NA, 11/09/2022
Por Rich Haridy
Após mais de uma década de desenvolvimento, um tomate roxo nutricionalmente aprimorado (modificado) foi considerado seguro para crescer pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Os tomates foram geneticamente modificados para produzir 10 vezes mais antioxidantes do que as variedades pré-existentes.
Em 2008, um estudo fascinante foi publicado na revista Nature Biotechnology. A pesquisa relatou um tipo de tomate que foi geneticamente modificado para produzir grandes volumes de antioxidantes chamados antocianinas.