FIF, 02/08/2023
Por Marc Cervera
Proibição de exportação de arroz na Índia cria onda de choque internacional nos mercados de commodities
Os consumidores indianos estão acumulando e há relatos de pânico de compras e escassez esporádica em alguns supermercados dos Estados Unidos.
No entanto, o problema foi localizado em algumas cidades e os problemas foram moderados, já que amplos suprimentos para reabastecer as prateleiras estão disponíveis.
“Não estamos colocando nenhum limite na compra neste momento e estamos trabalhando em estreita colaboração com nossos fornecedores para atender a qualquer aumento na demanda (de arroz)”, disse um porta-voz do Walmart à Food Ingredients First.
A Índia é o maior exportador mundial de arroz, com vendas de US$ 10 bilhões em 2021, quase três vezes o valor do segundo maior exportador, a Tailândia (US$ 3,48 bilhões), segundo o Observatório da Complexidade Econômica.
Os preços do arroz na Índia subiram 11,5% em relação ao ano anterior e 3% no mês passado, de acordo com o Ministério de Assuntos do Consumidor, Alimentos e Distribuição Pública do país.
Verduras disparam
Enquanto os preços do arroz sobem, os preços do tomate disparam. O Conselho Nacional de Horticultura da Índia sinalizou que, em algumas regiões indianas, os preços dos tomates subiram mais de 600% no ano passado, já que o país lutou contra uma mistura de ondas de calor no início deste ano e, mais recentemente, inundações e deslizamentos de terra.
Além disso, os aumentos de preços ocorreram principalmente em um único mês, com os preços de varejo do tomate em muitas regiões passando de 2.500 INR para 10.000 INR por tonelada métrica em junho (de US$ 30,36 para US$ 121,45). Em julho, os preços subiram mais 20% na maioria das regiões.
Outras hortaliças com inflação são a cebola (com inflação variando de 3,7% a 83,1%, dependendo da região, em relação ao ano passado) e o alho (inflação variando de 77,8% a 337,5%).
Da mesma forma, frutas como maçãs sofreram uma inflação de dois dígitos.
O McDonald's teve que parar de usar tomates em muitos locais da Índia devido à falta de disponibilidade e preocupações com qualidade e preços.
Restrições “globalmente prejudiciais”
A restrição das exportações de arroz da Índia pode levar a mais inflação de alimentos, de acordo com o Fundo Monetário Internacional (FMI). O órgão internacional destaca que o limite de exportação terá um efeito semelhante ao colapso do acordo de exportação de grãos da Ucrânia no Mar Negro.
Segundo o FMI, os preços globais dos grãos podem subir de 10% a 15% este ano.
“No ambiente atual, esses tipos de restrições provavelmente exacerbarão a volatilidade dos preços dos alimentos no resto do mundo e também podem levar a medidas retaliatórias”, diz Pierre-Olivier Gourinchas, economista-chefe do FMI.
“Incentivamos a remoção desses tipos de restrições à exportação porque podem ser prejudiciais globalmente.”
O governo indiano historicamente adotou uma abordagem intervencionista para estabilizar os preços dos alimentos e garantir o abastecimento adequado.
No ano passado, a Índia proibiu as exportações de arroz quebrado depois que sua região de plantação de Kharif sofreu secas e inundações. O país também implementou um limite de exportação de açúcar, uma proibição de exportação de trigo e um aperto na exportação de farinha de trigo em 2022.
Batalha contra a inflação “longe de acabar”
Além de lidar com o aumento dos preços do arroz, vegetais e algumas frutas, os consumidores indianos também enfrentam aumentos nos custos do trigo e do açúcar, commodities que subiram de preço em vários países nos últimos meses.
“Os picos de preços dos alimentos típicos do início das monções elevaram a inflação em junho, corroborando a visão do comitê de política monetária de que a luta contra a inflação está longe de terminar e a política monetária, deve manter o curso na árdua última etapa da jornada para alinhar a inflação com a meta”, observou o Reserve Bank of India em julho.
A inflação de alimentos no país subiu para 4,5% em junho, ante 3% em maio.
De acordo com um relatório da semana passada, da Global Agricultural Information Network para o Departamento de Agricultura dos EUA, a produção de trigo da Índia este ano será menor do que as estimativas anteriores, em 108 milhões de toneladas, abaixo dos 113,5 milhões de toneladas previstos no início deste ano.
Algumas estimativas de alguns órgãos comerciais indianos domésticos colocam o número real próximo a 100 milhões de toneladas métricas.
Para evitar aumentos de preços, o país limitou a quantidade de estoques de trigo que os comerciantes podem manter.
Enquanto isso, os preços do açúcar na Índia subiram para 36.240-37.430 INR (US$ 440 para US$ 455) – de 34.220-35.390 INR no ano passado ou de US$ 416 para US$ 430), de acordo com o Ministro de Assuntos do Consumidor da Índia, Piyush Goel. No entanto, esses números aumentaram a uma taxa menor do que os preços globais das commodities de açúcar, subindo 29,7% este ano, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.
Os produtores ainda são prejudicados pelo limite de exportação de açúcar, com as usinas autorizadas a exportar até 6,1 milhões de toneladas durante a atual temporada, que termina no último dia de setembro.
Ecoando as circunstâncias em 2022, o livre comércio de commodities alimentares foi questionado. A proibição da exportação de arroz da Índia e o término da Iniciativa de Grãos do Mar Negro – e o livre fluxo de grãos ucranianos – podem desencadear um aumento nos preços dos alimentos nos próximos meses, como prevê o FMI. Isso ocorre no momento em que algumas nações começam a observar algum alívio na inflação de alimentos.
No entanto, as empresas de alimentos fortaleceram e diversificaram as cadeias de abastecimento no ano passado e os grãos da Ucrânia continuam fluindo por rotas terrestres, e pelas Rotas de Solidariedade Europeias.
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