Coreia do Sul estimula o crescimento da carne cultivada com zona especial livre de regulamentação

FIF, 02/05/2024 

Por Gaynor Selby

02 de maio de 2024 --- A Coreia do Sul está estabelecendo uma única "zona especial livre de regulamentação" (RFSZ), onde empresas de tecnologia alimentar podem pesquisar e desenvolver carne cultivada em uma região com isenções regulatórias favoráveis, para promover uma inovação mais rápida e impulsionar projetos focados em agricultura celular.

Dez empresas de alimentos cultivados em células serão abrigadas na RFSZ em Gyeongsangbuk-do, uma província na Coreia do Sul, como parte de um projeto de quase cinco anos.

Piggy Sooy: Moolec Obtém Aprovação do USDA para Proteínas de Porco Cultivadas em Soja

GQ, 23/04/2024 

Por Anay Mridul 

A Moolec Science, sediada em Luxemburgo, que utiliza a agricultura molecular para cultivar proteínas animais em plantas, obteve autorização do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para o Piggy Sooy, que são soja contendo proteínas de porco.

A Moolec recebeu aprovação do USDA para suas proteínas de carne "crescidas em plantas", com o órgão governamental afirmando que suas sojas geneticamente modificadas não representam um risco aumentado de pragas em comparação com as sojas não modificadas.

A União Europeia investirá 50 milhões de euros em startups de leite sintético em 2024

GQ, 18/12/2023 

Por Anay Mridul 

A UE vai investir 50 milhões de euros em startups de fermentação de precisão e de alimentos à base de algas no próximo ano, como parte do seu programa Horizon Europe, com convites à apresentação de candidaturas a partir de maio.

É o primeiro compromisso de financiamento do órgão legislativo dirigido especificamente à fermentação de precisão, que reconhece como uma forma de melhorar os aspectos de saúde e sustentabilidade do seu abastecimento alimentar.

A UE anunciou um pacote de financiamento de 50 milhões de euros para startups e pequenas empresas que trabalham com fermentação de precisão, como parte do Programa de Trabalho 2024 do Conselho Europeu de Inovação (que se enquadra no programa emblemático Horizon Europe do bloco).

Empresa líder de produção de ovos sintéticos diz que o seu objetivo é "refazer o sistema alimentar"

GQ, 02/11/2023 

Por Anay Mridul 

A startup do Vale do Silício, The Every Co, que fabrica proteínas de ovo fermentadas com precisão, colaborou recentemente com a maior empresa de alimentos CPG da Colômbia. Isso sinaliza o maior foco da empresa no varejo, que seu CEO Arturo Elizondo e o chefe de parcerias Nick Toriello descrevem em entrevista à Green Queen.

No mês passado, The Every Co anunciou uma parceria com o Grupo Nutresa, a maior empresa de alimentos FMCG da Colômbia e um dos players mais influentes da América Latina no setor. A Every, que atua desde 2014, produz proteínas de ovo sem origem animal a partir de fermentação de precisão. Em 2021, lançou sua proteína ClearEgg, uma proteína bioidêntica de clara de ovo que desde então tem aparecido em smoothies, macaroons e coquetéis enlatados por meio de diversas parcerias.

Startups da UE e dos EUA se unem para desenvolver alternativas de carne feita de fungos

GQ, 02/10/2023 

Por Anay Mridul 

A startup alemã de micoproteínas Nosh.bio fez parceria com a empresa de biologia sintética Ginkgo Bioworks, com sede em Boston, para aproveitar a plataforma de programação celular desta última para encontrar cepas de fungos produtores de proteínas com perfis sensoriais superiores. O processo liderado por IA ajudará a Nosh.bio a desenvolver uma alternativa à carne com um único ingrediente.

A Nosh.bio cria ingredientes funcionais a partir do uso da fermentação de biomassa para produtos alimentícios à base de plantas, enquanto a Ginkgo hospeda uma plataforma de programação celular e biossegurança para ajudar as empresas a fabricar alternativas mais sustentáveis ​​para seus produtos.

A expansão da indústria de insetos da UE garante financiamento para a bioeconomia circular

FIF, 06/09/2023 

Por Elizabeth Green 

A expansão europeia de insetos comestíveis garante financiamento para promover a bioeconomia circular

06 de setembro de 2023 --- Nasekomo, uma empresa de tecnologia de insetos em expansão com sede na Bulgária, recebeu uma subvenção no âmbito do Plano Europeu de Recuperação e Sustentabilidade. O financiamento provém de empresas que já receberam o Selo de Excelência da Comissão Europeia, reconhecendo a Nasekomo como pioneira em biotecnologia e sustentabilidade.

Governos de todo o mundo estão desenvolvendo produtos de carne à base de plantas

GQ, 03/08/2023 

Por Anay Mridul 

Os governos de Taiwan e da Arábia Saudita se juntaram a uma lista crescente de países que apoiam a indústria vegana, anunciando startups e financiamento, respectivamente, para criar carne à base de plantas.

Taiwan planeja produzir cortes inteiros por meio de uma startup spin-off, enquanto a Arábia Saudita assinou dois acordos com empresas para produzir alternativas veganas à carne e laticínios. Em um ano em que a COP28 confirmou que servirá principalmente comida vegana, essas são duas etapas que vinculam ainda mais a indústria de base vegetal a governos e legisladores. Mas como essas iniciativas se alinham com as ambições e o consumo líquido zero dessas nações?

Cientistas criam nova bio-tinta biocompatível para imprimir órgãos artificiais em 3D

IE, 20/04/2023 

Por Mrigakshi Dixit

O novo método de temperatura é baseado em um "hidrogel sensível à temperatura à base de poli(organofosfazeno)".

A bioimpressão 3D é um campo emergente da medicina regenerativa que é uma grande promessa para os terráqueos e futuros viajantes espaciais. 

Recentemente, uma equipe de pesquisadores desenvolveu uma biotinta biocompatível e biodegradável. Cientistas do Instituto Coreano de Ciência e Tecnologia (KIST) criaram uma nova bio-tinta que usa a temperatura para endurecer e ligar a estrutura impressa. Como resultado, é mais biocompatível com tecidos do que as biotintas existentes. 

Centro de Apoio à Agricultura Celular da Coreia do Sul é inaugurada trazendo consigo a maior peça de carne cultivada do mundo

TissenBioFarm mostra sua carne cultivada 

GQ, 31/03/2023 

Por Jill Ettinger

A TissenBioFarm estreou um pedaço gigante de carne cultivada na abertura do Centro de Apoio à Agricultura Celular da Coréia do Sul na Província de Gyeongsang do Norte.

Esta história foi atualizada às 13h00 de 31 de março de 2023 com informações adicionais sobre o protótipo de carne cultivada de 10 kg da empresa.

'Tecnologia de bio verde': o vidro biodegradável e reciclável finalmente chegou

 

IE, 19/03/2023 

Por Loukia Papadopoulos 

Cientistas inventaram um vidro sustentável que pode revolucionar a indústria.

A qualquer momento, se você olhar ao seu redor, verá algo feito de vidro. De fato, o vidro está em toda parte e é essencial para a vida humana.

No entanto, também não é biodegradável, o que causa riscos ambientais e encargos sociais a longo prazo.

Cell AgriTech deve abrir o primeiro complexo de cultivo de frutos do mar e carne da Malásia até 2024

VC, 16/03/2023 

A primeira empresa de carne cultivada da Malásia, Cell AgriTech, diz que iniciará a construção de sua primeira planta de produção de carne cultivada em Penang, com conclusão prevista para o final de 2024 com um investimento total de RM20 milhões. 

Embora os regulamentos sobre o setor não sejam claros no país e na região – exceto em Cingapura, que concedeu aprovação para meios de crescimento e produtos cultivados – a Cell Agritech pretende lançar seus produtos no mercado asiático até 2025.

Líderes de tecnologia de fermentação de precisão lançam Food Fermentation Europe, para trazer comida sintética a UE

VC, 15/03/2023 

Um grupo de líderes em fermentação de precisão anuncia que se uniu para formar a Food Fermentation Europe (FFE), uma nova aliança que trabalha para criar um sistema alimentar mais resiliente e sustentável na Europa. Representando o setor de alimentos de fermentação e ingredientes alimentícios da região, junto com seu ecossistema circundante, a FFE diz que trabalhará com os reguladores para trazer alimentos mais sustentáveis ​​e sem origem animal para o mercado europeu. 

CEO da OpenAI, Sam Altman, investiu US$ 180 milhões em uma empresa que tenta prolongar a vida

CEO da OpenAI e transumanista, Sam Altman

MITTR, 08/03/2023 

Por António Regalado 

Os avanços antienvelhecimento podem adicionar 10 anos saudáveis ​​à vida humana? O CEO da OpenAI está pagando para descobrir.

Quando uma startup chamada Retro Biosciences saiu do modo furtivo em meados de 2022, anunciou que havia garantido US$ 180 milhões para financiar uma missão audaciosa: acrescentar 10 anos à expectativa de vida humana média. Ela havia montado sua sede em um armazém rústico perto de San Francisco apenas um ano antes, aparafusando contêineres no chão de concreto para rapidamente criar espaço de laboratório para os cientistas que foram atraídos para ingressar na empresa.

Eugenia – esqueça os bebês desenhados: Veja como o CRISPR está realmente "mudando vidas"

MITTR, 07/03/2023 

Por Antonio Regalado

A ferramenta de edição genética está sendo testada em pessoas, e o primeiro tratamento pode ser aprovado este ano.

Esqueça He Jiankui, o cientista chinês que criou bebês geneticamente modificados. Em vez disso, quando você pensa em edição de genes, deve pensar em Victoria Gray, a mulher afro-americana que diz ter sido curada dos sintomas da doença falciforme. 

A IA está inventando drogas que ninguém jamais viu. Agora temos que ver se elas funcionam

MITTR, 15/02/2023 

Por Will Douglas Heaven 

A automação de IA em todo o pipeline de desenvolvimento de medicamentos está abrindo a possibilidade de produtos farmacêuticos mais rápidos e baratos.

Aos 82 anos, com uma forma agressiva de câncer no sangue que seis sessões de quimioterapia não conseguiram eliminar, “Paul” parecia estar sem opções. A cada rodada longa e desagradável de tratamento, seus médicos trabalhavam em uma lista de medicamentos comuns contra o câncer, na esperança de encontrar algo que se mostrasse eficaz – e riscando-os um por um. Os habituais assassinos do câncer não estavam fazendo seu trabalho. 

Fórum Econômico Mundial – 8 previsões para o mundo em 2030

WEF/FEM, 12/11/2016

Por Ceri Parker 

Como mostram o Brexit e a vitória de Donald Trump, prever até mesmo o futuro imediato não é tarefa fácil. Quando se trata de como será nosso mundo a médio prazo – como organizaremos nossas cidades, de onde obteremos nossa energia, o que comeremos, o que significará ser um refugiado – fica ainda mais complicado. Mas imaginar as sociedades de amanhã pode nos dar uma nova perspectiva sobre os desafios e oportunidades de hoje.

Cientistas produzem o primeiro bife cultivado do mundo

NFM, 01/02/2023 

Por Grace Galler 

Uma empresa com sede no Reino Unido produziu o que eles afirmam ser o primeiro filé de bife cultivado feito com células de porco.

Uma equipe de cientistas da 3D Bio-Tissues (3DBT) anunciou que produziu o primeiro bife 100% cultivado do mundo.

Plant-based 3.0: a indústria expande o alcance e os horizontes à medida que o mergulho tecnológico se aprofunda

FIF, 25/01/2023 

Por Marc Cervera 

25 de janeiro de 2023 --- À medida que os alimentos à base de plantas passam de alimentos transformadores para alimentos convencionais, as empresas continuam inovando e expandindo suas linhas. Para satisfazer a crescente demanda do consumidor por produtos vegetarianos, as empresas estão trazendo à tona ingredientes e híbridos aprimorados e investindo em novas tecnologias enquanto aperfeiçoam as antigas.

Arkeon faz parceria com a ICL para transformar CO2 em proteínas

FIF, 19/01/2023 

Por Marc Cervera

19 de janeiro de 2023 --- A Arkeon está se aliando à gigante especializada em minerais ICL para apoiar o dimensionamento de seu bioprocesso de fermentação que converte CO2 nos 20 aminoácidos essenciais proteinogênicos necessários na nutrição humana. O processo, considerado carbono negativo, é baseado no uso de archaea, um grupo de microorganismos que se alimentam naturalmente do gás de efeito estufa.

Microeletrônica dá aos pesquisadores um controle remoto para robôs biológicos

TX, 18/01/2023 

Por Liz Ahlberg 

Primeiro, eles caminharam. Então, eles viram a luz. Agora, os robôs biológicos em miniatura ganharam um novo truque: o controle remoto.

Os "eBiobots" híbridos são os primeiros a combinar materiais macios, músculos vivos e microeletrônica, disseram pesquisadores da Universidade de Illinois Urbana-Champaign, Northwestern University e instituições colaboradoras. Eles descreveram suas máquinas biológicas em escala de centímetros na revista Science Robotics.