Como ordenhar uma batata? Startup cultiva proteína láctea dentro de batatas

ZMSCE, 08/02/2025

Por Mihai Andrei 

Isso pode abrir caminho para uma alternativa aos laticínios mais sustentável e econômica.

Uma empresa emergente de agricultura molecular revelou uma inovação alimentar inesperada—batatas geneticamente modificadas que produzem proteínas reais do leite de vaca. Essa abordagem revolucionária pode reduzir a necessidade de vacas e diminuir as emissões de gases de efeito estufa. E, no futuro, isso pode levar a um "queijo de batata" nos supermercados, mantendo o sabor e a funcionalidade dos laticínios tradicionais.

Essa tecnologia se baseia na engenharia genética impulsionada por IA para analisar bancos de dados genéticos, e identificar sequências de DNA de origem animal que possam ser integradas com sucesso às células vegetais.

Sensor autônomo pode gerar eletricidade e luz simultaneamente usando apenas movimento

TX, 04/02/2025

Por Daegu Gyeongbuk

Equipes de pesquisa do DGIST desenvolveram um sensor autônomo que utiliza movimento e pressão para gerar eletricidade e luz ao mesmo tempo. Essa tecnologia sem bateria tem potencial para diversas aplicações reais, como resgate em desastres, esportes e dispositivos vestíveis.  

Os nanogeradores triboelétricos (TENG) e a mecanoluminescência (ML) têm atraído atenção como tecnologias de energia sustentável, capazes de gerar eletricidade e luz, respectivamente, sem necessidade de fonte externa. No entanto, pesquisas anteriores focaram nessas tecnologias separadamente ou em combinações simples. Além disso, a estabilidade da saída de energia do TENG e a curta duração da luminescência dos materiais ML têm sido limitações significativas para aplicações práticas.  

IA comportamental é nossa melhor esperança para combater ameaças de engenharia social

VB, 04/02/2025

Enquanto líderes empresariais e especialistas discutem e debatem sobre o ciclo de hype da IA, cibercriminosos têm estado ocupados lançando ataques devastadores impulsionados por inteligência artificial. Ataques de engenharia social gerados por IA — incluindo phishing e comprometimento de e-mails corporativos — aumentaram drasticamente, com ferramentas de código aberto como ChatGPT (e suas contrapartes maliciosas, GhostGPT, FraudGPT e WormGPT) oferecendo a fraudadores sem experiência técnica um novo campo de atuação para criar ataques. Eles estão desenvolvendo ataques sofisticados e incrivelmente convincentes em larga escala, visando o vetor de segurança mais vulnerável de qualquer empresa: os humanos, em todos os níveis da organização.

130 Grupos Climáticos e de Consumidores Pedem à UE um Plano de Ação para Dietas à Base de Plantas

GQ, 23/01/2025

Por Anay Mridul 

Mais de 130 organizações enviaram uma carta aberta ao comissário agroalimentar da UE, pedindo que ele desenvolva um plano de ação para dietas à base de plantas até o próximo ano.

"A hora da mudança é agora." Esse foi o consenso do Diálogo Estratégico sobre o Futuro da Agricultura na UE no ano passado, que recomendou que os formuladores de políticas criassem um plano de ação para alimentos à base de plantas em todo o bloco até 2026.

Reino Unido revela plano nacional de IA para mudança; ex-primeiro-ministro vê ID digital como uma transformação necessária

BU, 13/01/2025

Por Lu-Hai Liang 

O líder do Reino Unido depositou suas esperanças na inteligência artificial (IA) para promover uma "renovação nacional" em um recém-anunciado plano. O primeiro-ministro Sir Keir Starmer apresentou um "Plano para a Mudança" impulsionado por IA, visando impulsionar o crescimento econômico e melhorar os padrões de vida.  

O governo britânico adotará as 50 recomendações do Plano de Ação de Oportunidades em IA em uma década de renovação nacional, com um investimento de £14 bilhões (US$ 17 bilhões) comprometido por grandes empresas privadas de tecnologia, incluindo Vantage Data Centers, Nscale e Kyndryl.  

Europa: A Queda do Renovável Santo Império

Gatestone, 04/01/2025

Por Drieu Godefridi 

A produção de energia solar e eólica cai drasticamente se as condições climáticas forem desfavoráveis. Na realidade elas ocorrem todos os anos. Tal situação, no entanto, agora apresenta repercussões econômicas e ambientais de longo alcance, revelando os transtornos de uma política energética baseada em energias renováveis intermitentes. Por que a Alemanha, uma das maiores emissoras de carbono, agora consome a energia elétrica mais cara da Europa? Como é que o país perdeu a sua autonomia energética?

Nos últimos quinze anos, a Alemanha investiu maciçamente em energia solar e eólica, ao mesmo tempo em que sabotava suas próprias usinas nucleares. Em 2023, as energias renováveis representavam 55% da produção de eletricidade do país. Em 2022, eram somente 48%.

Novo Sistema de Pontuação Nutricional com IA Visa Melhorar a Equidade em Saúde nos EUA

NFM, 17/12/2024 

Por Ben Comwell 

A Journey Foods e a Goodr se uniram para lançar um sistema de pontuação nutricional impulsionado por IA, com o objetivo de melhorar a saúde e o acesso à alimentação.  

A Journey Foods, uma plataforma de cadeia de suprimentos orientada por IA, e a Goodr, uma empresa de gestão sustentável de resíduos alimentares, anunciaram uma parceria para implementar um sistema piloto de pontuação nutricional. Apoiado pelo Health Equity Innovation Challenge da Universidade de Louisville, o projeto busca enfrentar disparidades em saúde transformando o acesso a alimentos e a nutrição dos consumidores por meio de soluções baseadas em dados.  

Grandes empresas alimentícias pedem padrões de sustentabilidade na UE para impulsionar suprimentos agrícolas e lucros

FIF, 11/12/2024 

Por Anvisha Manral 

Danone, Unilever, Oatly e McCain estão pressionando conjuntamente a Comissão Europeia (CE) a estabelecer definições e padrões comuns para a sustentabilidade agrícola, e a aumentar substancialmente os pagamentos ambientais aos agricultores no âmbito da Política Agrícola Comum (PAC).  

As empresas reconhecem que a “tripla crise” – mudanças climáticas, perda de biodiversidade e poluição – prejudicou os rendimentos de qualidade e o abastecimento de alimentos.  

Cientistas Criam Bateria de Diamante Radioativa que Pode Durar Mais do que a Civilização Humana

ZMESC, 10/12/2024 

Por Tibi Puiu

Uma pequena bateria de diamante pode alimentar dispositivos por milhares de anos.  

No vasto vazio do espaço, a Voyager 1 tem transmitido informações para a Terra desde 1977. Porém, em pouco mais de duas décadas, sua fonte de energia nuclear deverá se esgotar. E se ela pudesse continuar funcionando por milhares de anos?  

Um grupo de cientistas e engenheiros britânicos desenvolveu uma bateria que pode tornar isso possível. Esse dispositivo, uma bateria de diamante de carbono-14, combina o decaimento radioativo, diamantes sintéticos e química de plasma. O resultado é uma fonte de energia que pode durar mais do que várias gerações de civilizações humanas.  

"Fim à vista" para negociações sobre tratado pandêmico, diz chefe da OMS

IP, 02/12/2024 

Países tentando negociar um acordo global para lidar com futuras pandemias iniciaram uma semana extra de conversas nesta segunda-feira, com o chefe da OMS insistindo que o fim está próximo.  

As negociações na sede da Organização Mundial da Saúde, em Genebra, começaram três anos após a decisão de redigir um novo acordo sobre prevenção, preparação e resposta a pandemias, tomada no auge da crise da Covid-19.  

“Vocês devem se orgulhar do que alcançaram nos últimos três anos e também devem estar confiantes de que o fim está à vista. Está mais perto do que vocês imaginam,” disse Tedros Adhanom Ghebreyesus, diretor-geral da OMS, aos negociadores dos 194 estados-membros da agência de saúde da ONU.  

ONU Quer Identidades Digitais para Combater “Discurso de Ódio” e “Desinformação”

RTN, 07/11/2024 

Por Didi Rankovic

Um comitê das Nações Unidas (ONU) adotou duas resoluções, uma delas voltada para o Departamento de Comunicações Globais da organização, com o objetivo de estabelecer e fortalecer “parcerias com mídias novas e tradicionais para combater narrativas de discurso de ódio.”

O Quarto Comitê (Política Especial e Descolonização) também aprovou uma resolução para promover ainda mais o plano “Nossa Agenda Comum” da ONU, que, entre outros pontos, propõe identidades digitais vinculadas a contas bancárias — além dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), o Pacto da ONU para o Futuro e o Pacto Digital Global — e também incentiva identidades digitais, censura e vigilância, com grandes potências como principais apoiadores desses planos.

OMS apoia rede europeia para treinar estudantes de medicina sobre doenças relacionadas às mudanças climáticas

GQ, 28/10/2024 

Por Anay Mridul 

Um grupo de universidades europeias formou uma rede para treinar estudantes de medicina sobre como lidar com os impactos das mudanças climáticas na saúde e nas doenças.

Na Europa, 408.000 pessoas morrem todos os anos devido a temperaturas extremas. Mas, dado o ritmo das mudanças climáticas, se não forem mitigadas, essa morte pode triplicar até o final do século. A mortalidade relacionada ao calor sozinha aumentou em 30% nas últimas duas décadas, e isso se soma à ameaça emergente de doenças infecciosas induzidas pelo clima (e sensíveis ao clima).

Produtora de Peixe Cultivado Atrai Indústria de Frutos do Mar com Ferramenta de Detecção de Patógenos

GQ, 28/10/2024

Por Anay Mridul 

A Umami Bioworks, de Singapura, que trabalha na comercialização de produtos de peixe cultivado, lançou uma ferramenta de detecção de patógenos para a indústria de frutos do mar. Eis o motivo.

Pioneira no setor de frutos do mar cultivados, a Umami Bioworks está adotando uma abordagem tradicional para corrigir deficiências na cadeia de valor dos frutos do mar. A startup de Singapura lançou o Arbiter, uma ferramenta biotecnológica voltada para os desafios de segurança e qualidade dos frutos do mar por meio de detecção de patógenos e avaliações de qualidade. A Umami considera essa expansão “pivotal” de suas ofertas biotecnológicas, indo além da carne cultivada e alimentos para animais, para auxiliar diversos setores da indústria.

Universal fecha acordo para uso de dados em treinamento de IA, mas continua processando empresas de IA por uso indevido

VB, 28/10/2024 

Por Emilia David 

A Universal Music Group (UMG), uma das maiores gravadoras do mundo, tem sido vocal sobre o impacto da IA na indústria musical, indo até a processar empresas de IA.

Mesmo assim, a UMG quer que seus dados ajudem a treinar IA generativa, desde que controle quem pode usar seus direitos autorais e criar modelos de IA.

A UMG anunciou que trabalhará com a empresa de IA Klay Vision para ajudar a treinar modelos de música gerada por IA de forma "ética e plenamente respeitosa com os direitos autorais". O modelo ajudará a criar músicas geradas por IA disponíveis comercialmente, incluindo proteções para os direitos de imagem dos criadores humanos.

Mais de 1.000 prisioneiros no Reino Unido recebem liberação antecipada para aliviar a superlotação nas prisões

IP, 22/10/2024 

O Reino Unido começou nesta terça-feira a liberar antecipadamente um segundo grupo de 1.000 prisioneiros, causando constrangimento ao governo, já que condenados foram vistos sendo recolhidos em carros de luxo.

Um porta-voz do primeiro-ministro Keir Starmer disse que ele compartilhava “a raiva do público” com essas cenas, mas que “não havia escolha a não ser agir” devido à grave superlotação nas prisões.

Um homem foi buscado em um Rolls Royce preto por um grupo de homens usando moletons combinando, do lado de fora de uma prisão em Kent, no sul da Inglaterra.

WWF desenvolve ferramenta para ajudar varejistas a atingirem metas planetárias promovendo alimentos à base de plantas

GQ, 18/10/2024 

Por Anay Mridul 

O Fundo Mundial para a Natureza (WWF) lançou uma ferramenta para supermercados alinharem suas vendas com suas metas climáticas, incentivando-os a vender mais alimentos à base de plantas do que proteínas animais. 

Com os varejistas desempenhando um papel crucial nas emissões do sistema alimentar e na transição para uma indústria de baixo impacto, o WWF está ajudando-os com uma nova metodologia para viabilizar a transição proteica.

Carnes e laticínios representam 57% das emissões do setor agroalimentar e até um quinto das emissões globais totais, além de utilizar 80% das terras agrícolas e 30% do suprimento global de água doce. No entanto, apesar desse uso desproporcional de recursos, a pecuária fornece apenas 17% das calorias globais e 38% das proteínas.

Líderes da UE aprovam a externalização da migração, mas fornecem poucos pormenores

Euronews, 18/10/2024 

Por Jorge Liboreiro 

No final de uma cimeira de alta tensão em Bruxelas, os líderes da UE assinalaram uma mudança potencialmente revolucionária na forma como o bloco aborda a política de migração. O objetivo é "propor soluções inovadoras".

Na quinta-feira, os 27 líderes da União Europeia deram um apoio mais explícito ao polémico plano de externalização da política de migração. Isto apesar de terem dado poucos pormenores sobre a forma como a ideia vai funcionar na prática e como as autoridades vão ser capazes de respeitar os direitos humanos ao mesmo tempo que deslocam os migrantes para fora das fronteiras do bloco.

A polícia da Escócia abandona a política que permite que estupradores se identifiquem como mulheres

RM, 17/10/2024 

A Polícia da Escócia revogou uma política que permite que supostos estupradores condenados se identifiquem como mulheres.

A força policial foi criticada por sua política de aceitar a autodeclaração de gênero dos criminosos, em vez do sexo legal ou biológico, em meio a preocupações de que isso distorceria as estatísticas.

A reviravolta ocorreu em resposta a uma petição de 2021 dos analistas de políticas Murray Blackburn Mackenzie (MBM), que desafiou a polícia e os tribunais a registrar com precisão o sexo dos estupradores.

UE apoia proteínas sustentáveis à base de microalgas e insetos para "melhorar a segurança alimentar"

FIF, 15/10/2024 

O projeto InnoProtein, financiado pela União Europeia, lançou a iniciativa ProteinPioneers para apoiar a autossuficiência proteica da Europa, e garantir a segurança alimentar em um momento em que a região enfrenta um significativo "déficit de proteína". A UE importa 70% de suas culturas ricas em proteínas e 85% de sua soja para consumo tanto animal quanto humano.

À medida que a população global continua a crescer em direção à marca estimada de 10 bilhões até 2050, a demanda por fontes de proteína sustentáveis se torna mais crítica do que nunca.

GFI Abre a 7ª Filial no Japão com a Nova Posse do Primeiro-Ministro

GQ, 01/10/2024 

Por Anay Mridul 

Para aproveitar o potencial da proteína alternativa no Japão, o Good Food Institute (GFI) abriu um escritório no país exatamente quando um novo primeiro-ministro toma posse.

O GFI abriu um novo escritório no Japão, apostando na robusta economia do país, no potencial de investimento público e na infraestrutura de pesquisa de alto nível.

O mais novo escritório do think tank de proteína alternativa se junta às suas filiais em Singapura, Índia, Israel, Europa, Brasil e EUA.