“Insetos são o futuro”: Essento lança conceitos de proteína entovegan na SIAL 2024

FIF, 24/10/2024 

Com as tensões geopolíticas e as mudanças climáticas afetando as cadeias de suprimentos e o custo dos bens de consumo, os alimentos à base de insetos emergem como uma nova alternativa para a autossuficiência global em proteínas.

À medida que os alimentos à base de insetos conquistam um espaço como substitutos das proteínas convencionais no setor de proteínas alternativas, Christian Bärtsch, fundador e CEO da Essento, uma start-up suíça que promove alimentos à base de insetos desde 2013, afirma: “É tudo uma questão de funcionalidade.”

Após 136 anos, o grupo italiano Tonazzo está abandonando a carne para focar em alimentos à base de plantas

GQ, 19/09/2024 

Por Anay Mridul 

O tradicional produtor de carne italiano Gruppo Tonazzo está encerrando seu negócio de carnes para focar exclusivamente em proteínas à base de plantas, através de sua marca Kioene.

Movida por preocupações com o impacto ambiental ($) e a saúde das pessoas, uma das mais antigas fabricantes de carne da Itália está adotando o veganismo.

A Gruppo Tonazzo, sediada em Pádua, começou como um açougue em 1888. A empresa anunciou que até o final do ano se desfará de seus negócios com carne, e concentrará todo seu foco nas proteínas vegetais, por meio da marca Kioene, que existe desde 1988 e é líder no mercado vegano do país.

Comer Carnes com Menor Emissão de Carbono é Pior para o Bem-Estar Animal. A Solução? Comer Menos Carne

GQ, 18/06/2024 

Por Anay Mridul 

Embora trocar carne bovina por frango possa reduzir seu impacto climático, isso também significa matar mais animais maltratados. A chave para equilibrar essa troca é simplesmente comer menos carne.

Durante a COP28, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um roteiro agroalimentar para ajudar a manter as emissões alinhadas com a meta de 1,5°C. Graças ao intenso intenso lobby – o número de lobistas da carne e laticínios na conferência climática triplicou, chegando a 120 – essa estratégia falhou em incluir uma redução no consumo de carne para enfrentar a crise climática e a fome global.

China apresenta um chip visual semelhante ao cérebro que melhora a percepção artificial

PP, 30/05/2024 

Os pesquisadores já estão trabalhando no desenvolvimento de software e algoritmos de alto desempenho para o Tianmouc, bem como na verificação de seu desempenho em uma plataforma veicular de ambiente aberto.

Pequim, 30 mai (EFE) – Uma equipe de pesquisadores chineses apresentou nesta quinta-feira um avançado chip de visão complementar que imita o funcionamento do cérebro humano.

O Tianmouc, como é chamado esse inovador dispositivo, foi desenvolvido pelo Centro de Pesquisa em Computação Similar ao Cérebro da Universidade Tsinghua.

Biocomputadores com células cerebrais vivas agora estão sendo treinados com dopamina

NA, 28/05/2024 

Por Loz Blain 

Os métodos atuais de treinamento de IA consomem quantidades colossais de energia para aprender, mas o cérebro humano consome apenas 20 W. A startup suíça FinalSpark agora está vendendo acesso a biocomputadores ciborgues, operando até quatro organoides cerebrais humanos vivos conectados a chips de silício.

O cérebro humano se comunica internamente e com o resto do corpo principalmente através de sinais elétricos; visões, sons e sensações são todos convertidos em pulsos elétricos antes que nossos cérebros possam percebê-los. Isso torna o tecido cerebral altamente compatível com chips de silício, pelo menos enquanto você conseguir mantê-lo vivo.

Banco Mundial defende Proteínas Alternativas, e pede Mudança nos Subsídios de Carne e Laticínios

GQ, 08/05/2024 

Por Anay Mridul 

O Banco Mundial pediu aos países que redirecionem seus subsídios longe da pecuária e em direção a produtos de baixa emissão, incentivando uma maior adoção de proteínas alternativas para um futuro planetário mais seguro.

Em um relatório histórico destacando o impacto do sistema agroalimentar nas mudanças climáticas e o potencial de mitigação, o Banco Mundial fez uma declaração importante sobre o poder financeiro e a grande pegada ecológica da indústria de agricultura animal.

A China está usando inteligência artificial e rede 5G para vender algodão colhido por uigures torturados

PP, 29/04/2024 

Por Oriana Rivas 

As exportações de algodão de Xinjiang relatam níveis recordes, apenas no ano passado alcançando 108 bilhões de yuanes (14,8 bilhões de dólares). Ambas tecnologias monitoram o funcionamento de máquinas de fiação, sistemas de ar condicionado e purificação de ar, reduzindo custos.

O regime chinês não esconde suas intenções de usar a tecnologia a seu favor. Eles a aplicam na indústria espacial para competir com os Estados Unidos, enquanto o próprio ditador Xi Jinping exige que seus especialistas em inteligência artificial reflitam "valores socialistas".

Pesquisadores sequestraram bactérias para produzir proteína sustentável semelhante à carne

ZMESC, 29/04/2024 

Por Mihai Andrei 

Essas cianobactérias podem produzir fibras de proteína, nos aproximando de uma textura ideal para carne cultivada em laboratório de forma sustentável.

Até agora, todos ouvimos que comer carne não é bom para o planeta. A indústria produz muitas emissões e consome muitos recursos ambientais. Mas realisticamente, a única maneira de a maioria das pessoas reduzir seu consumo em breve é se tiverem alternativas palatáveis que reproduzam a "sensação na boca" da carne. Tais alternativas existem –, mas não são perfeitas. E, talvez mais importante, também são difíceis de produzir em escala, o que significa que precisamos de mais alternativas.

Há más notícias de Bruxelas para proprietários de imóveis na Polônia

RM, 19/04/2024 

Por Gregory Adam

As regulamentações de emissões zero introduzidas pela UE levarão a um aumento tanto nos custos de manutenção quanto no preço de novas casas, escreve a comentarista econômica Agnieszka Łakoma.

Toda nova construção na Polônia deve estar em conformidade com zero emissões de carbono a partir de 2030, graças a uma nova lei de Bruxelas.

Espera-se que todos os outros edifícios atinjam esse status até 2050; até 2040, também haverá uma proibição de aquecer residências com carvão e gás, e em apenas três anos esses combustíveis se tornarão mais caros de usar em residências.

As regulamentações climáticas da União Europeia custarão muito caro aos proprietários

RE, 13/03/2024 

Por Gregório Adam 

Em pouco mais de 15 anos, a UE pretende proibir o uso de lareiras a gás e carvão em residências, o que resultará em um aumento significativo nos custos de manutenção das propriedades.

O Parlamento Europeu aprovou na terça-feira uma regulamentação, que havia sido acordada com o Conselho Europeu, para reduzir as emissões e o consumo de energia em edifícios, e a conta final para os proprietários pode custar uma fortuna. De acordo com o Conselho Europeu, os edifícios representam 40% do consumo de energia e 36% das emissões.

ONU e França co-hospedam primeiro fórum para descarbonizar setor da construção

PHYS, 07/03/2024 

Por Isabel Malsang 

A França alertou nesta quinta-feira que o setor da construção do mundo não estava no caminho para descarbonizar até 2050, enquanto co-hospeda com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente a primeira conferência voltada para reduzir o impacto da indústria nas mudanças climáticas.

Aproximadamente 1.800 autoridades governamentais, investidores e representantes da indústria de 50 países estão se reunindo em Paris para o Fórum Global sobre Construções e Clima, que termina na sexta-feira.

A Microsoft está drenando o suprimento de água de uma cidade do Arizona para sua IA

TB, 02/03/2024 

Por Maggie Harrison 

Bebedouro

Um imenso centro de dados da Microsoft em Goodyear, Arizona, está consumindo o suprimento de água da cidade desértica para apoiar seus esforços em computação em nuvem e IA, informa o The Atlantic.

Uma fonte familiarizada com a instalação da Microsoft em Goodyear disse ao The Atlantic que ela foi especificamente projetada para uso da Microsoft e da OpenAI, que recebe financiamento pesado da Microsoft. Em resposta a essa alegação, ambas as empresas se recusaram a comentar.

Empresa de comida sintética fornece comida à base de plantas aos militares americanos

GQ, 08/02/2024 

Por Anay Mirdul 

A cultura militar sempre foi um impulsionador dominante de nossos hábitos alimentares e culinários - ao se associar com o Exército dos EUA, a Impossible Foods pode trazer uma nova aurora para a carne à base de plantas?

Hoje, o Spam é um produto de carne favorito de culto em muitas partes do mundo. Ele teve uma jornada interessante: começou como um alimento básico militar durante a Segunda Guerra Mundial, criado como uma opção saborosa, rica em proteínas e portátil em vez de carnes frescas difíceis de entregar. Isso impulsionou a popularidade global da mistura barata de carne de porco e presunto, com as vendas em lata eventualmente ultrapassando oito bilhões em seis continentes.

Senadores dos EUA Propõem Proibição de Carne Cultivada em Refeições Escolares

GQ, 01/02/2024 

Por Anay Mridul 

Em meio a uma série de propostas de proibição de carne cultivada nos EUA e ao redor do mundo, dois senadores agora apresentaram um projeto de lei que proibiria o uso de carne cultivada em refeições escolares.

Assim como as crianças americanas têm de lutar até mesmo por leite de soja sob a Primeira Emenda, dois legisladores dos EUA esperam introduzir uma repressão mais ampla às proteínas alternativas no setor educacional.

Davos, Ditadores e as Verdadeiras "Ameaças à Nossa Democracia"

ZH, 27/01/2024 - Com Epoch Times

Por Tyler Durden 

O candidato presidencial republicano (e agora candidato presumido) Donald Trump venceu o caucus de Iowa, e a primária de New Hampshire na semana passada, quebrando recordes em ambas as disputas.

Em Iowa, Trump recebeu uma inédita proporção de 51% dos votos – mais de 30 pontos percentuais à frente do segundo colocado, o governador da Flórida, Ron DeSantis (que desde então deixou a disputa e endossou Trump).

Em New Hampshire, Trump recebeu um recorde de mais de 175.000 votos e derrotou a ex-governadora da Carolina do Sul, Nikki Haley, por mais de 12 pontos percentuais.

Lançam na Argentina "Jovens pelo Clima", a organização ambientalista de Greta Thunberg que busca impor a Agenda 2030 no país

LDD, 19/01/2024 

Por Natália Basílio 

O grupo foi fundado em 2019, mas nos últimos meses declarou Javier Milei como seu maior inimigo e se insere na discussão política como um grupo de lobby forte contra o liberalismo.

A organização de lobby ambiental mais conhecida do mundo é a Greenpeace, de origem holandesa, que se apresenta como uma organização ambientalista internacional dedicada à "Proteção do meio ambiente e ecologia", conforme indicado em seu Objetivo Social registrado no estatuto perante a Inspeção Geral de Justiça (IGJ) na Argentina.

IDs digitais biométricas poderiam rastrear status de vacinação, diz rainha Máxima da Holanda em Davos

BTB, 20/01/2024 

Por Kurt Zindulka 

A introdução de cartões digitais de identidade biométrica poderia ser usada por governos para rastrear "quem realmente foi vacinado ou não", afirmou a rainha Máxima da Holanda na reunião anual do Fórum Econômico Mundial em Davos, nesta semana.

A rainha Máxima, defensora de longa data da justiça social e que atua como Embaixadora Especial do Secretário-Geral da ONU para Finanças Inclusivas para o Desenvolvimento (UNSGSA), desde 2009, pediu por uma adoção mais ampla de cartões digitais de identidade biométrica em todo o mundo, durante um painel do WEF intitulado "Comparando Notas sobre Inclusão Financeira" na quinta-feira.

Republicanos do Arizona tentam proibir carne cultivada com dois novos projetos de lei

GQ, 15/01/2024 

Por Anay Mridul 

Em mais uma medida dirigida à indústria de proteínas alternativas, os representantes da Câmara no Arizona propuseram projetos de lei que proíbem a “marca incorreta” de alternativas à carne e proíbem completamente a carne cultivada. A legislação deste último permitiria que as pessoas processassem as empresas de carne cultivada em até US$ 100 mil caso prejudicassem seus negócios.

Dois meses depois de um legislador da Flórida ter apresentado uma proposta na esperança de ser o primeiro estado dos EUA a proibir a carne cultivada, o Arizona está seguindo o exemplo com a sua própria dupla de projetos de lei que procuram proibir a produção e restringir a rotulagem.

As taxas de contêineres spot aumentam 173% devido a interrupções no Mar Vermelho

ZH, 04/01/2024

Por Tyler Durden 

Os ataques de drones e mísseis perpetrados por militantes Houthi do Iêmen, apoiados pelo Irã, contra navios comerciais numa das rotas marítimas mais movimentadas do mundo, resultaram no envio de navios por empresas ao redor do Cabo da Boa Esperança, evitando totalmente a região do Mar Vermelho. Os reencaminhamentos acrescentaram uma semana ou mais às viagens, sobrecarregando assim a capacidade de carga, o que, em troca, fez disparar as taxas de transporte em contentores. 

A Bloomberg cita novos dados da Freightos, uma plataforma de reservas e pagamentos de carga, que mostram que a taxa à vista para um contentor de 40 pés da Ásia para o norte da Europa aumentou 173%, para 4.000 dólares, desde meados de dezembro. 

Júri dos EUA ordena que Monsanto pague US$ 857 milhões por produtos químicos em uma escola

IP, 19/12/2023 

Um júri dos EUA ordenou na segunda-feira que a empresa química Monsanto pagasse US$ 857 milhões a sete pessoas em uma escola, no estado de Washington, que disse eles ficaram enjoados com o vazamento de produtos químicos das luminárias.

A decisão é o mais recente revés jurídico para a Monsanto, que já se debate com pesadas contas legais depois de perder processos judiciais devido ao seu herbicida Roundup, à base de glifosato.