SWI, 10/05/2024
O CEO aposentado do Bell Food Group, Lorenz Wyss, espera que hambúrgueres feitos de carne cultivada estejam disponíveis na Suíça em cerca de três anos.
"Entretanto, provavelmente você não poderá comprar os produtos nos supermercados imediatamente, mas primeiro nos restaurantes", observou.
Em uma entrevista ao Neue Zürcher Zeitung publicada nesta sexta-feira, o chefe da Bell explicou que é possível que apenas componentes individuais, como gordura, sejam cultivados inicialmente. A Bell adquiriu uma participação na empresa holandesa produtora de carne cultivada Mosa Meat em 2018 e ampliou essa participação em 2020.