Maior instalação de impressão 3D de alimentos do mundo é inaugurada em Viena

NFM, 03/10/2024 

Por Ben Cornwell

A nova fábrica trará alimentos inovadores à base de micoproteína, utilizando a tecnologia de impressão 3D de ponta da empresa.

A empresa austríaca Revo Foods inaugurou a maior instalação industrial de impressão 3D de alimentos do mundo, conhecida como Taste Factory. A fábrica em Viena está destinada a revolucionar a produção de alimentos à base de plantas com sua tecnologia exclusiva de estruturação 3D, que replica as texturas da carne usando micoproteína – uma substância rica em proteínas derivada do micélio fermentado.

Klaus Schwab afirma que o mundo está "à beira de uma profunda transformação sistêmica"

LifeSite, 13/09/2024 

Por Tim Hinchliffe 

O último relatório do Fórum Econômico Mundial (WEF) identifica uma transição para a "Era Inteligente", o aumento da "desinformação" e as mudanças demográficas para um mundo envelhecido como fatores-chave que impulsionam uma "profunda transformação sistêmica".

(The Sociable) — O fundador do Fórum Econômico Mundial (WEF), Klaus Schwab, diz que o mundo está passando por uma profunda transformação sistêmica impulsionada por cinco mudanças interconectadas.

GameNGen do Google: IA avança ao simular Doom sem um motor de jogo

VB, 28/08/2024 

Por Michael Nuñez 

Pesquisadores do Google alcançaram um marco significativo na inteligência artificial, ao criar uma rede neural que pode gerar jogabilidade em tempo real para o clássico jogo de tiro Doom, sem usar um motor de jogo tradicional. Esse sistema, chamado GameNGen, representa um avanço importante na IA, produzindo jogabilidade jogável a 20 quadros por segundo em um único chip, com cada quadro previsto por um modelo de difusão.

"Apresentamos o GameNGen, o primeiro motor de jogo totalmente alimentado por um modelo neural que permite a interação em tempo real, com um ambiente complexo ao longo de trajetórias longas e com alta qualidade", afirmam os pesquisadores em seu artigo, publicado no servidor de pré-impressão arXiv.

Modelo orientado por dados gera movimentos humanos naturais para avatares virtuais

TX, 30/05/2024 

Por Ingrid Fadelli

Os humanos podem realizar naturalmente uma ampla variedade de movimentos, o que lhes permite lidar melhor com várias tarefas em seu dia a dia. Reproduzir automaticamente esses movimentos em avatares virtuais e personagens humanóides 3D animados poderia ser altamente vantajoso para muitas aplicações, desde espaços metaverso até entretenimento digital, interfaces de IA e robótica.

Pesquisadores do Instituto Max Planck para Sistemas Inteligentes e ETH Zurich desenvolveram recentemente o WANDR, um novo modelo que pode gerar movimentos humanos naturais para avatares. Este modelo, a ser apresentado em um artigo na Conferência sobre Visão Computacional e Reconhecimento de Padrões (CVPR 2024) em junho, unifica diferentes fontes de dados sob um único modelo para obter movimentos mais realistas em personagens humanóides 3D. O artigo também está disponível no servidor de pré-impressão arXiv.

Sensores imperceptíveis feitos de 'seda eletrônica de aranha' podem ser impressos diretamente na pele humana

TX, 24/05/2024 

Pesquisadores desenvolveram um método para criar sensores adaptáveis e ecológicos que podem ser impressos direta e imperceptivelmente em uma ampla gama de superfícies biológicas, seja um dedo ou uma pétala de flor.

O método, desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Cambridge, se inspira na seda de aranha, que pode se conformar e aderir a várias superfícies. Essas "sedas de aranha" também incorporam bioeletrônicos, permitindo adicionar diferentes capacidades de sensoriamento à "teia".

Empresa de comida sintética revela sua primeira "enguia" artificial alternativa de frutos do mar

FIF, 04/01/2024 

Por Elizabeth Green

Enguia impressa em 3D da Steakholder Foods considerada a primeira “captura” alternativa de frutos do mar em 2024

04 de janeiro de 2024 --- Steakholder Foods revelou a primeira enguia impressa em 3D à base de plantas do mundo. Esta inovação destaca a capacidade da empresa de replicar com precisão a textura complexa da enguia, obtida através de camadas precisas e uma combinação única de materiais na tecnologia de impressão 3D proprietária da Steakholder Foods.

A enguia da empresa é baseada em ingredientes vegetais e espera-se que inclua células de enguia cultivadas no futuro, já que as economias de escala permitem o desenvolvimento de células com preços competitivos.

Governo alemão começa a subsidiar projetos de casas feitas em 3D: cidades de 15 minutos

NA, 06/11/2023 

Por Adam Williams 

Prédio de apartamentos impresso em 3D oferece moradia a preços acessíveis na Alemanha

A popularidade da construção impressa em 3D continua crescendo em todo o mundo, e o exemplo mais recente é um ambicioso novo edifício de apartamentos baixo na Alemanha. O projeto incorporará tecnologia de impressão 3D de ponta – bem como madeira – e será usado para fornecer habitação social a preços acessíveis.

American Express adiciona biometria facial e de impressão digital para transações online

BU, 06/10/2023 

Por Bianca González 

A American Express anunciou que está adicionando reconhecimento facial e de impressão digital ao SafeKey para atender aos requisitos regulatórios, e agilizar com segurança o checkout online por meio de um programa piloto, alegando ser o primeiro emissor de cartão a usar tais recursos. Membros selecionados do cartão dos EUA podem usar o SafeKey para fazer check-out em dispositivos que suportam reconhecimento facial ou de impressão digital.

SafeKey é o padrão de segurança da American Express para transações online, baseado no protocolo 3D Secure para transações sem cartão presente.

Empresa de comida sintética Revo Foods lança salmão impresso em 3D nos supermercados

FIF, 15/09/2023  

Por Gaynor Selby

Além das manchetes: salmão impresso em 3D chega às prateleiras dos supermercados, Kemin destaca soluções de segurança alimentar

15 de setembro de 2023 --- Nas notícias do setor esta semana, a startup austríaca de tecnologia de alimentos Revo Foods anunciou que lançará um filé de salmão vegano impresso em 3D no supermercado Rewe. O filé à base de micoproteínas se torna o primeiro alimento impresso em 3D do mundo disponível nos supermercados. A Kemin Industries destaca suas soluções de segurança alimentar para aplicações de cachorro-quente. A Mars lançou um plano de ação para alcançar emissões líquidas zero de gases de efeito estufa em toda a sua cadeia de valor até 2050.

Frutas à base de células: cientistas exploram a horticultura celular

Os membros da equipe do programa Food by Design

FIF, 08/09/2023 

Por Insha Naureen

Frutas baseadas em células: pesquisadores combinam biologia vegetal e ciência alimentar para explorar a horticultura celular

08 de setembro de 2023 --- Cientistas na Nova Zelândia estão cultivando células vegetais para produzir frutas sem árvore, videira ou arbusto, com testes iniciais usando células de mirtilos, maçãs, cerejas, feijões, pêssegos, nectarinas e uvas. Isto ocorre num momento em que mais de 80 empresas em todo o mundo procuram comercializar carne e marisco à base de células.

Por que os bancos em todo o mundo estão recorrendo à biometria de impressões digitais?

BU, 21/08/2023 

Por Vito Fabbrizio 

Bancos e outras instituições financeiras em todo o mundo vêm adotando a biometria como forma de melhorar a experiência do cliente e aumentar a segurança contra fraudes de identidade, como lavagem de dinheiro ou roubo de contas.

A biometria é usada pelos bancos para integrar os clientes e autenticá-los após a integração ao realizar transações, como em caixas eletrônicos. A autenticação biométrica pode ajudar a garantir que as transações não sejam fraudulentas — e consomem menos tempo do que as formas tradicionais pelas quais os bancos alcançam um alto nível de garantia de que a pessoa certa está acessando a conta. Os bancos também estão usando a biometria como controle interno, garantindo o acesso dos funcionários a dados confidenciais e áreas restritas.

O "maior edifício do mundo" impresso em 3D está quase pronto na Flórida

O trabalho de impressão 3D foi concluído no celeiro de cavalos da Printed Farms e agora os construtores humanos estão terminando

NA, 04/07/2023 

Por Adam Williams 

Com projetos como o desenvolvimento de 100 casas em Austin, Texas, e o habitat da NASA em Marte, a arquitetura impressa em 3D está realmente decolando nos Estados Unidos. Outro marco importante vem da Printed Farms, que está em fase de conclusão do que chama de maior edifício impresso em 3D do mundo, um "celeiro de cavalos de luxo" na Flórida, medindo aproximadamente 10.100 pés quadrados (quase 940 metros quadrados).

Para obter a afirmação ousada da empresa primeiro, tanto quanto podemos dizer, o projeto é de fato o maior edifício impresso em 3D do mundo, embora seja uma área de tecnologia em movimento tão rápido que pode muito bem haver uma empresa lá fora, prestes a desenvolver algo ainda maior.

Cientistas reconstroem em imagens 3D aquilo que você vê a partir do reflexo dos seus olhos

TB, 02/07/2023 

Por Frank Landymore 

Melhoria!

Em breve, poderemos dever a Hollywood um pedido de desculpas por alguns de seus ridículos procedimentos forenses.

Pesquisadores da Universidade de Maryland desenvolveram uma técnica misteriosa que pode reconstruir imagens 3D a partir dos reflexos em seus olhos, construindo um modelo de rede neural chamado campos de radiância neural (NeRF).

O Google StyleDrop gera imagens a partir de texto

TX, 14/06/2023 

Por Peter Grad 

Da Vinci levou 16 anos para pintar a Mona Lisa. Alguns dizem que ele precisou de 12 anos apenas para pintar os lábios.

Não há verdade nos rumores de que a Internet lenta foi a causa.

Mas Da Vinci, um polímata que se interessou por botânica, engenharia, ciência, escultura e geologia, bem como pintura, certamente teria apreciado um novo transformador de visão geradora de texto para imagem desenvolvido pelo Google Research.

Cientistas de Cingapura criam tecnologia para tornar a "carne" cultivada mais barata e "sustentável"

FIF, 03/05/2023 

Por Marc Cervera 

Cientistas de Cingapura criam andaimes baseados em células para carne cultivada mais barata e sustentável

03 de maio de 2023 --- Cingapura continua a fazer movimentos pioneiros, consolidando sua posição como líder em inovação alimentar no espaço de carne cultivada. Cientistas da Universidade Nacional de Cingapura estão desenvolvendo um andaime de cultura de células comestível, sustentável e acessível, enquanto a Float Foods está lançando um ovo pochê e gema de ovo à base de plantas.

Cingapura também está ampliando os limites em termos de regulamentação ao ser pioneira em estruturas regulatórias à frente de outras nações de tecnologia de ponta, como Israel, EUA ou Coréia do Sul. 

Cientistas criam nova bio-tinta biocompatível para imprimir órgãos artificiais em 3D

IE, 20/04/2023 

Por Mrigakshi Dixit

O novo método de temperatura é baseado em um "hidrogel sensível à temperatura à base de poli(organofosfazeno)".

A bioimpressão 3D é um campo emergente da medicina regenerativa que é uma grande promessa para os terráqueos e futuros viajantes espaciais. 

Recentemente, uma equipe de pesquisadores desenvolveu uma biotinta biocompatível e biodegradável. Cientistas do Instituto Coreano de Ciência e Tecnologia (KIST) criaram uma nova bio-tinta que usa a temperatura para endurecer e ligar a estrutura impressa. Como resultado, é mais biocompatível com tecidos do que as biotintas existentes. 

Uma IA criou robôs a partir de tecidos vivos. Então eles começaram a se reproduzir…. Conheça os xenobots

SF, 08/04/2023 

Por Hayley Bennett 

Os cientistas estão usando materiais vivos para fazer máquinas que alguns considerariam vivas... e agora eles começaram a replicar

Quando pensamos em um robô, o que geralmente vem à mente é algum tipo de servo sintético – uma máquina revestida de metal controlada por eletrônicos. Embora possa fazer tarefas para nós e talvez até falar conosco de maneiras que parecem inteligentes, não o consideraríamos vivo.

Avanço na impressão de concreto 3D: construindo um futuro sustentável na construção

IE, 04/04/2023 

Por Kavita Verma 

Prometendo estruturas mais sustentáveis ​​e econômicas, os pesquisadores desenvolveram um método para impressão de concreto 3D que cria concreto ultraleve e sem resíduos.

Pesquisadores da Universidade de Michigan fizeram um avanço transformador na impressão 3D de concreto, prometendo um futuro mais sustentável e econômico para a indústria da construção. A arquiteta Mania Aghaei Meibodi e os pesquisadores Alireza Bayramvand e Yuxin Lin, do laboratório DART da Taubman College of Architecture and Urban Planning da U-M, desenvolveram um método inovador para criar concreto ultraleve e livre de resíduos. Essa tecnologia inovadora reduz o peso em 72% em relação ao concreto maciço convencional de mesmo tamanho e abre caminho para novas parcerias e patentes além da universidade.

Instituto Europeu de Inovação premia empresas de comida sintética à base plantas e insetos por serem "inovadoras"

FIF, 23/03/2023 

Por Beatrice Wihlander 

Tecnologia e inovação: vencedores do EIT Food impulsionando mudanças na diversificação de proteínas e na agricultura

23 de março de 2023 --- Alimentos fermentados, alternativas à base de plantas e proteínas de insetos estão entre as inovações aclamadas como a tecnologia de alimentos mais brilhante pelo Instituto Europeu de Inovação e Tecnologia (EIT). FoodIngredientsFirst falou com uma série de CEOs e fundadores de alguns dos principais vencedores; as startups de alimentos que trouxeram com sucesso produtos ou serviços ao mercado. 

Pesquisadores avançam na tecnologia de impressão 3D de metal para aplicações automotivas, energéticas e biomédicas

As impressoras 3D de metal usadas pelo professor de engenharia da U of T Yu Zou e sua equipe

TX, 14/03/2023 

Por Safa Jinje 

Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Toronto, liderada pelo professor Yu Zou, da Faculdade de Ciências Aplicadas e Engenharia, está trabalhando para avançar no campo da manufatura aditiva de metal no primeiro laboratório de impressão 3D de metal da universidade.

A tecnologia, que usa desenho assistido por computador (CAD) para construir materiais camada por camada, pode melhorar a fabricação nas indústrias aeroespacial, biomédica, energética e automotiva.