FIF, 14/09/2022
Por Marc Cervera
14 de setembro de 2022 --- A inflação historicamente alta está levando a um aumento nos roubos nos supermercados do Reino Unido, onde os ladrões têm como alvo a carne. O recente aumento de furtos nas prateleiras levou algumas lojas a contratar “monitores de carne”.
O bairro de Windsor e Maidenhead relatou um aumento acentuado nos furtos em supermercados locais.
Robyn Bunyan, gerente da cidade de Maidenhead, diz que as lojas estão cientes de que, devido aos aumentos de preços, “em algum momento, as pessoas simplesmente entrarão e pegarão o que quiserem”.
A FoodIngredientsFirst entrou em contato com supermercados relevantes do Reino Unido. No entanto, eles ainda não responderam.
Queijo com etiqueta de segurança
Os compradores de supermercados do Reino Unido ficaram chocados nos últimos meses ao descobrir etiquetas de segurança em queijo, manteiga e outros alimentos embalados, já que a inflação leva os preços dos produtos a níveis recordes.
Embora os grandes varejistas tenham negado que a segurança adicional da embalagem represente uma reação instintiva aos preços recentemente elevados, em vez disso, apontando para táticas de prevenção de roubo de longo prazo, os consumidores foram às mídias sociais para retratar etiquetas rígidas no cheddar da marca de supermercado e outros alimentos cotidianos como símbolo da crise do custo de vida.
Inflação de alimentos no Reino
Unido A taxa de inflação geral do Reino Unido está pairando na casa dos dois dígitos, com o índice de preços ao consumidor situado em 9,9% em agosto, de acordo com estimativas do Escritório de Estatísticas Nacionais do Reino Unido.
A inflação de alimentos subiu pelo 13º mês consecutivo para 13,1%, atingindo o nível mais alto desde a crise de 2008.
Alimentos e bebidas não alcoólicas estão subindo de preço no ritmo mais rápido deste século, com a alta de julho a agosto sendo o aumento mensal mais acentuado (1,5%) desde 1995. A inflação de alimentos é impulsionada por commodities como leite, queijo e ovos .
A inflação do setor de laticínios é impulsionada pela diminuição dos estoques globais, perdas de mão de obra e demanda sustentada do consumidor, mesmo a preços mais altos.
Preços da carne
Preços globais das commodities de carne continuaram a mostrar alguns sinais positivos, com os preços caindo 1,5% em julho, a segunda queda mensal consecutiva depois que os preços da carne atingiram um recorde histórico em junho de 2022. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
“Em agosto, as cotações internacionais de carne de frango caíram, impulsionadas por menores compras de importação pelos principais importadores e disponibilidades globais de exportação um pouco elevadas. Enquanto isso, os preços mundiais da carne bovina caíram devido à fraca demanda doméstica em alguns dos principais países exportadores, aumentando a oferta de exportação e um aumento modesto na oferta australiana”, explica a FAO.
“Em contrapartida, as cotações de preços da carne suína subiram devido à contínua baixa oferta de suínos prontos para abate, enquanto os preços da carne ovina se recuperaram moderadamente, devido ao aumento da demanda de importação de alguns países europeus, compensando as menores compras da China”, continua a organização.
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