GQ, 09/04/2023
Por Jill Ettinger
À medida que a indústria se aproxima da aprovação regulatória generalizada, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgaram seu primeiro relatório sobre os aspectos de segurança da nascente indústria de carne cultivada.
O relatório, divulgado na semana passada, visa ajudar as agências reguladoras a desenvolver estruturas para aprovação e protocolos de segurança para carne cultivada.
GQ, 15/12/2023
Por Anay Mridul
Tal como a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) apresentou um roteiro na COP28 para reduzir as emissões do setor agroalimentar, e alinhá-lo com o objetivo de 1,5°C, um representante republicano dos EUA de Nebraska apresentou uma resolução condenando a recomendação do órgão da ONU para reduzir a carne nos países ricos.
A COP28 finalmente terminou, com alguns acordos importantes e acordos históricos no topo da cimeira do clima, tal como algumas questões que deixaram um pouco a desejar. Alguns caíram em ambas as categorias, incluindo o Estoque Global, que instou os países a abandonarem os combustíveis fósseis –um passo positivo, embora muito mais fraco do que a eliminação progressiva que muitos esperavam, levando a críticas de grupos e líderes em todo o mundo.
Euronews, 24/09/2023
O objetivo é discutir inovações e caminhos para produzir de forma eficiente alimentos de origem animal, reduzindo a pegada ambiental.
A primeira Conferência Mundial sobre a Transformação Sustentável da Pecuária, organizada pela FAO (Organização para a Alimentação e Agricultura), começa hoje em Roma. O objetivo é discutir inovações e caminhos para produzir de forma eficiente alimentos de origem animal mais nutritivos, seguros e acessíveis, reduzindo a pegada ambiental e contribuindo para meios de subsistência resilientes.
GQ, 18/06/2024
Por Anay Mridul
Embora trocar carne bovina por frango possa reduzir seu impacto climático, isso também significa matar mais animais maltratados. A chave para equilibrar essa troca é simplesmente comer menos carne.
Durante a COP28, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um roteiro agroalimentar para ajudar a manter as emissões alinhadas com a meta de 1,5°C. Graças ao intenso intenso lobby – o número de lobistas da carne e laticínios na conferência climática triplicou, chegando a 120 – essa estratégia falhou em incluir uma redução no consumo de carne para enfrentar a crise climática e a fome global.
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FIF, 11/09/2023
Por Marc Cervera
11 de setembro de 2023 --- A disponibilidade de arroz está em mínimos históricos após a proibição repentina da Índia às exportações de arroz não basmati imposta em junho. Sem o arroz do maior exportador mundial, os preços dispararam e a situação poderá significar mais problemas se o fenômeno climático El Niño acabar por ser pior do que o esperado.
O Índice de Preços do Arroz da ONU FAO sinaliza que os preços do arroz subiram 9,8% em agosto, em comparação com julho, atingindo um máximo nominal dos últimos 15 anos, “refletindo perturbações comerciais” causadas pela Índia, observa a organização.
FIF, 05/06/2023
Por Marc Cervera
USAID e Corteva Agriscience unem forças para ajudar agricultores ucranianos em meio à temporada de plantio “imensamente desafiadora”
“Os agricultores ucranianos estão entrando nesta temporada de plantio enfrentando imensos desafios”, diz Igor Teslenko, presidente da Corteva da Agriscience Europe, Middle East & Africa. “Estamos honrados em apoiar seus esforços com sementes híbridas e produtos de proteção de cultivos que utilizam um dos germoplasmas mais evoluídos do mundo e produtos químicos com vantagens sustentáveis.”
ZH, 30/07/2022 - Com Epoch Times
Por Tyle Durden
O crescente ataque regulatório aos produtores agrícolas da Holanda e dos Estados Unidos ao Sri Lanka e além está intimamente ligado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da “Agenda 2030” das Nações Unidas e aos parceiros da ONU no Fórum Econômico Mundial (WEF), disseram vários especialistas do Epoch Time.
De fato, vários dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU estão diretamente implicados em políticas que estão pressionando agricultores, pecuaristas e suprimentos de alimentos em todo o mundo.
Membros de alto nível do Partido Comunista Chinês (PCC) dentro do sistema da ONU ajudaram a criar os ODS e atualmente estão ajudando a liderar a implementação do plano global da organização, documentou anteriormente o Epoch Times.
FIF, 13/12/2022
Por Marc Cervera
13 de dezembro de 2022 --- O órgão europeu de comércio de lácteos Eucolait ressalta a necessidade moral do bloco de compartilhar seu suprimento de leite, embora escasso, por meio do comércio de livre mercado em um momento em que as sociedades enfrentam ventos contrários pós-pandemia, inflação desenfreada, choques na cadeia de suprimentos e a guerra em curso na Ucrânia.
Apesar da indústria de leite da UE enfrentar volumes em declínio, especialistas em comércio pedem que a UE aumente a produção de leite, dizendo que as metas de sustentabilidade não devem vir com produção reduzida. Sinalizar como a produção pode ser uma questão mais importante do que as restrições comerciais.
FIF, 07/10/2022
Por Marc Cervera
07 de outubro de 2022 --- A cooperativa de laticínios Arla Foods motivará os agricultores a atingir suas metas de sustentabilidade para 2030 por meio de um programa de incentivo anual de € 500 milhões (US$ 490 milhões) que recompensa práticas verdes. A empresa planeja iniciar o programa em agosto de 2023 e prevê gastar cerca de US$ 264,5 milhões durante o primeiro ano de implementação.
“Esperamos que o rendimento por vaca – um grande impulsionador da pegada de carbono – não diminua e continue aumentando”, disse Peder Tuborgh, CEO da Arla, à FoodIngredientsFirst.
A Pandemia e o surto COVID-19 trouxe uma realidade antes impensável, e que era tida somente como coisa de ficção e distopia: um regime sanitário. Muitas pessoas pensam nas restrições e nos mandatos de vacina, bem como a obrigatoriedade do passaporte digital como sendo fatores determinantes nessa distopia real, mas elas não prestaram atenção nos antecedentes dos órgãos de saúde, tanto públicos, quanto privados, bem como órgãos internacionais que se propõem a dar diretrizes para os países seguirem.
FIF, 14/09/2022
Por Marc Cervera
14 de setembro de 2022 --- A inflação historicamente alta está levando a um aumento nos roubos nos supermercados do Reino Unido, onde os ladrões têm como alvo a carne. O recente aumento de furtos nas prateleiras levou algumas lojas a contratar “monitores de carne”.
O bairro de Windsor e Maidenhead relatou um aumento acentuado nos furtos em supermercados locais.
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| Takeuchi, professor de engenharia de tecidos da Universidade de Tóquio |
JT, 02/02/2023
Por Tomoko Otake
Shoji Takeuchi toca cuidadosamente um pedaço fino de carne marrom-avermelhada em um prato preto redondo. O pedaço de carne, medindo cerca de 1 centímetro cúbico, se estica conforme ele o move pelo prato com os pauzinhos.
“Não tinha gosto de carne bovina, embora tivesse umami e fosse mastigável”, disse Takeuchi, professor da escola de pós-graduação em ciência da informação e tecnologia da Universidade de Tóquio, sobre a impressão que teve quando provou a carne em março passado para o primeira vez. A peça em questão, no entanto, não é qualquer pedaço de carne. É a carne cultivada em laboratório que Takeuchi e sua equipe de pesquisadores dedicaram anos para produzir.
Euronews, 15/03/2022
As Nações Unidas alertam para o risco de colapso do sistema alimentar mundial devido à guerra entre a Rússia e a Ucrânia.
The war in Ukraine has put the lives & livelihoods of millions at risk, including farmers.
— FAO (@FAO) March 14, 2022
The coming weeks will be critical for food producers & all efforts should be made to protect harvests & livestock.
Short- & long-term #FoodSecurity depend on it: https://t.co/SToi8kX43A
representam mais de metade da produção de óleo de girassol e cerca de 30% do trigo do mundo.
FIF, 01/11/2023
Por Sichong Wang
Etiquetas gráficas de advertência no estilo do tabaco na carne podem reduzir o consumo em 10%, segundo estudo
01 de novembro de 2023 --- Um novo estudo da Universidade de Durham, no Reino Unido, indica que rótulos gráficos de advertência em produtos à base de carne, semelhantes aos encontrados em maços de cigarros, podem não apenas influenciar o comportamento do consumidor em direção a escolhas mais saudáveis, mas também contribuir positivamente para a saúde do planeta.
O estudo, publicado na revista Appetite, descobriu que a presença destes rótulos, incluindo uma imagem gráfica semelhante às advertências de impotência, doenças cardíacas ou cancro do pulmão nos produtos do tabaco, poderia reduzir a seleção de refeições que contêm carne em 7%-10%.
FIF, 30/01/2023
Por Marc Cervera
30 de janeiro de 2023 --- O número de navios que partem dos portos ucranianos através do corredor alimentar da Iniciativa de Grãos do Mar Negro caiu para menos de três por dia, em média, a menor em meses. O país devastado pela guerra acusa a Rússia de bloquear artificialmente o corredor de grãos por meio de inspeção atrasada de navios.
Esta não é a primeira nem a segunda vez que os corredores alimentares são paralisados devido a atrasos nas inspeções, já que as inspeções são realizadas por autoridades da Ucrânia, Rússia, Turquia e da ONU.
BTB, 29/11/2023
Por Simon Kent
Uma agência da ONU emitirá um decreto na quinta-feira, pedindo aos países ocidentais prósperos que salvem o planeta, interrompendo o consumo de carne e adotando alternativas veganas.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) prenunciou a publicação de um roteiro com recomendações alimentares globais a ser entregue durante a sua cimeira climática COP28, de duas semanas, em Dubai.
VC, 30/01/2023
Na semana passada, a Associação Belga de Pesquisa e Especialização para Organizações de Consumidores publicou uma pesquisa estudando as tendências e hábitos em torno do consumo de carne na Bélgica, revelando que 11% dos belgas se identificam como não comedores de carne.
Na Bélgica, a carne é tradicionalmente parte da dieta diária. Em 2020, os belgas comeram uma média de 82 kg de carne por ano, o dobro da média global (OCDE-FAO, 2021). 89% disso veio de quatro fontes: carne suína, bovina, vitela e aves (Statbel, 2021).
FML, 16/06/2023
Por Fiona Holland
O consumo de alimentos em países em rápido desenvolvimento está causando o maior aumento de emissões de GEE nas cadeias globais de abastecimento de alimentos, revela estudo
Os hábitos de consumo de alimentos em países em rápido desenvolvimento estão causando o maior aumento de emissões de gases de efeito estufa (GEE) nas cadeias globais de abastecimento de alimentos, de acordo com um novo estudo.
Examinando dados que ligam as emissões aos consumidores entre 2000 e 2019, um grupo de cientistas das Universidades de Birmingham e Groningen descobriu que o consumo de alimentos nos cinco maiores países emissores – China, Índia, Indonésia, Brasil e Estados Unidos – produziu mais de 40% das emissões globais da cadeia de abastecimento alimentar em 2019.
GQ, 24/10/2022
Pela primeira vez, três associações líderes da indústria de alimentos cultivados estão realizando uma reunião inédita esta semana em Cingapura para formalizar o lançamento de uma aliança global para promover alimentos cultivados no cenário global.
A aliança é composta pela Alliance for Meat, Poultry and Seafood Innovation (AMPS Innovation), sediada nos EUA, a APAC Society for Cellular Agriculture (APAC-SCA) e Cellular Agriculture Europe (CAE) e representa 31 das principais empresas de cultivo de carnes, frutos do mar e laticínios. De acordo com o banco de dados do Good Food Institute, um think tank de proteínas alternativas, atualmente existem mais de 120 startups trabalhando em alimentos cultivados globalmente e, coletivamente, eles arrecadaram mais de US $ 2 bilhões em financiamento para recriar proteína animal em uma fração das emissões, água e custo da terra da agricultura industrial.
NG, 15/03/2023
À medida que a gripe aviária H5 se espalha para o sul nas Américas, ela representa uma ameaça para a saúde animal e humana
Com os surtos de gripe aviária A H5 em aves selvagens e aves domésticas se espalhando pela América Latina e Caribe, especialistas públicos em animais estão reunidos no Rio de Janeiro, Brasil, esta semana para falar sobre como melhorar a capacidade da região para detectar e responder a esses surtos. Um workshop organizado conjuntamente pela Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), Organização Mundial da Saúde (OMS) e Centro Pan-Americano de Febre Aftosa (PANAFTOSA) ajudará os participantes a aprimorar seu trabalho em vigilância, detecção precoce e resposta à disseminação animal-humana da gripe, especialmente da gripe aviária. Os especialistas em gripe dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA que participarão da reunião se juntarão para compartilhar experiências e aprender mais sobre as iniciativas nos países participantes.
