Beyond Meat estreia o lançamento da Pizza Hut sem carne em meio ao colapso das ações e mudança de liderança

FIF, 26/09/2022 

Por Marc Cervera

26 de setembro de 2022 --- A Beyond Meat, pioneira em alimentos baseado em vegetais, se associou à Pizza Hut para oferecer aos consumidores em Cingapura uma pizza de carne alternativa. A gigante da Califórnia continua seus esforços de expansão em meio a um turbilhão de ventos contrários externos – inflação, problemas na cadeia de suprimentos e um mercado de ações em baixa – e feridas internas auto-infligidas, pois a empresa suspendeu seu COO por supostamente morder o nariz de um homem.

Taco Bell e Beyond Meat testam carne (steak) de vaca assada à base de plantas

F&W, 21/09/2022 

Por Mike Pomranz 

Após 17 meses de teasers, os frutos (ou melhor, bifes) do trabalho de Beyond Meat e Taco Bell estão finalmente aqui.

Dizem que as coisas boas vêm para aqueles que esperam. Bem, os fãs de Taco Bell e Beyond Meat certamente esperaram; agora é hora de ver se os resultados realmente valem a pena.

A ascensão dos steaks à base de plantas

FIF, 25/10/2022 

Por Marc Cervera

25 de outubro de 2022 --- Apesar de uma queda nos EUA, com empresas como a JBS encerrando sua operação de carne alternativa, as de comida à base de plantas continuam lançando produtos e inovando, de olho no potencial crescimento de longo prazo da categoria.

De acordo com a Innova Market Insights, 21% dos consumidores dos EUA aumentaram seu consumo de proteína à base de plantas no ano passado.

E, de acordo com os pesquisadores de mercado lançados recentemente, as dez principais tendências para 2023, Plant-Based: Unlocking a New Narrative é uma tendência que evolui para o próximo ano. 

McDonald's e Beyond Meat lançam os primeiros McNuggets à base de plantas na Alemanha

VC, 16/02/2023 

O McDonald's anuncia que está lançando seu primeiro McNuggets à base de plantas, feito em parceria com a Beyond Meat (Nasdaq: BYND) em 1.400 restaurantes em toda a Alemanha. A partir de 22 de fevereiro, os clientes alemães podem pedir os novos McNuggets junto com o hambúrguer Beyond's McPlant, que a rede também está adicionando ao cardápio do país. 

CEO de empresa de comida à base de planta reformula sua marca para atrair clientes conservadores

GQ, 08/12/2023 

Por Anay Mridul 

A carne vegetal tem problema de imagem? Peter McGuinness, CEO da Impossible Foods – uma das maiores empresas do setor – acredita nisso. Para contrariar o desanimador “wokismo” associado a estes produtos e enfrentar a Big Meat de forma mais eficaz, ele está agora a planejar uma reformulação da marca para tornar o gigante da carne alternativa maior e mais inclusivo.

“Havia um wokismo nisso, havia uma natureza bicoastal, havia uma academia… e havia um elitismo nisso – e isso irritou a maior parte da América.”

Startup de alimentos lança o primeiro hambúrguer de 'carne' vegetal texturizado do mundo

IE, 22/04/2023 

Por Ameya Paleja

Não soja ou ervilhas - este hambúrguer é feito com grão de bico rico em proteínas.

Meat The End, uma startup de alimentos com sede em Israel envolvida na fabricação de produtos de "carne" à base de plantas, revelou o primeiro hambúrguer texturizado do mundo. A empresa afirma que sua mais nova oferta imita o cheiro, o sabor e a mordida de um clássico hambúrguer de carne.

A carne alternativa à base de plantas é uma grande revolução na indústria de alimentos que visa fornecer uma fonte de proteína para a população global sem obtê-los de animais. Em vez disso, ele se baseia em um processo chamado extrusão, que tem sido usado para a produção de produtos como cereais e salgadinhos e o usa para processar proteínas vegetais para imitar a carne de origem animal.

As 10 celebridades que promovem e investem em proteínas "alternativas"

GQ, 13/01/2023 

Por Amy Buxton 

De Natalie Portman a Drake, as celebridades estão investindo em marcas, produtos e serviços veganos para mudar o mundo.

Propriedades e Rolexes foram substituídos como investimentos inteligentes para os ricos e famosos. Agora, tudo depende de quem pode investir na futura empresa de alimentos mais inovadora. Da proteína à base de plantas à carne cultivada, o setor de proteínas alternativas tem recebido muito apoio de celebridades nos últimos anos.

Bill Gates diz que produtos de carne falsa 'eventualmente' serão 'muito bons'

NYP, 15/01/2023 

Por Caitlin McFall 

O cofundador da Microsoft que se tornou um filantropo bilionário, Bill Gates, disse que espera que os produtos de carne falsificados acabem sendo uma opção “muito boa” para os consumidores, embora a participação de produtos no mercado de “carne” seja pequena.

“Acho que, eventualmente, esses produtos serão muito bons, embora sua participação seja pequena hoje”, disse Gates em um fórum do Reddit sobre uma questão relacionada ao enfrentamento da crise climática, disse pela primeira vez a CNBC.  

Muntons utiliza malte de cevada e trigo como ingrediente de "carne sustentável" à base de plantas

FIF, 28/09/2022 

Por Sabine Waldeck 

28 de setembro de 2022 --- O malte, um ingrediente comum na cerveja, está sendo utilizado pela Muntons para produzir carne à base de plantas que é considerada altamente sustentável. A Muntons utiliza um malte 100% ambientalmente sustentável derivado da cevada e do trigo britânicos para criar seus recém-lançados hambúrgueres, salsichas e carnes fatiadas à base de plantas.

A indústria de carnes à base de vegetais está constantemente inovando para atender às demandas do mercado tanto dos consumidores quanto das necessidades ambientais. Os lançamentos de carnes alternativas estão florescendo na Europa após a pandemia, duplicando o desenvolvimento de novos produtos lançados no 1T-22 em comparação com 2019, afirma o Innova Market Insights. 

Suíça: Frango à base de ervilha para o almoço, porco de girassol para o jantar – comida para gado 2030

SWIS, 28/06/2022 

Por Sara Ibrahim 

Alternativas veganas à carne estão ganhando cada vez mais popularidade entre os consumidores que se preocupam com o meio ambiente – e que estão dispostos a pagar um pouco mais. Uma startup suíça acredita que pode não apenas reproduzir o sabor da carne, mas ainda melhorá-lo. Acompanhe nossa repórter Sara Ibrahim na segunda etapa de sua jornada para se tornar vegana. 

Governo saudita assina acordo para impulsionar comida à base de plantas na indústria de alimentos

VC, 27/07/2023 

Autoridades sauditas assinam acordos com empresas locais para impulsionar alternativas à base de plantas e indústria de tecnologia de alimentos.

Funcionários do Ministério do Meio Ambiente, Água e Agricultura da Arábia Saudita assinaram recentemente acordos com empresas locais de alimentos e agricultura para desenvolver alternativas à base de plantas, e promover a indústria de tecnologia de alimentos no país, relata o Arab News.

Bernardinho investe no mercado plant-based e vira sócio da Typcal

VB, 01/12/2022 

Por Ana Cristina Gomes 

Bernardinho, técnico de vôlei, está aumentando a sua aposta no segmento plant-based. O técnico é um dos investidores da rodada seed de R$ 4 milhões captada pela Typcal (anteriormente, 100 Foods), empresa de condimentos e de alimentos plant-based.

A rodada é liderada pela Futurum Capital, gestora que já investiu em startups como Zeph, Spaceflix e Wiboo, contando com a participação de Bruninho, jogador de vôlei e filho do técnico.

De acordo com Paulo Ibri, fundador e CEO da Typcal: “Fechamos a rodada primeiro com a Futurum Capital e depois com o Bernardinho. Ficamos sabendo que ele sempre se preocupou com o caminho que o mercado plant-based estava tomando em termos de saudabilidade. Havia uma ligação.”

Steakholder Foods, empresa de produção de carne de laboratório 3D inicia desenvolvimento de linha de produção nos EUA

FIF, 29/09/2022 

Por Marc Cervera

A companhia está trabalhando para obter aprovação regulatória.

29 de setembro de 2022 --- A empresa israelense começou a isolar células provenientes de gado criado em fazendas aprovadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). A empresa espera que o USDA desempenhe um papel fundamental na aprovação de carne cultivada no futuro.

McDonald's do Reino Unido e Irlanda lança McPlant duplo para veganos

VC, 02/01/2023

A partir de 4 de janeiro, os fãs do McDonald's no Reino Unido e na Irlanda poderão desfrutar do Double McPlant, contendo dois hambúrgueres Beyond Meat em vez de um.

Os hambúrgueres serão servidos em pão de gergelim com mostarda, ketchup, molho de sanduíche, cebola fresca, picles, alface, tomate e queijo vegano. O novo hambúrguer é certificado como vegano e será preparado separadamente de todos os itens do menu não vegano.

Sua Ceia de Natal pode ser bem diferente em 2050 e envolver robôs e insetos, dizem especialistas

TS, 26/12/2022 

Por Callie Patteson 

Seja carros voadores ou inteligência artificial semelhante à humana, as pessoas sempre se perguntam o que o futuro reserva para a humanidade. 

Agora, alguns especialistas estão prevendo como será o jantar de Natal em 2050 – dizendo que alimentos colhidos por robôs e pratos à base de insetos podem ser apresentados na programação tradicional de alimentos (da plebe). 

Empresa de aditivo à base de plantas para comida de cães recebe aprovação regulatória no Reino Unido

FIF, 05/01/2024

Por Insha Naureen

Além das manchetes: dsm-firmenich recebe aprovação do Reino Unido para aditivos alimentares e alimentos para cães à base de plantas alimentados por IA

05 de janeiro de 2024 --- Nas notícias do setor desta semana, a dsm-firmenich recebeu a aprovação do Reino Unido para seu aditivo alimentar redutor de metano Bovaer, enquanto a Platinum Equity anunciou a aquisição da Horizon Organic e Wallaby da Danone. Enquanto isso, a Redefine Meat adicionou mais de 650 novos estabelecimentos de foodservice para carne vegetal.

Alimentação e agricultura sustentáveis

Coreia do Sul deve dominar globalmente pedidos de patentes de carne cultivada em laboratório

FIF, 15/11/2022 

Por Benjamim Ferrer

15 de novembro de 2022 --- A Coreia do Sul está a caminho de superar outros mercados globais em sua taxa de registros de patentes para carnes à base de células, de acordo com a análise do mercado em desenvolvimento de futuras fontes de proteína. O país já ocupa o primeiro lugar no ranking de patentes depositadas para soluções de proteínas de insetos, que estão se tornando cada vez mais viáveis ​​como fonte alimentar nutritiva.

Agenda Climática Prestes a Aumentar Ainda Mais os Preços dos Alimentos, Dizem Analistas

ZH, 15/02/2024 – Com Epoch Times

Por Tyler Durden 

Enquanto a inflação permanece teimosamente alta, agricultores em todo o mundo ocidental estão alertando que os aumentos de custos advindos do movimento de zero emissões aumentarão ainda mais os preços dos alimentos, ao mesmo tempo em que colocam muitos pequenos agricultores fora do mercado.

Os números de inflação de janeiro mostraram que os preços aumentaram 3,1 por cento em relação ao que estavam no ano anterior, indicando que a luta contra a inflação, embora em progresso, não foi vencida.

No geral, os preços aumentaram quase 18 por cento desde janeiro de 2021, quando o presidente Joe Biden assumiu o cargo.

Planted recebe US$ 72 milhões para colocar cortes inteiros de frango vegano no cardápio da Europa

YF, 01/09/2022 

Por Natasha Lomas 

A Planted, uma startup suíça que está cozinhando proteínas alternativas usando bioestruturação e fermentação para servir cortes "limpos" de carne vegana - como o peito de frango à base de plantas servido acima (na foto) - aumentou novamente (seu capital), arrecadando CHF 70 milhões (US$ 72 milhões) no financiamento da categoria B após uma rodada pré-B de US$ 21 milhões há um ano.

A Categoria B foi liderada pela empresa de private equity focada no consumidor, L Catterton, que tem ligações com a LVMH - a multinacional e conglomerado com sede em Paris, França, com foco em bens de consumo de luxo. Portanto, foi presumivelmente idealizado em uma nova visão dos endinheirados sendo persuadidos a abandonar os malditos filés mignons para morder costeletas veganas sem culpa.

Noruega vai além da carne de origem animal: carne cultivada em laboratório

WF, 24/08/2022 

A Noruega está apostando na tecnologia de carne cultivada, com o Conselho de Pesquisa da Noruega financiando um projeto para produzir produtos e proteínas animais em laboratório.

Hospedado no Nofima, é chamado de ARRIVAL (abreviação de ARRIVAL of Cellular Agriculture-Enabling biotechnology for Future Food Production). O objetivo do projeto é desenvolver a agricultura baseada em células para ser usada como fonte de alimentos e ingredientes. Isso se refere ao cultivo desses produtos sem o uso e abate de animais, mas sim o uso de tecnologia e processos celulares.