UE rastreia aumentos nos preços de ovos, leite e pão durante o primeiro ano do conflito Rússia-Ucrânia

CTN, 12/01/2023 

Por Amanda Pampuro 

A seca exasperou as tensões econômicas atribuídas à invasão russa da Ucrânia.

(CN) — A inflação, a seca e a guerra tornaram o leite, os ovos e o pão mais caros em toda a União Europeia, segundo dados publicados pelo Eurostat nesta quinta-feira — um aumento de 24% nos preços agrícolas no último ano.

A invasão russa da Ucrânia, iniciada em fevereiro passado, interrompeu o fornecimento global de grãos, trigo e milho. A Ucrânia também exporta grandes quantidades de girassóis, oleaginosas e fertilizantes.

Produção de milho na Ucrânia cai, enquanto previsões de trigo e sementes de girassol parecem fracas

FIF, 15/12/2022 

Por Marc Cervera

15 de dezembro de 2022 --- Chuvas históricas turvaram a colheita dos campos de milho ucranianos, levando o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) a prever 4,5 milhões de toneladas métricas a menos na produção agrícola, uma baixa de cinco anos de 27 milhões de toneladas métricas. No entanto, as exportações através dos corredores marítimos da Iniciativa de Grãos da Ucrânia estão indo melhor do que o esperado, o que deve oferecer algum alívio aos preços das commodities de cereais.

Enquanto isso, a ONU está ainda menos otimista, prevendo que os agricultores ucranianos só conseguirão entregar 24 milhões de toneladas métricas de milho. 

Tinta (comestível) de impressão 3D de resíduos agrícolas pode tornar a carne cultivada mais acessível

NA, 15/12/2022 

Por Ben Coxworth 

Embora grandes avanços estejam sendo feitos no campo da carne cultivada em laboratório, o material ainda é muito caro para produzir. Uma nova tinta de impressão 3D poderia ajudar, ao mesmo tempo em que faz uso de resíduos agrícolas que, de outra forma, seriam descartados.

Atualmente, na produção de "carne cultivada", as células musculares de animais são semeadas em uma estrutura tridimensional semelhante a um andaime, que imita a estrutura fibrosa da carne natural. À medida que as células se reproduzem, elas assumem esse andaime, resultando em um pedaço sólido de carne com a textura desejada.

Vamos dar uma olhada em como a IA está mudando a produção de alimentos: comida sintética

FPU, 09/12/2022 

Giuseppe gosta de boa comida, mas não é um blogueiro de culinária, um chef ou qualquer coisa intermediária - Giuseppe é uma das tecnologias usadas para mudar a produção de alimentos na empresa de tecnologia de alimentos NotCo.

Com o surgimento da inteligência artificial (IA), as máquinas estão sendo treinadas para analisar ingredientes, fazer receitas e considerar o sabor, a funcionalidade e o cheiro dos alimentos da mesma forma que um chef faria. Na NotCo, isso parece uma plataforma que aprende e compreende a composição molecular de produtos de origem animal e a replica usando materiais de origem vegetal.

Empresas de bebidas se unem para elaborar projeto de produção de cerveja (sintética) "favorável ao clima"

FIF, 28/11/2022 

Por James Davies

28 de novembro de 2022 --- O gigante japonês de bebidas Suntory Group e o fornecedor de malte Muntons, com sede no Reino Unido, colaborarão em uma exploração conjunta de como reduzir as emissões de CO2 da cevada em 50% nos próximos cinco anos.

Também estão envolvidos na iniciativa a consultoria de cadeia de suprimentos Future Food Solutions e a Dewing Grain.

Com o aquecimento global afetando diferentes rendimentos de safras em todo o mundo, participantes importantes no setor de cereais desejam preparar sua indústria para o futuro.

Seca desastrosa causa perdas agrícolas bilionárias em todos os continentes

FIF, 23/11/2022 

Por Marc Cervera

23 de novembro de 2022 --- A devastadora falta de chuva na Califórnia levou a US$ 2 bilhões em perdas de valor agregado para o setor agrícola e de processamento de alimentos em apenas um único estado dos EUA, revelam pesquisadores da Escola de Engenharia e do Instituto de Políticas Públicas da Califórnia. O preço real dos eventos climáticos extremos está causando escassez de alimentos e pressionando os preços das commodities em todo o mundo.

Na mesma massa continental, a Argentina teve uma produção de trigo historicamente escassa. O país produziu 22,15 milhões de toneladas do cereal na temporada 2021-2022, mas secas devastadoras reduziram as estimativas para 15,5 milhões de toneladas nesta temporada, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA. 

Disparidades regionais da inflação de alimentos observadas com o pico dos EUA e da China, enquanto na UE e o Reino Unido aumentam

FIF, 16/11/2022 

Por Marc Cervera

16 de novembro de 2022 --- Depois de meses de autoridades políticas e bancos centrais tentando conter a inflação altíssima, alguns países estão começando a ver alguma moderação de custos – embora os preços permaneçam em níveis historicamente altos. Enquanto isso, outras nações estão batendo recordes de preços mês após mês, com cada relatório de inflação sendo o equivalente estatístico a um tapa na cara.

Os números da inflação dos preços ao consumidor nos EUA vieram menos quentes do que o esperado, mostrando um aumento de preços de 7,7% nos EUA (quando Wall Street apostava em 7,9%), com os preços dos alimentos caindo pelo segundo mês consecutivo, atingindo 10,9% após o pico em agosto, meio ponto percentual a mais.

Incorporando insetos comestíveis na dieta: o que o futuro reserva para alimentos à base de larvas de farinha e grilos?

FIF, 21/10/2022 

Por Gaynor Selby

21 de outubro de 2022 --- Vermes e grilos estão se aproximando do cardápio da UE após a última rodada de aprovações, já que a comercialização de produtos alternativos contendo proteínas de insetos está no horizonte na Europa. De acordo com a organização guarda-chuva de cultivo de insetos que apoia a florescente indústria, os produtos podem estar disponíveis já no próximo ano, liberando toda uma fazenda de alimentos nutritivos e sustentáveis.

A Plataforma Internacional de Insetos para Alimentos e Rações (IPIFF) congratula-se com a luz verde dada pelas autoridades dos Estados-Membros da União Europeia para o projeto de regulação e execução da Comissão Europeia, com o objetivo de autorizar a comercialização de formulações congeladas e liofilizadas do bicho-da-farinha (Alphitobius diaperinus) e grilo doméstico parcialmente desengordurado (Acheta domesticus). 

Os preços dos alimentos na Alemanha aumentam quase 20%, com o país testemunhando a maior taxa de inflação em 30 anos

FML, 17/10/2022 

Por Fiona Holland 

A Alemanha registrou um aumento de 18,7 % nos preços dos alimentos em relação ao ano anterior, de acordo com os números de setembro de 2022 divulgados pelo Departamento Federal de Estatística do país.

O preço das gorduras e óleos comestíveis, como manteiga e óleo de girassol, teve o aumento mais acentuado, tendo subido 49%.

Outros produtos básicos domésticos também tiveram aumentos dramáticos. Os produtos lácteos e os ovos ficaram quase 30% mais caros, e o preço das carnes e produtos à base de carne subiu 19,5%. Enquanto isso, o preço dos itens de pão e cereais aumentou em média 18,5%.

Revendo proibições de pesticidas? A UE instada a descartar metas de redução (de emissões) ou enfrentar crise alimentar exacerbada

FIF, 13/09/2022 

Por Marc Cervera

13 de setembro de 2022 --- Crescem as preocupações de que os planos para reduzir o uso de pesticidas em toda a UE em 50% dentro de oito anos possam ser revisados ​​em meio à crise alimentar global. A meta da Europa de reduzir os pesticidas pela metade até 2030 está sendo questionada, pois as organizações agrícolas argumentam que o uso direcionado de pesticidas é essencial para garantir o abastecimento de alimentos e um corte neste momento exacerbaria uma paisagem agrícola já difícil.

O medo é que, se a UE continuar avançando em suas metas de redução de pesticidas, isso cause ainda mais problemas para a agricultura e os agricultores do bloco, que já são severamente impactados pelo aumento dos custos de energia, a crise climática e uma infinidade de desafios dinâmica de mercado. 

A nova política agrícola da UE se concentra em alimentos do futuro, impulsionado a impulsionar produtos orgânicos e proteínas vegetais

FIF, 01/09/2022 

Por Marc Cervera

01 de setembro de 2022 --- O primeiro lote de planos de Política Agrícola Comum com foco no aumento da agricultura orgânica, objetivos verdes e de biodiversidade e até proteína vegetal foi aprovado pela Comissão Europeia. A CE aprovou o primeiro pacote de planos estratégicos da CAP para sete países da UE em meio à guerra na Ucrânia, que estressou os produtores de alimentos e causou uma infinidade de desafios relacionados ao clima, bem como a inflação.

Os novos CAPs estão definidos para o período de 2023 a 2027, com os sete países – Dinamarca, Finlândia, França, Irlanda, Polônia, Portugal e Espanha – que têm um plano aprovado representando 44,4% do orçamento total.

• Artigo recomendado: O futuro alimentar da União Europeia: dieta climática e comida sintética

Guterres defende desbloqueio de sanções aos produtos agrícolas russos

Euronews, 23/08/2022 

O secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, defendeu, em Istambul, que os fertilizantes e produtos agrícolas russos devem ter acesso “sem entraves” aos mercados mundiais, sob pena de haver uma crise global mundial já em 2023.

“É importante que os governos e o setor privado cooperem para os levar ao mercado”, defendeu Guterres, a partir do Centro Comum de Coordenação, que supervisiona a aplicação do acordo sobre a exportação de cereais ucranianos, assinado em julho, por Kiev e Moscovo, sob a égide das Nações Unidas e da Turquia.

O acordo também garante que a Rússia pode exportar os seus produtos agrícolas e fertilizantes, apesar das sanções ocidentais.

Espanha: Preços de 93% dos alimentos sobem "extremamente" e podem continuar subindo

LM, 13/08/2022 

Por Patricia Malagon 

Um relatório do Banco de Espanha reflecte como a inflação real para as necessidades básicas excede a taxa do IPC reflectida pelo INE.

Como o INE confirmou esta sexta-feira, a inflação em Espanha já está nos 10,8%, longe de atingir o pico, o IPC bate novos recordes mensalmente. Isso resultou em um aumento geral nos preços. Tanto que, segundo o Banco de Espanha, 93% dos alimentos subiram a "taxas extremamente altas" nos últimos meses. De fato, e segundo esta organização, o preço do petróleo subiu não mais nem menos que 56% nos primeiros seis meses do ano. Mas, não só isso, mas também cereais, laticínios e ovos e carnes ficaram mais caros em 17%, 16% e 10%, respectivamente.

Já partiu de Odessa o primeiro navio com cereais

Euronews, 01/08/2022 

Já partiu do porto ucraniano de Odessa o primeiro navio carregado com cereais, anunciou esta segunda-feira o Ministério da Defesa da Turquia.

Uma informação confirmada, também, pelo ministro ucraniano das Infraestruturas, Oleksandr Kubrakov, que partilhou um vídeo na rede social Twitter com a legenda: "Evitar a fome mundial em conjunto com as Nações Unidas, a Comissão Europeia e o G7. O primeiro navio a partir do porto de Odessa desde 24 de fevereiro".

Prevent world famine together with @UN, @EU_Commission, #G7. The first ship left the Odesa port since 24.02.2022 pic.twitter.com/Nin8nSV8LM

— Oleksandr Kubrakov (@OlKubrakov) August 1, 2022

O cargueiro "Razoni", com pavilhão da Serra Leoa, deixou a cidade portuária da Ucrânia, com destino ao Líbano, e de acordo com a Organização das Nações Unidas, está a transportar mais de 26.000 toneladas de milho.

Acordo entre a Ucrânia e a Rússia para a exportação dos cereais

Euronews, 21/07/2022 

O acordo para desbloquear as exportações de cereais da Ucrânia é assinado esta sexta-feira em Istambul, na Turquia.

O anúncio foi feito pela presidência turca, pouco depois de a ONU ter informado que António Guterres tinha interrompido as férias para viajar para Istambul.

A cerimónia da assinatura do acordo contará com a presença do presidente turco, do secretário-geral da ONU e de representantes da Ucrânia e da Rússia.

Fogo em silos de cereais no porto de Beirute compromete reservas do Líbano

Euronews, 15/07/2022 

Dois anos depois da explosão devastadora no porto de Beirute, os silos de cereais entraram em chamas. O fogo foi provocado pela fermentação dos stocks de grão - o incêndio deflagrou no início de Julho e ameaça destruir todos os silos. O fumo pode ser avistado a quilómetros de distância.

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Fonte:https://pt.euronews.com/2022/07/15/fogo-em-silos-de-cereais-no-porto-de-beirute-compromete-reservas-do-libano

Turquia recebe negociações para exportação de cereais ucranianos: mesmo comprando grãos roubados por debaixo do tapete

Euronews, 13/07/2022 

Rússia, Ucrânia e Organização das Nações Unidas (ONU) voltam à mesa das negociações, na Turquia. O encontro, realizado esta quarta-feira, tem como objetivo discutir as exportações de cereais ucranianos, retidos no país desde o início da guerra, a 24 de fevereiro.

Kiev acusa Moscou de estar ainda a roubar produção em áreas invadidas e capturadas pelas tropas russas, acusações que o Kremlin tem rejeitado.

Apesar de a Ucrânia estar a fazer passar alguns navios pelo rio Danúbio, o bloqueio russo dos portos do Mar Negro tem comprometido a exportação de mercadorias e lançado os preços dos alimentos para novos máximos a nível mundial.

Suíça: Frango à base de ervilha para o almoço, porco de girassol para o jantar – comida para gado 2030

SWIS, 28/06/2022 

Por Sara Ibrahim 

Alternativas veganas à carne estão ganhando cada vez mais popularidade entre os consumidores que se preocupam com o meio ambiente – e que estão dispostos a pagar um pouco mais. Uma startup suíça acredita que pode não apenas reproduzir o sabor da carne, mas ainda melhorá-lo. Acompanhe nossa repórter Sara Ibrahim na segunda etapa de sua jornada para se tornar vegana. 

Alemanha quer solução para exportar trigo ucraniano

Euronews, 24/06/2022 

A Alemanha acusou Vladimir Putin de "usar a fome como arma", e salientou que é preciso encontrar formas alternativas permanentes de exportar trigo ucraniano e de pôr fim à dependência das exportações russas.

Berlim recordou que as exportações ucranianas de cereais caíram de cinco milhões de toneladas por mês, antes da guerra, para 350.000 no início da invasão russa.

Líbano à beira de crise alimentar e protestos anti-inflacionários na Irlanda

Líbano à beira de crise alimentar 

Euronews, 19/06/2022 

A guerra na Ucrânia, país considerado celeiro da “Europa”, tem levado a inúmeras restrições na exportação de trigo e outros cereais, que permanecem retidos no Porto de Odessa. Os agricultores ucranianos procuram agora novas soluções para a comercialização do produto, que se mantém à espera nos armazéns.

Maksim Vorobyov, agricultor ucraniano, diz que procura novas soluções para escoar os cereais.