Unilever almeja € 1,5 bilhão em vendas anuais de produtos à base de plantas até 2025

VB, 30/05/2023 

Por Ana Cristina 

A Unilever, multinacional de produção de alimentos, está empenhada em alcançar € 1,5 bilhão em vendas anuais de produtos à base de plantas até 2025.

A empresa tem feito investimentos significativos em produtos à base de plantas, como o Magnum à base de soja, e também tem colaborado com The Vegetarian Butcher, empresa especializada em carne vegetal. Esses alimentos possuem menor teor de sal, açúcar e gordura, e ajudam a reduzir o desperdício de alimentos. De acordo com Kristine A. Go, gerente geral de nutrição da Unilever Sudeste Asiático: “Os alimentos que produzimos hoje são responsáveis por cerca de 30% das emissões de gases de efeito estufa”.

Banco Mundial defende Proteínas Alternativas, e pede Mudança nos Subsídios de Carne e Laticínios

GQ, 08/05/2024 

Por Anay Mridul 

O Banco Mundial pediu aos países que redirecionem seus subsídios longe da pecuária e em direção a produtos de baixa emissão, incentivando uma maior adoção de proteínas alternativas para um futuro planetário mais seguro.

Em um relatório histórico destacando o impacto do sistema agroalimentar nas mudanças climáticas e o potencial de mitigação, o Banco Mundial fez uma declaração importante sobre o poder financeiro e a grande pegada ecológica da indústria de agricultura animal.

Nova York rastreará compras de alimentos dos moradores e fará um "lockdown de carnes" em instituições públicas

TD, 16/05/2023 

Por Dr Brenda Baletti 

A cidade de Nova York começará a rastrear a pegada de carbono do consumo doméstico de alimentos, e a colocar limites sobre a quantidade de carne vermelha que pode ser servida em instituições públicas, como parte de uma iniciativa abrangente para alcançar uma redução de 33% nas emissões de carbono dos alimentos até 2030.

O prefeito Eric Adams, e representantes do Gabinete de Política Alimentar da Prefeitura e do Gabinete do Prefeito de Justiça Climática e Ambiental, anunciaram os novos programas no mês passado em um centro gastronômico do Brooklyn, administrado pelo NYC Health + Hospitals, o sistema público de saúde da cidade, pouco antes do Dia da Terra.

Associações de alimento cultivado em laboratório dos EUA, UE e APAC anunciam grande aliança global para impulsionar a indústria

GQ, 24/10/2022 

Por Sonalie Figueiras 

Pela primeira vez, três associações líderes da indústria de alimentos cultivados estão realizando uma reunião inédita esta semana em Cingapura para formalizar o lançamento de uma aliança global para promover alimentos cultivados no cenário global. 

A aliança é composta pela Alliance for Meat, Poultry and Seafood Innovation (AMPS Innovation), sediada nos EUA, a APAC Society for Cellular Agriculture (APAC-SCA) e Cellular Agriculture Europe (CAE) e representa 31 das principais empresas de cultivo de carnes, frutos do mar e laticínios. De acordo com o banco de dados do Good Food Institute, um think tank de proteínas alternativas, atualmente existem mais de 120 startups trabalhando em alimentos cultivados globalmente e, coletivamente, eles arrecadaram mais de US $ 2 bilhões em financiamento para recriar proteína animal em uma fração das emissões, água e custo da terra da agricultura industrial.

Nutri-score e rótulos ecológicos: rotulagem nutricional de carbono

GQ, 30/10/2023 

Por Anay Mridul 

Os consumidores estão mais focados na saúde pessoal e planetária do que nunca, os governos estão reprimindo o greenwashing e as empresas estão oferecendo serviços para reduzir os impactos climáticos, e fornecer uma melhor rotulagem – serão rótulos como Nutri-Score e Eco-score o futuro das embalagens de alimentos?

Há duas semanas, a Oatly lançou uma nova campanha desafiando a indústria leiteira a mostrar a sua pegada climática. Embora a própria empresa já faça isso há alguns anos, parecia um pouco diferente. É uma das maiores empresas de leite de aveia do mundo, destacando diretamente a indústria que espera substituir – e chega num momento de ajuste de contas para a indústria pecuária.

CRISPR – trigo geneticamente modificado "desbloqueia" baixos níveis de acrilamida para farinha

FIF, 15/02/2023 

Por Gaynor Selby 

15 de fevereiro de 2023 --- O nível de acrilamida continua a gerar debates na indústria alimentícia, à medida que testes de trigo no Reino Unido de uma variedade de trigo editada por genes (GE) descobrem uma “redução significativa do potencial cancerígeno acrilamida quando a farinha é assada”. As descobertas iniciais podem ter um impacto considerável, pois o baixo teor de acrilamida permitiria que as empresas de alimentos ficassem à frente na evolução dos regulamentos sobre a presença de acrilamida em alimentos sem mudanças dispendiosas nas linhas de produção ou reduções na qualidade do produto.

Fabricantes de alimentos geneticamente modificados reclamam de nova lei de rotulagem obrigatória nas embalagens

Rotulagem obrigatória em alimentos geneticamente modificados pode reduzir as compras dos consumidores

FIF, 24/08/2022 

Por Benjamin Ferrer 

24 de agosto de 2022 --- Rótulos obrigatórios alertando os clientes sobre produtos contendo ingredientes de plantas geneticamente modificadas podem prejudicar as vendas - pelo menos a curto prazo - de acordo com um novo estudo da Faculdade de Ciências Agrícolas da Penn State, nos EUA. 

O relatório lança luz sobre as repercussões potenciais do recém-introduzido National Bioengineered Food Disclosure Standard, que obriga todos os produtores dos EUA a divulgar esses ingredientes, promulgado em janeiro passado.

Em uma Carta Aberta a Biden, o Congresso dos EUA está Pedindo Mais Alimentos à Base de Plantas

GQ, 03/04/2024 

Por Anay Mridul 

Destacando os benefícios climáticos e de saúde das dietas veganas, 55 líderes do Congresso nos EUA escreveram uma carta aberta ao presidente Joe Biden, instando-o a aumentar as opções de alimentos à base de plantas em todas as instalações federais em todo o país.

Enquanto os estados continuam sua batalha com o mais novo 'inimigo' do setor pecuário, a carne cultivada, os formuladores de políticas federais estão apoiando o rival mais antigo dessa indústria, pedindo ao governo dos EUA que aumente sua adoção de alimentos à base de plantas.

Consulta da UE sobre um quadro jurídico para “novos OGM” desperta receios sobre a rastreabilidade dos alimentos

FIF, 08/02/2023 

Por Marc Cervera 

08 de fevereiro de 2023 --- Crescem as preocupações de que a futura regulamentação de edição genética de alimentos (Novas Técnicas Genômicas ou NGT) na UE possa ser muito negligente. Uma coalizão de mais de 50 organizações de alimentos e ambientais uniu forças para se opor às propostas da UE que permitiriam que alimentos NGT chegassem aos mercados sem passar pelo oneroso processo de aprovação de OGM existente.

Incorporando insetos comestíveis na dieta: o que o futuro reserva para alimentos à base de larvas de farinha e grilos?

FIF, 21/10/2022 

Por Gaynor Selby

21 de outubro de 2022 --- Vermes e grilos estão se aproximando do cardápio da UE após a última rodada de aprovações, já que a comercialização de produtos alternativos contendo proteínas de insetos está no horizonte na Europa. De acordo com a organização guarda-chuva de cultivo de insetos que apoia a florescente indústria, os produtos podem estar disponíveis já no próximo ano, liberando toda uma fazenda de alimentos nutritivos e sustentáveis.

A Plataforma Internacional de Insetos para Alimentos e Rações (IPIFF) congratula-se com a luz verde dada pelas autoridades dos Estados-Membros da União Europeia para o projeto de regulação e execução da Comissão Europeia, com o objetivo de autorizar a comercialização de formulações congeladas e liofilizadas do bicho-da-farinha (Alphitobius diaperinus) e grilo doméstico parcialmente desengordurado (Acheta domesticus). 

A União Europeia investirá 50 milhões de euros em startups de leite sintético em 2024

GQ, 18/12/2023 

Por Anay Mridul 

A UE vai investir 50 milhões de euros em startups de fermentação de precisão e de alimentos à base de algas no próximo ano, como parte do seu programa Horizon Europe, com convites à apresentação de candidaturas a partir de maio.

É o primeiro compromisso de financiamento do órgão legislativo dirigido especificamente à fermentação de precisão, que reconhece como uma forma de melhorar os aspectos de saúde e sustentabilidade do seu abastecimento alimentar.

A UE anunciou um pacote de financiamento de 50 milhões de euros para startups e pequenas empresas que trabalham com fermentação de precisão, como parte do Programa de Trabalho 2024 do Conselho Europeu de Inovação (que se enquadra no programa emblemático Horizon Europe do bloco).

Frutas à base de células: cientistas exploram a horticultura celular

Os membros da equipe do programa Food by Design

FIF, 08/09/2023 

Por Insha Naureen

Frutas baseadas em células: pesquisadores combinam biologia vegetal e ciência alimentar para explorar a horticultura celular

08 de setembro de 2023 --- Cientistas na Nova Zelândia estão cultivando células vegetais para produzir frutas sem árvore, videira ou arbusto, com testes iniciais usando células de mirtilos, maçãs, cerejas, feijões, pêssegos, nectarinas e uvas. Isto ocorre num momento em que mais de 80 empresas em todo o mundo procuram comercializar carne e marisco à base de células.

Os preços dos alimentos na Alemanha aumentam quase 20%, com o país testemunhando a maior taxa de inflação em 30 anos

FML, 17/10/2022 

Por Fiona Holland 

A Alemanha registrou um aumento de 18,7 % nos preços dos alimentos em relação ao ano anterior, de acordo com os números de setembro de 2022 divulgados pelo Departamento Federal de Estatística do país.

O preço das gorduras e óleos comestíveis, como manteiga e óleo de girassol, teve o aumento mais acentuado, tendo subido 49%.

Outros produtos básicos domésticos também tiveram aumentos dramáticos. Os produtos lácteos e os ovos ficaram quase 30% mais caros, e o preço das carnes e produtos à base de carne subiu 19,5%. Enquanto isso, o preço dos itens de pão e cereais aumentou em média 18,5%.

Finlândia – inflação atinge 8,8% em fevereiro, preços de alimentos sobem 16%

YLE, 14/03/2023 

Os preços dos alimentos básicos, como açúcar, farinha, manteiga e ovos, estão subindo rapidamente, com taxas de inflação bem acima de 30% em relação a fevereiro de 2022.

A inflação da Finlândia subiu para 8,8% em fevereiro, de acordo com dados preliminares divulgados na terça-feira pela Statistics Finland.

A inflação já havia caído ligeiramente para 8,4% em janeiro.

Finlândia: aumento dos preços dos alimentos deve continuar

YLE, 11/07/2022 

Vários fatores, incluindo a escassez causada pela pandemia de Covid e o aumento dos custos devido à invasão da Ucrânia pela Rússia, pressionaram a indústria de alimentos.

A indústria de alimentos finlandesa está enfrentando uma situação séria, de acordo com Mikko Käkelä , diretor administrativo da Federação das Indústrias de Alimentos e Bebidas da Finlândia (ETL).

A colheita relativamente fraca do verão passado, os problemas logísticos devido à pandemia e as matérias-primas e energia mais caras causadas pela guerra da Rússia aumentaram significativamente os custos da produção agrícola.

Amsterdã adere ao veganismo: "Primeira capital da UE" a endossar o Tratado à Base de Plantas

FIF, 08/02/2024 

Por Jolanda van Ha

08 de fevereiro de 2024 – Amsterdã, Holanda, tornou-se a primeira capital da UE a endossar o chamado para um Tratado à Base de Plantas para abordar os impactos do sistema alimentar na crise climática, com o objetivo de tornar a cidade uma capital vegana. A implementação de seus planos à base de plantas, incluídos em sua Estratégia Alimentar 2024-2026 para alimentos saudáveis, justos e sustentáveis, deve começar no início de 2026, no máximo.

Lançado em 2021, o Tratado à Base de Plantas foi desenvolvido como um complemento ao Acordo de Paris sobre mudança climática de 2015. Ele visa deter a degradação dos ecossistemas críticos causada pela agricultura animal, promovendo uma mudança para dietas à base de plantas mais saudáveis e sustentáveis. Amsterdã é o 25º município a endossar o tratado em todo o mundo.

Regulamentação da carne cultivada: os 10 países que mais apoiam, do financiamento à política

GQ, 03/01/2023

Por Sally Ho

Quando se trata de carne cultivada, esses dez governos são os mais ativos em termos de financiamento, estruturas regulatórias e recursos de pesquisa.

A carne cultivada é uma das principais soluções alimentares em nosso arsenal de combate à crise climática. Existem agora mais de 100 startups globalmente trabalhando com essa tecnologia e 2022 viu alguns grandes avanços no setor, desde a maior rodada de financiamento já registrada até os principais produtos pioneiros.

Proibição de exportação de arroz na Índia causa distúrbio nos mercados de commodities

FIF, 02/08/2023 

Por Marc Cervera

Proibição de exportação de arroz na Índia cria onda de choque internacional nos mercados de commodities

02 de agosto de 2023 --- A proibição repentina de Índia de exportação de arroz branco não-basmati continua a causar efeitos em cascata nos mercados internacionais, estimulando algumas compras de pânico e aumentos de preços. Além disso, o país enfrenta o aumento dos preços do tomate e de outras hortaliças, do trigo e do açúcar, alimentando a inflação dos alimentos.

Os consumidores indianos estão acumulando e há relatos de pânico de compras e escassez esporádica em alguns supermercados dos Estados Unidos. 

Revendo proibições de pesticidas? A UE instada a descartar metas de redução (de emissões) ou enfrentar crise alimentar exacerbada

FIF, 13/09/2022 

Por Marc Cervera

13 de setembro de 2022 --- Crescem as preocupações de que os planos para reduzir o uso de pesticidas em toda a UE em 50% dentro de oito anos possam ser revisados ​​em meio à crise alimentar global. A meta da Europa de reduzir os pesticidas pela metade até 2030 está sendo questionada, pois as organizações agrícolas argumentam que o uso direcionado de pesticidas é essencial para garantir o abastecimento de alimentos e um corte neste momento exacerbaria uma paisagem agrícola já difícil.

O medo é que, se a UE continuar avançando em suas metas de redução de pesticidas, isso cause ainda mais problemas para a agricultura e os agricultores do bloco, que já são severamente impactados pelo aumento dos custos de energia, a crise climática e uma infinidade de desafios dinâmica de mercado. 

UE propõe um projeto que excluí (abre exceção a) plantas geneticamente modificadas de suas regras sobre OGM

FIF, 26/06/2023 

Por Marc Cervera

26 de junho de 2023 --- Um novo projeto de lei revelou a intenção da Comissão Europeia de avançar com planos para Novas Técnicas Genômicas (NGT),be potencialmente contornar as regras existentes de OGM. Um documento vazado revela como as autoridades da UE querem ver um relaxamento das restrições de transgênicos como forma de combater a mudança climática, e seu impacto em algumas culturas, mas isso causa alguma preocupação na indústria de alimentos.

“Existe uma procura significativa na UE e globalmente por plantas NGT, devido ao seu potencial para contribuir para enfrentar os desafios atuais no sistema agroalimentar”, afirma a CE.