Segundo um estudo, os humanos contribuem para o aquecimento global ao respirarem

Feito com Image Creator/DALL-E

BTB, 19/12/2023 

Por Sean Moran 

Um estudo do Reino Unido descobriu que os humanos podem estar contribuindo para o aquecimento global através do simples – e necessário – ato de respirar.

Cientistas, afiliados ao Centro de Ecologia e Hidrologia de Edimburgo, disseram que  o metano e o óxido nitroso no ar que exalamos representam 0,1% das emissões de gases de efeito estufa do país. Os cientistas descobriram que, ao contabilizar arrotos e peidos, os humanos estão alimentando o suposto aquecimento global ao exalar pelos pulmões.

“Pedimos cautela na suposição de que as emissões humanas são insignificantes”, afirmou a conclusão do estudo.

Júri dos EUA ordena que Monsanto pague US$ 857 milhões por produtos químicos em uma escola

IP, 19/12/2023 

Um júri dos EUA ordenou na segunda-feira que a empresa química Monsanto pagasse US$ 857 milhões a sete pessoas em uma escola, no estado de Washington, que disse eles ficaram enjoados com o vazamento de produtos químicos das luminárias.

A decisão é o mais recente revés jurídico para a Monsanto, que já se debate com pesadas contas legais depois de perder processos judiciais devido ao seu herbicida Roundup, à base de glifosato.

Reino Unido proibirá importações de produtos essenciais ligados ao desmatamento ilegal

GQ, 18/12/2023 

Por Anay Mridul 

Na COP28, o Reino Unido anunciou a sua intenção de proibir as importações de bens essenciais do dia-a-dia ligados à desflorestação ilegal, o que afetará grandes empresas com elevado volume de negócios. Mas os especialistas ambientais e os ativistas levantaram questões sobre o âmbito da legislação e se esta vai suficientemente longe.

Um ano depois de a UE anunciar a proibição de produtos oriundos do desmatamento, seu antigo estado membro seguiu o exemplo. O Departamento de Meio Ambiente Alimentos do Reino Unido. Os Assuntos Rurais (Defra) expuseram a sua intenção de proibir a importação de produtos diários de supermercado que estejam ligados ao desmatamento ilegal, o que impõe restrições ao óleo de palma, cacau, carne bovina, couro e soja.

A União Europeia investirá 50 milhões de euros em startups de leite sintético em 2024

GQ, 18/12/2023 

Por Anay Mridul 

A UE vai investir 50 milhões de euros em startups de fermentação de precisão e de alimentos à base de algas no próximo ano, como parte do seu programa Horizon Europe, com convites à apresentação de candidaturas a partir de maio.

É o primeiro compromisso de financiamento do órgão legislativo dirigido especificamente à fermentação de precisão, que reconhece como uma forma de melhorar os aspectos de saúde e sustentabilidade do seu abastecimento alimentar.

A UE anunciou um pacote de financiamento de 50 milhões de euros para startups e pequenas empresas que trabalham com fermentação de precisão, como parte do Programa de Trabalho 2024 do Conselho Europeu de Inovação (que se enquadra no programa emblemático Horizon Europe do bloco).

Republicanos de Nebraska (EUA) farão resolução condenando a recomendação da FAO para reduzir o consumo de carne

GQ, 15/12/2023 

Por Anay Mridul 

Tal como a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) apresentou um roteiro na COP28 para reduzir as emissões do setor agroalimentar, e alinhá-lo com o objetivo de 1,5°C, um representante republicano dos EUA de Nebraska apresentou uma resolução condenando a recomendação do órgão da ONU para reduzir a carne nos países ricos.

A COP28 finalmente terminou, com alguns acordos importantes e acordos históricos no topo da cimeira do clima, tal como algumas questões que deixaram um pouco a desejar. Alguns caíram em ambas as categorias, incluindo o Estoque Global, que instou os países a abandonarem os combustíveis fósseis –um passo positivo, embora muito mais fraco do que a eliminação progressiva que muitos esperavam, levando a críticas de grupos e líderes em todo o mundo.

Empresa apoiada por Bill Gates afirma ter lançado os primeiros iogurtes de proteína fúngica do mundo

GQ, 12/12/2023 

Por Anay Mridul 

A startup de tecnologia de alimentos com sede em Chicago, Nature's Fynd, apresentará o que afirma ser os “primeiros” iogurtes à base de fungos do mundo em janeiro. Lançada nas lojas Whole Foods nos Estados Unidos, esta é a terceira linha de produtos da empresa e surge exatamente como foi nomeada na lista Best in Business de 2023 da revista Inc.

Nature's Fynd, a startup de fermentação apoiada por nomes como Bill Gates, Jeff Bezos e Al Gore, expandiu sua gama de alimentos sustentáveis ​​com três novos iogurtes feitos a partir de sua proteína fúngica Fy. Os produtos se somam à linha existente de cream cheese e hambúrgueres de salsicha sem carne, já disponíveis na Sprouts e Whole Foods.

Da cabeça ao coração à dieta, a IA está aprendendo a fazer um mapa do corpo dos atletas de elite

CNBC, 09/12/2023 

Por Bob Woods 

O treinamento de atletas de elite remonta aos Jogos Olímpicos Antigos, quando os chamados ginastas aconselhavam corredores, pilotos de bigas, lutadores e boxeadores sobre técnica, nutrição e condicionamento de força.

Avançando para os atletas olímpicos de hoje se preparando para os Jogos de Paris no próximo verão. Os seus treinadores e técnicos aderem ao mesmo lema olímpico – mais rápido, mais alto, mais forte – mas têm o benefício adicional de milênios de tecnologia cada vez mais avançada, que agora foi sobrecarregada com inteligência artificial.

O mundo será vegano até 2075? assim "pensa" o ChatGPT

GQ, 08/12/2023 

Por Anay Mridul 

O sistema de inteligência artificial ChatGPT da Open AI, previu que o mundo se tornará quase inteiramente vegano até 2073, dois anos após os quais a indústria da pecuária se tornará obsoleta. Foi baseado em uma solicitação do Daily Mail, que inseriu dados de uma pesquisa recente do NPD Group para obter os resultados.

Você considerou o ChatGPT uma cartomante? Porque eu não fiz.

Mas foi exatamente isso que o Daily Mail fez, transformando o chatbot viral da OpenAI em um previsor de tendências. Usando dados de um recente relatório Future of Food do NPD Group, que conduziu um estudo sobre a Geração Z e a geração Y, desencadeando um movimento que poderia levar a um mundo totalmente vegano no futuro, o jornal britânico pediu ao ChatGPT para criar uma linha do tempo de eventos que poderia levar o planeta a se voltar aos produtos à base de plantas.

CEO de empresa de comida à base de planta reformula sua marca para atrair clientes conservadores

GQ, 08/12/2023 

Por Anay Mridul 

A carne vegetal tem problema de imagem? Peter McGuinness, CEO da Impossible Foods – uma das maiores empresas do setor – acredita nisso. Para contrariar o desanimador “wokismo” associado a estes produtos e enfrentar a Big Meat de forma mais eficaz, ele está agora a planejar uma reformulação da marca para tornar o gigante da carne alternativa maior e mais inclusivo.

“Havia um wokismo nisso, havia uma natureza bicoastal, havia uma academia… e havia um elitismo nisso – e isso irritou a maior parte da América.”

Associação de comida de insetos do Reino Unido reclama de barreiras burocráticas no mercado para "proteínas sustentáveis"

FIF, 04/12/2023 

Por Elizabeth Green

04 de dezembro de 2023 --- Os regulamentos europeus de novos alimentos impõem uma “barreira extremamente alta à entrada de empresas de insetos comestíveis e ignoram o potencial do setor para construir um sistema alimentar mais sustentável”, de acordo com a Associação de Insetos Comestíveis do Reino Unido (UKEIA).

A organização publicou um novo e extenso relatório para a Agência de Normas Alimentares para informar a sua revisão dos novos regulamentos alimentares, destacando um número crescente de espécies de insetos que foram extensivamente investigadas relativamente ao seu potencial para consumo humano. 

O Rei Charles faz discurso altamente politizado para apoiar o projeto coletivista Net Zero

ZH, 03/12/2023 – com DK

Por Tyler Durden 

Poderia ter sido pior. O rei Charles poderia ter subido no seu estrado no deserto, e declarado que tínhamos apenas 96 meses para evitar o “colapso irrecuperável do clima e do ecossistema”. Mas esse era o sensato Charlie em 2009, dando-nos o benefício de sua sabedoria científica. Hoje em dia tudo está na moda com mau tempo e “pontos de inflexão” indefinidos. O homem é agora Rei, e na COP28 demonstrou o seu enfadonho papel constitucional politicamente neutro, envolveu-se na pseudociência Guardianista e atacou duramente os pobres que serão forçados a pagar pela loucura coletivista que é o projeto Net Zero.

A ONU pedirá pelo fim do consumo de carne por causa das Mudanças Climáticas

BTB, 29/11/2023 

Por Simon Kent 

Uma agência da ONU emitirá um decreto na quinta-feira, pedindo aos países ocidentais prósperos que salvem o planeta, interrompendo o consumo de carne e adotando alternativas veganas.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) prenunciou a publicação de um roteiro com recomendações alimentares globais a ser entregue durante a sua cimeira climática COP28, de duas semanas, em Dubai.

UE ratifica acordo comercial de bem-estar animal e "Mudanças Climáticas" com a Nova Zelândia

FIF, 23/11/2023 

Por Joshua Poole

23 de novembro de 2023 --- O Parlamento Europeu aprovou ontem o acordo de livre comércio (TLC) UE-Nova Zelândia, marcando a primeira vez que a UE ratificou um acordo comercial que limita o acesso ao mercado com base em padrões de bem-estar animal. O ACL é também o primeiro da UE a incluir compromissos vinculativos ao Acordo de Paris e às normas fundamentais da Organização Internacional do Trabalho. 

Embora o acordo liberalize o comércio da maioria dos produtos de origem animal e provavelmente estimule a pecuária na UE e na Nova Zelândia, a quota de carne bovina é restrita a animais alimentados com pasto e exclui explicitamente os confinamentos. Esta condição estabelece um precedente para as normas de bem-estar animal na política comercial da UE e apoia a sustentabilidade ambiental.

Onda de instalações de produção de carne cultivada em células está surgindo em todo o mundo

GQ, 21/11/2023 

Por Anay Mridul

O setor da carne cultivada está assistindo a uma enxurrada de atividades por parte de startups que anunciam novas instalações de produção em todo o mundo, à medida que as equipes trabalham para acelerar a expansão e a comercialização de alternativas de cultura celular à carne convencional.

Algumas startups de carne cultivada ganharam as manchetes com notícias sobre fábricas e instalações de produção em países como Austrália, China, Israel, Singapura, EUA e Malásia, apesar de relatórios recentes detalharem desafios de escala e financiamento. Um número crescente de empresas está avançando nos seus planos de expansão com fábricas de maior escala, fábricas piloto e instalações de demonstração. Embora alguns deles já estejam operacionais, outros estejam em construção e outros ainda estejam em fase de planejamento, todos continuam a atingir metas e a fazer progressos.

A Alemanha investe 38 milhões de euros para transição para "proteínas alternativas" no orçamento federal de 2024

GQ, 20/11/2023 

Por Anay Mridul 

A Alemanha reservou 38 milhões de euros em investimentos para a promoção de proteínas alternativas, e uma mudança para a agricultura baseada em plantas no seu orçamento federal para 2024. Isto inclui a promoção da produção e processamento de proteínas vegetais, cultivadas e fermentadas, apoiando uma transição para agricultura baseada em plantas, bem como a abertura de um centro Proteínas do Futuro.

O Comitê Orçamental do Bundestag alemão anunciou 38 milhões de euros em financiamento para uma transição proteica sustentável em 2024, ampliando a reputação da Alemanha como líder europeu em proteínas alternativas.

Ativistas climáticos ficam indignados após a Itália passar lei que proíbe carne cultivada

GQ, 17/11/2023 

Por Anay Mridul 

Já está em elaboração há algum tempo, mas a Itália aprovou oficialmente a lei que proíbe a produção e venda de carne cultivada no país, com o governo de extrema direita citando razões de saúde, um risco para a tradição do país e uma necessidade para salvaguardar a indústria pecuária. A medida também proíbe o uso de termos relacionados à carne, como “bife” e “salame”, na rotulagem de produtos cárneos vegetais.

A câmara baixa do parlamento italiano aprovou um projeto de lei do seu ministro da Agricultura para proibir a venda e produção de carne cultivada no país, tornando-se o primeiro a fazê-lo. A lei, que inclui uma proibição de rotulagem de carne vegetal, introduziu multas entre 10.000 e 60.000 euros por cada violação.

A Costa Rica produz proteína de larva de moscas "sustentável" para alimentação animal

PHYS, 12/11/2023 

Por Ezequiel Becerra 

Criadas em fazendas verticais e recheadas com resíduos de frutas, as larvas de moscas foram transformadas em ração animal, como demonstra um novo empreendimento costarriquenho em sustentabilidade.

A nação centro-americana, um dos lugares com maior biodiversidade do planeta, investiu muita energia e criatividade no objetivo de se tornar o país mais verde e sustentável da América Latina.

ESG – governo do Reino Unido instaura a proibição de exportação de animais vivos

FIF, 09/11/2023 

Por Sichong Wang

Uma “conquista histórica” no bem-estar animal: governo do Reino Unido anuncia proibição de exportação de animais vivos

09 de novembro de 2023 --- O governo do Reino Unido anunciou seu compromisso de proibir a exportação de animais vivos. Esta mudança política, parte do Discurso do Rei, estabelece um novo rumo para o bem-estar animal e a economia agrícola do país.

Empresa de comida sintética diz que a redução do consumo de carne para os europeus é crucial para a saúde

FIF, 08/11/2023 

Por Elizabeth Green

Os britânicos mostram maior preferência pela compra de produtos vegetais nos supermercados

08 Nov 2023 --- Um inquérito pan-europeu financiado pelo projeto Smart Protein da UE descobriu que 51% das pessoas na Europa, agora estão reduzindo ativamente o seu consumo de carne, o que representa um crescimento de 11% em relação aos números de 2021. A principal motivação para reduzir o consumo de carne é por razões de saúde (47%), especialmente na Romênia e Itália, seguidas por preocupações ambientais (29%) e bem-estar animal (26%).

Pesquisadores do Reino Unido sugerem campanha anti-carne ao estilo tabaco para reduzir 10% do consumo

FIF, 01/11/2023 

Por Sichong Wang 

Etiquetas gráficas de advertência no estilo do tabaco na carne podem reduzir o consumo em 10%, segundo estudo

01 de novembro de 2023 --- Um novo estudo da Universidade de Durham, no Reino Unido, indica que rótulos gráficos de advertência em produtos à base de carne, semelhantes aos encontrados em maços de cigarros, podem não apenas influenciar o comportamento do consumidor em direção a escolhas mais saudáveis, mas também contribuir positivamente para a saúde do planeta.

O estudo, publicado na revista  Appetite, descobriu que a presença destes rótulos, incluindo uma imagem gráfica semelhante às advertências de impotência, doenças cardíacas ou cancro do pulmão nos produtos do tabaco, poderia reduzir a seleção de refeições que contêm carne em 7%-10%.