YLE, 22/06/2023
As pessoas na Finlândia comeram cerca de 26 kg de queijo e 11 kg de ovos per capita no ano passado.
O consumo de carne na Finlândia continuou a diminuir no ano passado, de acordo com o Natural Resources Institute Finland (Luke).
Novas estatísticas mostram que, em média, as pessoas na Finlândia comeram cerca de 77 kg de carne per capita no ano passado, o que reflete uma diminuição contínua no consumo de carne nos últimos anos.
Por outro lado, a popularidade dos produtos avícolas também aumentou por algum tempo, mas essa tendência de alta acabou, e cerca de 29 kg de aves foram consumidos per capita na Finlândia no ano passado, de acordo com o instituto.
O consumo de peixe fresco e congelado também diminuiu claramente no ano passado. Segundo a especialista sênior da Luke, Erja Mikkola, o recente aumento nos preços dos alimentos provavelmente afetou as escolhas dos consumidores.
Aveia ainda popular
Houve uma redução de seis por cento no consumo de leite na Finlândia no ano passado, ou cerca de 90 litros por pessoa. A variedade com baixo teor de gordura (kevyt) representava mais da metade de todo o leite consumido.
Ao mesmo tempo, o consumo total de grãos per capita aumentou cerca de três quilos em relação ao ano anterior, totalizando cerca de 85 kg de grãos por pessoa no ano passado.
O consumo de aveia no ano passado permaneceu no mesmo nível de 2021, cerca de 10,9 kg por pessoa, disse Mikkola, citando dados preliminares.
Mikkola disse que foi aproximadamente a mesma quantidade de aveia consumida em 2020 (11 kg), que foi um ano de pico.
Enquanto isso, cada pessoa na Finlândia comeu cerca de 26 kg de queijo e 11 kg de ovos no ano passado.
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