O Fórum Mundial de Alimentação elogia startups que promovem proteínas sintéticas em favor do planeta

FIF, 20/10/2023 

Por Insha Naureen 

Fórum Mundial de Alimentação: Indústria aplaude startups que visam proteínas alternativas, segurança alimentar e emissões de GEE

20 de outubro de 2023 --- A inovação de jovens empreendedores que tentam resolver os grandes problemas da transformação agroalimentar foi destacada no início desta semana, como parte do Fórum Mundial de Alimentação da FAO. As startups da Índia, da Nigéria, dos EUA e do Reino Unido foram elogiadas por aproveitarem o poder da tecnologia, para impulsionar uma mudança ecológica em direção a sistemas agroalimentares sustentáveis.

Consórcio de laticínios holandês faz parceria com o McDonald's para "reduzir emissões em laticínios"

FIF, 17/10/2023 

Por Insha Naureen

Itens do menu como McFlurry, sundaes, milkshakes e substitutos de carne serão mais ecológicos

17 de outubro de 2023 --- McDonald's e FrieslandCampina uniram forças para reduzir em 14% as emissões de gases de efeito estufa (GEE), na produção de laticínios fornecida à gigante do fast food na Holanda e na Bélgica até 2025. A parceria se concentra no apoio e recompensa aos agricultores e produtores em meio aos impactos contínuos das mudanças climáticas que assolam a indústria de alimentos e bebidas, especialmente o setor de laticínios.

Cientistas criam galinhas geneticamente modificadas para supostamente serem resistentes a gripe aviária

FIF, 11/10/2023 

Por Isha Naureen 

11 de outubro de 2023 --- Cientistas do Reino Unido pretendem combater uma das doenças animais mais caras do mundo, a gripe aviária, usando técnicas de edição genética que reconhecem e modificam partes do DNA das galinhas, para limitar a propagação do vírus potencialmente mortal em galinhas. Eles encontraram uma maneira de restringir, mas não bloquear completamente, o vírus de infectar as aves.

Isto ocorre num momento em que a OMS, a FAO e a Organização Mundial da Saúde Animal estão a apelar às nações para que combatam a doença de frente, após um surto em vários pontos críticos em todo o mundo nos últimos anos.

"Especialistas" dizem que para evitar desastres naturais como inundações é preciso "reduzir em 82% o consumo de carne"

GQ, 02/10/2023 

Por Anay Mridul 

A cidade de Nova Iorque está em estado de emergência, com inundações repentinas que deixam a Big Apple com dificuldades de recuperação, apenas três meses depois de a cidade ter sido envolvida por uma névoa poluída devido aos incêndios florestais no Canadá. Os especialistas atribuíram a culpa à crise climática e alertaram que se trata de um “novo normal”. Para evitar que isso se torne uma realidade a nível nacional, é imperativo que os EUA reconheçam a ligação entre a pecuária e as mudanças climáticas – e um novo estudo diz que isto significa que os americanos precisam reduzir o consumo de carne em 82%.

Empresa holandesa líder no setor de laticínios decide tornar seus produtos veganos

GQ, 25/09/2023 

Por Anay Mridul 

Gouda Riddance: empresa holandesa desmembra sua produção de laticínios para se tornar totalmente vegana e visa lançamento em toda a Europa até 2026

A líder holandesa de laticínios Boermarke, em operação desde 1987, anunciou sua intenção de mudar para uma linha de produtos totalmente baseada em vegetais. A decisão surge depois de as vendas de produtos lácteos alternativos nos Países Baixos terem crescido nos últimos dois anos, à medida que o leite convencional registrou uma queda. O objetivo da Boermarke é desmembrar a sua divisão de laticínios e lançar a sua linha vegana em toda a Europa até 2026.

Zelensky convida artista satânica para ser embaixadora na Ucrânia

BTB, 23/09/2023 

Por Kurt Zindulka 

O presidente ucraniano, Volodymyr Zelensky, supostamente pediu à artista performática ocultista “Spirit Cooking”, Marina Abramović, para servir como embaixadora de seu país, de acordo com uma reportagem do Daily Telegraph de Londres.

Antes de estrear a sua primeira exposição individual na Grã-Bretanha, a controversa sérvia de 76 anos afirmou que o Presidente Zelensky lhe pediu para se tornar embaixadora da Ucrânia e ajudar o país a reconstruir o seu sistema escolar.

Projeto Hydrocow: empresa de proteína sintética desenvolve proteína sintética do leite a partir de CO2 e energia renovável

FIF, 06/09/2023 

Por Insha Naureen

06 de setembro de 2023 --- A Solar Foods usará a engenharia genética para desenvolver uma nova plataforma biotecnológica para a produção de proteína do leite, a partir de CO2 e eletricidade, para abrir novos caminhos para a produção sustentável de alimentos. A empresa e os seus parceiros acadêmicos receberam financiamento no valor de 5,5 milhões de euros (5,9 milhões de dólares) do Conselho Europeu de Inovação (EIC) para trabalhar num projeto de quatro anos denominado Hydrocow.

A empresa sediada na Finlândia lidera um consórcio no âmbito do “projeto Hydrocow”, que envolve também a Universidade de Groningen, na Holanda, a Universidade RWTH Aachen, na Alemanha, e a FGen, uma subsidiária da Ginkgo Bioworks, na Suíça.

O Reino Unido deve investir £ 390 milhões em "proteínas alternativas" até 2030

GQ, 30/08/2023 

Por Anay Mridul 

O Reino Unido deve investir £ 390 milhões em Alt-Protein até 2030 para aumentar a segurança alimentar e permanecer competitivo

Para evitar ceder vantagem competitiva na corrida global às proteínas alternativas, um novo relatório sugere que o Reino Unido precisa de investir 390 milhões de libras (493 milhões de dólares) em proteínas alternativas entre 2025 e 2030. Isto inclui carne à base de plantas, cultivada e fermentada com precisão, marisco, (insetos) laticínios e ovos. A pesquisa surge uma semana depois de outro relatório ter descoberto que o setor britânico de proteínas alternativas, poderia criar 25 mil empregos até 2035.

Enfermeira britânica Lucy Lebty é culpada de matar sete bebês recém-nascidos

BTB, 18/08/2023 

LONDRES (AP) - Uma enfermeira neonatal em um hospital britânico foi considerada culpada de matar sete bebês e tentar matar outros seis.

Lucy Letby, de 33 anos, foi acusada de homicídio pela morte de cinco meninos e duas meninas e tentativa de homicídio de cinco meninos e cinco meninas, quando trabalhava no hospital Countess of Chester, no noroeste da Inglaterra, entre 2015 e 2016.

Ela foi acusada de prejudicar deliberadamente os recém-nascidos de várias maneiras, inclusive injetando ar em suas correntes sanguíneas e administrando ar ou leite em seus estômagos por meio de sondas nasogástricas.

Empresa israelense de laticínios sintéticos alcança status de alimento seguro nos EUA.

GQ, 16/08/2023 

Por Anay Mridul 

Imagindairy torna-se a terceira empresa de laticínios de fermentação de precisão a conquistar o status GRAS dos EUA e abre nova sede

A fabricante israelense de laticínios alternativos Imagindairy obteve o status GRAS auto-afirmado (geralmente reconhecido como seguro) nos EUA, tornando-se apenas a terceira empresa de fermentação de precisão a fazê-lo. Agora, com a sua nova sede, pretende acelerar a produção na sua caminhada rumo à comercialização.

Até 450.000 americanos podem ter sido afetados por alergia à carne por conta de picada por carrapato: CDC

IP, 28/07/2023 

Por Brandan Taylor 

Novos dados divulgados pelo CDC indicam que cerca de 450.000 indivíduos que vivem nos Estados Unidos, podem ser afetados por uma alergia à carne potencialmente fatal ligada a picadas de carrapatos.

Conhecida como síndrome de Alpha-gal (AGS), esta condição alérgica grave surge em certos indivíduos após o consumo de alimentos ou produtos que contenham alfa-gal, um açúcar encontrado na carne de mamíferos como porco, vaca, coelho, cordeiro e carne de veado, bem como como em produtos derivados de mamíferos, como gelatina e leite de vaca.

Aleph Farms faz o primeiro pedido de aprovação regulatória para venda de carne sintética na Europa

FML, 26/07/2023 

Por Fiona Holland 

Primeiro pedido de aprovação regulatória para venda de carne cultivada na Europa feito pela Aleph Farms.

A empresa israelense de agricultura celular Aleph Farms, solicitou aprovação regulatória ao Escritório Federal Suíço de Segurança Alimentar e Veterinária, para vender seu produto de carne cultivada Aleph Cuts na Suíça.

É a primeira proposta feita por uma empresa para a venda de carne cultivada na Europa.

NotCo se une a startups brasileiras para fortalecer o mercado de comida à base de planta

VC, 20/07/2023 

NotCo se une a empresas brasileiras para lançar a Base Planta, uma nova associação para tornar o Plant-Based mais acessível.

A NotCo Brasil se uniu às empresas brasileiras de base vegetal NUDE, Positive Company e Vida Veg  para lançar a Base Planta, uma associação que busca tornar os alimentos à base de plantas mais acessíveis aos consumidores.

O grupo estabelecerá um diálogo com autoridades, fornecedores, reguladores, governos e parceiros comerciais em busca de melhores preços e condições mais favoráveis ​​para impulsionar o desenvolvimento do setor no Brasil.

O que é agricultura molecular? Mais 6 empresas para ficar de olho

GQ, 13/07/2023 

Por Jill Ettinger 

Na corrida para limpar o sistema alimentar, a agricultura molecular está emergindo como um dos concorrentes mais viáveis ​​da indústria de proteínas.

A agricultura molecular foi demonstrada pela primeira vez há mais de 30 anos, quando os cientistas produziram um anticorpo recombinante e albumina de soro humano em plantas transgênicas e culturas de células. Desde então, a tecnologia expandiu seu alcance com várias empresas que trabalham para utilizar e comercializar essas proteínas para criar um sistema alimentar mais sustentável.

Finlandeses comendo menos carne e peixe - alta dos preços principal fator

YLE, 22/06/2023 

As pessoas na Finlândia comeram cerca de 26 kg de queijo e 11 kg de ovos per capita no ano passado.

O consumo de carne na Finlândia continuou a diminuir no ano passado, de acordo com o Natural Resources Institute Finland (Luke).

Novas estatísticas mostram que, em média, as pessoas na Finlândia comeram cerca de 77 kg de carne per capita no ano passado, o que reflete uma diminuição contínua no consumo de carne nos últimos anos.

Holanda – acordo draconiano para políticas de nitrogênio (ESG) entra em colapso; o governo promete agir

Nltimes, 21/06/2023 

As discussões destinadas a acabar com o impasse entre o Gabinete (governo) e o setor agrícola sobre questões relacionadas à política ambiental, emissões de nitrogênio e sustentabilidade foram definitivamente interrompidas, disse Chris Kalden na quarta-feira. Kalden anteriormente liderou a organização nacional de reservas naturais Staatsbosbeheer e foi encarregado de liderar as negociações entre o setor agrícola, o Gabinete e outras partes e partes interessadas afetadas. Como resultado da dissolução das negociações, os membros do Gabinete disseram que agora não têm escolha a não ser tomar medidas em suas próprias mãos. O gabinete considerará rapidamente o que acontecerá a seguir, de acordo com uma carta do ministro da Agricultura ao parlamento.

Holanda – governo lança oficialmente projeto de 'compra voluntária' de fazendas emissoras: ESG

Nltimes, 12/06/2023 

Holanda lança oficialmente projeto de compra voluntária de apoio à sustentabilidade para poluidores de pico de nitrogênio.

Nesta segunda-feira, o governo holandês lançou um esquema de compra voluntária para os maiores emissores de nitrogênio perto de reservas naturais. Para aqueles que não querem fechar seus empreendimentos, o governo também lançou um esquema de apoio para ajudar os agricultores a planejar medidas de sustentabilidade para tornar seus negócios à prova de futuro, anunciou a ministra Christianne van der Wal para Natureza e Nitrogênio. Ela enfatizou repetidamente que esses esquemas são totalmente voluntários.

Irlanda considera matar 200.000 vacas para combater a mudança climática

BM, 03/06/2023 

Por Paul Sacca

Funcionários do governo da Irlanda estão considerando um plano para matar 200.000 vacas para combater a mudança climática, de acordo com relatórios.

Houve vários relatos esta semana de que o governo irlandês estava contemplando um plano para abater 200.000 vacas em três anos para combater a mudança climática. O Irish Mirror afirmou que "as vacas teriam que ser 'abatidas' a um custo de € 600.000 para os contribuintes nos próximos três anos para cumprir as metas de emissões climáticas".

O possível plano foi detalhado em um documento interno do Departamento de Agricultura que foi descoberto em um pedido de lei de acesso a informação.

Holanda – preços de cestas básicas saltaram 15% em seis meses

Nltimes, 30/05/2023 

Os preços dos mantimentos básicos aumentaram 15% em seis meses, informou a Consumentenbond após pesquisar os preços de mais de 100 produtos essenciais em 14 redes de supermercados. De acordo com a associação de consumidores, os piores aumentos de preços parecem ter ficado para trás e alguns preços já caindo.

O açúcar (+78%), a couve-flor (+54%) e o pão (+43% para seis pães castanhos), em particular, ficaram significativamente mais caros. Os preços foram os que mais subiram em dezembro de 2022 e janeiro de 2023, com os supermercados aumentando os preços de uma média de 150 produtos por dia.

Abertura da fazenda da Arla Foods na Nigéria preparada para acelerar o desenvolvimento de laticínios sintéticos

FIF, 26/05/2023 

Por Marc Cervera 

26 de maio de 2023 --- A Arla Foods inaugurou uma instalação no Estado de Kaduna, Nigéria, que está no caminho certo para sustentar o compromisso de longo prazo da cooperativa europeia de laticínios Arla Foods na Nigéria. Sessões de treinamento para agricultores locais e compartilhamento de conhecimento em toda a indústria também ajudarão a acelerar o setor no país, revela a empresa.

A necessidade de desenvolver a indústria local de laticínios é fundamental, já que a Nigéria tem uma das populações de crescimento mais rápido do mundo e deve quase dobrar até 2050, de aproximadamente 220 milhões para 400 milhões, de acordo com projeções da ONU.