FIF, 08/02/2023
Por Marc Cervera
08 de fevereiro de 2023 --- Crescem as preocupações de que a futura regulamentação de edição genética de alimentos (Novas Técnicas Genômicas ou NGT) na UE possa ser muito negligente. Uma coalizão de mais de 50 organizações de alimentos e ambientais uniu forças para se opor às propostas da UE que permitiriam que alimentos NGT chegassem aos mercados sem passar pelo oneroso processo de aprovação de OGM existente.
Os temores se concentram no fato de que os alimentos NGT poderiam contornar a regulamentação dos OGM. No entanto, os proponentes da legislação – como Bayer, Euroseeds, BASF e Syngenta – explicam que a Comissão Europeia ainda precisa examinar o regulamento para finalizar com precisão quais serão as regras.
Mesmo antes do próximo anúncio, quando as autoridades lançarão uma luz sobre o conteúdo da nova proposta legislativa da NGT, os opositores temem que a Comissão Europeia possa quebrar toda a rastreabilidade no sistema alimentar existente.
As organizações reuniram mais de 420.000 assinaturas contra a desregulamentação do que chamam de “novos OGMs”.
“Atualmente, as regras garantem a rastreabilidade de novos OGM no sistema alimentar, o que permite aos agricultores saber se as sementes que compram são OGM ou não OGM”, disse Madeleine Coste, oficial de políticas do Slow Food Europe, à FoodIngredientsFirst .
“Se a Comissão Europeia propuser mudar isso, como esperamos, corre-se o risco de enfraquecer a rastreabilidade. Além disso, a Comissão não investiu o suficiente para desenvolver métodos de detecção, para poder testar e identificar quando os produtos foram obtidos da NGT. Há uma necessidade real de desenvolver ainda mais esses métodos de detecção”, continua Coste.
Organismos editados por genes não são “novos OGMs”
Um porta-voz da Bayer explica à FoodIngredientsFirst que há uma distinção entre OGMs e organismos editados por genes.
“Os OGMs são usados com segurança há aproximadamente 25 anos e representam uma tecnologia que inclui genes estranhos em uma planta, por exemplo, genes de outras plantas ou genes de bactérias. A edição de genes com tecnologias como CRISPR-Cas – tecnologias de edição de genes – é completamente diferente: funciona apenas com os genes que já existem na planta e temos a possibilidade de ativar ou desativar determinados genes.”
Este é um método muito preciso e rápido de otimizar uma planta ou cultura em comparação com os métodos tradicionais de melhoramento. Em termos de regulamentação, a diferença entre OGMs e outros projetos editados por genes é muito importante. A regulamentação atual na UE foi feita para OGMs, mas não representa adequadamente os novos desenvolvimentos tecnológicos. As modificações genéticas de uma planta que foram desenvolvidas com a ajuda da edição genética também podem ocorrer naturalmente. Não há diferença quando se trata do resultado.”
Os NGTs permitirão a redução de pesticidas – por meio de culturas mais resistentes a pragas – e um aumento na produção de alimentos, para lidar com secas e inundações e reduzir o CO2 no solo.
“Um dos maiores desafios do nosso tempo é alimentar uma população crescente respeitando os limites naturais do nosso planeta. Para enfrentar esses desafios, a inovação na agricultura, incluindo sementes inovadoras, é essencial”, continua o porta-voz da Bayer.
“Eles podem aumentar os rendimentos, portanto, exigem menos superfície a ser cultivada, precisam de menos recursos como fertilizantes, produtos de proteção de cultivos ou água e são mais resistentes a condições climáticas extremas.”
Não optar por dietas modificadas
Signatários da proposta, como Clara Behr, chefe de política da Federação Biodinâmica Demeter International, temem que as novas regras impeçam que agricultores, produtores de alimentos, varejistas e consumidores optem por escolhas livres de transgênicos.
“Sabemos que os cidadãos da UE não são a favor de OGMs, e a rotulagem não transparente de OGMs certamente levaria a boicotes de consumidores”, adverte Coste.
Uma pesquisa IPSOS de 2021 realizada em todos os países da UE e realizada em nome do Grupo Verdes/EFA no Parlamento Europeu mostrou que 86% das pessoas que ouviram falar de OGMs acreditam que “os alimentos feitos com essas culturas devem ser rotulados de acordo”.
No total, 68% dos entrevistados que conhecem a tecnologia de edição de genes CRISPR/Cas responderam que acreditam que os produtos derivados dessas técnicas devem ser rotulados como OGM.
Rótulos enganosos?
Atualmente, há uma miríade de chamados rótulos ecológicos sendo lançados em vários produtos F&B. Ainda assim, sem nenhum padrão-ouro ou regras estritas que regem exatamente o que os logotipos significam e qual metodologia está por trás deles, cresce a preocupação de que eles possam confundir os consumidores e acabar sendo contraproducentes.
O problema pode ser intensificado com a aprovação do regulamento NGT.
“Tememos que a rotulagem de novos OGMs seja muito pouco transparente, talvez até substituída por 'rotulagem de sustentabilidade', que se espera ser proposta no 'quadro legislativo de Sistemas Alimentares Sustentáveis', que poderia potencialmente rotular um produto obtido de NGT (como tolerância à seca) como 'sustentável', em vez de ter o rótulo transparente de 'OGM'”, explica Coste.
Os oponentes da legislação também levantam dúvidas de que a tolerância real à seca por meio da NGT possa ser alcançada, pois exigiria a modificação de mais de 60 genes. Além disso, algumas técnicas, como o cultivo controlado de plantas, não requerem NGT para melhorar a resistência da cultura à seca.
Também há temores de que os OGMs não sejam sustentáveis e contribuam para a perda da biodiversidade por meio da mistura ou dominação de plantas silvestres.
Além disso, um enfraquecimento das regras sobre o uso de engenharia genética na agricultura e na alimentação é uma notícia preocupante e pode deixar os sistemas de alimentos orgânicos desprotegidos, enfraquecendo os padrões de qualidade orgânica, disse Jan Plagge, presidente da Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica à FoodIngredientsFirst.
Aumentar a segurança alimentar?
Os alimentos editados permitiriam maior rendimento e preços mais baixos dos alimentos, de acordo com os defensores da tecnologia. Além disso, os defensores dizem que a edição de genes pode acelerar a redução de pesticidas e ajudar a fechar as lacunas de micronutrientes que prejudicam a saúde pública.
No Reino Unido, tomates enriquecidos com vitamina D editados por genes devem aumentar as dietas em meio a uma deficiência generalizada da vitamina – especialmente naqueles que consomem dietas veganas.
“Acreditamos que há uma forte pressão do lobby agroalimentar para intensificar ainda mais a produção de alimentos em reação às crises recentes (COVID-19 e guerra russa na Ucrânia), o que é infundado. Os cientistas deixaram claro que a segurança alimentar não está ameaçada na UE”, observa Coste.
“Embora a Europa produza o suficiente para seu próprio consumo, o objetivo da segurança alimentar tem dimensões globais”, responde o porta-voz da Bayer.
“Não se trata apenas das pessoas que vivem na Europa, são cerca de oito bilhões globalmente. Segundo a FAO, aproximadamente 350 milhões de pessoas em 79 países enfrentam insegurança alimentar aguda. A Europa precisa de intensificar e ajudar a resolver este problema global.
Também os agricultores europeus precisam de plantas inovadoras que possam lidar com secas, inundações ou diferentes tipos de pragas. As plantas editadas por genes podem enfrentar esses desafios daqui para frente”, conclui o porta-voz.
Artigos recomendados: GM e Corps
Nenhum comentário:
Postar um comentário