VC, 15/02/2023
A empresa de carne cultivada impressa em 3D Steakholder Foods (Nasdaq: STKH) anuncia que recebeu aprovação no Canadá para sua patente de Manipulação Física de Tecido Muscular Cultivado, uma tecnologia chave para produzir e trazer cortes inteiros de carne cultivada para os mercados.
Já aprovada nos EUA, Austrália e Nova Zelândia (Commonwealth), a patente abrange sistemas e métodos de aplicação de forças externas ao tecido muscular para desenvolver carne estruturada complexa de alta qualidade.