A OMS cria ferramenta de avaliação alimentar para medir seu impacto na saúde e no clima

FIF, 09/11/2023 

Por Inga de Jong

OMS cria ferramenta de avaliação alimentar baseada em dados para medir os impactos na saúde e no clima

09 de novembro de 2023 --- A Organização Mundial da Saúde (OMS) desenvolveu uma avaliação de impacto alimentar (DIA) baseada em dados para formuladores de políticas, pesquisadores e profissionais na Europa para responder a perguntas sobre os impactos ambientais e na saúde das dietas. A ferramenta foi lançada num webinar público esta semana e também será apresentada na conferência COP28 no final deste mês. E está pronto para uso em alguns países que ainda não foram divulgados. 

Nutri-score e rótulos ecológicos: rotulagem nutricional de carbono

GQ, 30/10/2023 

Por Anay Mridul 

Os consumidores estão mais focados na saúde pessoal e planetária do que nunca, os governos estão reprimindo o greenwashing e as empresas estão oferecendo serviços para reduzir os impactos climáticos, e fornecer uma melhor rotulagem – serão rótulos como Nutri-Score e Eco-score o futuro das embalagens de alimentos?

Há duas semanas, a Oatly lançou uma nova campanha desafiando a indústria leiteira a mostrar a sua pegada climática. Embora a própria empresa já faça isso há alguns anos, parecia um pouco diferente. É uma das maiores empresas de leite de aveia do mundo, destacando diretamente a indústria que espera substituir – e chega num momento de ajuste de contas para a indústria pecuária.

NGIS e Google Earth Engine trabalham em gêmeos digitais: Digital Twin

NGIS, 05/12/2022 

O projeto visa compreender o panorama da coleta de dados de saúde ambiental em todo o país.

Até 2030, espera-se que o dano direto dos custos à saúde esteja entre US$ 3 bilhões e US$ 6 bilhões por ano, devido ao aumento das temperaturas, condições climáticas extremas e aumento dos níveis de dióxido de carbono.

Por sua vez, isso terá um impacto sobre doenças e mortes relacionadas ao calor, insuficiência cardiovascular, lesões, doenças transmitidas por vetores e pela água, asma, doenças cardiovasculares, alergias respiratórias e saúde mental.

União Europeia ao lado do G7 no clima, na saúde e na transição digital: todos rumo a tirania global

Euronews, 26/06/2022 

Os países do G7 acordaram um forte investimento ao longo dos próximos 5 anos em medidas para preservar o clima, melhorar a saúde e para a transição digital. É a primeira conclusão da cimeira que arrancou este domingo na Alemanha, juntando os sete países mais industrializados e a União Europeia.

Joe Biden Presidente dos EUA anunciou o desejo coletivo de "mobilizar quase 600 mil milhões de dólares do G7 até 2027".

Today, the nations of the G7 launched the Partnership for Global Infrastructure and Investment.

Collectively, we aim to mobilize nearly $600 billion from the G7 by 2027 to invest in critical infrastructure that improves lives and delivers real gains for all of our people.

— President Biden (@POTUS) June 26, 2022

Em uma Carta Aberta a Biden, o Congresso dos EUA está Pedindo Mais Alimentos à Base de Plantas

GQ, 03/04/2024 

Por Anay Mridul 

Destacando os benefícios climáticos e de saúde das dietas veganas, 55 líderes do Congresso nos EUA escreveram uma carta aberta ao presidente Joe Biden, instando-o a aumentar as opções de alimentos à base de plantas em todas as instalações federais em todo o país.

Enquanto os estados continuam sua batalha com o mais novo 'inimigo' do setor pecuário, a carne cultivada, os formuladores de políticas federais estão apoiando o rival mais antigo dessa indústria, pedindo ao governo dos EUA que aumente sua adoção de alimentos à base de plantas.

CLEVERFOOD: Novo projeto para transformar o sistema alimentar da UE

NFM, 06/02/2023 

Por Ria Kakkad 

O novo projeto da UE, CLEVERFOOD, visa mudar o sistema alimentar europeu para beneficiar o clima, a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde pública.

A Universidade de Copenhague, na Dinamarca, está liderando um novo projeto abrangente da UE, CLEVERFOOD, que facilitará uma mobilização de cidadãos europeus em toda a sociedade para transformar o sistema alimentar europeu para beneficiar o clima, a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde pública. O projeto começou oficialmente em 1º de janeiro de 2023 e tem € 8,1 milhões em financiamento.

Ativistas climáticos ficam indignados após a Itália passar lei que proíbe carne cultivada

GQ, 17/11/2023 

Por Anay Mridul 

Já está em elaboração há algum tempo, mas a Itália aprovou oficialmente a lei que proíbe a produção e venda de carne cultivada no país, com o governo de extrema direita citando razões de saúde, um risco para a tradição do país e uma necessidade para salvaguardar a indústria pecuária. A medida também proíbe o uso de termos relacionados à carne, como “bife” e “salame”, na rotulagem de produtos cárneos vegetais.

A câmara baixa do parlamento italiano aprovou um projeto de lei do seu ministro da Agricultura para proibir a venda e produção de carne cultivada no país, tornando-se o primeiro a fazê-lo. A lei, que inclui uma proibição de rotulagem de carne vegetal, introduziu multas entre 10.000 e 60.000 euros por cada violação.

Consórcio de laticínios holandês faz parceria com o McDonald's para "reduzir emissões em laticínios"

FIF, 17/10/2023 

Por Insha Naureen

Itens do menu como McFlurry, sundaes, milkshakes e substitutos de carne serão mais ecológicos

17 de outubro de 2023 --- McDonald's e FrieslandCampina uniram forças para reduzir em 14% as emissões de gases de efeito estufa (GEE), na produção de laticínios fornecida à gigante do fast food na Holanda e na Bélgica até 2025. A parceria se concentra no apoio e recompensa aos agricultores e produtores em meio aos impactos contínuos das mudanças climáticas que assolam a indústria de alimentos e bebidas, especialmente o setor de laticínios.

Fundação globalista sobre mudança alimentar tenta forçar especialistas em saúde alimentar a atualizar suas recomendações para comida sintética

FIF, 23/03/2023 

Por Marc Cervera 

GAIN pressiona a EAT-Lancet para atualizar dieta de saúde planetária nutricionalmente "controversa".

23 de março de 2023 --- Depois que um estudo recente publicado pela Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) encontrou deficiências de micronutrientes na dieta de saúde planetária da EAT-Lancet, os cientistas agora estão se movendo para atualizar a diretriz dietética. Eles estão abordando as preocupações de que as dietas sugeridas sejam deficientes em ferro, especialmente para mulheres menstruadas, tenham lacunas nutricionais em seis micronutrientes essenciais e contenham baixas quantidades de alimentos nutritivos de origem animal.

Pesquisadores sugerem que o sistema alimentar atual poderá levar o mundo a ultrapassar o limite do aquecimento global

FIF, 08/03/2023 

Por Elizabeth Green

Emissões do sistema alimentar a caminho de levar o mundo a ultrapassar o limite de aquecimento global de 1,5°C, alerta pesquisa

08 de março de 2023 --- O consumo de alimentos é uma fonte significativa de emissões de gases de efeito estufa (GEE), e avaliar seu impacto futuro no aquecimento é crucial para orientar as ações de mitigação do clima. Novas pesquisas revelaram que as emissões apenas do sistema alimentar devem levar o mundo a ultrapassar 1,5°C de aquecimento global, ressaltando a necessidade de combater ainda mais o consumo e a produção de alimentos com alto teor de metano, como laticínios e carne.

Governo alemão adota alimentos à base de plantas para "combater a crise climática"

VB, 09/01/2023 

Por Ana Cristina Gomes 

A Alemanha está adotando alimentos plant-based no combate a crise climática!

O Ministro Federal Cem Özdemir apresentou recentemente “Rumo à Estratégia de Nutrição do Governo Federal”, um documento que descreve os pilares propostos pelo governo.

O governo pretende criar uma nutrição inclusiva que desencadeie uma transformação alimentar com iniciativas que focam na educação infantil e acessibilidade, informadas pela German Nutrition Society (DGE) e pela Planetary Health Diet.

Banco Mundial defende Proteínas Alternativas, e pede Mudança nos Subsídios de Carne e Laticínios

GQ, 08/05/2024 

Por Anay Mridul 

O Banco Mundial pediu aos países que redirecionem seus subsídios longe da pecuária e em direção a produtos de baixa emissão, incentivando uma maior adoção de proteínas alternativas para um futuro planetário mais seguro.

Em um relatório histórico destacando o impacto do sistema agroalimentar nas mudanças climáticas e o potencial de mitigação, o Banco Mundial fez uma declaração importante sobre o poder financeiro e a grande pegada ecológica da indústria de agricultura animal.

"Ciência" contra a mudança climática: desbloqueando “genes selvagens” no trigo e robôs agrícolas autônomos movidos a energia solar

FIF, 05/12/2022 

Por Benjamim Ferrer

05 de dezembro de 2022 --- Um trigo recém-produzido com “espinhos pretos” com robustez comparável à força das montanhas está entre os novos desenvolvimentos na ciência agroalimentar, que são o braço forte da humanidade para compensar os efeitos visivelmente degradantes das mudanças climáticas que estão paralisando redes alimentares globais essenciais.

Em outros destaques, pesquisadores no deserto de Israel implantaram robôs autônomos movidos a energia solar para captar energia solar e cuidar das plantações. Enquanto isso, cientistas holandeses estão testando um novo sistema para avaliar a saúde do solo.

Nova York rastreará compras de alimentos dos moradores e fará um "lockdown de carnes" em instituições públicas

TD, 16/05/2023 

Por Dr Brenda Baletti 

A cidade de Nova York começará a rastrear a pegada de carbono do consumo doméstico de alimentos, e a colocar limites sobre a quantidade de carne vermelha que pode ser servida em instituições públicas, como parte de uma iniciativa abrangente para alcançar uma redução de 33% nas emissões de carbono dos alimentos até 2030.

O prefeito Eric Adams, e representantes do Gabinete de Política Alimentar da Prefeitura e do Gabinete do Prefeito de Justiça Climática e Ambiental, anunciaram os novos programas no mês passado em um centro gastronômico do Brooklyn, administrado pelo NYC Health + Hospitals, o sistema público de saúde da cidade, pouco antes do Dia da Terra.

Republicanos de Nebraska (EUA) farão resolução condenando a recomendação da FAO para reduzir o consumo de carne

GQ, 15/12/2023 

Por Anay Mridul 

Tal como a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) apresentou um roteiro na COP28 para reduzir as emissões do setor agroalimentar, e alinhá-lo com o objetivo de 1,5°C, um representante republicano dos EUA de Nebraska apresentou uma resolução condenando a recomendação do órgão da ONU para reduzir a carne nos países ricos.

A COP28 finalmente terminou, com alguns acordos importantes e acordos históricos no topo da cimeira do clima, tal como algumas questões que deixaram um pouco a desejar. Alguns caíram em ambas as categorias, incluindo o Estoque Global, que instou os países a abandonarem os combustíveis fósseis –um passo positivo, embora muito mais fraco do que a eliminação progressiva que muitos esperavam, levando a críticas de grupos e líderes em todo o mundo.

Pesquisadores do Reino Unido sugerem campanha anti-carne ao estilo tabaco para reduzir 10% do consumo

FIF, 01/11/2023 

Por Sichong Wang 

Etiquetas gráficas de advertência no estilo do tabaco na carne podem reduzir o consumo em 10%, segundo estudo

01 de novembro de 2023 --- Um novo estudo da Universidade de Durham, no Reino Unido, indica que rótulos gráficos de advertência em produtos à base de carne, semelhantes aos encontrados em maços de cigarros, podem não apenas influenciar o comportamento do consumidor em direção a escolhas mais saudáveis, mas também contribuir positivamente para a saúde do planeta.

O estudo, publicado na revista  Appetite, descobriu que a presença destes rótulos, incluindo uma imagem gráfica semelhante às advertências de impotência, doenças cardíacas ou cancro do pulmão nos produtos do tabaco, poderia reduzir a seleção de refeições que contêm carne em 7%-10%.

Projeto de proteína "alternativa" de ervilha sintética "sustentável"

FIF, 01/06/2023 

Por Elizabeth Green

Projeto de proteína alternativa para produzir "ervilhas insípidas" para evitar dependência da indústria de soja insustentável

01 Jun 2023 --- Um projeto de £ 1 milhão (US$ 1,24 milhão) com o objetivo de reduzir a necessidade de importações de soja está em andamento no Reino Unido. As ervilhas que salvam o planeta são saudadas como parte de uma iniciativa de criação "inovadora" voltada para fornecer soluções sustentáveis para a indústria de alimentos e quebrar o que o John Innes Centre chama de "hábito insustentável da soja".

OMS pede acordo pandêmico em 2024, após anos de problemas "causados pelo Covid"

Satanás enrolado em um bastão sob o globo se achando o dono do Mundo

IP, 26/12/2023 

O chefe da OMS disse nesta terça-feira que o mundo precisa se preparar adequadamente para futuras pandemias depois de finalmente encerrar três anos de “crise, dor e perda” da Covid.

Na sua mensagem de final de ano, o diretor-geral da Organização Mundial da Saúde, Tedros Adhanom Ghebreyesus, disse que 2023 marcou um ponto de viragem na luta contra os principais desafios de saúde, mas também trouxe “sofrimento imenso e evitável”.

Tedros apelou à intensificação dos esforços de socorro para a Faixa de Gaza, e instou as nações a selar um acordo pandêmico “monumental”, para colmatar as lacunas de preparação que foram expostas durante a pandemia.

A era da agricultura regenerativa certificada está em andamento: ESG

GQ, 14/03/2023 

Por Jill Ettinger 

Já se passaram mais de 20 anos desde que o USDA lançou o Programa Orgânico Nacional que mudou o sistema alimentar americano. Agora, agricultores e marcas com visão de futuro estão adotando a agricultura regenerativa como o próximo passo para uma alimentação saudável e combatendo a crise climática.

Como a agricultura orgânica, a agricultura regenerativa evita pesticidas, herbicidas e fertilizantes químicos sintéticos. Também traz o foco para a regeneração do solo, aumentando a biodiversidade e conservação dos recursos naturais. Mas, ao contrário da agricultura orgânica, atualmente não há padrões federais para a agricultura regenerativa, o que alguns dizem ameaçar a integridade da reivindicação e torná-la propensa a lavagem verde.

HADAR: Novo método permite que a IA veja através da escuridão total como a luz do dia

SCTD, 03/08/2023 

A inovação pioneira, atualmente pendente de aprovação de patente, tem a capacidade de discernir textura e profundidade, além de compreender as características físicas dos indivíduos e do ambiente.

Cientistas da Purdue University estão impulsionando o futuro da robótica e dos sistemas autônomos com seu método de patente pendente que melhora a visão, e a percepção típicas das máquinas.