Novo Sistema de Pontuação Nutricional com IA Visa Melhorar a Equidade em Saúde nos EUA

NFM, 17/12/2024 

Por Ben Comwell 

A Journey Foods e a Goodr se uniram para lançar um sistema de pontuação nutricional impulsionado por IA, com o objetivo de melhorar a saúde e o acesso à alimentação.  

A Journey Foods, uma plataforma de cadeia de suprimentos orientada por IA, e a Goodr, uma empresa de gestão sustentável de resíduos alimentares, anunciaram uma parceria para implementar um sistema piloto de pontuação nutricional. Apoiado pelo Health Equity Innovation Challenge da Universidade de Louisville, o projeto busca enfrentar disparidades em saúde transformando o acesso a alimentos e a nutrição dos consumidores por meio de soluções baseadas em dados.  

O Globalismo das Ideias – Dentro do "Pacto para o Futuro" da ONU

ZH, 26/09/2024 

Por Tyler Durden 

A Cúpula da ONU sobre o Futuro chegou ao fim. Os “grandes e bons” líderes globais se reuniram por quatro dias em Nova York para o que seu site chamou de...

uma oportunidade única em uma geração para reimaginar o sistema multilateral e guiar a humanidade em um novo curso

...o que soa simplesmente adorável e nada assustador ou arrogante.

Especialistas em alimentação e nutrição pedem apoio holístico para medicamentos antiobesidade

FIF, 02/05/2024 

Por Jolanda Van Hal 

02 de maio de 2024 --- A Associação Dietética Britânica (BDA) e a Fundação Britânica de Nutrição (BNF) recomendam que medicamentos agonistas do receptor GLP-1 e GIP, sejam oferecidos juntamente com uma dieta de baixas calorias, e aumento da atividade física para adultos com obesidade ou diabetes tipo 2, e pedem acesso igualitário aos medicamentos. Eles instam o ambiente alimentar a mudar e "tornar mais fácil consumir dietas mais saudáveis", pois os medicamentos não são a solução para o aumento das taxas de obesidade.

Em um comunicado conjunto, as organizações apoiam o uso de medicamentos agonistas dos receptores do peptídeo semelhante ao glucagon-1 (GLP-1) e do peptídeo inibidor gástrico (GIP), desde que sejam prescritos com segurança e apropriadamente.

Órgão Governamental Indiano faz parceria para desenvolver peixes cultivados com a Neat Meatt

GQ, 30/01/2024 

Por Anay Mridul 

Em uma parceria inédita, o governo indiano está embarcando em um projeto para criar frutos do mar cultivados em células em parceria com a startup de carne cultivada Neat Meatt Biotech.

O Instituto de Pesquisa Central em Pesca Marinha (ICAR-CMFRI) assinou um Memorando de Entendimento (MoU) com a empresa de biotecnologia Neat Meatt, sediada em Nova Deli, para desenvolver peixes cultivados, em um projeto emblemático para o terceiro maior consumidor de frutos do mar do mundo. A iniciativa visa garantir que a Índia acompanhe o progresso internacional e enfrente questões de segurança alimentar e climática.

Micélio (fungo) pode ser a solução para a fome mundial, sugere novo relatório

GQ, 25/12/2023 

Por Anay Mridul 

O mundo do micélio disparou em 2023, apresentado como uma potência ambiental e nutricional que é rentável quando produzido em escala – um novo estudo explora estas características e questiona se poderia ajudar a resolver a insegurança alimentar e a fome global.

Temos ouvido muito mais sobre micélio (ou raiz de cogumelo) este ano, com inovações, avanços, rodadas de financiamento e lançamentos de produtos facilitando a ascensão do setor como a fronteira mais dinâmica das proteínas alternativas. Em 2024, isso só vai crescer, dadas as credenciais ambientais, de escalabilidade e de saúde do ingrediente.

A OMS cria ferramenta de avaliação alimentar para medir seu impacto na saúde e no clima

FIF, 09/11/2023 

Por Inga de Jong

OMS cria ferramenta de avaliação alimentar baseada em dados para medir os impactos na saúde e no clima

09 de novembro de 2023 --- A Organização Mundial da Saúde (OMS) desenvolveu uma avaliação de impacto alimentar (DIA) baseada em dados para formuladores de políticas, pesquisadores e profissionais na Europa para responder a perguntas sobre os impactos ambientais e na saúde das dietas. A ferramenta foi lançada num webinar público esta semana e também será apresentada na conferência COP28 no final deste mês. E está pronto para uso em alguns países que ainda não foram divulgados. 

Invasão da Ucrânia pela Rússia é a principal causa da insegurança alimentar, diz Reino Unido

NFM, 06/11/2023 

Por Grace Galler 

Justin Addison, Delegação do Reino Unido na OSCE, compartilhou a sua convicção de que o ataque da Rússia à Ucrânia é um dos principais motores da atual insegurança alimentar.

No início de 2023, a New Food informou que a Rússia optou por se retirar da Iniciativa de Cereais do Mar Negro, algo que fez com que os preços globais do trigo subissem e aumentassem as preocupações com a insegurança alimentar global.

Uma nova ONG africana de proteína alternativa diz poder ajudar a enfrentar o desafio nutricional do continente

GQ, 12/09/2023 

Por Anay Mridul 

Nova organização sem fins lucrativos africana afirma que a proteína alternativa pode ajudar a enfrentar os desafios de segurança alimentar e nutricional do continente

Lançada na semana passada, a Plenty Foundation é uma nova organização sem fins lucrativos que visa enfrentar os desafios do sistema alimentar da África, através de soluções biotecnológicas, e parcerias multissectoriais importantes. Em declarações à Green Queen, o seu fundador, Arturo José Garcia, explica como a organização espera aumentar a segurança alimentar e nutricional do continente, e o papel que as proteínas alternativas podem desempenhar na criação de um sistema alimentar sustentável.

Irlanda considera matar 200.000 vacas para combater a mudança climática

BM, 03/06/2023 

Por Paul Sacca

Funcionários do governo da Irlanda estão considerando um plano para matar 200.000 vacas para combater a mudança climática, de acordo com relatórios.

Houve vários relatos esta semana de que o governo irlandês estava contemplando um plano para abater 200.000 vacas em três anos para combater a mudança climática. O Irish Mirror afirmou que "as vacas teriam que ser 'abatidas' a um custo de € 600.000 para os contribuintes nos próximos três anos para cumprir as metas de emissões climáticas".

O possível plano foi detalhado em um documento interno do Departamento de Agricultura que foi descoberto em um pedido de lei de acesso a informação.

FDA americano aprova primeiras salsichas editadas geneticamente

ZMSC, 24/05/2023 

Por Tibi Puiu 

Salsichas editadas por genes podem em breve estar chegando a um supermercado perto de você.

Em um movimento que sinaliza uma virada emocionante do mundo culinário e científico, a Washington State University (WSU) acaba de fazer história com uma salsicha.

Quase posso ouvi-lo rir, mas lembre-se: esta não é uma salsicha comum; É o resultado de um avanço significativo na tecnologia de edição genética aplicada à pecuária.

Guerra civil irrompe no Sudão: abre-se um novo conflito entre os Estados Unidos e a Rússia, agora na África

LDD, 21/04/2023 

O exército sudanês, liderado pelo general Abdel Fattah al-Burhan e apoiado pelo Egito, Israel e Estados Unidos, está enfrentando paramilitares apoiados pela Rússia em meio a uma grave crise econômica, altos níveis de violência interna e profundo isolamento diplomático.

Os combates eclodiram na capital do Sudão, Cartum, e em outras cidades do país, em uma batalha entre duas facções militares rivais, aumentando o risco de uma guerra civil em todo o país.

Bulgária deixa de importar cereais da Ucrânia a 24 de abril

Euronews, 20/04/2023 

Por Maria Barradas 

A Bulgária proíbe a importação de cereais e alimentos ucranianos a partir de 24 de abril.

Isto faz da Bulgária o 4º país da UE a tomar uma tal decisão. A decisão entra em vigor algumas semanas antes da nova colheita e durará até 30 de junho de 2023.

O primeiro-ministro, Dove Donev, apontou como motivo para a proibição temporária o volume significativo de cereais e alimentos que permaneceram no país no ano passado. Como parte do raciocínio desta decisão, os ministros também destacaram a presença de pesticidas proibidos encontrados em produtos provenientes da Ucrânia.

Primeiros ministros do Irã, Rússia, China e Paquistão realizam reunião para lidar com o colapso econômico afegão

ZH, 13/04/2023 

Por Tyler Durden 

Os ministros das Relações Exteriores do Irã, Rússia, China e Paquistão mantiveram conversações a quatro nesta quinta-feira, 13 de abril, na cidade uzbeque de Samarkand, à margem da quarta reunião regional dos vizinhos do Afeganistão – onde foram discutidos vários assuntos e preocupações sobre o Afeganistão.

O ministro das Relações Exteriores da Rússia, Sergei Lavrov, o ministro das Relações Exteriores da China, Qin Gang, o ministro das Relações Exteriores do Irã, Hossein-Amir Abdollahian, e o ministro de Estado das Relações Exteriores do Paquistão, Rabbani Khar, foram fotografados juntos antes de prosseguir com a reunião a portas fechadas, informou a agência de notícias russa TASS.

Rússia exige "nova ordem mundial" para haver paz na Ucrânia

Euronews, 07/04/2023 

Moscou está disponível para negociar a paz na Ucrânia, desde que seja estabelecida uma “nova ordem mundial”, sem o domínio americano, "com base nos princípios da Carta das Nações Unidas, que, sublinho mais uma vez, são directamente violados pelo Ocidente".

De visita à Turquia, o ministro russo dos Negócios Estrangeiros, Sergey Lavrov, insistiu que os países ocidentais devem dar garantias à Rússia para que se chegue a um acordo diplomático, com base.

Fundação globalista sobre mudança alimentar tenta forçar especialistas em saúde alimentar a atualizar suas recomendações para comida sintética

FIF, 23/03/2023 

Por Marc Cervera 

GAIN pressiona a EAT-Lancet para atualizar dieta de saúde planetária nutricionalmente "controversa".

23 de março de 2023 --- Depois que um estudo recente publicado pela Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) encontrou deficiências de micronutrientes na dieta de saúde planetária da EAT-Lancet, os cientistas agora estão se movendo para atualizar a diretriz dietética. Eles estão abordando as preocupações de que as dietas sugeridas sejam deficientes em ferro, especialmente para mulheres menstruadas, tenham lacunas nutricionais em seis micronutrientes essenciais e contenham baixas quantidades de alimentos nutritivos de origem animal.

Consulta da UE sobre um quadro jurídico para “novos OGM” desperta receios sobre a rastreabilidade dos alimentos

FIF, 08/02/2023 

Por Marc Cervera 

08 de fevereiro de 2023 --- Crescem as preocupações de que a futura regulamentação de edição genética de alimentos (Novas Técnicas Genômicas ou NGT) na UE possa ser muito negligente. Uma coalizão de mais de 50 organizações de alimentos e ambientais uniu forças para se opor às propostas da UE que permitiriam que alimentos NGT chegassem aos mercados sem passar pelo oneroso processo de aprovação de OGM existente.

Coalizão Global de Produtos Frescos adverte que a oferta mundial de frutas e vegetais está ameaçada

WS, 31/01/2023

Por Matthew Horwood 

Um novo relatório da Coalizão Global de Produtos Frescos alerta sobre o aumento do custo e a queda na oferta de frutas e vegetais, o que ameaça a estabilidade econômica, a segurança alimentar e a saúde humana.

“Os governos devem trabalhar urgentemente com todos os operadores da cadeia de abastecimento para mitigar as graves ameaças de instabilidade econômica e insegurança alimentar”, afirmou o relatório. "A menos que medidas efetivas sejam implementadas com urgência, os desafios atuais enfrentados pelo setor terão impactos duradouros nas economias – e consumidores – em todo o mundo, incluindo falências, disputas legais, inflação de alimentos, escassez de alimentos e muito mais”.

Pesquisadores consideram arroz sintético a chave para combater a escassez e as "mudanças climáticas"

FIF, 16/01/2023 

Por por Elizabeth Green

16 de janeiro de 2023 --- Cientistas da Universidade de Sheffield descobriram que o arroz geneticamente modificado com menos estômatos tem melhor tolerância ao sal, permitindo que seja cultivado em locais onde, de outra forma, falharia. 

As descobertas e novos resultados que exploram o número e tamanho dos estômatos foram publicados no New Phytologist. Conforme concluíram os pesquisadores, o arroz pode ser adaptado para sobreviver em ambientes cada vez mais difíceis devido às mudanças climáticas, o que ajudará a combater a insegurança alimentar em todo o mundo.

Fórum Econômico Mundial alerta para "múltiplas crises alimentares que virão"

FIF, 12/01/2023 

Por Marc Cervera

Á medida que mais instabilidade de preços parece certa

12 de janeiro de 2023 --- O Fórum Econômico Mundial (WEF) prevê policrises persistentes de escassez de alimentos, energia e fertilizantes durante os próximos dois anos. Um novo relatório diz claramente como as falhas do sistema alimentar são inevitáveis ​​e a sociedade pode esperar novas altas de preços dos alimentos à medida que a crise do custo de vida continua.

A organização apela a ações de liderança ousadas para abraçar a situação complexa de forma holística, trazendo duplas soluções que visem tanto a segurança alimentar quanto as mudanças climáticas.

O aumento do custo dos fertilizantes tornará os alimentos muito mais caros em 2023

ZMESC, 10/01/2023 

Por Mihai Andrei 

Você acha que comida já é cara? O pior ainda pode estar por vir – o aumento do preço dos fertilizantes pode deixar milhões de pessoas famintas.

Um novo estudo destaca ainda outra consequência devastadora da invasão da Ucrânia pela Rússia, que afetará a segurança alimentar global, bem como o meio ambiente.