NFM, 01/02/2023
Por Grace Galler
Uma empresa com sede no Reino Unido produziu o que eles afirmam ser o primeiro filé de bife cultivado feito com células de porco.
Uma equipe de cientistas da 3D Bio-Tissues (3DBT) anunciou que produziu o primeiro bife 100% cultivado do mundo.
GQ, 23/04/2024
Por Anay Mridul
A Moolec Science, sediada em Luxemburgo, que utiliza a agricultura molecular para cultivar proteínas animais em plantas, obteve autorização do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para o Piggy Sooy, que são soja contendo proteínas de porco.
A Moolec recebeu aprovação do USDA para suas proteínas de carne "crescidas em plantas", com o órgão governamental afirmando que suas sojas geneticamente modificadas não representam um risco aumentado de pragas em comparação com as sojas não modificadas.
YF, 13/07/2022
Por Amrita Khalid
No início deste verão, médicos da NYU Langone conseguiram transplantar com sucesso corações de porco em dois humanos recém-falecidos. A equipe médica realizou os procedimentos em 16 de junho e 6 de julho, usando corações de porco especiais que foram geneticamente modificados para serem mais aceitáveis para transplante em um corpo humano. Ambos os corpos foram doados por indivíduos falecidos recentemente e foram colocados em suporte ventilatório para que a eficácia dos corações dos porcos pudesse ser medida com mais precisão.
IE, 31/12/2022
Este poderia ser o futuro dos transplantes de órgãos?
É um fato amplamente conhecido que os profissionais de saúde esperam transplantar fígados de porco em humanos. Este processo requer primeiro que o fígado do animal se torne mais parecido com o humano.
Isso é algo que a empresa Miromatrix está trabalhando para realizar, de acordo com um artigo da ABC News publicado na terça-feira.
FIF, 24/05/2023
Por Elizabeth Green
Escalada da carne suína cultivada em ritmo acelerado: a carne de porco pode ser desenvolvida em oito dias
ZMSC, 01/02/2024
Por Tibi Puiu
Cientistas mantiveram um cérebro de porco vivo fora do corpo por cinco horas, desafiando os limites entre vida, tecnologia e o futuro da consciência humana.
Um tema comum na ficção científica é o 'cérebro em um tanque'. Nesse cenário, o cérebro de uma pessoa é suspenso em um tanque que mantém sua vida e conectado a um supercomputador, que fornece impulsos elétricos idênticos aos que ele receberia se estivesse habitando um corpo físico real. O cérebro, assim enganado, experimenta uma realidade simulada indistinguível da coisa real.
WND, 10/03/2022
David Bennett, o paciente de 57 anos com doença cardíaca terminal que fez história como a primeira pessoa a receber um coração de porco geneticamente modificado, faleceu ontem à tarde em 08 de Março. O Sr. Bennett recebeu o transplante em 07 de Janeiro e viveu por dois meses após a cirurgia. Sua condição começou a se deteriorar há vários dias. Depois que ficou claro que ele não se recuperaria, ele recebeu cuidados paliativos compassivos. Ele foi capaz de se comunicar com sua família durante suas horas finais.
“Estamos devastados pela perda do Sr. Bennett. Ele provou ser um paciente corajoso e nobre que lutou até o fim. Estendemos nossas mais sinceras condolências à sua família”, disse Bartley P. Griffith, MD, que transplantou cirurgicamente o coração de porco no paciente do Centro Médico da Universidade de Maryland (UMMC). Thomas E., Alice Marie Hales e Dr. Griffith, Destacado Professor em Cirurgia de Transplante e Diretor Clínico do Programa de Xenotransplante Cardíaco da Faculdade de Medicina da Universidade de Maryland (UMSOM). "O senhor. Bennett tornou-se conhecido por milhões de pessoas em todo o mundo por sua coragem e firme vontade de viver.”
TB, 25/02/2024
Por Sharon Adarlo
Corte de Porco
No futuro, o ombro de porco assado ou as fatias de presunto temperado que você come podem muito bem vir de porcos modificados geneticamente.
Pelo menos é isso que os cientistas da empresa de genética animal Genus esperam que se concretize, relata a New Scientist, enquanto trabalham na perfeição de porcos editados com CRISPR projetados para resistir à doença da síndrome reprodutiva e respiratória suína (PRRS), que causou bilhões em prejuízos para os criadores de porcos.
YLU, 03/08/2022
Por Bill Hathaway
Minutos após o batimento cardíaco final, uma cascata de eventos bioquímicos desencadeados pela falta de fluxo sanguíneo, oxigênio e nutrientes começa a destruir as células e órgãos do corpo. Mas uma equipe de cientistas de Yale descobriu que uma falha celular maciça e permanente não precisa acontecer tão rapidamente.
Usando uma nova tecnologia desenvolvida pela equipe que fornece um fluido protetor de células especialmente projetado para órgãos e tecidos, os pesquisadores restauraram a circulação sanguínea e outras funções celulares em porcos uma hora após a morte, relatam na edição de 3 de agosto da revista. Nature.
As descobertas podem ajudar a estender a saúde dos órgãos humanos durante a cirurgia e expandir a disponibilidade de órgãos doados, disseram os autores.
FML, 28/06/2023
Por Fiona Holland
Moolec Science desenvolve tecnologia que cultiva proteína suína em soja
A empresa de ingredientes alimentares de agricultura molecular Moolec Science desenvolveu com sucesso uma tecnologia que pode cultivar proteína de porco em soja.
Usando sua nova tecnologia chamada 'Piggy Sooy', a equipe da Moolec conseguiu aumentar até 26,6% do total de proteína suína solúvel em sementes de soja, o que é quatro vezes mais do que a empresa havia projetado inicialmente. Como resultado, a soja tem uma tonalidade rosa visível que combina com a cor da carne de porco real.
Uncommon, a startup de biotecnologia com sede em Cambridge que está transformando a inovação celular em produtos de carne apetitosos e ecologicamente corretos, garantiu US$ 30 milhões em financiamento da Série A.
TB, 03/01/2024
Feijão Porquinho
Na tentativa de tornar a soja mais saborosa – e, portanto, reduzir a quantidade de carne que consumimos – a startup de proteínas moleculares Moolec Science está inserindo genes de porco reais nas plantas.
Como relata a Wired, é o esforço mais recente para ajudar a abandonar um hábito ambientalmente desastroso. No ano passado, a Moolec inseriu genes suínos em plantas para fazê-las expressar proteínas suínas. Segundo a empresa, um quarto das proteínas solúveis em alguns grãos de soja acabaram identificáveis como suínos – o que é muito legal, considerando que nenhum porco foi criado em fábricas no processo.
IP, 07/09/2023
Cientistas chineses conseguiram cultivar rins contendo células humanas em embriões de porcos, uma inovação mundial que poderá um dia ajudar a resolver a escassez de doação de órgãos.
Mas o desenvolvimento, descrito num estudo publicado na revista Cell Stem Cell nesta quinta-feira, levanta questões éticas – especialmente porque algumas células humanas também foram encontradas nos cérebros dos porcos, disseram especialistas.
GQ, 05/02/2024
Por Anay Mridul
O Conselho Religioso Islâmico de Cingapura emitiu uma fatwa declarando que a carne cultivada é geralmente halal, e os muçulmanos podem consumir esses produtos desde que sigam os padrões halal.
O Comitê de Fatwa do Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS) anunciou que a carne cultivada pode ser considerada halal, e os muçulmanos do país podem consumi-la se determinadas condições forem cumpridas.
A única entidade com o poder legal de emitir certificados halal em Cingapura, a fatwa da MUIS determinou que a carne cultivada pode ser halal se as células forem provenientes de animais permitidos para consumo pelos muçulmanos (por exemplo, frango, mas não porco), e não houver mistura de componentes não halal no processo de fabricação.
Nltimes, 20/07/2022
A startup de Delft, Meatable, desenvolveu seu primeiro produto feito de carne cultivada em laboratório (ênfase adicionada). A linguiça suína deve sair das fábricas e chegar às prateleiras das lojas em Cingapura até 2025. A empresa espera em breve poder atender mais mercados no resto do mundo, disse o diretor técnico e co-fundador Daan Luining. Recentemente, ele foi capaz de comer a carne cultivada pela primeira vez. "O gosto é bom. Queremos que todos provem isso."
VB, 03/07/2023
Por Nadia Gonçalves
Produzir gordura suína com o mínimo de impacto ambiental e crueldade animal! Essa é a proposta da Cellva, única empresa da América Latina a produzir gordura real de porco, cultivada em laboratório. A startup brasileira, focada em bioingredientes alimentares, surgiu para atender a uma demanda cada vez maior por gorduras na indústria alimentícia.
A startup é a sexta no mundo todo a investir em biotecnologia para cultivar células de gordura e lipídios. Bem como, eles são 100% focados em usar ingredientes de origem vegetal durante todo o processo de produção.
GQ, 18/06/2024
Por Anay Mridul
Embora trocar carne bovina por frango possa reduzir seu impacto climático, isso também significa matar mais animais maltratados. A chave para equilibrar essa troca é simplesmente comer menos carne.
Durante a COP28, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um roteiro agroalimentar para ajudar a manter as emissões alinhadas com a meta de 1,5°C. Graças ao intenso intenso lobby – o número de lobistas da carne e laticínios na conferência climática triplicou, chegando a 120 – essa estratégia falhou em incluir uma redução no consumo de carne para enfrentar a crise climática e a fome global.
