Primeiro estudo mundial testa implantes cerebrais em humanos para parar a compulsão alimentar

NA, 29/08/2022 

Por Rich Haridy 

Em um estudo piloto inédito, cientistas implantaram cirurgicamente um dispositivo no cérebro de dois indivíduos obesos que sofrem de transtorno de compulsão alimentar periódica. O dispositivo foi projetado para detectar e interromper os sinais cerebrais associados à compulsão alimentar, com resultados promissores lançando as bases para um futuro em que os implantes podem controlar uma variedade de comportamentos impulsivos.

No final de 2017, um estudo fascinante foi publicado que sugeria que certa atividade em uma região do cérebro chamada núcleo accumbens poderia estar ligada a comportamentos impulsivos prejudiciais, como compulsão alimentar. O estudo demonstrou em camundongos como um implante cerebral poderia, em tempo real, detectar atividades ligadas a impulsos de compulsão alimentar, fornecer pulsos elétricos para bloquear esses sinais e, posteriormente, impedir que os animais consumissem alimentos em excesso.

CLEVERFOOD: Novo projeto para transformar o sistema alimentar da UE

NFM, 06/02/2023 

Por Ria Kakkad 

O novo projeto da UE, CLEVERFOOD, visa mudar o sistema alimentar europeu para beneficiar o clima, a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde pública.

A Universidade de Copenhague, na Dinamarca, está liderando um novo projeto abrangente da UE, CLEVERFOOD, que facilitará uma mobilização de cidadãos europeus em toda a sociedade para transformar o sistema alimentar europeu para beneficiar o clima, a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde pública. O projeto começou oficialmente em 1º de janeiro de 2023 e tem € 8,1 milhões em financiamento.

Invasão da Ucrânia pela Rússia é a principal causa da insegurança alimentar, diz Reino Unido

NFM, 06/11/2023 

Por Grace Galler 

Justin Addison, Delegação do Reino Unido na OSCE, compartilhou a sua convicção de que o ataque da Rússia à Ucrânia é um dos principais motores da atual insegurança alimentar.

No início de 2023, a New Food informou que a Rússia optou por se retirar da Iniciativa de Cereais do Mar Negro, algo que fez com que os preços globais do trigo subissem e aumentassem as preocupações com a insegurança alimentar global.

Transformação verde dos sistemas agroalimentares “no centro da agenda da COP27”: comida sintética

FIF, 07/11/2022 

Por Marc Cervera

07 nov 2022 --- Ontem teve início a COP27, que promete colocar a transição verde, especialmente em relação à alimentação, na frente e no centro das negociações globais. Mas, tanto já foi dito, tantas metas foram estabelecidas e ainda não se concretizaram, acelerar os compromissos de alimentação para a saúde das pessoas e do planeta precisa ser mais do que apenas palavras. Definir metas para a transição para sistemas alimentares sustentáveis ​​é um passo vital para o mundo se a crise climática for enfrentada adequadamente.

Líderes globais desceram ao Egito visando o aumento da insegurança alimentar e as crises de custo de vida que têm sido os principais desafios até agora em 2022. 

Rússia sai da iniciativa de Grãos do Mar Negro, e a ONU tenta convencer Putin a reverter a decisão à medida que os preços do trigo sobem

FIF, 31/10/2022 

Por Marc Cervera

31 de outubro de 2022 --- A Rússia suspendeu oficialmente sua participação no corredor alimentar do Mar Negro, que ofereceu aos mercados algum alívio de preços nos últimos meses e aumentou a segurança alimentar em todo o mundo. De acordo com as autoridades ucranianas, o corredor mostrou pouco movimento recentemente, pois mais de uma centena de embarcações ficaram presas em uma fila aguardando inspeção.

“O secretário-geral [da ONU] está profundamente preocupado com a situação atual da Iniciativa de Grãos do Mar Negro”, diz Stéphane Dujarric, porta-voz da ONU, o que levou à decisão de Antonio Guterres de adiar em um dia seus planos de viajar para Argel (Argélia) para a Cimeira da Liga Árabe.

Tailândia pretende se tornar o próximo “Vale do Silício de tecnologia alimentar” [sintética] para reforçar a segurança alimentar asiática

FIF, 26/09/2022 

Por Sabine Waldeck

26 de setembro de 2022 --- A Agência Nacional de Inovação (NIA) na Tailândia está pressionando para que Bangkok se torne o “Vale do Silício de tecnologia de alimentos”. A agência investiu em startups de tecnologia de alimentos na área como parte de seu projeto “Space-F”. 

O projeto incentiva um influxo de investimentos para o setor de alimentos tailandês à luz da crise global de segurança alimentar – que foi exacerbada por vários fatores de mudança climática, inflação e a guerra em andamento na Ucrânia. 

A NIA está propondo o uso de “tecnologia profunda” como a principal maneira de colocar Bangkok no mapa como uma capital de tecnologia de alimentos. 

Uma nova ONG africana de proteína alternativa diz poder ajudar a enfrentar o desafio nutricional do continente

GQ, 12/09/2023 

Por Anay Mridul 

Nova organização sem fins lucrativos africana afirma que a proteína alternativa pode ajudar a enfrentar os desafios de segurança alimentar e nutricional do continente

Lançada na semana passada, a Plenty Foundation é uma nova organização sem fins lucrativos que visa enfrentar os desafios do sistema alimentar da África, através de soluções biotecnológicas, e parcerias multissectoriais importantes. Em declarações à Green Queen, o seu fundador, Arturo José Garcia, explica como a organização espera aumentar a segurança alimentar e nutricional do continente, e o papel que as proteínas alternativas podem desempenhar na criação de um sistema alimentar sustentável.

Fórum Econômico Mundial alerta para "múltiplas crises alimentares que virão"

FIF, 12/01/2023 

Por Marc Cervera

Á medida que mais instabilidade de preços parece certa

12 de janeiro de 2023 --- O Fórum Econômico Mundial (WEF) prevê policrises persistentes de escassez de alimentos, energia e fertilizantes durante os próximos dois anos. Um novo relatório diz claramente como as falhas do sistema alimentar são inevitáveis ​​e a sociedade pode esperar novas altas de preços dos alimentos à medida que a crise do custo de vida continua.

A organização apela a ações de liderança ousadas para abraçar a situação complexa de forma holística, trazendo duplas soluções que visem tanto a segurança alimentar quanto as mudanças climáticas.

Empresa de comida sintética Revo Foods lança salmão impresso em 3D nos supermercados

FIF, 15/09/2023  

Por Gaynor Selby

Além das manchetes: salmão impresso em 3D chega às prateleiras dos supermercados, Kemin destaca soluções de segurança alimentar

15 de setembro de 2023 --- Nas notícias do setor esta semana, a startup austríaca de tecnologia de alimentos Revo Foods anunciou que lançará um filé de salmão vegano impresso em 3D no supermercado Rewe. O filé à base de micoproteínas se torna o primeiro alimento impresso em 3D do mundo disponível nos supermercados. A Kemin Industries destaca suas soluções de segurança alimentar para aplicações de cachorro-quente. A Mars lançou um plano de ação para alcançar emissões líquidas zero de gases de efeito estufa em toda a sua cadeia de valor até 2050.

Comida sintética em foco: culturas geneticamente editadas e antibióticos sintéticos lideram a mudança

FIF, 24/11/2023 

Por Insha Naureen

Segurança alimentar em foco: culturas geneticamente editadas e antibióticos da nova era lideram o caminho para maiores rendimentos

24 de novembro de 2023 --- A segurança alimentar em meio às mudanças climáticas em curso é um motivo de preocupação para a indústria de alimentos e bebidas em todo o mundo. O aumento das temperaturas, o crescimento da população mundial, novas pragas e doenças e a retirada de certos produtos de proteção das culturas, são outros sinais de alerta que exigem o desenvolvimento de culturas alimentares mais produtivas.

UE propõe um projeto que excluí (abre exceção a) plantas geneticamente modificadas de suas regras sobre OGM

FIF, 26/06/2023 

Por Marc Cervera

26 de junho de 2023 --- Um novo projeto de lei revelou a intenção da Comissão Europeia de avançar com planos para Novas Técnicas Genômicas (NGT),be potencialmente contornar as regras existentes de OGM. Um documento vazado revela como as autoridades da UE querem ver um relaxamento das restrições de transgênicos como forma de combater a mudança climática, e seu impacto em algumas culturas, mas isso causa alguma preocupação na indústria de alimentos.

“Existe uma procura significativa na UE e globalmente por plantas NGT, devido ao seu potencial para contribuir para enfrentar os desafios atuais no sistema agroalimentar”, afirma a CE.

A política pública é a chave para a integração de "proteínas sustentáveis" ​​na Índia

GQ, 03/01/2023 

A mudança climática afetará centenas de milhões de indianos e provocará insegurança alimentar generalizada – o apoio do governo a proteínas alternativas é essencial para alcançar a segurança alimentar e a independência nacional.

Por: Ambika Hiranandani do Good Food Institute India, MPhil., Public Policy, University of Cambridge e Shyam Mehta, vice-presidente da CREAEGIS India, setor de consumo, varejo e tecnologia de consumo

Republicanos de Nebraska (EUA) farão resolução condenando a recomendação da FAO para reduzir o consumo de carne

GQ, 15/12/2023 

Por Anay Mridul 

Tal como a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) apresentou um roteiro na COP28 para reduzir as emissões do setor agroalimentar, e alinhá-lo com o objetivo de 1,5°C, um representante republicano dos EUA de Nebraska apresentou uma resolução condenando a recomendação do órgão da ONU para reduzir a carne nos países ricos.

A COP28 finalmente terminou, com alguns acordos importantes e acordos históricos no topo da cimeira do clima, tal como algumas questões que deixaram um pouco a desejar. Alguns caíram em ambas as categorias, incluindo o Estoque Global, que instou os países a abandonarem os combustíveis fósseis –um passo positivo, embora muito mais fraco do que a eliminação progressiva que muitos esperavam, levando a críticas de grupos e líderes em todo o mundo.

A Estônia introduz cartões de alimentação para os necessitados

VFE, 30/10/2023 

A partir desta segunda-feira, 30 de outubro, a Estônia está fazendo a transição para um sistema de cartão alimentar em substituição aos pacotes de ajuda alimentar anteriores, fornecidos a indivíduos que não podem comprar alimentos e bens essenciais. Esta informação foi divulgada pelo Ministério dos Assuntos Sociais da Estônia.

Os residentes da Estônia que constem da lista de beneficiários de ajuda alimentar serão elegíveis para receber cartões de alimentação. Serão creditados trimestralmente no cartão um total de 30 euros, que poderão ser utilizados na compra de alimentos e bens essenciais.

Primeira fábrica de carne (sintética) totalmente vegetal do Oriente Médio é inaugurada em Dubai

FML, 20/03/2023 

Por Fiona Holland 

A IFFCO – uma das maiores produtoras de alimentos dos Emirados Árabes Unidos – abriu a primeira fábrica de carne 100% vegetal do Oriente Médio em Dubai.

Sua fábrica THRYVE, situada na região da Cidade Industrial de Dubai, visa ajudar o Oriente Médio a desenvolver um sistema alimentar mais saudável e sustentável.

Reguladores europeus de segurança alimentar registram aumento anual de surtos de origem alimentar

FIF, 13/12/2022 

Por Benjamim Ferrer

13 de dezembro de 2022 --- Os reguladores da UE alertaram para um aumento geral nos casos relatados de doenças zoonóticas e surtos de origem alimentar em comparação com o ano anterior, acrescentando que os níveis ainda estão “bem abaixo” dos anos pré-pandêmicos. 

Essas descobertas foram reveladas no último relatório anual de zoonoses da UE One Health, divulgado pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e pelo Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC).

“A queda geral em relação aos anos pré-pandêmicos nos casos e surtos relatados provavelmente está ligada às medidas de controle da COVID-19, que ainda estavam em vigor em 2021”, destaca a organização. 

Produção de milho na Ucrânia cai, enquanto previsões de trigo e sementes de girassol parecem fracas

FIF, 15/12/2022 

Por Marc Cervera

15 de dezembro de 2022 --- Chuvas históricas turvaram a colheita dos campos de milho ucranianos, levando o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) a prever 4,5 milhões de toneladas métricas a menos na produção agrícola, uma baixa de cinco anos de 27 milhões de toneladas métricas. No entanto, as exportações através dos corredores marítimos da Iniciativa de Grãos da Ucrânia estão indo melhor do que o esperado, o que deve oferecer algum alívio aos preços das commodities de cereais.

Enquanto isso, a ONU está ainda menos otimista, prevendo que os agricultores ucranianos só conseguirão entregar 24 milhões de toneladas métricas de milho. 

Players de "carne alternativa" revelam demanda crescente por opções festivas à base de plantas

FIF, 19/12/2022 

Por James Davies

19 de dezembro de 2022 --- Após a epidemia de gripe aviária destruir uma ampla faixa de perus destinados ao Natal, os consumidores estão sendo forçados a procurar alternativas para seu jantar festivo. No entanto, essa tendência vem crescendo lentamente há anos, com muitos consumidores querendo que seus assados ​​de fim de ano sejam mais éticos, sustentáveis ​​e saudáveis. 

FoodIngredientsFirst obtém informações de participantes importantes no espaço crescente de opções de Natal de carne alternativa: Morten Toft Bech, fundador e CEO da produtora de carne alternativa Meatless Farm; Vladimir Mićković, co-fundador e CBO da Juicy Marbles, startup vegana de 'carne', e a Nestlé.

Cingapura reina suprema na regulamentação da carne cultivada, à medida que os líderes tecnológicos avançam para a comercialização

FIF, 01/02/2023 

Por Joshua Poole 

01 de fevereiro de 2023 --- Cingapura atingiu outro marco de carne cultivada ao aprovar o uso de mídia livre de soro pela Good Meat para produzir frango criado em laboratório para consumo humano. A aprovação da Agência de Alimentos de Cingapura (SFA) avança o apoio pioneiro do país à carne à base de células e deixa os EUA e a Europa tentando recuperar o atraso na frente regulatória. 

União Europeia chega a um acordo por embargos, Hungria isenta, e guerra por grãos

Líderes da UE chegam a acordo para embargo do petróleo russo 

Euronews, 31/05/2022 

A União Europeia chegou a acordo para embargar quase 90% do petróleo russo até ao fim do ano.

O compromisso acabou por convencer Viktor Orbán. Depois de horas de negociação, o primeiro-ministro húngaro aceitou dar luz verde ao sexto pacote de sanções contra a Rússia.

O embargo abrange apenas o petróleo russo trazido por via marítima, permitindo uma isenção temporária para as importações entregues por oleodutos.

O presidente do Conselho Europeu anunciou o acordo através das redes sociais dizendo que haverá um enorme corte na fonte de financiamento para a máquina de guerra da Rússia.

Tonight #EUCO agreed a sixth package of sanctions.

It will allow a ban on oil imports from #Russia.

The sanctions will immediately impact 75% of Russian oil imports. And by the end of the year, 90% of the Russian oil imported in Europe will be banned. pic.twitter.com/uVoVI519v8

— Charles Michel (@eucopresident) May 30, 2022