Mostrando postagens classificadas por data para a consulta comida. Ordenar por relevância Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens classificadas por data para a consulta comida. Ordenar por relevância Mostrar todas as postagens

23 de abr. de 2024

Famílias de baixa renda vivem de maneira muito mais sustentável do que os holandeses mais ricos, sugere estudo




Nltimes, 23/04/2024 



Pessoas ricas na Holanda estão mais preocupadas com o clima, mas continuam a levar vidas poluentes. Famílias de baixa renda, que muitas vezes se preocupam menos com o aquecimento global, vivem de maneira muito mais sustentável, concluiu o Instituto de Pesquisa Social da Holanda (SCP) em um estudo sobre o "fosso climático", e o que as pessoas dizem sobre o clima e o que realmente fazem.

O SCP constatou que a maioria da população acredita que os cidadãos que poluem e ganham mais devem contribuir mais para a sustentabilidade. E isso não está acontecendo.

Alimentos à base de plantas "não alcançam" o conteúdo de aminoácidos e a digestibilidade de proteínas, aponta estudo




NFM, 22/04/2024 



Por Grace Galler 



Um novo estudo descobriu que alguns alimentos à base de plantas podem carecer de aminoácidos essenciais, e ter uma menor digestibilidade em comparação com carnes tradicionais.

De acordo com um recente estudo em pequena escala, certos bifes à base de plantas e frios à base de plantas têm um conteúdo de aminoácidos, e uma taxa de digestibilidade de proteínas que "não alcançam" em comparação com as carnes tradicionais.

16 de abr. de 2024

Holanda – em cada dez residentes dos Países Baixos não têm comida suficiente: Cruz Vermelha




Nltimes, 16/04/2024 



Apesar de todas as medidas governamentais para aumentar o poder de compra, o grupo de pessoas que não têm comida suficiente não diminuiu nos últimos dois anos, afirmou a Cruz Vermelha com base em pesquisas realizadas pelo Ipsos I&O. Nove por cento dos entrevistados afirmam que às vezes têm pouca comida, o mesmo que em 2021, segundo a NOS.

Catorze por cento disseram enfrentar escassez de alimentos – eles não necessariamente têm pouca comida, mas sua comida é insalubre ou não variada o suficiente. Cerca da metade deste grupo disse que não podia pagar por uma dieta adequada, e muitos também disseram que não tinham tempo.

12 de abr. de 2024

Voyage Foods firma acordo com a Cargill para expandir Chocolate Livre de Cacau e Pastas Sem Nozes




GQ, 11/04/2024



Por Anay Mridul 



A startup ética de despensa californiana, Voyage Foods, assinou um acordo comercial com o conglomerado alimentício Cargill para ampliar a produção e distribuição de seus chocolates sem cacau e pastas sem nozes.

A Cargill anunciou uma parceria comercial com a Voyage Foods para estender seu portfólio de confeitaria ao entrar no mercado de chocolate sem cacau pela primeira vez.

O acordo significa que a Cargill — a maior empresa privada dos EUA — será a distribuidora global exclusiva da Voyage Foods para serviços B2B, fornecendo ingredientes livres de alérgenos e amigos do clima para uso em diversas aplicações, em um momento em que os preços do chocolate estão em alta.

3 de abr. de 2024

Legisladores do Tennessee Aprovam Projeto de Lei Visando Vacinas de mRNA em Alimentos




ZH, 02/04/2024 



Por Tyler Durden 



Após preocupações com pesquisas para inserir vacinas em produtos alimentícios, o Senado do Tennessee aprovou um projeto de lei que exigiria que qualquer alimento contendo vacinas ou materiais de vacinas fosse rotulado como medicamento farmacêutico.

O projeto de lei, HB 1894, foi aprovado pelo Senado em uma votação de 23 a 6 em 28 de março, depois que a Câmara estadual o aprovou por 73 a 22 em 4 de março. Agora aguarda a assinatura do governador.

O projeto de lei surge em resposta a um projeto de pesquisa da Universidade da Califórnia, em Riverside, que investiga se o mRNA, que visa patógenos, poderia ser implantado em plantas comestíveis, que seriam então consumidas. A pesquisa foi financiada por uma bolsa de $500.000 da National Science Foundation.

21 de mar. de 2024

Taxa de fertilidade global continuará a despencar, alerta grande estudo




IP, 20/03/2024 



A população de quase todos os países estará encolhendo até o final do século, afirmou um grande estudo nesta quarta-feira, alertando que os boons de natalidade em nações em desenvolvimento e a queda em países ricos impulsionarão mudanças sociais massivas.

A taxa de fertilidade em metade de todos os países já é muito baixa para manter o tamanho de sua população, relatou uma equipe internacional de centenas de pesquisadores no The Lancet.

Usando uma enorme quantidade de dados globais sobre nascimentos, mortes e o que impulsiona a fertilidade, os pesquisadores tentaram prever o futuro da população mundial.

20 de fev. de 2024

Senado do Alabama Aprova Projeto de Lei para Proibir Carne Cultivada


Senado do Alabama Aprova Projeto de Lei para Proibir Carne Cultivada, enquanto a Oposição Legislativa se Aquece em Ano de Eleição



GQ, 20/02/2024 



Por Anay Mridul 



O Alabama tornou-se o mais recente estado dos EUA a tomar medidas legislativas contra a carne cultivada, com o Senado aprovando um projeto de lei para proibir essas proteínas. O projeto de lei agora seguirá para a Câmara dos Deputados, onde poderá se tornar lei.

É ano de eleição nos EUA e os jogos políticos estão em pleno andamento. Alguns legisladores republicanos estão usando seu poder para bloquear uma solução climática que poderia potencialmente ajudar a garantir o futuro dos alimentos. E agora, os senadores no Alabama – um estado majoritariamente vermelho com mais de três vezes mais republicanos do que democratas – aprovaram um projeto de lei para proibir a venda de carne cultivada.

16 de fev. de 2024

Odiando Fido




FP, 15/02/2024



Por Bruce Bawer 



Indo para Malmö? Deixe seu cachorrinho em casa.

Malmö, a terceira maior cidade da Suécia, é conhecida há anos como um lugar especialmente perigoso para pessoas que não são muçulmanas. Agora chega a notícia de que também não é muito seguro para cães. Mais sobre isso em um momento. Por enquanto, vamos apenas apontar que isso faz sentido, considerando que as criaturas que, no mundo ocidental, são conhecidas como o melhor amigo do homem, são consideradas impuras nas sociedades muçulmanas.

Aqueles de nós que têm acompanhado atentamente a islamização do Ocidente, é claro, já estão familiarizados com o desprezo muçulmano pelos cães. Anos atrás, quando o 11 de setembro ainda era uma atrocidade relativamente recente e quando estávamos todos começando a aprender o que significava ter um grande número de muçulmanos vivendo no mundo ocidental, havia manchetes educativas como esta, no jornal norueguês VG: "Motoristas de táxi se recusam a levar cães". Aquela história em particular, que remonta a 2004, era sobre uma mulher cega em Oslo chamada Grethe Olsen que foi rejeitada – por "razões religiosas" – por nada menos que 21 motoristas de táxi seguidos porque estava acompanhada de seu cão-guia, Isak.

Agenda Climática Prestes a Aumentar Ainda Mais os Preços dos Alimentos, Dizem Analistas




ZH, 15/02/2024 – Com Epoch Times



Por Tyler Durden 



Enquanto a inflação permanece teimosamente alta, agricultores em todo o mundo ocidental estão alertando que os aumentos de custos advindos do movimento de zero emissões aumentarão ainda mais os preços dos alimentos, ao mesmo tempo em que colocam muitos pequenos agricultores fora do mercado.

Os números de inflação de janeiro mostraram que os preços aumentaram 3,1 por cento em relação ao que estavam no ano anterior, indicando que a luta contra a inflação, embora em progresso, não foi vencida.

No geral, os preços aumentaram quase 18 por cento desde janeiro de 2021, quando o presidente Joe Biden assumiu o cargo.

8 de fev. de 2024

Empresa de comida sintética fornece comida à base de plantas aos militares americanos




GQ, 08/02/2024 



Por Anay Mirdul 



A cultura militar sempre foi um impulsionador dominante de nossos hábitos alimentares e culinários - ao se associar com o Exército dos EUA, a Impossible Foods pode trazer uma nova aurora para a carne à base de plantas?

Hoje, o Spam é um produto de carne favorito de culto em muitas partes do mundo. Ele teve uma jornada interessante: começou como um alimento básico militar durante a Segunda Guerra Mundial, criado como uma opção saborosa, rica em proteínas e portátil em vez de carnes frescas difíceis de entregar. Isso impulsionou a popularidade global da mistura barata de carne de porco e presunto, com as vendas em lata eventualmente ultrapassando oito bilhões em seis continentes.

6 de fev. de 2024

IA lê pergaminho antigo enterrado pela erupção do Vesúvio




PHYS, 06/02/2024 



Três pesquisadores ganharam na segunda-feira um prêmio de US$ 700.000 por usar inteligência artificial para ler um pergaminho de 2.000 anos, que foi carbonizado na erupção do Monte Vesúvio.

Os papiros de Herculano consistem em cerca de 800 pergaminhos gregos enrolados que foram carbonizados durante a erupção vulcânica de 79 d.C., que soterrou a antiga cidade romana de Pompéia, segundo os organizadores do "Desafio Vesúvio".

27 de jan. de 2024

Davos, Ditadores e as Verdadeiras "Ameaças à Nossa Democracia"




ZH, 27/01/2024 - Com Epoch Times



Por Tyler Durden 



O candidato presidencial republicano (e agora candidato presumido) Donald Trump venceu o caucus de Iowa, e a primária de New Hampshire na semana passada, quebrando recordes em ambas as disputas.

Em Iowa, Trump recebeu uma inédita proporção de 51% dos votos – mais de 30 pontos percentuais à frente do segundo colocado, o governador da Flórida, Ron DeSantis (que desde então deixou a disputa e endossou Trump).

Em New Hampshire, Trump recebeu um recorde de mais de 175.000 votos e derrotou a ex-governadora da Carolina do Sul, Nikki Haley, por mais de 12 pontos percentuais.

21 de jan. de 2024

Protestos de agricultores se espalham pela Europa




Euronews, 21/01/2024 



Alemanha, França e Roménia são exemplos de países onde se repetem as manifestações e onde o setor promete não baixar os braços.

As reivindicações são ligeiramente diferentes nos diferentes países, mas, em geral, os agricultores e os pastores europeus dizem que estão a ser "bodes expiatórios" durante as reformas da "transição verde" e que são os primeiros a perder subsídios caso surja um “buraco” no orçamento de um país.

19 de jan. de 2024

Decifrando a memória e a imaginação humana com IA generativa




SCTD, 19/01/2024



Um estudo da UCL usando modelos de IA avança nosso entendimento da memória, mostrando como o cérebro reconstrói eventos passados e imagina novos cenários.

Avanços recentes em IA generativa ajudam a explicar como as memórias nos permitem aprender sobre o mundo, reviver velhas experiências e construir experiências totalmente novas para a imaginação e o planejamento, de acordo com um novo estudo de pesquisadores da UCL.

Modelos de IA imitando funções cerebrais

12 de jan. de 2024

O ex-presidente Rafael Correa é o grande responsável pelo aumento da criminalidade no Equador




LG, 11/01/2024 



Por Mamela Fiallo 



Ele perdoou 3.000 traficantes de drogas antes de deixar a presidência

O Equador atravessa os momentos mais violentos da sua história. A mídia e os líderes esquerdistas capitalizam a situação para adicionar água ao seu moinho. Eles sustentam que no período socialista houve menos violência. O que não dizem é que Rafael Correa perdoou mais de 3 mil traficantes antes de deixar a presidência.

Por meio de decreto executivo, Correa declarou “redução de 360 ​​dias para presidiários condenados por crime com pena máxima de cinco anos e que tenham cumprido 30% da pena”. Assinou-o em 23 de maio de 2017. Considerando que deixou o poder em 24 de maio do mesmo ano, o decreto foi uma de suas últimas ações como presidente do Equador.

6 de jan. de 2024

Empresa de aditivo à base de plantas para comida de cães recebe aprovação regulatória no Reino Unido




FIF, 05/01/2024



Por Insha Naureen



Além das manchetes: dsm-firmenich recebe aprovação do Reino Unido para aditivos alimentares e alimentos para cães à base de plantas alimentados por IA

05 de janeiro de 2024 --- Nas notícias do setor desta semana, a dsm-firmenich recebeu a aprovação do Reino Unido para seu aditivo alimentar redutor de metano Bovaer, enquanto a Platinum Equity anunciou a aquisição da Horizon Organic e Wallaby da Danone. Enquanto isso, a Redefine Meat adicionou mais de 650 novos estabelecimentos de foodservice para carne vegetal.

Alimentação e agricultura sustentáveis

4 de jan. de 2024

Empresa de comida sintética revela sua primeira "enguia" artificial alternativa de frutos do mar




FIF, 04/01/2024 



Por Elizabeth Green



Enguia impressa em 3D da Steakholder Foods considerada a primeira “captura” alternativa de frutos do mar em 2024

04 de janeiro de 2024 --- Steakholder Foods revelou a primeira enguia impressa em 3D à base de plantas do mundo. Esta inovação destaca a capacidade da empresa de replicar com precisão a textura complexa da enguia, obtida através de camadas precisas e uma combinação única de materiais na tecnologia de impressão 3D proprietária da Steakholder Foods.

A enguia da empresa é baseada em ingredientes vegetais e espera-se que inclua células de enguia cultivadas no futuro, já que as economias de escala permitem o desenvolvimento de células com preços competitivos.

29 de dez. de 2023

O PCC punirá aqueles que leem livros anticomunistas por violarem “disciplinas políticas”




PP, 28/12/2023 



Por Gabriela Moreno 



Agora, a China punirá aqueles que comprarem ou disseminarem “material sensível” com advertências e penas de liberdade condicional disciplinar. O poderoso órgão de fiscalização do partido argumenta que a leitura de livros “desfavoráveis” constitui um “crime político”.

Mais restrições e menos direitos dos cidadãos governarão a China com a implementação do novo regulamento da Comissão Central de Inspeção Disciplinar (CCDI), do Partido Comunista Chinês (PCC), que ordena a expulsão dos seus membros caso leiam em privado histórias que "difamam e caluniam os líderes nacionais e partidários ou distorcer a história do partido, da República Popular da China e do Exército de Libertação Popular.

12 de dez. de 2023

Empresa apoiada por Bill Gates afirma ter lançado os primeiros iogurtes de proteína fúngica do mundo




GQ, 12/12/2023 



Por Anay Mridul 



A startup de tecnologia de alimentos com sede em Chicago, Nature's Fynd, apresentará o que afirma ser os “primeiros” iogurtes à base de fungos do mundo em janeiro. Lançada nas lojas Whole Foods nos Estados Unidos, esta é a terceira linha de produtos da empresa e surge exatamente como foi nomeada na lista Best in Business de 2023 da revista Inc.

Nature's Fynd, a startup de fermentação apoiada por nomes como Bill Gates, Jeff Bezos e Al Gore, expandiu sua gama de alimentos sustentáveis ​​com três novos iogurtes feitos a partir de sua proteína fúngica Fy. Os produtos se somam à linha existente de cream cheese e hambúrgueres de salsicha sem carne, já disponíveis na Sprouts e Whole Foods.

8 de dez. de 2023

CEO de empresa de comida à base de planta reformula sua marca para atrair clientes conservadores




GQ, 08/12/2023 



Por Anay Mridul 



A carne vegetal tem problema de imagem? Peter McGuinness, CEO da Impossible Foods – uma das maiores empresas do setor – acredita nisso. Para contrariar o desanimador “wokismo” associado a estes produtos e enfrentar a Big Meat de forma mais eficaz, ele está agora a planejar uma reformulação da marca para tornar o gigante da carne alternativa maior e mais inclusivo.

Havia um wokismo nisso, havia uma natureza bicoastal, havia uma academia… e havia um elitismo nisso – e isso irritou a maior parte da América.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...