagem – serão rótulos como Nutri-Score e Eco-score o futuro das embalagens de alimentos?

Há duas semanas, a Oatly lançou uma nova campanha desafiando a indústria leiteira a mostrar a sua pegada climática. Embora a própria empresa já faça isso há alguns anos, parecia um pouco diferente. É uma das maiores empresas de leite de aveia do mundo, destacando diretamente a indústria que espera substituir – e chega num momento de ajuste de contas para a indústria pecuária.

90% dos coreanos estão dispostos a experimentar carne cultivada levando em conta preço e sabor

GQ, 30/10/2023 

Por Anay Mridul 

Um novo relatório da Sociedade APAC para Agricultura Celular (APAC-SCA) revelou que uma esmagadora maioria dos sul-coreanos está disposta a experimentar carne cultivada pelo menos uma vez, enquanto o preço e o sabor continuam a ser barreiras importantes. Avanços regulatórios, melhor rotulagem e colaboração da indústria são fundamentais para o avanço desta indústria.

O Good Food Institute chamou recentemente a Coreia do Sul de “foco global de inovação em proteínas alternativas”. Em fevereiro, 28 partes interessadas da indústria assinaram um memorando de entendimento para promover a indústria de carne cultivada do país, enquanto um mês depois, a província de Gyeongsang do Norte abriu um Centro de Apoio à Indústria de Agricultura Celular de 2.309 m2.