FIF, 18/03/2024
Por Sichong Wang
18 de março de 2024 --- Jumbo, uma rede varejista nos Países Baixos e na Bélgica, encerrará todas as promoções de carne em suas lojas holandesas e plataformas online a partir de 27 de maio de 2024. Essa iniciativa marca a Jumbo como a primeira rede de supermercados a direcionar ativamente o foco do consumidor para opções de proteínas mais sustentáveis, e baseadas em vegetais, eliminando as promoções de preço em carne fresca de boi, porco e frango.
Essa decisão faz parte da estratégia mais ampla da Jumbo de ajustar o conteúdo de proteínas de suas ofertas, visando um equilíbrio de 50% de produtos de proteína vegetal e 50% de proteína animal até 2025. Até 2030, a rede de supermercados tem como objetivo inclinar ainda mais esse equilíbrio para 60% de proteínas vegetais, o que está de acordo com as diretrizes sugeridas pelo Conselho de Saúde dos Países Baixos.
Ton van Veen, CEO da Jumbo, diz: “Ao interromper as promoções de carne, estamos dando um passo importante em nossa contribuição para a transição de proteínas de alimentos animais para mais à base de vegetais. Percebemos que a aceleração é necessária e, por isso, somos os primeiros no mercado a dar esse passo.”
“Não nos apressamos para alcançar a meta de transição de proteínas até 2025. As análises mostraram que alcançar essa meta intermediária só pode ser alcançado interrompendo as promoções de carne.”
Adotando iniciativas baseadas em vegetais
A iniciativa da Jumbo está alinhada com um reconhecimento crescente dos impactos ambientais e de saúde do consumo elevado de carne.
No mês passado, Amsterdã se tornou a primeira capital da UE a endossar o Tratado Baseado em Vegetais, com o objetivo de abordar a crise climática promovendo dietas à base de vegetais e tornando a cidade uma capital vegana. O Tratado Baseado em Vegetais busca mitigar o impacto ambiental da agricultura animal, e incentivar uma transição para dietas à base de plantas mais saudáveis e sustentáveis, com Amsterdã sendo o 25º município no mundo a endossá-lo.
Interromper as promoções de carne também está alinhado com uma das 7 Certezas da Jumbo, que é cobrar dos clientes um preço acessível para os produtos de supermercado. A rede de supermercados tem sido proativa na promoção de dietas à base de plantas, aprimorando o conhecimento do cliente por meio de receitas à base de plantas e desenvolvendo substitutos de carne inovadores e acessíveis.
O impacto da estratégia de preços da Jumbo no comportamento do consumidor já foi observado com os substitutos de carne da marca própria. Após uma redução de preço para alinhar o custo desses produtos com seus equivalentes de carne, a Jumbo relatou um aumento nas vendas de substitutos de carne.
“Não contribuímos para a transição sozinhos. Por isso, permanecemos comprometidos em tornar a cadeia de carne mais sustentável junto com nossos parceiros de cadeia,” diz Van Veen.
No ano passado, uma pesquisa pan-europeia financiada pelo projeto Smart Protein da UE, revelou que mais da metade dos europeus estão atualmente engajados em reduzir ativamente o consumo de carne. Em janeiro, os Ministros da Agricultura da UE se reuniram para discutir a regulamentação de produtos de carne cultivada nos 27 estados membros do bloco.
Artigos recomendados: Carne e Corps
Nenhum comentário:
Postar um comentário