ZMSC, 23/10/2024
Por Tibi Puiu
Nova pesquisa revela como o fígado pode ajudar a proteger o cérebro de danos após a parada cardíaca.
Quando o coração de alguém para, os médicos correm para reiniciá-lo. Mas mesmo que tenham sucesso, o cérebro muitas vezes sofre as consequências. Apenas alguns minutos sem suprimento sanguíneo são suficientes para causar danos irreversíveis ao cérebro do paciente.
RM, 17/10/2024
"Não é apenas uma questão de violência. Uma grande proporção de crianças não atende aos critérios de prontidão para a escola. Muitas não conseguem amarrar os sapatos ou segurar uma caneta", diz um diretor de escola
A situação nas escolas de Viena está piorando cada vez mais devido à imigração em massa, que resultou em um número imenso de crianças imigrantes, relata o Kronen Zeitung da Áustria .
Uma pesquisa recente conduzida pelo sindicato local de professores em algumas das 100 escolas obrigatórias de Viena revela não apenas problemas sistemáticos, como barreiras linguísticas, mas também incidentes extremos, incluindo agressões a professores, situações em que pais de crianças em idade escolar pediam para um professor usar uma burca e até mesmo a presença de execuções simuladas.
GQ, 18/06/2024
Por Anay Mridul
Embora trocar carne bovina por frango possa reduzir seu impacto climático, isso também significa matar mais animais maltratados. A chave para equilibrar essa troca é simplesmente comer menos carne.
Durante a COP28, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um roteiro agroalimentar para ajudar a manter as emissões alinhadas com a meta de 1,5°C. Graças ao intenso intenso lobby – o número de lobistas da carne e laticínios na conferência climática triplicou, chegando a 120 – essa estratégia falhou em incluir uma redução no consumo de carne para enfrentar a crise climática e a fome global.
GQ, 23/04/2024
Por Anay Mridul
A Moolec Science, sediada em Luxemburgo, que utiliza a agricultura molecular para cultivar proteínas animais em plantas, obteve autorização do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para o Piggy Sooy, que são soja contendo proteínas de porco.
A Moolec recebeu aprovação do USDA para suas proteínas de carne "crescidas em plantas", com o órgão governamental afirmando que suas sojas geneticamente modificadas não representam um risco aumentado de pragas em comparação com as sojas não modificadas.
FIF, 18/03/2024
Por Sichong Wang
18 de março de 2024 --- Jumbo, uma rede varejista nos Países Baixos e na Bélgica, encerrará todas as promoções de carne em suas lojas holandesas e plataformas online a partir de 27 de maio de 2024. Essa iniciativa marca a Jumbo como a primeira rede de supermercados a direcionar ativamente o foco do consumidor para opções de proteínas mais sustentáveis, e baseadas em vegetais, eliminando as promoções de preço em carne fresca de boi, porco e frango.
Essa decisão faz parte da estratégia mais ampla da Jumbo de ajustar o conteúdo de proteínas de suas ofertas, visando um equilíbrio de 50% de produtos de proteína vegetal e 50% de proteína animal até 2025. Até 2030, a rede de supermercados tem como objetivo inclinar ainda mais esse equilíbrio para 60% de proteínas vegetais, o que está de acordo com as diretrizes sugeridas pelo Conselho de Saúde dos Países Baixos.
TB, 25/02/2024
Por Sharon Adarlo
Corte de Porco
No futuro, o ombro de porco assado ou as fatias de presunto temperado que você come podem muito bem vir de porcos modificados geneticamente.
Pelo menos é isso que os cientistas da empresa de genética animal Genus esperam que se concretize, relata a New Scientist, enquanto trabalham na perfeição de porcos editados com CRISPR projetados para resistir à doença da síndrome reprodutiva e respiratória suína (PRRS), que causou bilhões em prejuízos para os criadores de porcos.
GQ, 20/02/2024
Por Anay Mridul
O Alabama tornou-se o mais recente estado dos EUA a tomar medidas legislativas contra a carne cultivada, com o Senado aprovando um projeto de lei para proibir essas proteínas. O projeto de lei agora seguirá para a Câmara dos Deputados, onde poderá se tornar lei.
É ano de eleição nos EUA e os jogos políticos estão em pleno andamento. Alguns legisladores republicanos estão usando seu poder para bloquear uma solução climática que poderia potencialmente ajudar a garantir o futuro dos alimentos. E agora, os senadores no Alabama – um estado majoritariamente vermelho com mais de três vezes mais republicanos do que democratas – aprovaram um projeto de lei para proibir a venda de carne cultivada.
GQ, 08/02/2024
Por Anay Mirdul
A cultura militar sempre foi um impulsionador dominante de nossos hábitos alimentares e culinários - ao se associar com o Exército dos EUA, a Impossible Foods pode trazer uma nova aurora para a carne à base de plantas?
Hoje, o Spam é um produto de carne favorito de culto em muitas partes do mundo. Ele teve uma jornada interessante: começou como um alimento básico militar durante a Segunda Guerra Mundial, criado como uma opção saborosa, rica em proteínas e portátil em vez de carnes frescas difíceis de entregar. Isso impulsionou a popularidade global da mistura barata de carne de porco e presunto, com as vendas em lata eventualmente ultrapassando oito bilhões em seis continentes.
GQ, 05/02/2024
Por Anay Mridul
O Conselho Religioso Islâmico de Cingapura emitiu uma fatwa declarando que a carne cultivada é geralmente halal, e os muçulmanos podem consumir esses produtos desde que sigam os padrões halal.
O Comitê de Fatwa do Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS) anunciou que a carne cultivada pode ser considerada halal, e os muçulmanos do país podem consumi-la se determinadas condições forem cumpridas.
A única entidade com o poder legal de emitir certificados halal em Cingapura, a fatwa da MUIS determinou que a carne cultivada pode ser halal se as células forem provenientes de animais permitidos para consumo pelos muçulmanos (por exemplo, frango, mas não porco), e não houver mistura de componentes não halal no processo de fabricação.
ZMSC, 01/02/2024
Por Tibi Puiu
Cientistas mantiveram um cérebro de porco vivo fora do corpo por cinco horas, desafiando os limites entre vida, tecnologia e o futuro da consciência humana.
Um tema comum na ficção científica é o 'cérebro em um tanque'. Nesse cenário, o cérebro de uma pessoa é suspenso em um tanque que mantém sua vida e conectado a um supercomputador, que fornece impulsos elétricos idênticos aos que ele receberia se estivesse habitando um corpo físico real. O cérebro, assim enganado, experimenta uma realidade simulada indistinguível da coisa real.
GQ, 01/02/2024
Por Anay Mridul
Em meio a uma série de propostas de proibição de carne cultivada nos EUA e ao redor do mundo, dois senadores agora apresentaram um projeto de lei que proibiria o uso de carne cultivada em refeições escolares.
Assim como as crianças americanas têm de lutar até mesmo por leite de soja sob a Primeira Emenda, dois legisladores dos EUA esperam introduzir uma repressão mais ampla às proteínas alternativas no setor educacional.
TB, 03/01/2024
Feijão Porquinho
Na tentativa de tornar a soja mais saborosa – e, portanto, reduzir a quantidade de carne que consumimos – a startup de proteínas moleculares Moolec Science está inserindo genes de porco reais nas plantas.
Como relata a Wired, é o esforço mais recente para ajudar a abandonar um hábito ambientalmente desastroso. No ano passado, a Moolec inseriu genes suínos em plantas para fazê-las expressar proteínas suínas. Segundo a empresa, um quarto das proteínas solúveis em alguns grãos de soja acabaram identificáveis como suínos – o que é muito legal, considerando que nenhum porco foi criado em fábricas no processo.
FIF, 04/12/2023
Por Elizabeth Green
04 de dezembro de 2023 --- Os regulamentos europeus de novos alimentos impõem uma “barreira extremamente alta à entrada de empresas de insetos comestíveis e ignoram o potencial do setor para construir um sistema alimentar mais sustentável”, de acordo com a Associação de Insetos Comestíveis do Reino Unido (UKEIA).
A organização publicou um novo e extenso relatório para a Agência de Normas Alimentares para informar a sua revisão dos novos regulamentos alimentares, destacando um número crescente de espécies de insetos que foram extensivamente investigadas relativamente ao seu potencial para consumo humano.
GQ, 30/10/2023
Por Anay Mridul
Os consumidores estão mais focados na saúde pessoal e planetária do que nunca, os governos estão reprimindo o greenwashing e as empresas estão oferecendo serviços para reduzir os impactos climáticos, e fornecer uma melhor rotulagem – serão rótulos como Nutri-Score e Eco-score o futuro das embalagens de alimentos?
Há duas semanas, a Oatly lançou uma nova campanha desafiando a indústria leiteira a mostrar a sua pegada climática. Embora a própria empresa já faça isso há alguns anos, parecia um pouco diferente. É uma das maiores empresas de leite de aveia do mundo, destacando diretamente a indústria que espera substituir – e chega num momento de ajuste de contas para a indústria pecuária.
GQ, 30/10/2023
Por Anay Mridul
Um novo relatório da Sociedade APAC para Agricultura Celular (APAC-SCA) revelou que uma esmagadora maioria dos sul-coreanos está disposta a experimentar carne cultivada pelo menos uma vez, enquanto o preço e o sabor continuam a ser barreiras importantes. Avanços regulatórios, melhor rotulagem e colaboração da indústria são fundamentais para o avanço desta indústria.
O Good Food Institute chamou recentemente a Coreia do Sul de “foco global de inovação em proteínas alternativas”. Em fevereiro, 28 partes interessadas da indústria assinaram um memorando de entendimento para promover a indústria de carne cultivada do país, enquanto um mês depois, a província de Gyeongsang do Norte abriu um Centro de Apoio à Indústria de Agricultura Celular de 2.309 m2.
GQ, 26/10/2023
Por Anay Mridul
A Coreia do Sul torna-se a segunda nação, no espaço de duas semanas, a anunciar um plano nacional dedicado a impulsionar a produção local de alimentos à base de plantas e a promover o consumo de proteínas alternativas.
O Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais da Coreia do Sul revelou o seu plano para promover o desenvolvimento da indústria vegetal do país, com uma estratégia abrangente prevista para ser lançada em Dezembro.
O plano nacional tem um âmbito amplo e abrange várias iniciativas, incluindo a criação de um centro de investigação dedicado à proteína alternativa e a expansão do potencial de exportação destes produtos. Também estabelece medidas para utilizar mais ingredientes produzidos localmente na produção de alternativas vegetais à carne e aos laticínios.
NA, 04/10/2023
Por Browny Thompson
Pela primeira vez, os cientistas combinaram os seis tipos primários de células da pele com hidrogéis especializados para “imprimir” uma pele espessa e de múltiplas camadas que, quando transplantada, se integrou com sucesso ao tecido circundante para curar feridas mais rapidamente e com menos cicatrizes.
“A cicatrização abrangente da pele é um desafio clínico significativo, afetando milhões de indivíduos em todo o mundo, com opções limitadas”, disse o autor principal, Dr. Anthony Atala, diretor do Wake Forest Institute for Regenerative Medicine (WFIRM). “Esses resultados mostram que a criação de pele humana de espessura total produzida pela bioengenharia é possível, e promove uma cura mais rápida e resultados de aparência mais natural.”
.jpg?itok=Pnb4m0h9)
ZH, 27/09/2023 - Com Epoch Times
Por Tyler Durden
O camarão tornou-se a mais recente adição a uma lista crescente de fontes alimentares alvo da tecnologia de terapia genética de mRNA. Uma empresa israelita, que pretende levar vacinas de mRNA à criação de camarões, arrecadou 8,25 milhões de dólares junto de um grupo de investidores de risco para promover e melhorar a saúde animal em espécies marinhas, através da sua plataforma de partículas de ARN administradas por via oral.
A ViAqua, uma empresa de biotecnologia, criou uma vacina baseada em RNA que utiliza interferência de ácido ribonucleico (RNAi) para manipular a expressão genética em camarões. RNAi é um processo biológico onde moléculas de RNA são usadas para inibir a expressão ou tradução genética, neutralizando moléculas de mRNA alvo.
BTB, 23/09/2023
Por Kurt Zindulka
O presidente ucraniano, Volodymyr Zelensky, supostamente pediu à artista performática ocultista “Spirit Cooking”, Marina Abramović, para servir como embaixadora de seu país, de acordo com uma reportagem do Daily Telegraph de Londres.
Antes de estrear a sua primeira exposição individual na Grã-Bretanha, a controversa sérvia de 76 anos afirmou que o Presidente Zelensky lhe pediu para se tornar embaixadora da Ucrânia e ajudar o país a reconstruir o seu sistema escolar.
IP, 07/09/2023
Cientistas chineses conseguiram cultivar rins contendo células humanas em embriões de porcos, uma inovação mundial que poderá um dia ajudar a resolver a escassez de doação de órgãos.
Mas o desenvolvimento, descrito num estudo publicado na revista Cell Stem Cell nesta quinta-feira, levanta questões éticas – especialmente porque algumas células humanas também foram encontradas nos cérebros dos porcos, disseram especialistas.
