O que a vitória eleitoral de Donald Trump significa para a tecnologia alimentar nos EUA

GQ, 06/11/2024 

Por Anay Mridul 

Donald J. Trump foi novamente eleito presidente. Com base em seu histórico e propostas, sua eleição promete um período turbulento para o setor de tecnologia alimentar nos Estados Unidos.

Os EUA elegeram um presidente que nega as mudanças climáticas. Em seu primeiro mandato, Trump desfez mais de 100 políticas ambientais e retirou os EUA do Acordo de Paris. Durante sua campanha, ele repetidamente ignorou a ciência do clima, fazendo falsas alegações e vangloriando-se incorretamente do “ar limpo” sob sua administração.

Agora, ele tem a chance de fazer tudo de novo. Um segundo mandato de Trump pode ver a Agência de Proteção Ambiental (EPA) abalada, mesmo depois de um período de recuperação dos inúmeros cortes de orçamento e demissões impostos por Trump em seu primeiro mandato.

OMS apoia rede europeia para treinar estudantes de medicina sobre doenças relacionadas às mudanças climáticas

GQ, 28/10/2024 

Por Anay Mridul 

Um grupo de universidades europeias formou uma rede para treinar estudantes de medicina sobre como lidar com os impactos das mudanças climáticas na saúde e nas doenças.

Na Europa, 408.000 pessoas morrem todos os anos devido a temperaturas extremas. Mas, dado o ritmo das mudanças climáticas, se não forem mitigadas, essa morte pode triplicar até o final do século. A mortalidade relacionada ao calor sozinha aumentou em 30% nas últimas duas décadas, e isso se soma à ameaça emergente de doenças infecciosas induzidas pelo clima (e sensíveis ao clima).

“Insetos são o futuro”: Essento lança conceitos de proteína entovegan na SIAL 2024

FIF, 24/10/2024 

Com as tensões geopolíticas e as mudanças climáticas afetando as cadeias de suprimentos e o custo dos bens de consumo, os alimentos à base de insetos emergem como uma nova alternativa para a autossuficiência global em proteínas.

À medida que os alimentos à base de insetos conquistam um espaço como substitutos das proteínas convencionais no setor de proteínas alternativas, Christian Bärtsch, fundador e CEO da Essento, uma start-up suíça que promove alimentos à base de insetos desde 2013, afirma: “É tudo uma questão de funcionalidade.”

WWF desenvolve ferramenta para ajudar varejistas a atingirem metas planetárias promovendo alimentos à base de plantas

GQ, 18/10/2024 

Por Anay Mridul 

O Fundo Mundial para a Natureza (WWF) lançou uma ferramenta para supermercados alinharem suas vendas com suas metas climáticas, incentivando-os a vender mais alimentos à base de plantas do que proteínas animais. 

Com os varejistas desempenhando um papel crucial nas emissões do sistema alimentar e na transição para uma indústria de baixo impacto, o WWF está ajudando-os com uma nova metodologia para viabilizar a transição proteica.

Carnes e laticínios representam 57% das emissões do setor agroalimentar e até um quinto das emissões globais totais, além de utilizar 80% das terras agrícolas e 30% do suprimento global de água doce. No entanto, apesar desse uso desproporcional de recursos, a pecuária fornece apenas 17% das calorias globais e 38% das proteínas.

O Globalismo das Ideias – Dentro do "Pacto para o Futuro" da ONU

ZH, 26/09/2024 

Por Tyler Durden 

A Cúpula da ONU sobre o Futuro chegou ao fim. Os “grandes e bons” líderes globais se reuniram por quatro dias em Nova York para o que seu site chamou de...

uma oportunidade única em uma geração para reimaginar o sistema multilateral e guiar a humanidade em um novo curso

...o que soa simplesmente adorável e nada assustador ou arrogante.

OCDE pede aumento de impostos sobre propriedades, meio ambiente e riqueza global

BTB, 25/09/2024 

Por Simon Kent 

A Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE) pediu nesta quarta-feira o aumento de impostos sobre as pessoas mais ricas do mundo, seus ativos, suas propriedades e grandes empresas, ao mesmo tempo em que aliviaria as crescentes obrigações de dívida dos países menores.

Ao mesmo tempo, o grupo de 38 nações, que não é eleito, alertou os governos para conter seus gastos por meio de uma disciplina fiscal aprimorada.

Em seu relatório de perspectivas econômicas, a organização com sede em Paris disse que o produto interno bruto global expandiria em 3,2%, em comparação com 3,1% em sua previsão anterior.

Governo da Nova Zelândia investe US$ 5,95 milhões para desenvolver frutos do mar cultivados

GQ, 17/09/2024 

Por Anay Mirdul 

Na Nova Zelândia, o governo destinou NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) para um programa de cinco anos com o objetivo de desenvolver produtos de peixes cultivados.

Esse esquema de cinco anos, apoiado pelo governo, visa desenvolver novos sistemas de produção de células de peixes para produtos de frutos do mar cultivados na Nova Zelândia.

O novo programa do Fundo Endeavour é financiado por uma concessão de NZ$ 9,6 milhões (US$ 5,95 milhões) do governo central, permitindo à Plant & Food Research criar produtos inovadores de frutos do mar no contexto local.

Klaus Schwab afirma que o mundo está "à beira de uma profunda transformação sistêmica"

LifeSite, 13/09/2024 

Por Tim Hinchliffe 

O último relatório do Fórum Econômico Mundial (WEF) identifica uma transição para a "Era Inteligente", o aumento da "desinformação" e as mudanças demográficas para um mundo envelhecido como fatores-chave que impulsionam uma "profunda transformação sistêmica".

(The Sociable) — O fundador do Fórum Econômico Mundial (WEF), Klaus Schwab, diz que o mundo está passando por uma profunda transformação sistêmica impulsionada por cinco mudanças interconectadas.

Em uma carta aberta, mais de 100 organizações (ONGs) pedem que bancos parem de financiar o setor pecuário

GQ, 11/09/2024 

Por Anay Mridul 

Ronie Peterson · Carta Aberta De Mais De 100 ONGs

Grupos ativistas estão pedindo a retirada do apoio financeiro ao setor pecuário por parte de bancos, incluindo os Três Grandes, à luz da contribuição da indústria para as mudanças climáticas.

Os bancos devem parar de financiar produtores de carne e laticínios para combater a crise climática, interromper a perda de biodiversidade e proteger os direitos dos animais, afirma uma nova carta direcionada às maiores instituições financeiras do mundo.

Escrita por 105 ONGs de defesa ambiental e animal – incluindo Friends of the Earth, Changing Markets Foundation, ProVeg International, Feedback Global e Greenpeace – a carta aberta destaca o apoio desproporcional do setor bancário à agropecuária animal, que prejudica o planeta.

Cientistas Descobrem Vírus Antigos Congelados em Geleira

TB, 01/09/2024 

Por Noor Al-Sibai 

Cientistas nunca haviam encontrado tantos vírus em um único local.

No Gelo ao analisar amostras de um núcleo de gelo de uma antiga geleira tibetana, cientistas encontraram vestígios de mais de 1.700 vírus, a maioria dos quais nunca havia sido vista antes.

Como a Universidade Estadual de Ohio explicou em um comunicado de imprensa sobre as novas descobertas na gigantesca Geleira Guliya do Tibete — que também foi a fonte de outro tesouro de vírus congelados em 2021 — essas espécies virais recém-descobertas e dormentes parecem fornecer evidências que ligam as mudanças climáticas aos vírus.

AgriG8 Capta Investimento para Descarbonizar a Produção de Arroz na Ásia com Plataforma Gamificada

GQ, 10/06/2024 

Por Anay Mridul 

A plataforma agri-fintech AgriG8 recebeu financiamento da Better Bite Ventures e do The Trendlines Group, para ajudar os produtores de arroz na Ásia a reduzir as emissões de metano em até 55%.

A firma de capital de risco de Cingapura Better Bite Ventures e o grupo israelense The Trendlines Group investiram uma quantia não revelada na AgriG8, uma startup que apoia os produtores de arroz asiáticos na descarbonização de seus métodos de produção.

Renda Básica Universal Pode Dobrar o PIB Global Enquanto Reduz as Emissões de Carbono: 'pesquisadores'

ZMSCE, 10/06/2024 

Por Tibi Puiu

Nova análise revela o potencial para benefícios econômicos e ambientais da renda básica global.

Em um movimento audacioso que poderia transformar a economia global e combater as mudanças climáticas, pesquisadores propõem uma renda básica universal financiada por impostos sobre o carbono. Esse plano promete dobrar o PIB global e reduzir significativamente as emissões de carbono, apresentando uma solução dupla para a desigualdade econômica e a degradação ambiental.

A ideia é simples: fornecer a cada pessoa na Terra um pagamento regular em dinheiro. Essa segurança financeira, sugere o estudo, desencadearia um efeito cascata, impulsionando a atividade econômica e levando a um mundo mais próspero.

Biocomputadores com células cerebrais vivas agora estão sendo treinados com dopamina

NA, 28/05/2024 

Por Loz Blain 

Os métodos atuais de treinamento de IA consomem quantidades colossais de energia para aprender, mas o cérebro humano consome apenas 20 W. A startup suíça FinalSpark agora está vendendo acesso a biocomputadores ciborgues, operando até quatro organoides cerebrais humanos vivos conectados a chips de silício.

O cérebro humano se comunica internamente e com o resto do corpo principalmente através de sinais elétricos; visões, sons e sensações são todos convertidos em pulsos elétricos antes que nossos cérebros possam percebê-los. Isso torna o tecido cerebral altamente compatível com chips de silício, pelo menos enquanto você conseguir mantê-lo vivo.

IA espera desvendar segredos de genes não codificadores

PHYS, 15/05/2024 

Dos chatbots inteligentes a aplicativos que podem escrever artigos inteiros, a Inteligência Artificial (IA) está se tornando uma parte cada vez mais ubíqua de nossas vidas. Michael Schon, um associado de pesquisa da Universidade e Pesquisa de Wageningen, está projetando uma ferramenta de IA que pode realizar comparações de RNA não codificadores em genomas de plantas. A ferramenta deve acelerar e simplificar o desenvolvimento futuro de novas variedades de plantas com maior resistência à seca ou doenças, por exemplo.

Proteínas são os blocos de construção para células em organismos. As instruções para fazer essas proteínas são emitidas (codificadas) por RNA de genes. Ao lado desses RNAs codificadores, alguns genes podem produzir RNAs não codificadores: em outras palavras, RNA que não inclui instruções para fazer uma proteína.

Autoridades em cidade californiana suspendem experimento para hackear o clima da Terra, citando preocupações de saúde

TB, 14/05/2024 

Por Frank Landymore

Clareamento de Nuvens

Para resfriar nosso planeta em resposta às mudanças climáticas, alguns cientistas têm defendido o bloqueio da luz solar usando nuvens como refletores gigantes.

Mas as primeiras tentativas desses feitos de clareamento de nuvens marinhas têm se mostrado controversas. Em Alameda, Califórnia, autoridades locais ordenaram que cientistas da Universidade de Washington interrompessem seus experimentos, onde faziam usa de um dispositivo que injetaria partículas clareadoras de nuvens na atmosfera, conforme relatado pelo The New York Times, temendo que essas partículas pudessem ser perigosas.

Banco Mundial defende Proteínas Alternativas, e pede Mudança nos Subsídios de Carne e Laticínios

GQ, 08/05/2024 

Por Anay Mridul 

O Banco Mundial pediu aos países que redirecionem seus subsídios longe da pecuária e em direção a produtos de baixa emissão, incentivando uma maior adoção de proteínas alternativas para um futuro planetário mais seguro.

Em um relatório histórico destacando o impacto do sistema agroalimentar nas mudanças climáticas e o potencial de mitigação, o Banco Mundial fez uma declaração importante sobre o poder financeiro e a grande pegada ecológica da indústria de agricultura animal.

Cientistas Sequenciam o Genoma do Café Arábica, Abrindo Portas para um Café Mais Resistente ao Clima

SCTD, 05/05/2024 

Por Karina Ninni

O trabalho torna possível contar a história da fusão de genomas que deu origem à espécie de café mais consumida do mundo, além de identificar genes responsáveis pela resistência à ferrugem e outras doenças.

O café é uma das commodities mais negociadas do mundo, e o Coffea arabica é o mais consumido das cerca de 130 espécies que existem. Ele é resultado da fusão de duas outras espécies: Coffea canephora (conhecido no Brasil como Conilon ou Café Robusta) e Coffea eugenioides. Na última década, quase todas as principais commodities do mundo tiveram seu genoma de referência sequenciado, mas o café só entrou recentemente na lista.

Piggy Sooy: Moolec Obtém Aprovação do USDA para Proteínas de Porco Cultivadas em Soja

GQ, 23/04/2024 

Por Anay Mridul 

A Moolec Science, sediada em Luxemburgo, que utiliza a agricultura molecular para cultivar proteínas animais em plantas, obteve autorização do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para o Piggy Sooy, que são soja contendo proteínas de porco.

A Moolec recebeu aprovação do USDA para suas proteínas de carne "crescidas em plantas", com o órgão governamental afirmando que suas sojas geneticamente modificadas não representam um risco aumentado de pragas em comparação com as sojas não modificadas.

Voyage Foods firma acordo com a Cargill para expandir Chocolate Livre de Cacau e Pastas Sem Nozes

GQ, 11/04/2024

Por Anay Mridul 

A startup ética de despensa californiana, Voyage Foods, assinou um acordo comercial com o conglomerado alimentício Cargill para ampliar a produção e distribuição de seus chocolates sem cacau e pastas sem nozes.

A Cargill anunciou uma parceria comercial com a Voyage Foods para estender seu portfólio de confeitaria ao entrar no mercado de chocolate sem cacau pela primeira vez.

O acordo significa que a Cargill — a maior empresa privada dos EUA — será a distribuidora global exclusiva da Voyage Foods para serviços B2B, fornecendo ingredientes livres de alérgenos e amigos do clima para uso em diversas aplicações, em um momento em que os preços do chocolate estão em alta.

Parlamento da UE Vota Nova Lei Para Reduzir Emissões de Metano e Dá Aprovação Final ao Quadro de Certificação de Remoção de Carbono

CH, 11/04/2024 

Por Petya Trendafilova 

O Parlamento Europeu adotou uma nova lei para combater as emissões de metano. O Parlamento votou na quarta-feira, 10 de abril (530 votos a favor e 63 contra), uma nova lei pioneira para reduzir as emissões de metano no setor energético e combater as mudanças climáticas.

De acordo com as novas regulamentações mais rigorosas, os operadores no setor de petróleo e gás devem detectar e reparar vazamentos de metano. Eles devem apresentar um programa de detecção e reparo de vazamentos de metano, e realizar uma primeira pesquisa de detecção e reparo de vazamentos nos locais existentes. Vazamentos de metano encontrados acima de determinados níveis devem ser corrigidos em no máximo cinco dias.