Fabricante de chocolate colombiano mira substitutos à base de plantas à medida que a alimentação saudável prolifera

FIF, 17/09/2024 

Por Anvisha Manral 

7 de setembro de 2024 — O setor de produtos à base de plantas está se diversificando para acomodar as tendências de consumo em evolução, à medida que a conveniência e o prazer impulsionam a crescente demanda por lanches prontos. O aumento das dietas flexitarianas — predominantemente à base de plantas, com consumo ocasional de carne — apresenta oportunidades de inovação para as empresas de lanches.

O Food Ingredients First conversou com Daniela Quintero, diretora de design e desenvolvimento de produtos da Luker Chocolate, para entender a resposta da empresa ao crescente interesse dos consumidores por um estilo de vida saudável e à base de plantas e como essas tendências culminam no setor de lanches.

Em uma carta aberta, mais de 100 organizações (ONGs) pedem que bancos parem de financiar o setor pecuário

GQ, 11/09/2024 

Por Anay Mridul 

Ronie Peterson · Carta Aberta De Mais De 100 ONGs

Grupos ativistas estão pedindo a retirada do apoio financeiro ao setor pecuário por parte de bancos, incluindo os Três Grandes, à luz da contribuição da indústria para as mudanças climáticas.

Os bancos devem parar de financiar produtores de carne e laticínios para combater a crise climática, interromper a perda de biodiversidade e proteger os direitos dos animais, afirma uma nova carta direcionada às maiores instituições financeiras do mundo.

Escrita por 105 ONGs de defesa ambiental e animal – incluindo Friends of the Earth, Changing Markets Foundation, ProVeg International, Feedback Global e Greenpeace – a carta aberta destaca o apoio desproporcional do setor bancário à agropecuária animal, que prejudica o planeta.

"Proteína do ar" Solein obtém status GRAS e se prepara para lançamento nos EUA

VB, 03/09/2024 

Por Vitor Di Renzo 

A Solar Foods anunciou que seu inovador produto Solein, uma proteína produzida a partir do ar, alcançou o status de “Geralmente Reconhecida como Segura” (GRAS) nos Estados Unidos. Esse marco permitirá à empresa introduzir este ingrediente inovador, oferecendo uma nova alternativa às proteínas animais e vegetais. Considerada a proteína mais sustentável do mundo, a empresa planeja seu lançamento nos EUA até o final de 2024.

A empresa de biotecnologia esclareceu que realizou extensas pesquisas científicas, com os resultados sobre a segurança alimentar publicados em revistas científicas revisadas por pares. Um painel de especialistas qualificados confirmou a segurança do produto e sua utilização em diversas categorias alimentares, detalhando explicitamente as concentrações adequadas de Solein.

Comer Carnes com Menor Emissão de Carbono é Pior para o Bem-Estar Animal. A Solução? Comer Menos Carne

GQ, 18/06/2024 

Por Anay Mridul 

Embora trocar carne bovina por frango possa reduzir seu impacto climático, isso também significa matar mais animais maltratados. A chave para equilibrar essa troca é simplesmente comer menos carne.

Durante a COP28, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um roteiro agroalimentar para ajudar a manter as emissões alinhadas com a meta de 1,5°C. Graças ao intenso intenso lobby – o número de lobistas da carne e laticínios na conferência climática triplicou, chegando a 120 – essa estratégia falhou em incluir uma redução no consumo de carne para enfrentar a crise climática e a fome global.

AgriG8 Capta Investimento para Descarbonizar a Produção de Arroz na Ásia com Plataforma Gamificada

GQ, 10/06/2024 

Por Anay Mridul 

A plataforma agri-fintech AgriG8 recebeu financiamento da Better Bite Ventures e do The Trendlines Group, para ajudar os produtores de arroz na Ásia a reduzir as emissões de metano em até 55%.

A firma de capital de risco de Cingapura Better Bite Ventures e o grupo israelense The Trendlines Group investiram uma quantia não revelada na AgriG8, uma startup que apoia os produtores de arroz asiáticos na descarbonização de seus métodos de produção.

O que a Proposta de Imposto sobre Carbono da Dinamarca Pode Significar para os Agricultores e Emissões

GQ, 28/05/2024 

Por Anay Mridul 

A Dinamarca está considerando uma proposta que poderia introduzir um imposto sobre carbono na produção agrícola, mas isso levantou preocupações sobre os meios de subsistência dos agricultores. Isso realmente pode acontecer?

No final de fevereiro, um grupo consultivo comissionado pelo governo dinamarquês sugeriu a implementação de um imposto sobre carbono para atender às metas climáticas do país, aos compromissos da UE.

Os especialistas disseram aos legisladores que uma taxa de 750 coroas (US$ 109) por tonelada de CO2e emitido seria a maneira mais eficaz de reduzir as emissões agrícolas, que representam 22,4% da pegada climática total do país.

Banco Mundial defende Proteínas Alternativas, e pede Mudança nos Subsídios de Carne e Laticínios

GQ, 08/05/2024 

Por Anay Mridul 

O Banco Mundial pediu aos países que redirecionem seus subsídios longe da pecuária e em direção a produtos de baixa emissão, incentivando uma maior adoção de proteínas alternativas para um futuro planetário mais seguro.

Em um relatório histórico destacando o impacto do sistema agroalimentar nas mudanças climáticas e o potencial de mitigação, o Banco Mundial fez uma declaração importante sobre o poder financeiro e a grande pegada ecológica da indústria de agricultura animal.

Em uma Carta Aberta a Biden, o Congresso dos EUA está Pedindo Mais Alimentos à Base de Plantas

GQ, 03/04/2024 

Por Anay Mridul 

Destacando os benefícios climáticos e de saúde das dietas veganas, 55 líderes do Congresso nos EUA escreveram uma carta aberta ao presidente Joe Biden, instando-o a aumentar as opções de alimentos à base de plantas em todas as instalações federais em todo o país.

Enquanto os estados continuam sua batalha com o mais novo 'inimigo' do setor pecuário, a carne cultivada, os formuladores de políticas federais estão apoiando o rival mais antigo dessa indústria, pedindo ao governo dos EUA que aumente sua adoção de alimentos à base de plantas.

Cientistas sul-coreanos apresentam arroz de carne cultivada híbrida

NFM, 15/02/2024 

Por Grace Galler 

Uma equipe de pesquisadores sul-coreanos criou carne de arroz cultivada por meio de células musculares e de gordura de animais dentro de grãos de arroz.

Em um momento em que houve alguns desenvolvimentos empolgantes no espaço de carne cultivada, um grupo de cientistas da Coreia criou arroz de carne cultivada crescendo células musculares e de gordura de animais dentro de grãos de arroz.

O método foi publicado na revista Matter e resultou no que os pesquisadores descrevem como um "alimento híbrido nutritivo e saboroso".

Indo mais além, a equipe afirmou que, uma vez comercializado, poderia oferecer uma "alternativa de proteína mais acessível com uma pegada de carbono menor".

Senadores dos EUA Propõem Proibição de Carne Cultivada em Refeições Escolares

GQ, 01/02/2024 

Por Anay Mridul 

Em meio a uma série de propostas de proibição de carne cultivada nos EUA e ao redor do mundo, dois senadores agora apresentaram um projeto de lei que proibiria o uso de carne cultivada em refeições escolares.

Assim como as crianças americanas têm de lutar até mesmo por leite de soja sob a Primeira Emenda, dois legisladores dos EUA esperam introduzir uma repressão mais ampla às proteínas alternativas no setor educacional.

Globalistas enviam DiCaprio para a Argentina: o ator estará em março no Lollapalooza para falar sobre o clima

LDD, 29/01/2024 

O renomado ator de Hollywood está planejando uma ação no país para transmitir seu compromisso com o meio ambiente e confrontar o presidente Javier Milei.

Nesta segunda-feira, foi anunciado que o ator e produtor de cinema Leonardo DiCaprio visitará a Argentina em março através de um evento de sua ONG, onde fará um discurso no festival de música Lollapalooza sobre mudanças climáticas e, provavelmente, contra o novo governo de Javier Milei.

A informação foi confirmada no site oficial da Re:Wild, a ONG liderada pelo premiado ator de Hollywood, de onde garantiram que a organização do artista chegou a um acordo com o Lollapalooza globalmente para continuar promovendo hábitos sustentáveis.

Davos, Ditadores e as Verdadeiras "Ameaças à Nossa Democracia"

ZH, 27/01/2024 - Com Epoch Times

Por Tyler Durden 

O candidato presidencial republicano (e agora candidato presumido) Donald Trump venceu o caucus de Iowa, e a primária de New Hampshire na semana passada, quebrando recordes em ambas as disputas.

Em Iowa, Trump recebeu uma inédita proporção de 51% dos votos – mais de 30 pontos percentuais à frente do segundo colocado, o governador da Flórida, Ron DeSantis (que desde então deixou a disputa e endossou Trump).

Em New Hampshire, Trump recebeu um recorde de mais de 175.000 votos e derrotou a ex-governadora da Carolina do Sul, Nikki Haley, por mais de 12 pontos percentuais.

Ministros da Agricultura da União Europeia discutem regulamentação sobre carne cultivada

FIF, 23/01/2024 

Por Benjamin Ferrer

23 de janeiro de 2024 – Após a aprovação do mercado de carne cultivada em Cingapura, nos Estados Unidos e em Israel, reguladores da União Europeia estão se reunindo hoje para estabelecer políticas visando impulsionar o novo setor de tecnologia alimentar. O que é amplamente considerado como a próxima grande oportunidade para alimentos sustentáveis, atraiu a atenção de defensores historicamente voltados para alimentos à base de plantas, sob a organização ProVeg, que agora apoiam a carne produzida com insumos significativamente menores do que os animais criados intensivamente.

A organização endossa os "significativos benefícios econômicos e ambientais" oferecidos dentro do quadro regulatório estabelecido pela Europa para produtos à base de células, que é aclamado como um novo "padrão ouro" para a aprovação desses novos produtos.

Globalistas em Davos exigem 'sistema coordenado de impostos sobre carbono' em cúpula do FEM

BTB, 21/01/2024 

Por Kurt Zindulka 

A agenda das mudanças climáticas só pode ser totalmente implementada se houver impostos sobre carbono internacionais aplicados à população global, proclamou o Ministro das Finanças da Arábia Saudita, Mohammed Al-Jadaan, na reunião do Fórum Econômico Mundial (FEM) nesta semana.

Durante um painel de discussão sobre "Perspectivas Econômicas Globais" na sexta-feira, durante a reunião anual do FEM na cidade suíça de Davos, Al-Jadaan argumentou que, para resolver a suposta crise climática, será necessário um imposto global sobre carbono.

IDs digitais biométricas poderiam rastrear status de vacinação, diz rainha Máxima da Holanda em Davos

BTB, 20/01/2024 

Por Kurt Zindulka 

A introdução de cartões digitais de identidade biométrica poderia ser usada por governos para rastrear "quem realmente foi vacinado ou não", afirmou a rainha Máxima da Holanda na reunião anual do Fórum Econômico Mundial em Davos, nesta semana.

A rainha Máxima, defensora de longa data da justiça social e que atua como Embaixadora Especial do Secretário-Geral da ONU para Finanças Inclusivas para o Desenvolvimento (UNSGSA), desde 2009, pediu por uma adoção mais ampla de cartões digitais de identidade biométrica em todo o mundo, durante um painel do WEF intitulado "Comparando Notas sobre Inclusão Financeira" na quinta-feira.

Empresa de aditivo à base de plantas para comida de cães recebe aprovação regulatória no Reino Unido

FIF, 05/01/2024

Por Insha Naureen

Além das manchetes: dsm-firmenich recebe aprovação do Reino Unido para aditivos alimentares e alimentos para cães à base de plantas alimentados por IA

05 de janeiro de 2024 --- Nas notícias do setor desta semana, a dsm-firmenich recebeu a aprovação do Reino Unido para seu aditivo alimentar redutor de metano Bovaer, enquanto a Platinum Equity anunciou a aquisição da Horizon Organic e Wallaby da Danone. Enquanto isso, a Redefine Meat adicionou mais de 650 novos estabelecimentos de foodservice para carne vegetal.

Alimentação e agricultura sustentáveis

Micélio (fungo) pode ser a solução para a fome mundial, sugere novo relatório

GQ, 25/12/2023 

Por Anay Mridul 

O mundo do micélio disparou em 2023, apresentado como uma potência ambiental e nutricional que é rentável quando produzido em escala – um novo estudo explora estas características e questiona se poderia ajudar a resolver a insegurança alimentar e a fome global.

Temos ouvido muito mais sobre micélio (ou raiz de cogumelo) este ano, com inovações, avanços, rodadas de financiamento e lançamentos de produtos facilitando a ascensão do setor como a fronteira mais dinâmica das proteínas alternativas. Em 2024, isso só vai crescer, dadas as credenciais ambientais, de escalabilidade e de saúde do ingrediente.

Em breve: sua viagem será restrita por licenças pessoais de carbono

ZH, 26/11/2023 – Com BT

Por Tyler Durden 

“Especialistas sugerem” que seu padrão de vida seja reduzido em mais de 85%

Um relatório sobre o futuro das viagens e do turismo, da autoria de uma agência de viagens chamada Intrepid Travel e do Future Labs Institute, postula um futuro profundamente impactado pelas mudanças climáticas e pelas restrições às viagens turísticas para as combater.

“Um Futuro Sustentável para as Viagens”, alerta para a “extinção das viagens”, onde algumas áreas sofrem mudanças climáticas tão radicais que todo o turismo cessa, e para “permissões pessoais de carbono” que restringirão a frequência com que é permitido viajar.

A visão globalista das cidades-prisão de “15 minutos”: o fim da propriedade privada

ZH, 12/11/2023 – Com AM

Por Tyler Durden 

Como regra geral, considero que sempre que o público examina qualquer agenda específica promovida por governos e globalistas, a sua primeira resposta é agir indignado, tal como um narcisista faria quando está tramando alguma coisa boa e é apanhado.

“Como você ousa” questionar suas intenções e sugerir que elas podem ser nefastas.

Como você ousa sugerir que eles são outra coisa senão amorosos e benevolentes?

Nossos “líderes” sempre quiseram o melhor para nós, certo?

Temasek, a BlackRock asiática, diz que é preciso investir US$ 125 bilhões na descarbonização agroalimentar em 12% até 2030

GQ, 06/11/2023 

Por Anay Mridul 

Um novo relatório apoiado pelos principais intervenientes no sistema agroalimentar da Ásia, incluindo a empresa de investimento global de Singapura Temasek, apela a uma ação climática urgente por parte dos intervenientes da indústria em toda a região para investirem em tecnologia, e apoiarem as soluções existentes para ajudar as pequenas explorações agrícolas – isso poderia reduzir as emissões em 12% até 2030.