FIF, 08/08/2023
Por Elizabeth Green
08 de agosto de 2023 --- A Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) revelou o primeiro ovo livre de carbono neutro em gaiola da Ásia.
O produto recebeu a certificação da Thailand Greenhouse Gas Management Organization (TGO), refletindo o compromisso da CP Foods em promover o consumo de ovos amigos do ambiente e animais.
FIF, 10/11/2022
Por Elizabeth Green
10 de novembro de 2022 --- Os produtores de ovos estão reduzindo o tamanho de seus rebanhos devido ao aumento dos custos que inviabilizam seus negócios, alertou a Associação Britânica de Produtores de Ovos de Caça ao Ar Livre (BFREPA), sinalizando que muitos de seus membros estão perdendo dinheiro devido aos altos preços das rações para frangos e custos de energia.
Os agricultores pediram um aumento de £ 0,40 (US $ 0,46) para uma dúzia de ovos para ajudar a cobrir os custos. Eles também alegaram que, apesar do preço de uma dúzia de ovos ter aumentado £ 0,45 (US $ 0,51) nos supermercados desde março, eles receberam apenas entre £ 0,05 (US $ 0,057) e £ 0,10 (US $ 0,11) desse aumento.
FIF, 11/04/2023
Por Marc Cervera
11 de abril de 2023 --- Pesquisa sinaliza que os preços dos ovos atingiram níveis recordes em vários mercados e abalaram a cadeia de suprimentos global por muitos meses. Embora os preços possam estar mostrando sinais de queda, o Rabobank espera que eles permaneçam em níveis relativamente altos ao longo de 2023, enfatizando que é necessária uma melhor cooperação nas cadeias de produção e um melhor controle da gripe aviária nos países fortemente afetados.
A gripe aviária, o aumento dos custos dos alimentos e dos preços de fabricação fizeram com que os preços dos ovos ficassem atrás de outras commodities que estão tendo algum alívio, já que os preços das commodities caíram pelo décimo segundo mês consecutivo.
CNNB, 20/01/2023
Por Michelle Toh
Hong Kong CNN — Os custos dos ovos dispararam em todo o mundo no ano passado, com a gripe aviária dizimando os rebanhos de galinhas e as consequências da guerra da Rússia com a Ucrânia, elevando os preços da energia e da ração animal.
Nos Estados Unidos, os preços dos ovos superaram em muito o aumento de outros itens de mercearia, subindo quase 60% nos 12 meses até dezembro em comparação com o ano anterior. No Japão, os preços no atacado atingiram um recorde.
VB, 03/02/2023
Por Ana Cristina
A atriz Anne Hathaway está investindo em tecnologia de ovos veganos!
Atualmente, o mundo está no meio de um surto histórico de gripe aviária que dizimou milhões de aves, resultando em escassez generalizada de ovos e aumento vertiginoso dos preços dos ovos de galinha. Mas esse fenômeno não é novo. E os especialistas há muito alertam que não será o último.
NHZ, 27/01/2023
Por Maja Buryy
Os produtores de ovos ao ar livre estão recebendo ligações constantes e gerenciando uma enxurrada de clientes nos mercados de produtores, enquanto os neozelandeses lutam para colocar as mãos nos ovos.
Isso ocorre quando a Associação da Indústria de Aves adverte que o país ainda precisa de cerca de 400.000 galinhas poedeiras e levará meses até que a situação melhore.
GQ, 30/08/2023
Por Anay Mridul
Marca japonesa de ovos veganos arrecada US$ 1,64 milhão na pré-série A para lançamento nos EUA e na UE
FIF, 24/01/2023
Por Elizabeth Green
24 de janeiro de 2023 --- As substâncias contaminantes ambientais per e polifluoralquil (PFAS) foram encontradas em gemas de ovos orgânicos de fazendas de galinhas na Dinamarca, sinalizando preocupações de que crianças que comem ovos orgânicos correm risco.
As substâncias são provavelmente transferidas através da farinha de peixe, que é incluída na ração das galinhas. Essa relação foi encontrada porque concentrações e composições uniformes de compostos PFAS foram encontradas em grandes bandos de galinhas que consomem ração orgânica.
Nltimes, 05/04/2023
Os ovos na Holanda custaram, em média, 26,3% a mais em fevereiro do que no ano anterior. O preço dos ovos aumentou acentuadamente em todo o mundo nos últimos meses, informou a Statistics Netherlands na quarta-feira.
Os preços historicamente elevados dos ovos devem-se a um aumento acentuado no custo da ração das galinhas e a uma oferta menor devido à gripe aviária. Os preços dos alimentos como um todo também aumentaram acentuadamente, mas menos rapidamente do que os ovos em 18,4%.
FIF, 14/12/2022
Por Benjamin Ferrer
14 de dezembro de 2022 --- Pela primeira vez na história, os cientistas modificaram geneticamente uma galinha que põe ovos dos quais nascem apenas pintinhos fêmeas. A “galinha Golda” foi criada a partir de uma tecnologia especial que transfere uma característica biológica por meio de cromossomos sexuais, o que impede o desenvolvimento de embriões masculinos.
Além de reduzir os muitos recursos necessários para a incubação dos pintinhos, os custos de seleção e descarte dos pintinhos machos de um dia – considerados um “subproduto desnecessário” na indústria de ovos comestíveis – serão reduzidos quase pela metade, afirmam os pesquisadores por trás da nota de tecnologia.
VC, 17/01/2023
A JUST Egg está levando uma mensagem ousada e direta aos consumidores afetados pelos preços surpreendentes dos ovos e pela escassez de ovos nos EUA. A empresa agora está exibindo anúncios digitais proclamando “As plantas não pegam gripe” fora dos supermercados em todo o país, e imprimiu a mensagem em um anúncio de página inteira no New York Times de domingo .
Engajar consumidores
TGP, 07/02/2023
Por Jim Hoft
Cresce o temor de que a já severa escassez de ovos na Nova Zelândia possa piorar depois que um grande incêndio devastou a maior granja de ovos do país, matando mais de 50.000 galinhas.
John McKay, CEO da Zeagold Nutrition, confirmou que ocorreu um incêndio na fazenda de ovos Waikato da empresa na manhã de segunda-feira.
DN, 10/03/2023
Entre os Estados-membros, os maiores aumentos anuais dos preços dos ovos foram registados, em janeiro, na República Checa (85%), Hungria (80%) e Eslováquia (79%).
O preço homólogo dos ovos na União Europeia (UE) aumentou mais de 30% em janeiro, com Portugal a registar uma subida acima da média dos 27 (46,2%), segundo o Eurostat.
Skynews, 03/08/2022
Por Stacey Eldridge
As prateleiras do Aussie Supermarket estão sendo despojadas de um item básico de mercearia em meio a uma escassez nacional, fazendo com que alguns supermercados implementem um limite.
Primeiro foi o papel higiênico e agora os compradores estão lutando por ovos - já que o alimento básico se tornou o mais recente produto alimentício a desaparecer das prateleiras dos supermercados australianos.
Os dois maiores gigantes de supermercados da Australis, Coles e Woolworths, dizem que a escassez de ovos produzidos localmente se deve à diminuição da oferta dos agricultores.
Philstar, 30/01/2023
Por Martin Ramos
MANILA, Filipinas – O presidente Ferdinand “Bongbong” Marcos Jr. ordenou ao Departamento de Agricultura (DA) que analise o aumento relatado no preço dos ovos.
GQ, 02/11/2023
Por Anay Mridul
A startup do Vale do Silício, The Every Co, que fabrica proteínas de ovo fermentadas com precisão, colaborou recentemente com a maior empresa de alimentos CPG da Colômbia. Isso sinaliza o maior foco da empresa no varejo, que seu CEO Arturo Elizondo e o chefe de parcerias Nick Toriello descrevem em entrevista à Green Queen.
No mês passado, The Every Co anunciou uma parceria com o Grupo Nutresa, a maior empresa de alimentos FMCG da Colômbia e um dos players mais influentes da América Latina no setor. A Every, que atua desde 2014, produz proteínas de ovo sem origem animal a partir de fermentação de precisão. Em 2021, lançou sua proteína ClearEgg, uma proteína bioidêntica de clara de ovo que desde então tem aparecido em smoothies, macaroons e coquetéis enlatados por meio de diversas parcerias.
WE, 13/01/2023
Por Selena Zito
HARRISBURG, Pensilvânia – O bolso do público foi duramente atingido pelo custo exorbitante dos ovos nos últimos meses. Os preços dobraram e, em alguns lugares, triplicaram em relação ao que custavam há um ano – se você puder encontrá-los no supermercado local.
O custo médio de uma dúzia de ovos nos Estados Unidos é de mais de US$ 4,25, mais que o dobro do que era há um ano. Opções como ovos sem cartela ou orgânicos custam mais de US$ 7. A inflação é uma parte do motivo, mas a indústria agrícola diz que a causa maior é o surto de gripe aviária aqui nos EUA há um ano; em todo o país, afetou quase 60 milhões de aves – quase 5 milhões delas aqui na Pensilvânia.
NFM, 12/07/2023
Por Grace Galler
Após um surto de infecções por Salmonella no início de 2023, um estudo afirmou que as investigações da cadeia alimentar em andamento indicaram ligação com os ovos importados da Polônia.
De acordo com um estudo recente, os pesquisadores afirmaram que há indícios de que um surto de inflexão alimentar no Reino Unido em abril de 2023 foi uma infecção por Salmonella Enteritidis, com uma investigação em andamento “indicando ligações com ovos importados da Polônia”.
CTN, 12/01/2023
Por Amanda Pampuro
A seca exasperou as tensões econômicas atribuídas à invasão russa da Ucrânia.
(CN) — A inflação, a seca e a guerra tornaram o leite, os ovos e o pão mais caros em toda a União Europeia, segundo dados publicados pelo Eurostat nesta quinta-feira — um aumento de 24% nos preços agrícolas no último ano.
A invasão russa da Ucrânia, iniciada em fevereiro passado, interrompeu o fornecimento global de grãos, trigo e milho. A Ucrânia também exporta grandes quantidades de girassóis, oleaginosas e fertilizantes.
FIF, 21/09/2022
Por Marc Cervera
21 de setembro de 2022 --- A Perfect Day, com sede nos EUA, está em parceria com a Onego Bio, especializada na criação de "ovos livres de animais", com o objetivo de acelerar o cronograma para trazer os ovos ao mercado. O negócio, com o uso de sua tecnologia, pretende comercializar a ovalbumina de origem animal, a proteína de clara de ovo mais abundante extraída por fermentação de precisão.
Perfect Day trará à mesa sua engenharia de deformação, desenvolvimento de bioprocessos, suporte regulatório e serviços de processo de expansão, uma vez que a demanda por ovos é insaciável, já que a produção global de ovos dobrou seu volume nos últimos 20 anos e está prevista para chegar a 138 milhões de toneladas métricas até 2030, de acordo com a empresa.
