FIF, 27/05/2025
Por Gaynor Selby
A produtora de carne cultivada Clever Carnivore está em processo de envio de um dossiê completo à FDA dos EUA, com planos de disponibilizar ao consumidor carne suína cultivada a preços acessíveis.
A empresa desenvolveu linhagens celulares suínas altamente proliferativas não transgênicas (não OGM), com tempos de duplicação inferiores a 14 horas em cultura aderente.
Os cientistas da Clever Carnivore têm trabalhado para demonstrar que a carne cultivada é uma opção viável para comercialização, focando em três áreas-chave de inovação:





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