CTN, 12/01/2023
Por Amanda Pampuro
A seca exasperou as tensões econômicas atribuídas à invasão russa da Ucrânia.
(CN) — A inflação, a seca e a guerra tornaram o leite, os ovos e o pão mais caros em toda a União Europeia, segundo dados publicados pelo Eurostat nesta quinta-feira — um aumento de 24% nos preços agrícolas no último ano.
A invasão russa da Ucrânia, iniciada em fevereiro passado, interrompeu o fornecimento global de grãos, trigo e milho. A Ucrânia também exporta grandes quantidades de girassóis, oleaginosas e fertilizantes.
Como resultado, os preços dos cereais na UE aumentaram em média 45% no último ano. A Finlândia relatou o maior aumento nos preços dos cereais em 70%, seguida pela Hungria em 67%. Com um aumento de apenas 33% nos custos dos cereais, a Áustria e a Holanda registraram os menores aumentos de preços nessa categoria.
A inflação de guerra também elevou os custos de energia e combustível necessários para produzir agricultura. Antes da invasão da Ucrânia pela Rússia, a UE importava mais de um quarto de seu petróleo bruto da Rússia, junto com 46% de combustível sólido e 40% de gás natural.
Antecipando a possibilidade de a Rússia cortar o fornecimento de energia para a UE, os estados membros concordaram em reduzir seu uso de energia nos meses que antecedem o inverno. Embora a UE continue amplamente dependente do petróleo russo, o Eurostat registrou uma redução dramática de 20% no uso de combustíveis fósseis no outono passado.
A inflação da UE atingiu 11% em outubro e permaneceu nesse patamar até o final do ano, elevando os custos de fertilizantes, corretivos de solo, lubrificantes, ração animal e sementes.
Além das tensões causadas pelo homem na economia, os fatores ambientais também estressaram a produção.
Uma seca atingiu quase metade da Europa em agosto, de acordo com dados compilados pelo Observatório Europeu da Seca. Dezessete por cento do continente experimentou condições de alerta.
“O segundo fator foi a seca generalizada, que deve ter reduzido o rendimento das plantações, incluindo forragens como feno usado como ração para o gado”, explicou um comunicado. “A seca em toda a UE em 2022 reduziu a disponibilidade de grama fresca como alimento para vacas leiteiras em particular.”
Além de prejudicar a produção agrícola, a seca secou a grama fresca necessária para alimentar as vacas leiteiras, contribuindo para um aumento médio de 31% nos preços do leite.
Chipre, que depende fortemente do leite de cabra, experimentou apenas um aumento de 3% nos preços do leite. Bélgica, Lituânia, Hungria e Letônia viram os preços aumentarem 50% ou mais.
Enquanto os preços dos ovos aumentaram em média 43% em toda a Europa, a França teve o aumento mais dramático, com um aumento de 76% nos preços dos ovos. Os preços dos ovos subiram apenas 6% no Luxemburgo.
A fruta foi o único produto agrícola da UE a ficar mais barato, com uma queda de preço de 3%.
Em 2021, Luxemburgo relatou ter a comida mais cara, enquanto a Finlândia relatou os custos mais altos do álcool, 19% acima da média da UE.
Luxemburgo classificou-se como o mais alto para os preços da carne, enquanto Chipre relatou o leite, queijo e ovos mais caros.
A energia representa cerca de 10% dos gastos domésticos da UE, com cerca de 40% indo para serviços e 20% para alimentação, álcool e tabaco.
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