O WWF diz que a Finlândia precisa mudar as suas práticas de pesca do arenque

YLE, 01/09/2023 

A organização ambientalista afirma que o declínio das unidades populacionais de arenque é indicativo do colapso do ecossistema, e das cadeias alimentares no Mar Báltico.

A seção finlandesa do Fundo Mundial para a Natureza (WWF) apelou à redução drástica da pesca do arenque do Báltico, à luz do enfraquecimento dos ecossistemas e das cadeias alimentares do Mar Báltico.

"As populações de arenque, tanto no Golfo de Bótnia como no Mar Báltico central, em particular, diminuíram. As unidades populacionais de arenque do Golfo da Bótnia caíram abaixo do nível-alvo pela primeira vez", afirmou Matti Ovaska, especialista em pesca da WWF Finlândia.

FDA aprova carne suína geneticamente modificada para prateleiras de supermercados

PM, 12/05/2023 

Por Katie Deviscourt 

A carne suína transgênica será vendida como salsichas de estilo alemão e supostamente fornece nutrição adequada para o consumo humano.

Parece que os americanos nunca terão que se preocupar com a escassez de "salsicha", já que a venda de porcos geneticamente modificados foi oficialmente aprovada pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA.

Cientistas da Universidade Estadual de Washington desenvolveram a carne de porco alterada usando a ferramenta de edição genética CRISPR, que considera o DNA visto como mais "desejável" e injeta artificialmente esse DNA em outros animais, relata o Daily Mail.

Nova York rastreará compras de alimentos dos moradores e fará um "lockdown de carnes" em instituições públicas

TD, 16/05/2023 

Por Dr Brenda Baletti 

A cidade de Nova York começará a rastrear a pegada de carbono do consumo doméstico de alimentos, e a colocar limites sobre a quantidade de carne vermelha que pode ser servida em instituições públicas, como parte de uma iniciativa abrangente para alcançar uma redução de 33% nas emissões de carbono dos alimentos até 2030.

O prefeito Eric Adams, e representantes do Gabinete de Política Alimentar da Prefeitura e do Gabinete do Prefeito de Justiça Climática e Ambiental, anunciaram os novos programas no mês passado em um centro gastronômico do Brooklyn, administrado pelo NYC Health + Hospitals, o sistema público de saúde da cidade, pouco antes do Dia da Terra.

Revista científica alega que ração animal constitui a maior parte da pegada de carbono

FIF, 14/02/2023 

Por Marc Cervera 

Emissões de alimentação: Alimentos para consumo animal constituem a maior parte da pegada de gado

14 de fevereiro de 2023 --- A maior parte das emissões de carbono provém da ração que os animais de fazenda consomem. A alimentação animal constitui 78% da pegada de carbono das galinhas e 69% da pegada da indústria do salmão, de acordo com um estudo publicado na Current Biology.

Associação de comida de insetos do Reino Unido reclama de barreiras burocráticas no mercado para "proteínas sustentáveis"

FIF, 04/12/2023 

Por Elizabeth Green

04 de dezembro de 2023 --- Os regulamentos europeus de novos alimentos impõem uma “barreira extremamente alta à entrada de empresas de insetos comestíveis e ignoram o potencial do setor para construir um sistema alimentar mais sustentável”, de acordo com a Associação de Insetos Comestíveis do Reino Unido (UKEIA).

A organização publicou um novo e extenso relatório para a Agência de Normas Alimentares para informar a sua revisão dos novos regulamentos alimentares, destacando um número crescente de espécies de insetos que foram extensivamente investigadas relativamente ao seu potencial para consumo humano. 

Empresa de proteína à base de fungos financiada por Bezos e Gates recebe aprovação da Healt Canada

TRN, 21/08/2023  

A Nature's Fynd está se referindo ao seu produto como 'Fy Protein', desenvolvido a partir do fungo conhecido como Fusarium cepa flavolapis.

Uma empresa de proteína alternativa financiada por Bill Gates e Jeff Bezos que cria substitutos de carne a partir de um fungo do solo foi aprovada pela Health Canada. 

Conforme relatado por True North, a empresa Nature's Fynd recebeu autorização do governo federal para vender seus produtos "novos alimentos" no Canadá para consumo humano.

FDA americano aprova primeiras salsichas editadas geneticamente

ZMSC, 24/05/2023 

Por Tibi Puiu 

Salsichas editadas por genes podem em breve estar chegando a um supermercado perto de você.

Em um movimento que sinaliza uma virada emocionante do mundo culinário e científico, a Washington State University (WSU) acaba de fazer história com uma salsicha.

Quase posso ouvi-lo rir, mas lembre-se: esta não é uma salsicha comum; É o resultado de um avanço significativo na tecnologia de edição genética aplicada à pecuária.

Suíça: Frango à base de ervilha para o almoço, porco de girassol para o jantar – comida para gado 2030

SWIS, 28/06/2022 

Por Sara Ibrahim 

Alternativas veganas à carne estão ganhando cada vez mais popularidade entre os consumidores que se preocupam com o meio ambiente – e que estão dispostos a pagar um pouco mais. Uma startup suíça acredita que pode não apenas reproduzir o sabor da carne, mas ainda melhorá-lo. Acompanhe nossa repórter Sara Ibrahim na segunda etapa de sua jornada para se tornar vegana. 

Senadores dos EUA Propõem Proibição de Carne Cultivada em Refeições Escolares

GQ, 01/02/2024 

Por Anay Mridul 

Em meio a uma série de propostas de proibição de carne cultivada nos EUA e ao redor do mundo, dois senadores agora apresentaram um projeto de lei que proibiria o uso de carne cultivada em refeições escolares.

Assim como as crianças americanas têm de lutar até mesmo por leite de soja sob a Primeira Emenda, dois legisladores dos EUA esperam introduzir uma repressão mais ampla às proteínas alternativas no setor educacional.

Coreia do Sul deve dominar globalmente pedidos de patentes de carne cultivada em laboratório

FIF, 15/11/2022 

Por Benjamim Ferrer

15 de novembro de 2022 --- A Coreia do Sul está a caminho de superar outros mercados globais em sua taxa de registros de patentes para carnes à base de células, de acordo com a análise do mercado em desenvolvimento de futuras fontes de proteína. O país já ocupa o primeiro lugar no ranking de patentes depositadas para soluções de proteínas de insetos, que estão se tornando cada vez mais viáveis ​​como fonte alimentar nutritiva.

Governo da Coreia do Sul anuncia plano nacional para promover comida à base de plantas

GQ, 26/10/2023 

Por Anay Mridul 

A Coreia do Sul torna-se a segunda nação, no espaço de duas semanas, a anunciar um plano nacional dedicado a impulsionar a produção local de alimentos à base de plantas e a promover o consumo de proteínas alternativas.

O Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais da Coreia do Sul revelou o seu plano para promover o desenvolvimento da indústria vegetal do país, com uma estratégia abrangente prevista para ser lançada em Dezembro.

O plano nacional tem um âmbito amplo e abrange várias iniciativas, incluindo a criação de um centro de investigação dedicado à proteína alternativa e a expansão do potencial de exportação destes produtos. Também estabelece medidas para utilizar mais ingredientes produzidos localmente na produção de alternativas vegetais à carne e aos laticínios.

Executivo da Protenga fala sobre proteína à base de insetos após aumento de investimento

FIF, 09/01/2023 

Por James Davies 

09 de janeiro de 2023 --- Após uma rodada de financiamento bem-sucedida, a startup Protenga, sediada em Cingapura, receberá investimentos adicionais em sua plataforma de tecnologia de proteína de insetos da Yield Lab Asia Pacific, Seeds Capital e JBI Innovations. O CEO e fundador da Protenga, Leo Wein, fala com a FoodIngredientsFirst  sobre os investimentos e o potencial da proteína de insetos como ração, ração para animais de estimação, fertilizante e possivelmente além, entrando na área de alimentos. 

“Construímos uma profunda especialização nos aspectos tecnofuncionais da formulação e produção de alimentos para animais de estimação à base de insetos no ano passado”, diz Wein.

Uma grande supermercado no Reino Unido planeja vender insetos como alimento para ajudar as pessoas pobres no inverno

SMMN, 20/10/2022 

Por Steve Watson 

O supermercado também está envolvido com um programa de TV no qual 'agricultores' de insetos lançarão (no mercado) os insetos como a 'próxima grande novidade'

Uma grande rede de supermercados do Reino Unido está finalizando planos para estocar insetos em suas prateleiras e comercializá-los como uma fonte de alimento barata para pessoas que lutam para alimentar suas famílias em meio à inflação crescente e à crise do custo de vida.

O Daily Mail relata que Aldi está considerando estocar insetos 'comestíveis' e fornecer kits de receitas para os pais prepararem minhocas e grilos para seus filhos famintos.

Grupo de defesa dos animais pede a adição de "exploração animal zero" como 18º objetivo sustentável da ONU

GQ, 12/09/2023 

Por Anay Mridul 

Grupo de defesa pede adição de “exploração animal zero” como 18º ODS da ONU

O grupo de defesa dos animais Beyond Cruelty Foundation (BCF) está pedindo a adição do ODS18 – Exploração Zero de Animais à lista de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU. A organização argumenta que nenhuma das atuais 17 metas é alcançável sem este objetivo de bem-estar animal, e tem tido discussões com representantes da ONU em vários departamentos.

A ONU apresentou os seus ODS em 2015, como parte de um apelo urgente aos países de todo o mundo para melhorarem a prosperidade social, econômica e ambiental até 2030. Mas o BCF – o braço caritativo da Beyond Investing, Beyond Impact e Beyond Animal – acredita que os 17 objetivos não pode ser alcançado sem a sua 18ª proposta, que visa acabar com a exploração animal.

Ativistas climáticos ficam indignados após a Itália passar lei que proíbe carne cultivada

GQ, 17/11/2023 

Por Anay Mridul 

Já está em elaboração há algum tempo, mas a Itália aprovou oficialmente a lei que proíbe a produção e venda de carne cultivada no país, com o governo de extrema direita citando razões de saúde, um risco para a tradição do país e uma necessidade para salvaguardar a indústria pecuária. A medida também proíbe o uso de termos relacionados à carne, como “bife” e “salame”, na rotulagem de produtos cárneos vegetais.

A câmara baixa do parlamento italiano aprovou um projeto de lei do seu ministro da Agricultura para proibir a venda e produção de carne cultivada no país, tornando-se o primeiro a fazê-lo. A lei, que inclui uma proibição de rotulagem de carne vegetal, introduziu multas entre 10.000 e 60.000 euros por cada violação.

O governo canadense gastou US$ 420 mil em grilos comestíveis desde 2018: segundo relatórios

RB, 12/09/2023 

Por Alex Dhaliwal 

De acordo com a Federação Canadense de Contribuintes (CTF), o governo federal assinou oito acordos com cinco empresas, excluindo o Aspire Food Groups, que recebeu US$ 8,5 milhões por meio de quatro doações no ano recente.

O fascínio global pelos grilos como fonte alternativa de alimento chegou às costas do Canadá, cabendo aos contribuintes pagar a conta.

Desde 2018, o governo federal gastou US$ 420.023 subsidiando empresas que transformam grilos em alimento humano.

Cingapura reina suprema na regulamentação da carne cultivada, à medida que os líderes tecnológicos avançam para a comercialização

FIF, 01/02/2023 

Por Joshua Poole 

01 de fevereiro de 2023 --- Cingapura atingiu outro marco de carne cultivada ao aprovar o uso de mídia livre de soro pela Good Meat para produzir frango criado em laboratório para consumo humano. A aprovação da Agência de Alimentos de Cingapura (SFA) avança o apoio pioneiro do país à carne à base de células e deixa os EUA e a Europa tentando recuperar o atraso na frente regulatória. 

ESG – Por que estão produzindo carne cultivada?

VB, 06/01/2023 

Por Ana Cristina Gomes 

A carne cultivada, também conhecida como carne de laboratório, é produzida a partir de células do animal vivo e desenvolvido com tecnologias de bioengenharia, ou seja, sem abate.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) estima que a demanda por carne deve aumentar em mais de dois terços nos próximos 40 anos. Porém, atualmente os métodos de produção não são nada sustentáveis.

Dois elementos finais do Fit for 55 adotados pela UE: legislação ESG

TM, 22/10/2023 

O pacote visa cumprir as metas climáticas da UE para 2030

Os Estados-Membros da UE adotaram a Diretiva revista das Energias Renováveis ​​e o Regulamento da Aviação ReFuelEU, o que significa que a UE tem agora metas climáticas juridicamente vinculativas que abrangem todos os setores-chave da economia.

Estes dois atos legislativos foram vistos como os pilares finais do seu pacote legislativo, Fit for 55, para cumprir as metas climáticas da UE para 2030. O pacote abrangente abrange objetivos de redução de emissões que abrangem vários setores, uma meta para melhorar os mecanismos naturais de absorção de carbono e um sistema revisto de comércio de emissões concebido para limitar as emissões, e instituir um mecanismo de fixação de preços da poluição e estimular investimentos na transição para práticas verdes.

WWF pede restrições à maior parte do arenque do Báltico

YLE, 28/09/2023 

As principais unidades populacionais de arenque do Mar Báltico caíram abaixo dos níveis-ideais, o que é um sinal alarmante de mudanças no ecossistema do mar, segundo a WWF Finlândia.

O grupo ambientalista WWF Finlândia apelou a mais restrições à utilização de arenque do Mar Báltico devido ao declínio das unidades populacionais de peixes.

A WWF atualizou o seu guia de pescado, que traz recomendações para o consumo responsável de pescado.