Mostrando postagens classificadas por data para a consulta baseado em plantas. Ordenar por relevância Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens classificadas por data para a consulta baseado em plantas. Ordenar por relevância Mostrar todas as postagens

14 de set. de 2024

Em uma carta aberta, mais de 100 organizações (ONGs) pedem que bancos parem de financiar o setor pecuário







GQ, 11/09/2024 



Por Anay Mridul 



Grupos ativistas estão pedindo a retirada do apoio financeiro ao setor pecuário por parte de bancos, incluindo os Três Grandes, à luz da contribuição da indústria para as mudanças climáticas.

Os bancos devem parar de financiar produtores de carne e laticínios para combater a crise climática, interromper a perda de biodiversidade e proteger os direitos dos animais, afirma uma nova carta direcionada às maiores instituições financeiras do mundo.

Escrita por 105 ONGs de defesa ambiental e animal – incluindo Friends of the Earth, Changing Markets Foundation, ProVeg International, Feedback Global e Greenpeace – a carta aberta destaca o apoio desproporcional do setor bancário à agropecuária animal, que prejudica o planeta.

5 de set. de 2024

Grupo de "agricultores" fazem lobby junto a Comissão Europeia em favor de comida à base de plantas




GQ, 05/09/2024 



Por Anay Mridul 



Um relatório financiado pela UE, realizado por lobbies do agronegócio, reconheceu a necessidade de consumir menos carne e mudar para dietas mais sustentáveis, pedindo à Comissão da UE que crie um plano de ação baseado em alimentos vegetais até 2026.

Estamos comendo muita carne e precisamos mudar para proteínas vegetais para salvar o futuro da alimentação e da agricultura diante da crise climática.

Isso pode soar como um apelo de um grupo de defesa climática, mas foi uma conclusão alcançada por grupos de lobby que representam os agricultores da Europa.

6 de mai. de 2024

Cientistas Sequenciam o Genoma do Café Arábica, Abrindo Portas para um Café Mais Resistente ao Clima






SCTD, 05/05/2024 



Por Karina Ninni



O trabalho torna possível contar a história da fusão de genomas que deu origem à espécie de café mais consumida do mundo, além de identificar genes responsáveis pela resistência à ferrugem e outras doenças.

O café é uma das commodities mais negociadas do mundo, e o Coffea arabica é o mais consumido das cerca de 130 espécies que existem. Ele é resultado da fusão de duas outras espécies: Coffea canephora (conhecido no Brasil como Conilon ou Café Robusta) e Coffea eugenioides. Na última década, quase todas as principais commodities do mundo tiveram seu genoma de referência sequenciado, mas o café só entrou recentemente na lista.

18 de mar. de 2024

Supermercados Jumbo eliminam promoções de carne para facilitar a transição para dietas baseadas em vegetais




FIF, 18/03/2024 



Por Sichong Wang



18 de março de 2024 --- Jumbo, uma rede varejista nos Países Baixos e na Bélgica, encerrará todas as promoções de carne em suas lojas holandesas e plataformas online a partir de 27 de maio de 2024. Essa iniciativa marca a Jumbo como a primeira rede de supermercados a direcionar ativamente o foco do consumidor para opções de proteínas mais sustentáveis, e baseadas em vegetais, eliminando as promoções de preço em carne fresca de boi, porco e frango.

Essa decisão faz parte da estratégia mais ampla da Jumbo de ajustar o conteúdo de proteínas de suas ofertas, visando um equilíbrio de 50% de produtos de proteína vegetal e 50% de proteína animal até 2025. Até 2030, a rede de supermercados tem como objetivo inclinar ainda mais esse equilíbrio para 60% de proteínas vegetais, o que está de acordo com as diretrizes sugeridas pelo Conselho de Saúde dos Países Baixos.

25 de jan. de 2024

Startup de alternativa sintética ao óleo de palma recebe US$ 4,5 milhões em financiamento, inclusive de Bill Gates



C16 Biosciences: Startup de alternativa ao óleo de palma recebe US$ 4,5 milhões em financiamento, incluindo da Fundação Gates



GQ, 25/01/2024 



Por Anay Mridul 



A C16 Biosciences, com sede em Nova York, recebeu uma doação de 3,5 milhões de dólares da Fundação Bill e Melinda Gates, além de um investimento de 1 milhão de dólares em outubro, para expandir sua plataforma Palmless e acelerar seu caminho para a aprovação regulatória.

A C16 Biosciences, que produz alternativas precisas de óleo de palma fermentado, recebeu novo financiamento na forma de uma doação de US$ 3,5 milhões da Fundação Gates, bem como um investimento de capital de US$ 1 milhão da Elemental Excelerator em outubro, aumentando seu financiamento total para US$ 34 milhões.

8 de dez. de 2023

O mundo será vegano até 2075? assim "pensa" o ChatGPT




GQ, 08/12/2023 



Por Anay Mridul 



O sistema de inteligência artificial ChatGPT da Open AI, previu que o mundo se tornará quase inteiramente vegano até 2073, dois anos após os quais a indústria da pecuária se tornará obsoleta. Foi baseado em uma solicitação do Daily Mail, que inseriu dados de uma pesquisa recente do NPD Group para obter os resultados.

Você considerou o ChatGPT uma cartomante? Porque eu não fiz.

Mas foi exatamente isso que o Daily Mail fez, transformando o chatbot viral da OpenAI em um previsor de tendências. Usando dados de um recente relatório Future of Food do NPD Group, que conduziu um estudo sobre a Geração Z e a geração Y, desencadeando um movimento que poderia levar a um mundo totalmente vegano no futuro, o jornal britânico pediu ao ChatGPT para criar uma linha do tempo de eventos que poderia levar o planeta a se voltar aos produtos à base de plantas.

29 de nov. de 2023

A ONU pedirá pelo fim do consumo de carne por causa das Mudanças Climáticas




BTB, 29/11/2023 



Por Simon Kent 



Uma agência da ONU emitirá um decreto na quinta-feira, pedindo aos países ocidentais prósperos que salvem o planeta, interrompendo o consumo de carne e adotando alternativas veganas.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) prenunciou a publicação de um roteiro com recomendações alimentares globais a ser entregue durante a sua cimeira climática COP28, de duas semanas, em Dubai.

27 de out. de 2023

Governo da Coreia do Sul anuncia plano nacional para promover comida à base de plantas




GQ, 26/10/2023 



Por Anay Mridul 



A Coreia do Sul torna-se a segunda nação, no espaço de duas semanas, a anunciar um plano nacional dedicado a impulsionar a produção local de alimentos à base de plantas e a promover o consumo de proteínas alternativas.

O Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais da Coreia do Sul revelou o seu plano para promover o desenvolvimento da indústria vegetal do país, com uma estratégia abrangente prevista para ser lançada em Dezembro.

O plano nacional tem um âmbito amplo e abrange várias iniciativas, incluindo a criação de um centro de investigação dedicado à proteína alternativa e a expansão do potencial de exportação destes produtos. Também estabelece medidas para utilizar mais ingredientes produzidos localmente na produção de alternativas vegetais à carne e aos laticínios.

17 de out. de 2023

A Catalunha investe 7 milhões de euros em produção de alimentos (sintéticos) com fermentação




FIF, 16/10/2023 



Por Elizabeth Green



16 de outubro de 2023 --- O think tank sem fins lucrativos Good Food Institute (GFI) Europe, aplaudiu o investimento de 7 milhões de euros (US$ 7,32 milhões) do governo catalão em um centro de pesquisa para reforçar formas mais sustentáveis ​​de produzir carne à base de vegetais, e acelerar a vibrante cultura e indústria alimentar da região.

O Centro de Inovação em Proteínas Alternativas (CiPA), baseado em vários locais da região, foi financiado pelo Departamento de Ação Climática, Alimentação e Agenda Rural da Generalitat da Catalunha e pelo Instituto de Pesquisa e Tecnologia Agroalimentar (IRTA).

14 de out. de 2023

Ingredientes tóxicos inegáveis ​​em vacinas contra o HPV




ZH, 14/10/2023  Com EpochTimes



Por Tyler Durden 



Na série "A vacina contra o HPV: uma espada de dois gumes?" forneceremos provas documentadas de mortes e ferimentos graves associados ao Gardasil, analisaremos a causa raiz dos seus danos e ofereceremos soluções.

A vacina Gardasil está associada a mortes inegáveis ​​e lesões graves inegáveis, conforme relatado anteriormente nesta série de relatórios. Um ingrediente do Gardasil pode contribuir para esses danos.

Vamos mudar a lente para os belos Pirenéus na Europa, onde as ovelhas eram apreciadas pela sua lã, nutrição e companheirismo. No entanto, uma doença misteriosa em ovelhas ocorreu há cerca de uma década.

29 de ago. de 2023

Proibição de frutos do mar do Japão pela China pode abrir as portas para frutos do mar sintéticos?




FIF, 29/08/2023 



Por Joshua Poole



Proibição de frutos do mar China-Japão: um grande momento para peixes alternativos ou uma gota no oceano?

29 de agosto de 2023 --- A recente proibição da China às importações de frutos do mar japoneses devido ao lançamento de águas residuais de Fukushima, causou ondas de choque em toda a indústria, mas os inovadores baseados em plantas estão de olho em uma oportunidade para afastar os consumidores asiáticos de dietas arraigadas e ricas em peixe. 

7 de ago. de 2023

1.400 prefeitos dos EUA prometem promover uma mudança para dietas à base de vegetais




GQ, 07/08/2023 



Por Anay Mrindul 



Na Conferência de Prefeitos dos EUA de 2023, 1.400 autoridades eleitas seguiram o exemplo do prefeito vegano da cidade de Nova York, Eric Adams, para ratificar uma resolução que promove uma mudança para dietas à base de plantas em todo o país. Os líderes dizem que seguir essa abordagem pode lidar com doenças crônicas, mudanças climáticas e custos nacionais de saúde.

A 91ª edição do evento anual reuniu autoridades eleitas de 1.400 cidades com uma população de mais de 30.000 habitantes, para discutir questões sociais e políticas, sendo as doenças crônicas o tema principal deste ano. Os prefeitos dizem que a atual trajetória das doenças crônicas – aliada ao aumento dos custos com saúde e à crise climática – é “insustentável”.

4 de ago. de 2023

Governos de todo o mundo estão desenvolvendo produtos de carne à base de plantas




GQ, 03/08/2023 



Por Anay Mridul 



Os governos de Taiwan e da Arábia Saudita se juntaram a uma lista crescente de países que apoiam a indústria vegana, anunciando startups e financiamento, respectivamente, para criar carne à base de plantas.

Taiwan planeja produzir cortes inteiros por meio de uma startup spin-off, enquanto a Arábia Saudita assinou dois acordos com empresas para produzir alternativas veganas à carne e laticínios. Em um ano em que a COP28 confirmou que servirá principalmente comida vegana, essas são duas etapas que vinculam ainda mais a indústria de base vegetal a governos e legisladores. Mas como essas iniciativas se alinham com as ambições e o consumo líquido zero dessas nações?

18 de jul. de 2023

Unilever utiliza IA para transformar proteínas vegetais e "inovação" vegana




FIF, 17/07/2023 



Por Elizabeth Green



17 de julho de 2023 --- Os executivos da Unilever mergulharam em como a inteligência artificial (IA) e a biologia de big data estão transformando a face dos bens de consumo, e ajudando a desenvolver alimentos nutritivos em velocidade sem precedentes e com baixa pegada de carbono durante um evento recente em Londres centrado em um nova era da biotecnologia e da microbiômica.

Food Ingredients First participou do evento, com especialistas compartilhando insights sobre a ciência por trás dos produtos de última geração da empresa, que foram projetados usando aprendizado de máquina. 

Falando conosco em Londres, Carla Hillhorst, diretora de nutrição de P&D da Unilever, explica os complexos processos por trás do F&B Innovations. 

2 de mai. de 2023

Cargil planeja abordar o apelo sensorial em suas "alternativas" à carne




FIF, 01/04/2023 



Por Elizabeth Green



01 de maio de 2023 – O movimento baseado em plantas está se estendendo além do vegano e vegetariano para uma abordagem flexitariana mais convencional. De acordo com a Cargill, os consumidores flexitarianos podem ser difíceis de satisfazer – eles cresceram com carne e laticínios convencionais e têm expectativas específicas em mente sobre a aparência e o sabor de um hambúrguer, por exemplo.

Em entrevista à FoodIngredientsFirst, Karin Jenniskens, gerente de marketing do segmento de Enriquecimento da Cargill, diz que essas questões sensoriais provaram ser barreiras críticas.  

16 de fev. de 2023

5 países que priorizam comida sintética com baixo índice proteico em favor do clima




GQ, 14/02/2023 



Por Sonalie Figueiras 



5 países que priorizam a política alimentar nacional de baixo carbono e vegetal


Os planos nacionais de descarbonização exigem um foco nas emissões de gases de efeito estufa relacionadas aos alimentos e esses cinco países colocaram as dietas à base de plantas (e insetos) na frente e no centro da política climática doméstica.

7 de fev. de 2023

CLEVERFOOD: Novo projeto para transformar o sistema alimentar da UE




NFM, 06/02/2023 



Por Ria Kakkad 



O novo projeto da UE, CLEVERFOOD, visa mudar o sistema alimentar europeu para beneficiar o clima, a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde pública.

A Universidade de Copenhague, na Dinamarca, está liderando um novo projeto abrangente da UE, CLEVERFOOD, que facilitará uma mobilização de cidadãos europeus em toda a sociedade para transformar o sistema alimentar europeu para beneficiar o clima, a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde pública. O projeto começou oficialmente em 1º de janeiro de 2023 e tem € 8,1 milhões em financiamento.

24 de jan. de 2023

Reino Unido – relatório diz que instituições estatais devem ser obrigadas a servir carne à base de plantas





VC, 23/01/2023 



Um relatório da Systemiq e da Universidade de Exeter, no Reino Unido, pediu aos governos que exigissem que instituições como escolas, hospitais e prisões servissem carne à base de plantas.

De acordo com o relatório, o aumento da disponibilidade de alimentos à base de plantas em instituições tornaria o público mais familiarizado com as proteínas alternativas, além de ajudar o setor a crescer e reduzir custos. A mudança proposta foi identificada como um “super ponto de alavancagem” – em outras palavras, uma ação aparentemente pequena com um impacto ambiental desproporcionalmente alto.

20 de jan. de 2023

Arkeon faz parceria com a ICL para transformar CO2 em proteínas




FIF, 19/01/2023 



Por Marc Cervera



19 de janeiro de 2023 --- A Arkeon está se aliando à gigante especializada em minerais ICL para apoiar o dimensionamento de seu bioprocesso de fermentação que converte CO2 nos 20 aminoácidos essenciais proteinogênicos necessários na nutrição humana. O processo, considerado carbono negativo, é baseado no uso de archaea, um grupo de microorganismos que se alimentam naturalmente do gás de efeito estufa.

19 de jan. de 2023

Edimburgo torna-se a primeira capital europeia a aderir ao Tratado Plant Based em resposta à emergência climática




VC, 18/01/2023 



Edimburgo torna-se a primeira cidade escocesa e a primeira capital europeia a aderir à iniciativa do Plant Based Treaty em resposta à emergência climática.

“Reconhecemos que os sistemas alimentares são um dos principais impulsionadores da emergência climática”
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...