FML, 16/08/2023
Por Fiona Holland
As nações do Sudeste Asiático e da Ásia-Pacífico devem mudar para proteínas alternativas até 2030 para descarbonizar, diz relatório.
Os países do Sudeste Asiático e da Ásia-Pacífico devem aumentar sua produção de proteínas alternativas até 2030 se quiserem evitar a crise climática, revelou um novo relatório.
FML, 04/09/2023
Por Fiona Holland
Um grupo de 10 empresas de catering nos Países Baixos comprometeu-se a produzir pelo menos 60% das proteínas que vendem à base de plantas até 2030.
Os fornecedores Appèl, Cater Concept, Hospitalents, Hutten, Markies Catering, Van Leeuwen Catering, Zo-vital, SAB, Vitam e Rootz Kitchen uniram-se à organização holandesa de bem-estar animal Wakker Dier para participar no seu programa “mais plantas, menos animais”, uma campanha para aumentar a quantidade de proteínas vegetais vendidas em seus espaços de restaurantes.
Bruxelas – O consumo de carne na União Europeia deve cair 71% até 2030 e 81% até 2050, para combater a contribuição da agricultura para a mudança do clima, segundo nova análise do Greenpeace. Isso significaria uma média de não mais de 460 gramas de todos os tipos de carne que saem do matadouro por pessoa por semana até 2030 e 300 gramas em 2050, abaixo da média atual da UE de 1,58 kg por pessoa por semana
Dado que nem toda carne é vendida ou consumida, a quantidade real de carne que as pessoas comem seria inferior a 460 gramas – provavelmente menos do que o equivalente a três hambúrgueres por semana. [1] The Lancet recomenda que as pessoas não comam mais de 300 gramas de carne por semana até 2050 como parte de uma dieta equilibrada e sustentável.
GQ, 18/12/2022
Por Jill Ettinger
Um novo conceito de refeitório da empresa por trás da Ikea destaca a culinária local baseada em vegetais com foco na agricultura regenerativa.
A gigante sueca de móveis domésticos Ikea não tem vergonha de seus compromissos de sustentabilidade. Ele fez mudanças radicais nas operações como parte de sua meta de 2030 para se tornar um negócio circular e positivo para o clima. Está trabalhando para regenerar recursos e diz que quer “desempenhar todo o nosso papel” em contribuir para uma “sociedade justa e igualitária, respeitando os direitos humanos, criando um impacto positivo para as pessoas em nossa cadeia de valor e contribuindo para sociedades resilientes”.
ZMESC, 10/01/2023
Por Mihai Andrei
Você acha que comida já é cara? O pior ainda pode estar por vir – o aumento do preço dos fertilizantes pode deixar milhões de pessoas famintas.
Um novo estudo destaca ainda outra consequência devastadora da invasão da Ucrânia pela Rússia, que afetará a segurança alimentar global, bem como o meio ambiente.
 |
| Fico Gutierrez a esquerda, Iván Duque no Centro e C. Schwab à direita |
O candidato às presidenciais colombianas, Fico Gutiérrez, está em campanha atualmente para tentar aplacar a vitória acachapante do comunista Gustavo Petro, ex-membro do grupo terrorista M19, e candidato do Foro de São Paulo. Como todo candidato de centro, parido pelas ramificações do Partido Liberal Colombiano, que é um partido social-democrata, Gutierrez recebeu o selo midiático de aprovação do ex-presidente Álvaro Uribe. Por conta disso, o candidato de centro tenta toda vez que está diante das câmeras se distanciar do ex-presidente, por conta da forte polarização criada sobre sua imagem na mídia, de que ele é quem escolhe os candidatos da “direita”.
TD, 16/05/2023
A cidade de Nova York começará a rastrear a pegada de carbono do consumo doméstico de alimentos, e a colocar limites sobre a quantidade de carne vermelha que pode ser servida em instituições públicas, como parte de uma iniciativa abrangente para alcançar uma redução de 33% nas emissões de carbono dos alimentos até 2030.
O prefeito Eric Adams, e representantes do Gabinete de Política Alimentar da Prefeitura e do Gabinete do Prefeito de Justiça Climática e Ambiental, anunciaram os novos programas no mês passado em um centro gastronômico do Brooklyn, administrado pelo NYC Health + Hospitals, o sistema público de saúde da cidade, pouco antes do Dia da Terra.
FIF, 01/09/2022
Por Marc Cervera
01 de setembro de 2022 --- O primeiro lote de planos de Política Agrícola Comum com foco no aumento da agricultura orgânica, objetivos verdes e de biodiversidade e até proteína vegetal foi aprovado pela Comissão Europeia. A CE aprovou o primeiro pacote de planos estratégicos da CAP para sete países da UE em meio à guerra na Ucrânia, que estressou os produtores de alimentos e causou uma infinidade de desafios relacionados ao clima, bem como a inflação.
Os novos CAPs estão definidos para o período de 2023 a 2027, com os sete países – Dinamarca, Finlândia, França, Irlanda, Polônia, Portugal e Espanha – que têm um plano aprovado representando 44,4% do orçamento total.
- Artigo recomendado: O futuro alimentar da União Europeia: dieta climática e comida sintética
SWIS, 28/06/2022
Por Sara Ibrahim
Alternativas veganas à carne estão ganhando cada vez mais popularidade entre os consumidores que se preocupam com o meio ambiente – e que estão dispostos a pagar um pouco mais. Uma startup suíça acredita que pode não apenas reproduzir o sabor da carne, mas ainda melhorá-lo. Acompanhe nossa repórter Sara Ibrahim na segunda etapa de sua jornada para se tornar vegana.
FIF, 20/06/2023
Por Marc Cervera
Os produtores de alimentos enfrentarão impostos exorbitantes se não mudarem para a eletricidade, adverte órgão comercial
20 de junho de 2023 --- Os fabricantes de alimentos na Holanda temem as possíveis consequências dos planos do gabinete (governo) holandês de aumentar significativamente os impostos sobre o gás ainda este ano. De acordo com um estudo preliminar da Federação da Indústria de Alimentos Holandesa (FNLI), algumas empresas de alimentos podem ver seus impostos e taxas aumentarem sete vezes até o final da década.
BM, 03/06/2023
Por Paul Sacca
Funcionários do governo da Irlanda estão considerando um plano para matar 200.000 vacas para combater a mudança climática, de acordo com relatórios.
Houve vários relatos esta semana de que o governo irlandês estava contemplando um plano para abater 200.000 vacas em três anos para combater a mudança climática. O Irish Mirror afirmou que "as vacas teriam que ser 'abatidas' a um custo de € 600.000 para os contribuintes nos próximos três anos para cumprir as metas de emissões climáticas".
O possível plano foi detalhado em um documento interno do Departamento de Agricultura que foi descoberto em um pedido de lei de acesso a informação.
GQ, 03/08/2023
Por Anay Mridul
Os governos de Taiwan e da Arábia Saudita se juntaram a uma lista crescente de países que apoiam a indústria vegana, anunciando startups e financiamento, respectivamente, para criar carne à base de plantas.
Taiwan planeja produzir cortes inteiros por meio de uma startup spin-off, enquanto a Arábia Saudita assinou dois acordos com empresas para produzir alternativas veganas à carne e laticínios. Em um ano em que a COP28 confirmou que servirá principalmente comida vegana, essas são duas etapas que vinculam ainda mais a indústria de base vegetal a governos e legisladores. Mas como essas iniciativas se alinham com as ambições e o consumo líquido zero dessas nações?
GQ, 20/02/2024
Por Anay Mridul
O Alabama tornou-se o mais recente estado dos EUA a tomar medidas legislativas contra a carne cultivada, com o Senado aprovando um projeto de lei para proibir essas proteínas. O projeto de lei agora seguirá para a Câmara dos Deputados, onde poderá se tornar lei.
É ano de eleição nos EUA e os jogos políticos estão em pleno andamento. Alguns legisladores republicanos estão usando seu poder para bloquear uma solução climática que poderia potencialmente ajudar a garantir o futuro dos alimentos. E agora, os senadores no Alabama – um estado majoritariamente vermelho com mais de três vezes mais republicanos do que democratas – aprovaram um projeto de lei para proibir a venda de carne cultivada.
FIF, 26/10/2022
Por Gaynor Selby
26 de outubro de 2022 --- Um pó rico em proteínas microbianas contendo todos os aminoácidos essenciais e apontado como uma das proteínas alternativas mais significativas para futuros alimentos recebeu aprovação para ser usado em várias aplicações de alimentos em Cingapura. Essa luz verde abre caminho para mais aprovações em todo o mundo, de acordo com Pasi Vainikka, o cientista por trás de Solein, que fala com FoodIngredientsFirst sobre o “avanço” regulatório.
A aprovação regulatória para o novo alimento, dada pela Singapore Food Agency (SFA), permite a venda de produtos alimentícios contendo Soleína. A proteína altamente sustentável está prevista para iniciar a produção e vendas comerciais em 2024.
FIF, 07/11/2022
Por Marc Cervera
07 nov 2022 --- Ontem teve início a COP27, que promete colocar a transição verde, especialmente em relação à alimentação, na frente e no centro das negociações globais. Mas, tanto já foi dito, tantas metas foram estabelecidas e ainda não se concretizaram, acelerar os compromissos de alimentação para a saúde das pessoas e do planeta precisa ser mais do que apenas palavras. Definir metas para a transição para sistemas alimentares sustentáveis é um passo vital para o mundo se a crise climática for enfrentada adequadamente.
Líderes globais desceram ao Egito visando o aumento da insegurança alimentar e as crises de custo de vida que têm sido os principais desafios até agora em 2022.
FIF, 20/07/2023
Por Marc Cervera
20 de julho de 2023 --- A ADM lançará uma expansão de seu programa de agricultura regenerativa, re:generations, com o objetivo de cobrir 2 milhões de acres na América do Norte até o final deste ano e 4 milhões de acres até 2025.
O programa, que inscreveu mais de um milhão de acres em 2022, oferece incentivos financeiros e apoio técnico aos produtores que adotam práticas que melhoram a saúde do solo, reduzem as emissões de gases de efeito estufa e aumentam a biodiversidade.
Essas práticas incluem cultivo de cobertura, melhor manejo de nutrientes e lavoura de conservação.
NFM, 06/03/2023
Por Grace Galler
Em parceria com a WWF, a Lidl GB torna-se o primeiro supermercado de desconto a comprometer-se a reduzir para metade o impacto ambiental do cesto de compras médio do Reino Unido.
A Lidl GB anunciou que fez parceria com o Fundo Mundial para a Natureza (WWF), tornando-se o primeiro supermercado de descontos a se inscrever no Compromisso dos Varejistas pela Natureza do WWF.
GQ, 20/11/2023
Por Anay Mridul
A Alemanha reservou 38 milhões de euros em investimentos para a promoção de proteínas alternativas, e uma mudança para a agricultura baseada em plantas no seu orçamento federal para 2024. Isto inclui a promoção da produção e processamento de proteínas vegetais, cultivadas e fermentadas, apoiando uma transição para agricultura baseada em plantas, bem como a abertura de um centro Proteínas do Futuro.
O Comitê Orçamental do Bundestag alemão anunciou 38 milhões de euros em financiamento para uma transição proteica sustentável em 2024, ampliando a reputação da Alemanha como líder europeu em proteínas alternativas.
FIF, 15/09/2023
Por Gaynor Selby
Além das manchetes: salmão impresso em 3D chega às prateleiras dos supermercados, Kemin destaca soluções de segurança alimentar
15 de setembro de 2023 --- Nas notícias do setor esta semana, a startup austríaca de tecnologia de alimentos Revo Foods anunciou que lançará um filé de salmão vegano impresso em 3D no supermercado Rewe. O filé à base de micoproteínas se torna o primeiro alimento impresso em 3D do mundo disponível nos supermercados. A Kemin Industries destaca suas soluções de segurança alimentar para aplicações de cachorro-quente. A Mars lançou um plano de ação para alcançar emissões líquidas zero de gases de efeito estufa em toda a sua cadeia de valor até 2050.
FIF, 01/02/2023
Por Joshua Poole
01 de fevereiro de 2023 --- Cingapura atingiu outro marco de carne cultivada ao aprovar o uso de mídia livre de soro pela Good Meat para produzir frango criado em laboratório para consumo humano. A aprovação da Agência de Alimentos de Cingapura (SFA) avança o apoio pioneiro do país à carne à base de células e deixa os EUA e a Europa tentando recuperar o atraso na frente regulatória.
