Produtora de Peixe Cultivado Atrai Indústria de Frutos do Mar com Ferramenta de Detecção de Patógenos

GQ, 28/10/2024

Por Anay Mridul 

A Umami Bioworks, de Singapura, que trabalha na comercialização de produtos de peixe cultivado, lançou uma ferramenta de detecção de patógenos para a indústria de frutos do mar. Eis o motivo.

Pioneira no setor de frutos do mar cultivados, a Umami Bioworks está adotando uma abordagem tradicional para corrigir deficiências na cadeia de valor dos frutos do mar. A startup de Singapura lançou o Arbiter, uma ferramenta biotecnológica voltada para os desafios de segurança e qualidade dos frutos do mar por meio de detecção de patógenos e avaliações de qualidade. A Umami considera essa expansão “pivotal” de suas ofertas biotecnológicas, indo além da carne cultivada e alimentos para animais, para auxiliar diversos setores da indústria.

Startups de comida análoga à frutos do mar (comida sintética) recebem € 1,5 milhão para se expandirem

GQ, 25/01/2023 

Por Jill Ettinger 

Uma parceria entre a Revo Foods da Áustria e a Mycorena da Suécia rendeu uma doação de € 1,5 milhão da agência sueca de inovação Vinnova, da Agência Austríaca de Promoção de Pesquisa e do programa de financiamento da UE, Eurostars.

A Revo Foods e a Mycorena anunciaram sua parceria no final do ano passado com o objetivo de criar micoproteínas para substituir frutos do mar, usando a tecnologia de impressão 3D. O novo financiamento apoiará a pesquisa da dupla em sua tecnologia de micoproteínas em escala.

Órgão Governamental Indiano faz parceria para desenvolver peixes cultivados com a Neat Meatt

GQ, 30/01/2024 

Por Anay Mridul 

Em uma parceria inédita, o governo indiano está embarcando em um projeto para criar frutos do mar cultivados em células em parceria com a startup de carne cultivada Neat Meatt Biotech.

O Instituto de Pesquisa Central em Pesca Marinha (ICAR-CMFRI) assinou um Memorando de Entendimento (MoU) com a empresa de biotecnologia Neat Meatt, sediada em Nova Deli, para desenvolver peixes cultivados, em um projeto emblemático para o terceiro maior consumidor de frutos do mar do mundo. A iniciativa visa garantir que a Índia acompanhe o progresso internacional e enfrente questões de segurança alimentar e climática.

Governo da Nova Zelândia investe US$ 5,95 milhões para desenvolver frutos do mar cultivados

GQ, 17/09/2024 

Por Anay Mirdul 

Na Nova Zelândia, o governo destinou NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) para um programa de cinco anos com o objetivo de desenvolver produtos de peixes cultivados.

Esse esquema de cinco anos, apoiado pelo governo, visa desenvolver novos sistemas de produção de células de peixes para produtos de frutos do mar cultivados na Nova Zelândia.

O novo programa do Fundo Endeavour é financiado por uma concessão de NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) do governo central, permitindo à Plant & Food Research criar produtos inovadores de frutos do mar no contexto local.

O Japão vê uma diminuição na importação dos seus frutos do mar após a liberação das águas de Fukushima

FIF, 21/09/2023 

Por Sichong Wang 

Restaurando a reputação dos peixes e frutos do mar japoneses após a liberação das águas de Fukushima

21 de setembro de 2023 --- Os dados mais recentes da autoridade aduaneira da China revelaram uma queda acentuada de 67,6% nas importações japonesas de frutos do mar em agosto, em comparação com o mesmo mês do ano passado. O declínio segue de perto a implementação do governo japonês na libertação de águas residuais da central nuclear de Fukushima Daiichi.

Cingapura quer vender frutos do mar cultivados em laboratório para o mundo todo

YF, 19/11/2022 – Com Bloomberg

Por Coco Liu 

(Bloomberg) -- Em 14 de novembro, em Sharm El-Sheikh, representantes de nove países sentaram-se para jantar. Era o início da segunda semana da COP27, mas não era um painel de discussão ou debate sobre perdas e danos. O jantar, organizado pelo governo de Cingapura ao lado de defensores de proteínas alternativas, foi uma celebração do prato principal: frango cultivado ou carne cultivada a partir de células animais em um biorreator.

Startup israelense de comida cultivada em laboratório obtém US$ 5,2 milhões para ampliar produção de cultivo de enguias

FIF, 26/10/2022 

Por Benjamin Ferrer

26 de outubro de 2022 --- Alavancando sua tecnologia patenteada de organóides para tornar a natureza idêntica, carne de enguia de cultura à paridade de custo, a Forsea Foods iniciou suas atividades com US$ 5,2 milhões para seu produto sem captação. Embora a enguia tenha se tornado uma espécie ameaçada devido à pesca excessiva, a demanda por sua carne continua aumentando em mercados como Europa e Ásia.

O novo financiamento será inicialmente destinado ao cultivo de carne de enguia à base de células, que está em alta demanda por kabayaki e sushi. A Forsea está a caminho de inaugurar sua planta piloto em 2023. 

Revo Food e Mycorena se juntaram para explorar impressão 3D de alternativas de frutos do mar à base de fungos

SFS, 14/10/2022 

Por Bhavana Scalia-Bruce 

A Revo Foods, com sede em Viena, Áustria, anunciou uma colaboração de pesquisa com a empresa de biotecnologia Mycorena, com sede em Gotemburgo, na Suécia, para explorar a impressão 3D de alternativas de frutos do mar.

A Mycorena desenvolveu uma micoproteína à base de fungos, e a pesquisa colaborativa será realizada para explorar se é viável usá-la em combinação com a impressão de alimentos 3D para criar análogos de frutos do mar.

Empresa de comida sintética revela sua primeira "enguia" artificial alternativa de frutos do mar

FIF, 04/01/2024 

Por Elizabeth Green

Enguia impressa em 3D da Steakholder Foods considerada a primeira “captura” alternativa de frutos do mar em 2024

04 de janeiro de 2024 --- Steakholder Foods revelou a primeira enguia impressa em 3D à base de plantas do mundo. Esta inovação destaca a capacidade da empresa de replicar com precisão a textura complexa da enguia, obtida através de camadas precisas e uma combinação única de materiais na tecnologia de impressão 3D proprietária da Steakholder Foods.

A enguia da empresa é baseada em ingredientes vegetais e espera-se que inclua células de enguia cultivadas no futuro, já que as economias de escala permitem o desenvolvimento de células com preços competitivos.

Proibição de frutos do mar do Japão pela China pode abrir as portas para frutos do mar sintéticos?

FIF, 29/08/2023 

Por Joshua Poole

Proibição de frutos do mar China-Japão: um grande momento para peixes alternativos ou uma gota no oceano?

29 de agosto de 2023 --- A recente proibição da China às importações de frutos do mar japoneses devido ao lançamento de águas residuais de Fukushima, causou ondas de choque em toda a indústria, mas os inovadores baseados em plantas estão de olho em uma oportunidade para afastar os consumidores asiáticos de dietas arraigadas e ricas em peixe. 

90% dos coreanos estão dispostos a experimentar carne cultivada levando em conta preço e sabor

GQ, 30/10/2023 

Por Anay Mridul 

Um novo relatório da Sociedade APAC para Agricultura Celular (APAC-SCA) revelou que uma esmagadora maioria dos sul-coreanos está disposta a experimentar carne cultivada pelo menos uma vez, enquanto o preço e o sabor continuam a ser barreiras importantes. Avanços regulatórios, melhor rotulagem e colaboração da indústria são fundamentais para o avanço desta indústria.

O Good Food Institute chamou recentemente a Coreia do Sul de “foco global de inovação em proteínas alternativas”. Em fevereiro, 28 partes interessadas da indústria assinaram um memorando de entendimento para promover a indústria de carne cultivada do país, enquanto um mês depois, a província de Gyeongsang do Norte abriu um Centro de Apoio à Indústria de Agricultura Celular de 2.309 m2.

Startup ucraniana de comida à base de plantas planeja se expandir mesmo em meio a guerra

FIF, 06/02/2023 

Por Marc Cervera

06 de fevereiro de 2023 --- A startup GreenGo, uma empresa ucraniana à base de plantas, está se expandindo em meio à guerra em andamento no país para desenvolver ainda mais seu queijo à base de tofu. A empresa planeja construir uma nova fábrica perto da fronteira polonesa para levar seus produtos para os países da UE e além.

FDA americano dá aprovação para empresa que desenvolve carne de frango cultivada em laboratório

FIF, 17/11/2022 

Por Gaynor Selby

17 de novembro de 2022 --- A Upside Foods se tornou a primeira empresa no mundo a receber um certificado “Sem perguntas” da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA para carne cultivada, aves ou frutos do mar, o que significa que a agência governamental de alimentos aceita a Upside concluindo que seu frango cultivado é seguro para comer.

Este é um momento verdadeiramente inovador para alimentos e é visto como um passo mais próximo da comercialização. 

Instituto Europeu de Inovação premia empresas de comida sintética à base plantas e insetos por serem "inovadoras"

FIF, 23/03/2023 

Por Beatrice Wihlander 

Tecnologia e inovação: vencedores do EIT Food impulsionando mudanças na diversificação de proteínas e na agricultura

23 de março de 2023 --- Alimentos fermentados, alternativas à base de plantas e proteínas de insetos estão entre as inovações aclamadas como a tecnologia de alimentos mais brilhante pelo Instituto Europeu de Inovação e Tecnologia (EIT). FoodIngredientsFirst falou com uma série de CEOs e fundadores de alguns dos principais vencedores; as startups de alimentos que trouxeram com sucesso produtos ou serviços ao mercado. 

Biotecnologia que você pode provar: agora você pode comer carne de enguia cultivada da mesma maneira que organoides de grau de pesquisa

ZMSC, 06/09/2022 

Por Alexandru Micu

Se é bom o suficiente para pesquisadores do cérebro, é bom o suficiente para o meu prato.

Uma startup israelense quer usar carne de enguia cultivada para “nutrir o mundo […] enquanto preserva a saúde e a riqueza do oceano”.

A maioria das pessoas concordará que a carne é bastante deliciosa. A combinação única de sabor, textura, cheiro e suculência apenas contribui para uma experiência muito agradável. Apesar disso, estamos aprendendo cada vez mais sobre a pressão que a produção de carne impõe ao meio ambiente. Ao mesmo tempo, muitas pessoas em todo o mundo ainda não têm acesso básico à carne, e muitas mais não têm acesso confiável à carne.

Cell AgriTech deve abrir o primeiro complexo de cultivo de frutos do mar e carne da Malásia até 2024

VC, 16/03/2023 

A primeira empresa de carne cultivada da Malásia, Cell AgriTech, diz que iniciará a construção de sua primeira planta de produção de carne cultivada em Penang, com conclusão prevista para o final de 2024 com um investimento total de RM20 milhões. 

Embora os regulamentos sobre o setor não sejam claros no país e na região – exceto em Cingapura, que concedeu aprovação para meios de crescimento e produtos cultivados – a Cell Agritech pretende lançar seus produtos no mercado asiático até 2025.

Indonésia e o Mar da China Meridional: a guerra de Jacarta contra a pesca ilegal

Uma bola de fogo sobe de barcos de pesca estrangeiros explodidos pela Marinha indonésia

Asian Correspondent, 01 de julho de 2016. 

Por Alistair Denness. 

Para um observador desinteressado, as linhas do mapa de reivindicações territoriais no Mar do Sul da China se parecem com o trabalho de uma criança com uma caixa cheia de lápis de cor. O canto de 1.400.000 milhas quadradas do Oceano Pacífico estão sujeitas a, pelo menos, nove disputas territoriais diferentes (algumas das quais são tão longas que remontam 1880) envolvendo até nove países soberanos que competem para ter o acesso a, entre outras coisas, peixes, recursos petrolíferos, e rotas de navegação. Embora as negociações tenham sido realizadas a quase tanto tempo quanto as disputas que têm existido, muitos países envolvidos nestas disputas têm sido levados a outras formas de tentar resolver a disputa. 

GFI Abre a 7ª Filial no Japão com a Nova Posse do Primeiro-Ministro

GQ, 01/10/2024 

Por Anay Mridul 

Para aproveitar o potencial da proteína alternativa no Japão, o Good Food Institute (GFI) abriu um escritório no país exatamente quando um novo primeiro-ministro toma posse.

O GFI abriu um novo escritório no Japão, apostando na robusta economia do país, no potencial de investimento público e na infraestrutura de pesquisa de alto nível.

O mais novo escritório do think tank de proteína alternativa se junta às suas filiais em Singapura, Índia, Israel, Europa, Brasil e EUA.

Como a tecnologia blockchain é usada para "salvar o meio ambiente": Agenda 2030

CTH, 17/07/2022 

Por Selva Ozelli 

É difícil superestimar o papel que a tecnologia blockchain desempenhará para alcançar mais sustentabilidade e diminuir a crise climática.

Em sua coluna mensal Expert Take, Selva Ozelli, advogada tributária internacional e CPA, aborda a interseção entre tecnologias emergentes e sustentabilidade e fornece os mais recentes desenvolvimentos sobre impostos, regulamentos AML/CFT e questões legais que afetam criptomoedas e blockchain.

Startup de frutos do mar à base de plantas Impact Food recebe US$ 500.000

SFS, 25/08/2022 

Por Bahavana Scalia-Bruce 

A start-up análoga de frutos do mar à base de plantas, Impact Food, com sede em San Mateo, Califórnia, EUA, recebeu US$ 500.000 (EUR 490.000) de financiamento estratégico de anjo e capital de risco para ser usado em empregos e pesquisa, desenvolvimento e na preparação de um financiamento pré-seed redondo.

A Impact Food produz um produto análogo de atum à base de plantas para ser usado como alternativa para refeições de poke, sushi e ceviche. Ela está  trabalhando para criar  produtos análogos de moluscos e crustáceos adicionais à base de plantas.

A Fundação Ahisma, com sede em Nova Délhi, Índia, contribuiu com  US$ 150.000 (EUR 147.000) para a rodada de financiamento.