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16 de fev. de 2023

Os insetos estão desaparecendo em todo o mundo – e isso está dificultando o cultivo de alimentos




PHYS, 15/02/2023 



Por Stuart Reynolds 



Nos últimos 20 anos, um fluxo constante de artigos científicos relatou que há menos insetos do que costumava haver. Tanto o peso combinado (o que os cientistas chamam de biomassa) quanto a diversidade de espécies de insetos diminuíram. Alguns estudos foram baseados em avistamentos de entomologistas amadores, enquanto outros envolveram cientistas contando o número de insetos espalhados nos para-brisas dos carros. Alguns coletaram insetos voadores em armadilhas anualmente durante anos e os pesaram.

2 de dez. de 2022

Reino Unido – indústria de insetos comestíveis obtém clareza jurídica após o Brexit: ento-veganos




FIF, 02/12/2022 



Por James Davies



02 de dezembro de 2022 --- A Woven, defensora do consumo de insetos, conquistou uma vitória crucial em sua luta para que a proteína de insetos seja reconhecida como parte da cadeia alimentar humana. Depois de vários problemas pós-Brexit, o lobby de Woven no Parlamento do Reino Unido para aceitar a segurança inerente e o valor dos insetos resultou em um acordo que potencialmente abre caminho para que a proteína de insetos se torne uma indústria primária.

Após o Brexit, o setor ficou no limbo em relação ao status legal de insetos comestíveis no Reino Unido, com Woven defendendo que os insetos são seguros para comer e podem fazer parte de uma mudança futura que verá um número crescente de ento-vegetarianos em todo o mundo. 

20 de jan. de 2023

A maioria vê os insetos como alimento futuro, 82% “ainda não estão preparados para incluí-los em sua dieta”, mostra a pesquisa

Não esteja comendo quando vir essa imagem




FIF, 20/01/2023 



Por Marc Cervera



20 de janeiro de 2023 --- Cinquenta e oito por cento das pessoas acreditam que o consumo de insetos pode se tornar uma fonte alternativa e sustentável de proteína e parte de dietas regulares. No entanto, uma pesquisa da Universidade Aberta da Catalunha (Universitat Oberta de Catalunya), Espanha também descobriu que mais de quatro em cada cinco indivíduos pesquisados ​​não estão preparados para dar o passo para adicionar insetos às suas dietas habituais, por enquanto.

25 de set. de 2023

Um consórcio de proteínas de insetos quer disfarçar o teor do produto na embalagem para ludibriar o público




FIF, 25/09/2023 



Por Marc Cervera



As marcas exploram abordagens discretas de marketing e rotulagem para aumentar o apetite do consumidor

25 de setembro de 2023 --- O projeto ValuSect – um consórcio que promove o uso de insetos como fonte sustentável de proteína – apresentou os principais resultados de suas atividades de pesquisa e inovação em alimentos e rações à base de insetos em uma conferência recente. O consórcio também anunciou o lançamento da ValuSect Accelerator Platform, uma ferramenta online para apoiar empreendedores e pesquisadores no emergente setor dos insetos.

7 de set. de 2023

A empresa Bühler faz parceria com empresa de edição genética para produzir "proteína de insetos"




FIF, 06/09/2023 



Por Joshua Poole



Bühler garante parceria de proteína de insetos com empresa de genética alimentada por IA

06 de setembro de 2023 --- A Bühler está expandindo suas capacidades de proteínas de insetos por meio de uma nova parceria estratégica com a empresa israelense de genômica NRGene Technologies. As duas empresas combinarão seus conhecimentos para fornecer soluções e serviços baseados em IA no âmbito da genética e processamento da mosca-soldado negro, à medida que cresce a demanda por alimentação animal sustentável. 

12 de ago. de 2022

Reino Unido reverterá proibição "acidental" da criação de insetos comestíveis





ZH, 12/08/2022 



Por Tyler Durden 



O impulso da propaganda está vendendo percevejos como de costume e sugere que o Reino Unido está voltando ao normal ...

Boas notícias pessoal, as empresas do Reino Unido em breve estarão livres para começar a produzir e vender várias espécies de “insetos comestíveis” novamente.

Aparentemente, um efeito do Brexit é que o Reino Unido deixou de pertencer ao programa de “novos alimentos” da União Europeia, que aprovava muitas variedades de insetos para consumo humano.

Por causa disso, a agricultura e a venda de insetos como alimento foram essencialmente proibidas no Reino Unido há anos.

22 de out. de 2022

Incorporando insetos comestíveis na dieta: o que o futuro reserva para alimentos à base de larvas de farinha e grilos?




FIF, 21/10/2022 



Por Gaynor Selby



21 de outubro de 2022 --- Vermes e grilos estão se aproximando do cardápio da UE após a última rodada de aprovações, já que a comercialização de produtos alternativos contendo proteínas de insetos está no horizonte na Europa. De acordo com a organização guarda-chuva de cultivo de insetos que apoia a florescente indústria, os produtos podem estar disponíveis já no próximo ano, liberando toda uma fazenda de alimentos nutritivos e sustentáveis.

A Plataforma Internacional de Insetos para Alimentos e Rações (IPIFF) congratula-se com a luz verde dada pelas autoridades dos Estados-Membros da União Europeia para o projeto de regulação e execução da Comissão Europeia, com o objetivo de autorizar a comercialização de formulações congeladas e liofilizadas do bicho-da-farinha (Alphitobius diaperinus) e grilo doméstico parcialmente desengordurado (Acheta domesticus). 

30 de ago. de 2023

Empresas de equipamento industrial de cozinha e da indústria de "comida feita de" insetos formam parceria




FIF, 30/08/2023 



Por Joshua Poole



Sucesso na criação de proteínas alternativas: Bühler impulsiona a criação industrial de insetos com novo parceiro tecnológico

30 de agosto de 2023 --- A Bühler está fazendo parceria com a empresa de tecnologia de insetos Entocycle para impulsionar a adoção de fazendas de moscas soldados negros em grande escala. As empresas visam fornecer soluções e expertise para atender clientes desse segmento emergente, desde o conceito e engenharia básica até a execução de instalações em todo o mundo

A parceria não exclusiva foi projetada para criar uma oferta altamente complementar, com a Bühler trazendo tecnologias comprovadas em escala industrial no processamento de matérias-primas, criação de larvas e processamento de produtos e a Entocycle fornecendo tecnologia de criação proprietária.

26 de jan. de 2023

CEO da FlyFeed: “A produção de proteína de insetos contribui para a economia circular”




FIF, 26/01/2023 



Por Elizabeth Green



26 de janeiro de 2023 --- Os sistemas agrícolas atuais não estão conseguindo alimentar a população global de forma sustentável. De acordo com a FlyFeed, uma startup internacional de criação de insetos da Estônia, esse problema se aprofundará com a crescente demanda por proteína em todo o mundo. O objetivo de longo prazo da empresa é tornar a refeição proteica à base de mosca do soldado negro (BSF) três vezes mais barata que a carne de frango até 2027.

1 de ago. de 2023

Consumidores estão “bem informados” sobre alimentos à base de insetos, diz Comissão Europeia




FIF, 01/08/2023 



Por Marc Cervera 



01 de agosto de 2023 --- A Comissão Europeia (CE) confirmou que os consumidores podem acessar facilmente todas as informações de que precisam sobre alimentos à base de insetos. A Comissária Europeia para a Saúde e Segurança Alimentar, Stella Kyriakides, afirmou que os consumidores já estão cientes dos insetos como ingredientes alimentares em resposta a perguntas de membros do Parlamento Europeu sobre o consumo de insetos.

Este anúncio foi bem recebido pelo ValuSect, um consórcio que promove o uso de insetos como fonte sustentável de proteína. Considera desnecessários mais rótulos para produtos de insetos no momento.

20 de out. de 2022

Uma grande supermercado no Reino Unido planeja vender insetos como alimento para ajudar as pessoas pobres no inverno




SMMN, 20/10/2022 



Por Steve Watson 



O supermercado também está envolvido com um programa de TV no qual 'agricultores' de insetos lançarão (no mercado) os insetos como a 'próxima grande novidade'

Uma grande rede de supermercados do Reino Unido está finalizando planos para estocar insetos em suas prateleiras e comercializá-los como uma fonte de alimento barata para pessoas que lutam para alimentar suas famílias em meio à inflação crescente e à crise do custo de vida.

O Daily Mail relata que Aldi está considerando estocar insetos 'comestíveis' e fornecer kits de receitas para os pais prepararem minhocas e grilos para seus filhos famintos.

3 de mai. de 2023

Great Reset: empresas tentam treinar crianças para comer insetos na Suíça




BTB, 03/05/2023 



Por Kurtz Zindulka 



Empresas na Suíça estão tentando treinar crianças a comer insetos para construir uma futura base de clientes para a proteína estilo Great Reset.

Em vez de vender o delicioso chocolate suíço, algumas empresas na Suíça estão tentando ativamente tentar convencer as crianças a mastigar alguns insetos.

Em um artigo amplamente simpático do  Wall Street Journal – um jornal americano supostamente de direita – empresários da indústria de alimentos à base insetos foram observados enquanto empurravam seus produtos de insetos para crianças enojadas.

23 de mai. de 2023

O Reino Unido está próximo de dar aprovação regulatória para grilos como fonte de alimento




FIF, 23/05/2023 



Por Elizabeth Green



Aprovação regulatória de novos alimentos no Reino Unido para grilos se aproxima após o primeiro estágio de validade do FSA

23 de Maio de 2023 --- A Associação de Insetos Comestíveis do Reino Unido (UKEIA) revelou que seu dossiê Novel Food para Acheta domesticus, comumente conhecido como grilos domésticos, foi considerado "dentro do escopo do regime de novos alimentos e válido". Falando à FoodIngredientsFirst, o Dr. Nick Rousseau, CEO e consultor de colaboração internacional da UKEIA, diz que a aprovação dará um voto de confiança substancial do ponto de vista de segurança.

5 de dez. de 2023

Associação de comida de insetos do Reino Unido reclama de barreiras burocráticas no mercado para "proteínas sustentáveis"




FIF, 04/12/2023 



Por Elizabeth Green



04 de dezembro de 2023 --- Os regulamentos europeus de novos alimentos impõem uma “barreira extremamente alta à entrada de empresas de insetos comestíveis e ignoram o potencial do setor para construir um sistema alimentar mais sustentável”, de acordo com a Associação de Insetos Comestíveis do Reino Unido (UKEIA).

A organização publicou um novo e extenso relatório para a Agência de Normas Alimentares para informar a sua revisão dos novos regulamentos alimentares, destacando um número crescente de espécies de insetos que foram extensivamente investigadas relativamente ao seu potencial para consumo humano. 

6 de abr. de 2023

Reino Unido e UE abrem as portas para empresa produtora de comida à base de insetos da Malásia




NFM, 05/04/2023 



Por Grace Galler 



O Ministério da Agricultura concedeu à Nutrition Technologies permissão para exportar sua farinha e óleo de insetos da Malásia para os mercados da UE e do Reino Unido.

O Ministério da Agricultura concedeu permissão à Nutrition Technologies para exportar sua farinha e óleo de insetos da Malásia para o Reino Unido e a UE.

9 de jan. de 2023

Executivo da Protenga fala sobre proteína à base de insetos após aumento de investimento





FIF, 09/01/2023 



Por James Davies 



09 de janeiro de 2023 --- Após uma rodada de financiamento bem-sucedida, a startup Protenga, sediada em Cingapura, receberá investimentos adicionais em sua plataforma de tecnologia de proteína de insetos da Yield Lab Asia Pacific, Seeds Capital e JBI Innovations. O CEO e fundador da Protenga, Leo Wein, fala com a FoodIngredientsFirst  sobre os investimentos e o potencial da proteína de insetos como ração, ração para animais de estimação, fertilizante e possivelmente além, entrando na área de alimentos

Construímos uma profunda especialização nos aspectos tecnofuncionais da formulação e produção de alimentos para animais de estimação à base de insetos no ano passado”, diz Wein.

1 de jun. de 2022

Reino Unido: crianças em idade escolar sendo alimentadas com insetos em favor da "sustentabilidade"




BTB, 31/05/2022 



Por JacK Montgomery 



Crianças em idade escolar no País de Gales estão sendo alimentadas com insetos como parte de um programa de pesquisa de universidades com financiamento público “para educar as crianças sobre os benefícios ambientais e nutricionais dos insetos comestíveis em todo o Reino Unido”, de acordo com um jornal de esquerda.

Crianças de quatro escolas primárias galesas – aproximadamente equivalentes às escolas primárias americanas – participarão de um estudo destinado a fazer os jovens “pensarem em proteínas alternativas como coisas diferentes para agora, em vez de apenas como sendo alimentos para o futuro”, de acordo com Christopher Bear, um Acadêmico da Universidade de Cardiff ajudando a organizar o estudo.

A acadêmica da Universidade do Oeste da Inglaterra Verity Jones, outra organizadora do estudo, pareceu sugerir que encontrar maneiras de capacitar as crianças como “agentes de mudança na dieta” contra a vontade de seus pais, também são um dos objetos da pesquisa, disse em comentários.

15 de nov. de 2022

Coreia do Sul deve dominar globalmente pedidos de patentes de carne cultivada em laboratório




FIF, 15/11/2022 



Por Benjamim Ferrer



15 de novembro de 2022 --- A Coreia do Sul está a caminho de superar outros mercados globais em sua taxa de registros de patentes para carnes à base de células, de acordo com a análise do mercado em desenvolvimento de futuras fontes de proteína. O país já ocupa o primeiro lugar no ranking de patentes depositadas para soluções de proteínas de insetos, que estão se tornando cada vez mais viáveis ​​como fonte alimentar nutritiva.

14 de dez. de 2022

Pesquisadores alertam como um “apocalipse de insetos” iminente removerá alimentos saudáveis ​​das dietas globais




FIF, 14/12/2022 



Por Beatrice Wihlander



14 de dezembro de 2022 --- Um novo estudo a ser publicado hoje na Environmental Health Perspectives explora a relação entre polinização e dietas saudáveis. Com sede em Boston, EUA, os pesquisadores argumentam que níveis inadequados de polinização resultaram em uma diminuição da produção de 3% a 5% de frutas, vegetais e nozes, que causaram 427.000 mortes anuais. 

Uma peça crítica que falta na discussão sobre a biodiversidade tem sido a falta de vínculos diretos com a saúde humana. Esta pesquisa estabelece que a perda de polinizadores já está impactando a saúde, em uma escala com outros fatores globais de risco à saúde, como câncer de próstata ou transtornos por uso de substâncias”, diz Samuel Myers, autor sênior do estudo e principal cientista de pesquisa de saúde planetária do Departamento de Saúde Ambiental.

18 de out. de 2023

A gigante da carne Tyson Foods revela nova planta de produção de insetos para 2025




ZH, 17/10/2023 



Por Tyler Durden



A Tyson Foods está comprando uma participação na empresa holandesa de proteínas de insetos Protix BV. As duas empresas colaborarão para estabelecer uma fábrica nos EUA para produzir farinha e óleo à base de insetos, normalmente usados ​​em rações para peixes e cães. 

O frigorífico americano disse nesta terça-feira que concordou em comprar uma participação na Protix BV, com sede em Dongen, na Holanda, para ajudar a financiar sua expansão. As empresas também formarão uma joint venture para construir e operar uma instalação nos EUA que produzirá farinha e óleo à base de insetos, que são normalmente usados ​​em rações para peixes e cães. Os termos financeiros do acordo não foram divulgados. – Bloomberg. 

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