BTB, 29/11/2023
Por Simon Kent
Uma agência da ONU emitirá um decreto na quinta-feira, pedindo aos países ocidentais prósperos que salvem o planeta, interrompendo o consumo de carne e adotando alternativas veganas.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) prenunciou a publicação de um roteiro com recomendações alimentares globais a ser entregue durante a sua cimeira climática COP28, de duas semanas, em Dubai.
O primeiro documento deste tipo da FAO dirá às nações ricas que “consumem carne em excesso” para limitar a sua ingestão como parte de um esforço global mais amplo para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, adotando fontes alternativas de proteína, informa a Bloomberg.
As dietas à base de vegetais estão sendo defendidas como parte de um esforço global para abandonar a carne por uma série de autoridades governamentais e não-governamentais.
Eat Bugs: New EU Food Policy Promotes Less Meat, More 'Alternative Proteins' https://t.co/OerVMmQW06
— Breitbart London (@BreitbartLondon) May 23, 2020
Entretanto, os países em desenvolvimento precisarão melhorar os seus métodos de criação de gado para se alinharem com os padrões globais da indústria agroalimentar, conforme ditado pela agência da ONU com sede em Roma,
“O fracasso das principais empresas de carne e laticínios em reduzir as emissões sublinha a necessidade urgente de um maior foco político no setor alimentar e agrícola”, segundo Jeremy Coller, presidente e fundador da Iniciativa FAIRR, uma rede de investidores que trabalha com instituições financeiras para promover agricultura amiga do clima em todo o mundo, afirmando numa declaração recente citada pela Fox News.
Ele prosseguiu dizendo que chegou a hora de acabar com as emissões de metano associadas à pecuária.
“As emissões do sistema alimentar merecem um lugar no topo da tabela, ao lado da energia e dos transportes, pois representam um terço estimado das emissões de gases com efeito estufa e 40% do metano”, continuou.
“Os investidores esperam que a primeira publicação de um roteiro alimentar e agrícola na COP28 este mês catalise a transição para 1,5 graus, e um sistema alimentar mais sustentável.”
O Fórum Económico Mundial (WEF) também tem estado na vanguarda do movimento futuro sem carne, argumentando que as pessoas deveriam optar por mais “alimentos benéficos para o clima”, como algas, algas marinhas e cactos, ao mesmo tempo que se afastavam da carne.
— Breitbart News (@BreitbartNews) May 30, 2022
A cimeira COP28 terá um Dia da Alimentação, da Agricultura e da Água no dia 10 de dezembro, um dia inédito dedicado aos sistemas alimentares, que abrange tudo, desde a forma como os alimentos são cultivados, processados, distribuídos, consumidos ou jogados fora.
O catering para a reunião de elite da COP 28 será dois terços baseado em plantas.
Os organizadores esperam que mais de 70.000 pessoas compareçam à Expo City de Dubai para a COP 28: ativistas, bilionários, presidentes, líderes indígenas, artistas de Hollywood, executivos de negócios, monarcas e diplomatas que chegam de todos os cantos do mundo para expressar a sua preocupação comum sobre o futuro do planeta.
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