ImpacFat faz sucesso ao lançar o primeiro óleo de peixe do mundo produzido a partir de células-tronco

FIF, 01/12/2022 

Por James Davies

01 de dezembro de 2022 --- ImpacFat apresenta sua nova alternativa de óleo de peixe hoje na vitrine do Big Idea Ventures Demo Day em Cingapura. Esse processo envolve a remoção de células-tronco do tecido adiposo de espécies de peixes comestíveis e sua expansão em um biorreator antes de convertê-las em células adiposas maduras, que são então incorporadas a produtos alimentícios.

A ImpacFat espera que sua alternativa de óleo de peixe forneça o sabor e a textura que faltam em vários produtos alternativos de carne.

“Os clientes procuram uma gordura alternativa que possa melhorar o sabor, a textura, o aroma e a nutrição de produtos proteicos alternativos.” Shigeki Sugii, fundador da ImpacFat, disse à FoodIngredientsFirst. 

TikTok diz que funcionários na China podem acessar dados de usuários do Reino Unido e da UE

YF, 03/11/2022 

Por Annabelle Liang 

A plataforma de compartilhamento de vídeos de propriedade chinesa TikTok disse aos usuários que alguns de seus funcionários na China têm acesso aos dados de contas no Reino Unido e na União Europeia.

A gigante da mídia social disse que a "política de privacidade" foi "baseada em uma necessidade demonstrada de estarem fazendo seu trabalho".

Ele está sob escrutínio de autoridades de todo o mundo, incluindo o Reino Unido e os EUA, devido a preocupações de que os dados possam ser transmitidos ao governo chinês.

EUA respondem por 60% do investimento global em carne cultivada

NFM, 24/01/2023 

Por Grace Galler 

Segundo um estudo, os EUA quebraram a “barreira do bilhão de dólares”, respondendo por 60% do investimento global em carne cultivada em laboratório.

Um novo relatório classificou os países em termos de investimento quando se trata de liderar o desenvolvimento de carne cultivada em laboratório.

General indonésio diz que o Estado Islâmico possui células em quase todas as províncias indonésias

A Indonésia tem a reputação de ser um bastião do “Islã moderado”. Como, então, esses “extremistas” que “deturpam” a religião da paz montam base em todo país? 

general Gatot Nurmantyo

Células islâmicas do Estado Islâmico em quase todas as províncias indonésias: diz chefe militar. 

Reuter, 13 de junho de 2017 (Graças a Jihad Watch Por Robert Spencer). 

O grupo militante Estado Islâmico tem presença em quase todas as províncias da Indonésia, o país com maior população muçulmana do mundo, disse o chefe militar em Jacarta. 

Cell AgriTech deve abrir o primeiro complexo de cultivo de frutos do mar e carne da Malásia até 2024

VC, 16/03/2023 

A primeira empresa de carne cultivada da Malásia, Cell AgriTech, diz que iniciará a construção de sua primeira planta de produção de carne cultivada em Penang, com conclusão prevista para o final de 2024 com um investimento total de RM20 milhões. 

Embora os regulamentos sobre o setor não sejam claros no país e na região – exceto em Cingapura, que concedeu aprovação para meios de crescimento e produtos cultivados – a Cell Agritech pretende lançar seus produtos no mercado asiático até 2025.

Terroristas do Estado Islâmico estão se reorganizando nas Filipinas – dizem os especialistas

Esta foto mostra filipinos extremistas que estão alegadamente ligados ao ISIS.

Rappler, 04 de abril de 2017. 

A instabilidade e o fácil fluxo de armas tornaram Mindanao e as ilhas filipinas próximas atraentes para os grupos extremistas, disseram os especialistas.

SINGAPURA – Os combatentes do Estado Islâmico que retornam do Oriente Médio após o colapso do grupo, devem rebaixar-se no sul das Filipinas, foi informado numa conferência de segurança nessa terça-feira, 04 de abril. 

A instabilidade e o fácil fluxo de armas tornaram Mindanao e as ilhas filipinas próximas atraentes para os grupos extremistas, disseram os oradores na conferência Milipol sobre segurança interna em Cingapura. 

Empresa de agricultura celular chinesa abre primeira fábrica piloto de carne cultivada na China

GQ, 10/08/2023 

Por Anay Mridul 

A CellX, empresa de agricultura celular com sede em Xangai, anunciou a conclusão da primeira fábrica piloto de carne cultivada em grande escala. Ela segue a parceria estratégica da empresa com os especialistas em fabricação de alimentos Tofflon em fevereiro, quando anunciou o plano inicial para construir a instalação. A CellX diz que solicitará aprovação regulatória em Cingapura e nos EUA, com o objetivo de lançar até 2025.

A planta piloto da CellX é chamada de Future Food Factory X (FX) em homenagem a Fu Xi, um antigo pioneiro chinês na pecuária. O crescente interesse em carne cultivada levou a 10 plantas-piloto em todo o mundo, com apenas algumas com capacidade para uma balança de 1.000 litros. A CellX, que lançou sua carne de porco cultivada em células para amostradores em 2021, afirma ser a única empresa chinesa capaz de aumentar a produção de carne cultivada para esse nível.

GOOD Meat recebe aprovação regulatória para frango cultivado

VB, 22/03/2023 

Por Ana Cristina 

A GOOD Meat, startup de carne cultivada, uma subsidiária da Eat Just, anunciou que recebeu aprovação regulatória da Food and Drug Administration (FDA), para seu frango cultivado.

A decisão marca a primeira vez que um produto de carne cultivada recebeu aprovação regulatória em vários continentes, já que anteriormente o frango cultivado da empresa recebeu aprovação em Cingapura.

Empresa de Cingapura cria plataforma de descarbonização movida a IA para organizações

TI, 12/06/2023 

Terrascope, uma empresa de tecnologia climática sediada em Singapura e apoiada pela Olam Ventures, lançou uma plataforma de software como serviço (SaaS) de descarbonização em parceria com a Thoughtworks. Utilizando modelos personalizados de Inteligência Artificial (IA) e Machine Learning (ML), a plataforma automatiza a medição confiável tanto das emissões diretas (Escopo 1 e 2) quanto das indiretas (Escopo 3) de carbono.

Com a Terrascope, as empresas podem colaborar com parceiros externos para gerar análises avançadas e visualizações de suas emissões de Escopo 3, que respondem pela maior parte da pegada de carbono das organizações. A plataforma entrega cálculos de emissões em dias e semanas, ao invés de meses, superando abordagens padrão com muito menos recursos computacionais e menos dados.

Holanda – startup de comida sintética, Meatable, lança seu primeiro produto: linguiça de porco cultivada em laboratório

Nltimes, 20/07/2022 

A startup de Delft, Meatable, desenvolveu seu primeiro produto feito de carne cultivada em laboratório (ênfase adicionada). A linguiça suína deve sair das fábricas e chegar às prateleiras das lojas em Cingapura até 2025. A empresa espera em breve poder atender mais mercados no resto do mundo, disse o diretor técnico e co-fundador Daan Luining. Recentemente, ele foi capaz de comer a carne cultivada pela primeira vez. "O gosto é bom. Queremos que todos provem isso."

Proteínas alternativas (sintéticas) constituirão um quarto de todos os alimentos até 2040, diz pesquisa de chefs

FIF, 13/01/2023 

Por Marc Cervera

13 de janeiro de 2023 --- Uma pesquisa encomendada pela GEA com 1.000 chefs em onze países revelou a confiança dos cozinheiros profissionais em proteínas alternativas. Quarenta e três por cento acreditam que a proporção de refeições preparadas com proteínas alternativas atingirá entre 26% e 50% até 2040 e 23% acreditam que as proteínas alternativas poderão ser mais utilizadas até 2040 do que as tradicionais.

“Proteínas alternativas prometem ajudar a alimentar uma população crescente usando menos recursos. Como tal, eles podem desempenhar um papel essencial para tornar nosso sistema alimentar mais sustentável e confiável”, diz Stefan Klebert, CEO da GEA.

Gigante de logística marítima Maersk interrompe o tráfego de navios pelo Mar Vermelho por 48 horas

BTB, 31/12/2023 

Por Simon Kent 

O tumulto contínuo no Mar Vermelho, impulsionado por ataques terroristas Houthi, estimulou a gigante global de navegação Maersk a anunciar neste domingo que estava suspendendo a passagem de navios pela área por 48 horas.

A pausa ocorreu depois que os rebeldes iemenitas atacaram um dos navios mercantes da companhia dinamarquesa.

Arkeon faz parceria com a ICL para transformar CO2 em proteínas

FIF, 19/01/2023 

Por Marc Cervera

19 de janeiro de 2023 --- A Arkeon está se aliando à gigante especializada em minerais ICL para apoiar o dimensionamento de seu bioprocesso de fermentação que converte CO2 nos 20 aminoácidos essenciais proteinogênicos necessários na nutrição humana. O processo, considerado carbono negativo, é baseado no uso de archaea, um grupo de microorganismos que se alimentam naturalmente do gás de efeito estufa.

Cientistas de Cingapura a caminho de comercializar proteína à base de fungos

FIF, 29/08/2022 

29 de agosto de 2022 --- Cientistas desenvolveram uma técnica para cultivar um produto alimentar à base de fungos que poderia servir como uma alternativa mais saudável, saborosa e de alta qualidade à proteína à base de plantas. A proteína é cultivada a partir de fungos que crescem com base em resíduos de alimentos ricos em nutrientes e está sendo ampliada com colaboradores na Nova Zelândia.

Crescer a partir de uma base de resíduos alimentares infunde os fungos com nutrientes mais essenciais, como proteínas, ferro e aminoácidos. 

Isso os torna mais nutritivos do que os ingredientes comumente usados ​​em carnes alternativas à base de plantas, como ervilhas, grão de bico, glúten de trigo e soja, de acordo com a equipe de cientistas do programa Food Science and Technology (FST) da NTU Cingapura.

O primeiro açougue de carne 100% cultivada do mundo está em construção no Canadá

GQ, 23/08/2023 

Por Anay Mridul 

A startup canadense de carne cultivada The Better Butchers, revelou planos para abrir o que seria o primeiro açougue de carne exclusivamente cultivada do mundo nos próximos dois anos. A marca diz que quer ser a primeira empresa do Canadá a lançar carne cultivada no mercado, e teve “discussões positivas” com as autoridades reguladoras do país.

A startup foi fundada por Mitchell Scott, ex-cofundador da marca americana de carne vegetal The Very Good Food Company. Scott foi demitido como CEO da empresa em 2022, e o próprio negócio entrou em concordata este ano.

Cingapura lança Estratégia Nacional de IA 2.0, planos para 15.000 especialistas em IA

CTPH, 05/12/2023 

Por Savannah Fortis 

Singapura lançou uma versão atualizada da sua Estratégia Nacional de IA, incluindo planos para aumentar a competência governamental, construir uma nação inteligente e aumentar a capacidade computacional.

O governo de Singapura lançou a sua Estratégia Nacional de IA 2.0 atualizada em 4 de dezembro, descrevendo como planeja abraçar a inovação e enfrentar os desafios associados à inteligência artificial (IA). 

Singapura estruturou a sua estratégia de IA em três sistemas distintos que consistem em 10 “facilitadores”, que impulsionam esses sistemas e 15 etapas de ação para fazer o sistema funcionar. Sua primeira estratégia de IA foi introduzida em 2019.

Danone entrará no mercado de fórmulas veganas para bebês com a colaboração de Else

GQ, 01/12/2023 

Por Anay Mridul 

A gigante alimentícia francesa Danone assinou uma carta de intenções com a marca canadense Else Nutrition, para entrar no segmento de fórmulas infantis veganas. Já comandando 71% do mercado do Reino Unido com Aptamil, Nutricia e Cow & Gate, a mudança fará com que a Danone licencie os produtos da Else sob sua própria marca.

A Danone está expandindo suas operações baseadas em plantas através do lucrativo e muitas vezes controverso mercado de fórmulas infantis. Por meio de uma carta de intenções (LOI) assinada no início deste mês, a gigante francesa de laticínios e bebidas anunciou uma colaboração com a Else Nutrition, fabricante de fórmulas veganas para bebês, fundada em Israel e com sede no Canadá.

Trump cancela reunião com líder norte-coreano Kim Jong-un

Foto meramente ilustrativa. Humor!

Epoch Times, 24 de maio de 2018. 

Por Ivan Pentchoukov

O presidente norte-americano Donald Trump cancelou a reunião que teria com o líder norte-coreano Kim Jong-un por meio de uma carta datada de 24 de maio.

“Agradecemos pelo seu tempo, paciência e esforço em respeitar nossas recentes negociações e discussões sobre a tão esperada reunião entre ambas as partes, que estava programada para 12 de junho em Cingapura”, escreveu Trump.

“Eu estava ansioso para encontrá-lo lá. Lamentavelmente, com base na tremenda raiva e hostilidade demonstradas em sua recente declaração, sinto que não é apropriado, neste momento, fazer esta tão esperada reunião”.

A maioria vê os insetos como alimento futuro, 82% “ainda não estão preparados para incluí-los em sua dieta”, mostra a pesquisa

Não esteja comendo quando vir essa imagem

FIF, 20/01/2023 

Por Marc Cervera

20 de janeiro de 2023 --- Cinquenta e oito por cento das pessoas acreditam que o consumo de insetos pode se tornar uma fonte alternativa e sustentável de proteína e parte de dietas regulares. No entanto, uma pesquisa da Universidade Aberta da Catalunha (Universitat Oberta de Catalunya), Espanha também descobriu que mais de quatro em cada cinco indivíduos pesquisados ​​não estão preparados para dar o passo para adicionar insetos às suas dietas habituais, por enquanto.

Fórum Econômico Mundial alerta para "múltiplas crises alimentares que virão"

FIF, 12/01/2023 

Por Marc Cervera

Á medida que mais instabilidade de preços parece certa

12 de janeiro de 2023 --- O Fórum Econômico Mundial (WEF) prevê policrises persistentes de escassez de alimentos, energia e fertilizantes durante os próximos dois anos. Um novo relatório diz claramente como as falhas do sistema alimentar são inevitáveis ​​e a sociedade pode esperar novas altas de preços dos alimentos à medida que a crise do custo de vida continua.

A organização apela a ações de liderança ousadas para abraçar a situação complexa de forma holística, trazendo duplas soluções que visem tanto a segurança alimentar quanto as mudanças climáticas.