FIF, 29/09/2022
Por Marc Cervera
A companhia está trabalhando para obter aprovação regulatória.
29 de setembro de 2022 --- A empresa israelense começou a isolar células provenientes de gado criado em fazendas aprovadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). A empresa espera que o USDA desempenhe um papel fundamental na aprovação de carne cultivada no futuro.
IE, 19/03/2023
Cientistas inventaram um vidro sustentável que pode revolucionar a indústria.
A qualquer momento, se você olhar ao seu redor, verá algo feito de vidro. De fato, o vidro está em toda parte e é essencial para a vida humana.
No entanto, também não é biodegradável, o que causa riscos ambientais e encargos sociais a longo prazo.
NFM, 01/02/2023
Por Grace Galler
Uma empresa com sede no Reino Unido produziu o que eles afirmam ser o primeiro filé de bife cultivado feito com células de porco.
Uma equipe de cientistas da 3D Bio-Tissues (3DBT) anunciou que produziu o primeiro bife 100% cultivado do mundo.
WEF/FEM, 12/11/2016
Por Ceri Parker
Como mostram o Brexit e a vitória de Donald Trump, prever até mesmo o futuro imediato não é tarefa fácil. Quando se trata de como será nosso mundo a médio prazo – como organizaremos nossas cidades, de onde obteremos nossa energia, o que comeremos, o que significará ser um refugiado – fica ainda mais complicado. Mas imaginar as sociedades de amanhã pode nos dar uma nova perspectiva sobre os desafios e oportunidades de hoje.
 |
| TissenBioFarm mostra sua carne cultivada |
GQ, 31/03/2023
Por Jill Ettinger
A TissenBioFarm estreou um pedaço gigante de carne cultivada na abertura do Centro de Apoio à Agricultura Celular da Coréia do Sul na Província de Gyeongsang do Norte.
Esta história foi atualizada às 13h00 de 31 de março de 2023 com informações adicionais sobre o protótipo de carne cultivada de 10 kg da empresa.
FIF, 25/01/2023
Por Marc Cervera
25 de janeiro de 2023 --- À medida que os alimentos à base de plantas passam de alimentos transformadores para alimentos convencionais, as empresas continuam inovando e expandindo suas linhas. Para satisfazer a crescente demanda do consumidor por produtos vegetarianos, as empresas estão trazendo à tona ingredientes e híbridos aprimorados e investindo em novas tecnologias enquanto aperfeiçoam as antigas.
TX, 18/01/2023
Por Liz Ahlberg
Primeiro, eles caminharam. Então, eles viram a luz. Agora, os robôs biológicos em miniatura ganharam um novo truque: o controle remoto.
Os "eBiobots" híbridos são os primeiros a combinar materiais macios, músculos vivos e microeletrônica, disseram pesquisadores da Universidade de Illinois Urbana-Champaign, Northwestern University e instituições colaboradoras. Eles descreveram suas máquinas biológicas em escala de centímetros na revista Science Robotics.
VC, 16/03/2023
A primeira empresa de carne cultivada da Malásia, Cell AgriTech, diz que iniciará a construção de sua primeira planta de produção de carne cultivada em Penang, com conclusão prevista para o final de 2024 com um investimento total de RM20 milhões.
Embora os regulamentos sobre o setor não sejam claros no país e na região – exceto em Cingapura, que concedeu aprovação para meios de crescimento e produtos cultivados – a Cell Agritech pretende lançar seus produtos no mercado asiático até 2025.
VC, 15/03/2023
Um grupo de líderes em fermentação de precisão anuncia que se uniu para formar a Food Fermentation Europe (FFE), uma nova aliança que trabalha para criar um sistema alimentar mais resiliente e sustentável na Europa. Representando o setor de alimentos de fermentação e ingredientes alimentícios da região, junto com seu ecossistema circundante, a FFE diz que trabalhará com os reguladores para trazer alimentos mais sustentáveis e sem origem animal para o mercado europeu.
FIF, 06/09/2023
Por Elizabeth Green
A expansão europeia de insetos comestíveis garante financiamento para promover a bioeconomia circular
GQ, 02/11/2023
Por Anay Mridul
A startup do Vale do Silício, The Every Co, que fabrica proteínas de ovo fermentadas com precisão, colaborou recentemente com a maior empresa de alimentos CPG da Colômbia. Isso sinaliza o maior foco da empresa no varejo, que seu CEO Arturo Elizondo e o chefe de parcerias Nick Toriello descrevem em entrevista à Green Queen.
No mês passado, The Every Co anunciou uma parceria com o Grupo Nutresa, a maior empresa de alimentos FMCG da Colômbia e um dos players mais influentes da América Latina no setor. A Every, que atua desde 2014, produz proteínas de ovo sem origem animal a partir de fermentação de precisão. Em 2021, lançou sua proteína ClearEgg, uma proteína bioidêntica de clara de ovo que desde então tem aparecido em smoothies, macaroons e coquetéis enlatados por meio de diversas parcerias.
