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26 de jan. de 2023

Startups de comida análoga à frutos do mar (comida sintética) recebem € 1,5 milhão para se expandirem





GQ, 25/01/2023 



Por Jill Ettinger 



Uma parceria entre a Revo Foods da Áustria e a Mycorena da Suécia rendeu uma doação de € 1,5 milhão da agência sueca de inovação Vinnova, da Agência Austríaca de Promoção de Pesquisa e do programa de financiamento da UE, Eurostars.

A Revo Foods e a Mycorena anunciaram sua parceria no final do ano passado com o objetivo de criar micoproteínas para substituir frutos do mar, usando a tecnologia de impressão 3D. O novo financiamento apoiará a pesquisa da dupla em sua tecnologia de micoproteínas em escala.

20 de nov. de 2022

Cingapura quer vender frutos do mar cultivados em laboratório para o mundo todo





YF, 19/11/2022 – Com Bloomberg



Por Coco Liu 



(Bloomberg) -- Em 14 de novembro, em Sharm El-Sheikh, representantes de nove países sentaram-se para jantar. Era o início da segunda semana da COP27, mas não era um painel de discussão ou debate sobre perdas e danos. O jantar, organizado pelo governo de Cingapura ao lado de defensores de proteínas alternativas, foi uma celebração do prato principal: frango cultivado ou carne cultivada a partir de células animais em um biorreator.

27 de out. de 2022

Startup israelense de comida cultivada em laboratório obtém US$ 5,2 milhões para ampliar produção de cultivo de enguias




FIF, 26/10/2022 



Por Benjamin Ferrer



26 de outubro de 2022 --- Alavancando sua tecnologia patenteada de organóides para tornar a natureza idêntica, carne de enguia de cultura à paridade de custo, a Forsea Foods iniciou suas atividades com US$ 5,2 milhões para seu produto sem captação. Embora a enguia tenha se tornado uma espécie ameaçada devido à pesca excessiva, a demanda por sua carne continua aumentando em mercados como Europa e Ásia.

O novo financiamento será inicialmente destinado ao cultivo de carne de enguia à base de células, que está em alta demanda por kabayaki e sushi. A Forsea está a caminho de inaugurar sua planta piloto em 2023. 

19 de out. de 2022

Revo Food e Mycorena se juntaram para explorar impressão 3D de alternativas de frutos do mar à base de fungos




SFS, 14/10/2022 



Por Bhavana Scalia-Bruce 



A Revo Foods, com sede em Viena, Áustria, anunciou uma colaboração de pesquisa com a empresa de biotecnologia Mycorena, com sede em Gotemburgo, na Suécia, para explorar a impressão 3D de alternativas de frutos do mar.

A Mycorena desenvolveu uma micoproteína à base de fungos, e a pesquisa colaborativa será realizada para explorar se é viável usá-la em combinação com a impressão de alimentos 3D para criar análogos de frutos do mar.

18 de nov. de 2022

FDA americano dá aprovação para empresa que desenvolve carne de frango cultivada em laboratório




FIF, 17/11/2022 



Por Gaynor Selby



17 de novembro de 2022 --- A Upside Foods se tornou a primeira empresa no mundo a receber um certificado “Sem perguntas” da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA para carne cultivada, aves ou frutos do mar, o que significa que a agência governamental de alimentos aceita a Upside concluindo que seu frango cultivado é seguro para comer.

Este é um momento verdadeiramente inovador para alimentos e é visto como um passo mais próximo da comercialização. 

7 de set. de 2022

Biotecnologia que você pode provar: agora você pode comer carne de enguia cultivada da mesma maneira que organoides de grau de pesquisa




ZMSC, 06/09/2022 



Por Alexandru Micu



Se é bom o suficiente para pesquisadores do cérebro, é bom o suficiente para o meu prato.

Uma startup israelense quer usar carne de enguia cultivada para “nutrir o mundo […] enquanto preserva a saúde e a riqueza do oceano”.

A maioria das pessoas concordará que a carne é bastante deliciosa. A combinação única de sabor, textura, cheiro e suculência apenas contribui para uma experiência muito agradável. Apesar disso, estamos aprendendo cada vez mais sobre a pressão que a produção de carne impõe ao meio ambiente. Ao mesmo tempo, muitas pessoas em todo o mundo ainda não têm acesso básico à carne, e muitas mais não têm acesso confiável à carne.

26 de ago. de 2022

Startup de frutos do mar à base de plantas Impact Food recebe US$ 500.000



SFS, 25/08/2022 



Por Bahavana Scalia-Bruce 



A start-up análoga de frutos do mar à base de plantas, Impact Food, com sede em San Mateo, Califórnia, EUA, recebeu US$ 500.000 (EUR 490.000) de financiamento estratégico de anjo e capital de risco para ser usado em empregos e pesquisa, desenvolvimento e na preparação de um financiamento pré-seed redondo.

A Impact Food produz um produto análogo de atum à base de plantas para ser usado como alternativa para refeições de poke, sushi e ceviche. Ela está  trabalhando para criar  produtos análogos de moluscos e crustáceos adicionais à base de plantas.

A Fundação Ahisma, com sede em Nova Délhi, Índia, contribuiu com  US$ 150.000 (EUR 147.000) para a rodada de financiamento.

3 de jul. de 2016

Indonésia e o Mar da China Meridional: a guerra de Jacarta contra a pesca ilegal

Uma bola de fogo sobe de barcos de pesca estrangeiros explodidos pela Marinha indonésia


Asian Correspondent, 01 de julho de 2016. 







Para um observador desinteressado, as linhas do mapa de reivindicações territoriais no Mar do Sul da China se parecem com o trabalho de uma criança com uma caixa cheia de lápis de cor. O canto de 1.400.000 milhas quadradas do Oceano Pacífico estão sujeitas a, pelo menos, nove disputas territoriais diferentes (algumas das quais são tão longas que remontam 1880) envolvendo até nove países soberanos que competem para ter o acesso a, entre outras coisas, peixes, recursos petrolíferos, e rotas de navegação. Embora as negociações tenham sido realizadas a quase tanto tempo quanto as disputas que têm existido, muitos países envolvidos nestas disputas têm sido levados a outras formas de tentar resolver a disputa. 

18 de jul. de 2022

Como a tecnologia blockchain é usada para "salvar o meio ambiente": Agenda 2030




CTH, 17/07/2022 



Por Selva Ozelli 



É difícil superestimar o papel que a tecnologia blockchain desempenhará para alcançar mais sustentabilidade e diminuir a crise climática.

Em sua coluna mensal Expert Take, Selva Ozelli, advogada tributária internacional e CPA, aborda a interseção entre tecnologias emergentes e sustentabilidade e fornece os mais recentes desenvolvimentos sobre impostos, regulamentos AML/CFT e questões legais que afetam criptomoedas e blockchain.

24 de jan. de 2023

Milltrust Ventures arrecada $ 300 milhões para causar disrupção na industria de alimentos a favor de "proteínas alternativas"




VC, 23/01/2023 



Novo fundo de proteína inteligente de $ 300 milhões pretende causar disrupção na indústria de alimentos, direcionando o capital climático para a proteína alternativa

A Milltrust Ventures, sediada em Londres, e a Earth First Food Ventures da Irlanda estão lançando amanhã um novo fundo de proteína inteligente de US$ 300 milhões (£ 242 milhões), destinado a financiar empresas de proteínas alternativas para “disrupção e descarbonizar” a indústria de alimentos.

3 de out. de 2022

Pioneiros de proteínas alternativas e formuladores de políticas chineses se reúnem em evento “histórico” de inovação em alimentos




FIF, 03/10/2022 



Por Benjamin Ferrer



03 de outubro de 2022 --- Em meio a uma crise alimentar global, líderes de estrategistas da indústria agroalimentar se reuniram com formuladores de políticas chineses do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais (MARA) online, para discutir a segurança alimentar e as perspectivas da carne cultivada (em laboratório) na China e em todo o mundo .

O painel recente incluiu Josh Tetrick, CEO da primeira empresa de carne cultivada do mundo aprovada para venda, JUST, Inc.; o ex-diretor de ciência e tecnologia do Good Food Institute, David Welch; Jane Lee, líder global de estratégia de proteína alternativa e desenvolvimento de negócios na Cargill; e Caio Malufe, chefe de estratégia e desenvolvimento de negócios da Orbillion, fabricante de carne wagyu à base de células.

25 de out. de 2022

Associações de alimento cultivado em laboratório dos EUA, UE e APAC anunciam grande aliança global para impulsionar a indústria




GQ, 24/10/2022 



Por Sonalie Figueiras 



Pela primeira vez, três associações líderes da indústria de alimentos cultivados estão realizando uma reunião inédita esta semana em Cingapura para formalizar o lançamento de uma aliança global para promover alimentos cultivados no cenário global. 

A aliança é composta pela Alliance for Meat, Poultry and Seafood Innovation (AMPS Innovation), sediada nos EUA, a APAC Society for Cellular Agriculture (APAC-SCA) e Cellular Agriculture Europe (CAE) e representa 31 das principais empresas de cultivo de carnes, frutos do mar e laticínios. De acordo com o banco de dados do Good Food Institute, um think tank de proteínas alternativas, atualmente existem mais de 120 startups trabalhando em alimentos cultivados globalmente e, coletivamente, eles arrecadaram mais de US $ 2 bilhões em financiamento para recriar proteína animal em uma fração das emissões, água e custo da terra da agricultura industrial.

18 de jan. de 2023

GOOD Meat aumenta as apostas de carne cultivada sem soro com o aceno de aprovação de Cingapura





FIF, 18/01/2023 



Por Gaynor Selby



18 de janeiro de 2023 --- A divisão de carne cultivada da empresa de tecnologia de alimentos Eat Just, GOOD Meat obteve a aprovação regulatória “primeira do mundo” da Singapore Food Agency (SFA) para usar meios sem soro para produzir carne cultivada . 

A remoção do soro da produção de carne cultivada pode reduzir os custos e preparar o terreno para a expansão da comercialização de proteínas sustentáveis.

23 de fev. de 2019

“Claws of the Panda”, livro expõe influência da China no Canadá




Epoch Times, 22 de fevereiro de 2019 




Por Ryan Moffatt 




Manthorpe habilmente desvenda os inúmeros tópicos que ligam os dois países, identificando os principais atores e eventos que moldaram e dinamizaram o relacionamento do Canadá com a China

“Claws of the Panda: Beijing’s Campaign of Influence and Intimidation in Canada” (“Garras do Panda: Campanha de Influência e Intimidação de Pequim no Canadá” –  ainda sem tradução para o português), de Jonathan Manthorpe, é uma exposição abrangente de quão profundamente a influência de Pequim penetrou na vida política, corporativa e civil canadense.

É um conto preventivo de envolvimento com potências estrangeiras que não adotam o Estado de direito. À luz da controvérsia sobre a Huawei e da subsequente detenção chinesa dos canadenses Michael Kovrig e Michael Spavor, “Claws of the Panda” é uma leitura mais urgente do que Manthorpe poderia prever quando começou a escrever.

4 de mai. de 2018

O chefe da Comissão Europeia celebra junto com a China e a Alemanha os 200 anos do psicopata Karl Marx

Jean Claude Juncker, presidente da Comissão Europeia. 



Euronews, 04 de maio de 2018





A China também quis assinalar a efémeride e ofereceu à cidade natal de Marx uma estátua do filósofo com 5 metros de altura e duas toneladas de peso.

O presidente da Comissão Europeia, Jean-Claude Juncker também participou nas celebrações e lembrou que o filósofo não tem culpa dos crimes que os seguidores cometeram décadas depois de ter morrido:
"Karl Marx foi um filósofo que pensava o futuro e tinha aspirações criativas, e hoje é acusado de coisas das quais não é responsável e que não causou. Muito do que escreveu foi entretanto reescrito em sentido contrário aos das suas ideias".

1 de dez. de 2022

ImpacFat faz sucesso ao lançar o primeiro óleo de peixe do mundo produzido a partir de células-tronco




FIF, 01/12/2022 



Por James Davies



01 de dezembro de 2022 --- ImpacFat apresenta sua nova alternativa de óleo de peixe hoje na vitrine do Big Idea Ventures Demo Day em Cingapura. Esse processo envolve a remoção de células-tronco do tecido adiposo de espécies de peixes comestíveis e sua expansão em um biorreator antes de convertê-las em células adiposas maduras, que são então incorporadas a produtos alimentícios.

A ImpacFat espera que sua alternativa de óleo de peixe forneça o sabor e a textura que faltam em vários produtos alternativos de carne.

Os clientes procuram uma gordura alternativa que possa melhorar o sabor, a textura, o aroma e a nutrição de produtos proteicos alternativos.” Shigeki Sugii, fundador da ImpacFat, disse à FoodIngredientsFirst

27 de set. de 2022

Tailândia pretende se tornar o próximo “Vale do Silício de tecnologia alimentar” [sintética] para reforçar a segurança alimentar asiática




FIF, 26/09/2022 



Por Sabine Waldeck



26 de setembro de 2022 --- A Agência Nacional de Inovação (NIA) na Tailândia está pressionando para que Bangkok se torne o “Vale do Silício de tecnologia de alimentos”. A agência investiu em startups de tecnologia de alimentos na área como parte de seu projeto “Space-F”. 

O projeto incentiva um influxo de investimentos para o setor de alimentos tailandês à luz da crise global de segurança alimentar – que foi exacerbada por vários fatores de mudança climática, inflação e a guerra em andamento na Ucrânia. 

A NIA está propondo o uso de “tecnologia profunda” como a principal maneira de colocar Bangkok no mapa como uma capital de tecnologia de alimentos. 

13 de dez. de 2022

Reguladores europeus de segurança alimentar registram aumento anual de surtos de origem alimentar




FIF, 13/12/2022 



Por Benjamim Ferrer



13 de dezembro de 2022 --- Os reguladores da UE alertaram para um aumento geral nos casos relatados de doenças zoonóticas e surtos de origem alimentar em comparação com o ano anterior, acrescentando que os níveis ainda estão “bem abaixo” dos anos pré-pandêmicos. 

Essas descobertas foram reveladas no último relatório anual de zoonoses da UE One Health, divulgado pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e pelo Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC).

A queda geral em relação aos anos pré-pandêmicos nos casos e surtos relatados provavelmente está ligada às medidas de controle da COVID-19, que ainda estavam em vigor em 2021”, destaca a organização. 

4 de jan. de 2023

Regulamentação da carne cultivada: os 10 países que mais apoiam, do financiamento à política





GQ, 03/01/2023



Por Sally Ho



Quando se trata de carne cultivada, esses dez governos são os mais ativos em termos de financiamento, estruturas regulatórias e recursos de pesquisa.

A carne cultivada é uma das principais soluções alimentares em nosso arsenal de combate à crise climática. Existem agora mais de 100 startups globalmente trabalhando com essa tecnologia e 2022 viu alguns grandes avanços no setor, desde a maior rodada de financiamento já registrada até os principais produtos pioneiros.

8 de nov. de 2022

Transformação verde dos sistemas agroalimentares “no centro da agenda da COP27”: comida sintética




FIF, 07/11/2022 



Por Marc Cervera



07 nov 2022 --- Ontem teve início a COP27, que promete colocar a transição verde, especialmente em relação à alimentação, na frente e no centro das negociações globais. Mas, tanto já foi dito, tantas metas foram estabelecidas e ainda não se concretizaram, acelerar os compromissos de alimentação para a saúde das pessoas e do planeta precisa ser mais do que apenas palavras. Definir metas para a transição para sistemas alimentares sustentáveis ​​é um passo vital para o mundo se a crise climática for enfrentada adequadamente.

Líderes globais desceram ao Egito visando o aumento da insegurança alimentar e as crises de custo de vida que têm sido os principais desafios até agora em 2022. 

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