Produtora de Peixe Cultivado Atrai Indústria de Frutos do Mar com Ferramenta de Detecção de Patógenos

GQ, 28/10/2024

Por Anay Mridul 

A Umami Bioworks, de Singapura, que trabalha na comercialização de produtos de peixe cultivado, lançou uma ferramenta de detecção de patógenos para a indústria de frutos do mar. Eis o motivo.

Pioneira no setor de frutos do mar cultivados, a Umami Bioworks está adotando uma abordagem tradicional para corrigir deficiências na cadeia de valor dos frutos do mar. A startup de Singapura lançou o Arbiter, uma ferramenta biotecnológica voltada para os desafios de segurança e qualidade dos frutos do mar por meio de detecção de patógenos e avaliações de qualidade. A Umami considera essa expansão “pivotal” de suas ofertas biotecnológicas, indo além da carne cultivada e alimentos para animais, para auxiliar diversos setores da indústria.

Espanha – Pedro Sánchez aumenta o IVA dos alimentos para financiar suas políticas socialistas

LDD, 04/10/2024 

Haverá um aumento parcial do IVA dos alimentos até dezembro e, depois, em 2025, será novamente incrementado.

O governo socialista espanhol de Pedro Sánchez oficializou o aumento do IVA, de forma que, a partir de 1º de outubro, o preço dos alimentos e produtos essenciais aumentará após o fim da "medida de apoio" às famílias, implementada por Sánchez para mitigar os efeitos da inflação gerados, segundo ele, pelos conflitos na Ucrânia e no Oriente Médio.

Governo da Nova Zelândia investe US$ 5,95 milhões para desenvolver frutos do mar cultivados

GQ, 17/09/2024 

Por Anay Mirdul 

Na Nova Zelândia, o governo destinou NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) para um programa de cinco anos com o objetivo de desenvolver produtos de peixes cultivados.

Esse esquema de cinco anos, apoiado pelo governo, visa desenvolver novos sistemas de produção de células de peixes para produtos de frutos do mar cultivados na Nova Zelândia.

O novo programa do Fundo Endeavour é financiado por uma concessão de NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) do governo central, permitindo à Plant & Food Research criar produtos inovadores de frutos do mar no contexto local.

Cientistas sul-coreanos apresentam arroz de carne cultivada híbrida

NFM, 15/02/2024 

Por Grace Galler 

Uma equipe de pesquisadores sul-coreanos criou carne de arroz cultivada por meio de células musculares e de gordura de animais dentro de grãos de arroz.

Em um momento em que houve alguns desenvolvimentos empolgantes no espaço de carne cultivada, um grupo de cientistas da Coreia criou arroz de carne cultivada crescendo células musculares e de gordura de animais dentro de grãos de arroz.

O método foi publicado na revista Matter e resultou no que os pesquisadores descrevem como um "alimento híbrido nutritivo e saboroso".

Indo mais além, a equipe afirmou que, uma vez comercializado, poderia oferecer uma "alternativa de proteína mais acessível com uma pegada de carbono menor".

Órgão Governamental Indiano faz parceria para desenvolver peixes cultivados com a Neat Meatt

GQ, 30/01/2024 

Por Anay Mridul 

Em uma parceria inédita, o governo indiano está embarcando em um projeto para criar frutos do mar cultivados em células em parceria com a startup de carne cultivada Neat Meatt Biotech.

O Instituto de Pesquisa Central em Pesca Marinha (ICAR-CMFRI) assinou um Memorando de Entendimento (MoU) com a empresa de biotecnologia Neat Meatt, sediada em Nova Deli, para desenvolver peixes cultivados, em um projeto emblemático para o terceiro maior consumidor de frutos do mar do mundo. A iniciativa visa garantir que a Índia acompanhe o progresso internacional e enfrente questões de segurança alimentar e climática.

Ministros da Agricultura da União Europeia discutem regulamentação sobre carne cultivada

FIF, 23/01/2024 

Por Benjamin Ferrer

23 de janeiro de 2024 – Após a aprovação do mercado de carne cultivada em Cingapura, nos Estados Unidos e em Israel, reguladores da União Europeia estão se reunindo hoje para estabelecer políticas visando impulsionar o novo setor de tecnologia alimentar. O que é amplamente considerado como a próxima grande oportunidade para alimentos sustentáveis, atraiu a atenção de defensores historicamente voltados para alimentos à base de plantas, sob a organização ProVeg, que agora apoiam a carne produzida com insumos significativamente menores do que os animais criados intensivamente.

A organização endossa os "significativos benefícios econômicos e ambientais" oferecidos dentro do quadro regulatório estabelecido pela Europa para produtos à base de células, que é aclamado como um novo "padrão ouro" para a aprovação desses novos produtos.

Júri dos EUA ordena que Monsanto pague US$ 857 milhões por produtos químicos em uma escola

IP, 19/12/2023 

Um júri dos EUA ordenou na segunda-feira que a empresa química Monsanto pagasse US$ 857 milhões a sete pessoas em uma escola, no estado de Washington, que disse eles ficaram enjoados com o vazamento de produtos químicos das luminárias.

A decisão é o mais recente revés jurídico para a Monsanto, que já se debate com pesadas contas legais depois de perder processos judiciais devido ao seu herbicida Roundup, à base de glifosato.

A Costa Rica produz proteína de larva de moscas "sustentável" para alimentação animal

PHYS, 12/11/2023 

Por Ezequiel Becerra 

Criadas em fazendas verticais e recheadas com resíduos de frutas, as larvas de moscas foram transformadas em ração animal, como demonstra um novo empreendimento costarriquenho em sustentabilidade.

A nação centro-americana, um dos lugares com maior biodiversidade do planeta, investiu muita energia e criatividade no objetivo de se tornar o país mais verde e sustentável da América Latina.

A Nestlé revela uma alternativa à base de plantas ao peixe branco

FIF, 03/11/2023 

Por Gaynor Selby

Além das manchetes: Nestlé revela alternativa vegetal ao peixe branco, o “laboratório de cores” interativo do GNT

03 de novembro de 2023 --- Nas notícias do setor esta semana, a Nestlé anunciou o lançamento de uma gama de alternativas vegetais ao peixe branco. Ahold Delhaize concordou em adquirir 100% do varejista de alimentos romeno Profi Rom Food da MidEuropa, e a Premier Foods adquiriu a marca de café da manhã FUEL10K. A Cargill concluiu um projeto de expansão em sua unidade de esmagamento de soja e óleos refinados em Ohio, EUA.

Pesquisadores do Reino Unido sugerem campanha anti-carne ao estilo tabaco para reduzir 10% do consumo

FIF, 01/11/2023 

Por Sichong Wang 

Etiquetas gráficas de advertência no estilo do tabaco na carne podem reduzir o consumo em 10%, segundo estudo

01 de novembro de 2023 --- Um novo estudo da Universidade de Durham, no Reino Unido, indica que rótulos gráficos de advertência em produtos à base de carne, semelhantes aos encontrados em maços de cigarros, podem não apenas influenciar o comportamento do consumidor em direção a escolhas mais saudáveis, mas também contribuir positivamente para a saúde do planeta.

O estudo, publicado na revista  Appetite, descobriu que a presença destes rótulos, incluindo uma imagem gráfica semelhante às advertências de impotência, doenças cardíacas ou cancro do pulmão nos produtos do tabaco, poderia reduzir a seleção de refeições que contêm carne em 7%-10%.

Irlanda – o novo burocrático e prejudicial sistema de rotulagem alimentar da UE aos agricultores

GRIPT, 22/10/2023 

Por Russel Padmore 

A União Europeia prossegue os esforços para reprimir as empresas que enganam os consumidores, que alegam desonestamente que os produtos alimentares provêm de fontes sustentáveis.

A partir do próximo ano, Bruxelas planeja tornar obrigatório que os produtores de alimentos utilizem apenas um sistema harmonizado ou unificado para calcular as pontuações ecológicas, o que dará aos consumidores informações facilmente compreensíveis nos rótulos, bem como evitará o branqueamento verde por parte das empresas.

Mas os agricultores irlandeses consideram-no uma burocracia desnecessária, quando já fornecem dados para rastrear a origem dos alimentos no âmbito da política da UE, do prado ao prato.

Lojas holandesas vendem peixe produzido pelo trabalho forçado uigure

Nltimes, 16/10/2023 

Os supermercados holandeses vendem peixe produzido através de trabalho forçado na China, informa o NU.nl com base numa extensa pesquisa do The Outlaw Ocean. Trata-se de produtos da empresa britânica Nomad Foods, que comercializa marcas como Findus, Birds Eye e Iglo. Quase todos os supermercados na Holanda têm produtos Iglo nas suas prateleiras.

A China é o maior interveniente na pesca global e os seus produtos acabam nas costas ocidentais através de intermediários. Os jornalistas do The Outlaw Ocean passaram anos investigando abusos nas empresas pesqueiras chinesas. Descobriram que o setor utiliza trabalho forçado, violência contra tripulações de navios e pesca ilegal em águas de outros países.

Cientistas criam galinhas geneticamente modificadas para supostamente serem resistentes a gripe aviária

FIF, 11/10/2023 

Por Isha Naureen 

11 de outubro de 2023 --- Cientistas do Reino Unido pretendem combater uma das doenças animais mais caras do mundo, a gripe aviária, usando técnicas de edição genética que reconhecem e modificam partes do DNA das galinhas, para limitar a propagação do vírus potencialmente mortal em galinhas. Eles encontraram uma maneira de restringir, mas não bloquear completamente, o vírus de infectar as aves.

Isto ocorre num momento em que a OMS, a FAO e a Organização Mundial da Saúde Animal estão a apelar às nações para que combatam a doença de frente, após um surto em vários pontos críticos em todo o mundo nos últimos anos.

Empresa holandesa líder no setor de laticínios decide tornar seus produtos veganos

GQ, 25/09/2023 

Por Anay Mridul 

Gouda Riddance: empresa holandesa desmembra sua produção de laticínios para se tornar totalmente vegana e visa lançamento em toda a Europa até 2026

A líder holandesa de laticínios Boermarke, em operação desde 1987, anunciou sua intenção de mudar para uma linha de produtos totalmente baseada em vegetais. A decisão surge depois de as vendas de produtos lácteos alternativos nos Países Baixos terem crescido nos últimos dois anos, à medida que o leite convencional registrou uma queda. O objetivo da Boermarke é desmembrar a sua divisão de laticínios e lançar a sua linha vegana em toda a Europa até 2026.

O Japão vê uma diminuição na importação dos seus frutos do mar após a liberação das águas de Fukushima

FIF, 21/09/2023 

Por Sichong Wang 

Restaurando a reputação dos peixes e frutos do mar japoneses após a liberação das águas de Fukushima

21 de setembro de 2023 --- Os dados mais recentes da autoridade aduaneira da China revelaram uma queda acentuada de 67,6% nas importações japonesas de frutos do mar em agosto, em comparação com o mesmo mês do ano passado. O declínio segue de perto a implementação do governo japonês na libertação de águas residuais da central nuclear de Fukushima Daiichi.

A expansão da indústria de insetos da UE garante financiamento para a bioeconomia circular

FIF, 06/09/2023 

Por Elizabeth Green 

A expansão europeia de insetos comestíveis garante financiamento para promover a bioeconomia circular

06 de setembro de 2023 --- Nasekomo, uma empresa de tecnologia de insetos em expansão com sede na Bulgária, recebeu uma subvenção no âmbito do Plano Europeu de Recuperação e Sustentabilidade. O financiamento provém de empresas que já receberam o Selo de Excelência da Comissão Europeia, reconhecendo a Nasekomo como pioneira em biotecnologia e sustentabilidade.

Bilionário corrupto responsável pela ascensão de Zelensky a fama e o poder é preso

ZH, 06/09/2023 

Por Tyler Durden 

Com uma fortuna estimada em pouco menos de 1,7 milhões de dólares, Ihor Kolomoisky está entre os cinco cidadãos mais ricos da Ucrânia. No fim de semana, ele foi preso pelas autoridades ucranianas sob uma série de acusações de fraude e lavagem de dinheiro, num momento delicado em que o governo tenta mostrar ao mundo que pode combater a corrupção profundamente enraizada.

Um comunicado de sábado do Serviço de Segurança da Ucrânia (SBU) disse que o bilionário, referido como o "proprietário de fato de um grande grupo financeiro e industrial" - teria supostamente tentado lavar mais de 500 milhões de hryvnias ucranianas (US$ 13,5 milhões) por "transferi-lo para o exterior, utilizando a infraestrutura de instituições bancárias por ele controladas."

A Dinamarca pondera tributar a produção e o consumo de carne de vaca

Euronews, 29/08/2023 

Dado o peso que a criação de gado bovino e o transporte da carne tem na emissão de gases com efeito de estufa, o governo dinamarquês está a ponderar eventuais impostos para tentar combater o problema.

Servir um bife vindo de outro continente é uma prática comum em muitos restaurantes, mas transportar carne entre continentes não é uma prática amiga do ambiente. 

Governo finlandês pretende anular a proibição de pesca de arenque da UE

YLE, 30/08/2023 

A Comissão Europeia anunciou recentemente planos para revitalizar as unidades populacionais de arenque em declínio, restringindo a pesca às capturas acidentais, juntamente com a pesca da espadilha.

A Ministra da Agricultura e Florestas, Sari Essayah (CD), descreveu como "desproporcional e irracional" um plano da UE para proibir a pesca do arenque do Mar Báltico em águas próximas da Finlândia.

Essayah argumentou que a decisão contradiz o conselho emitido pelo Conselho Internacional para a Exploração do Mar (ICES).

Pesquisadores desenvolvem lula transparente geneticamente modificada com implicações para o estudo do cérebro

ZMSC, 29/08/2023 

Por Mihai Andrei 

É o polvo mais fofo que você verá... se você conseguir vê-lo.

Historicamente, tornar-se invisível era considerado matéria de magia e feitiços. Mais recentemente, os físicos também analisaram a invisibilidade, criando capas de invisibilidade com alguma ciência notável. Mas quando os biólogos atacam a invisibilidade, fazem-no de forma diferente: recorrem à engenharia genética.

Uma equipe de investigadores do Laboratório Biológico Marinho em Woods Hole, Massachusetts, conseguiu projetar com sucesso uma lula que é transparente – e fizeram-no por uma boa razão.