GFI Abre a 7ª Filial no Japão com a Nova Posse do Primeiro-Ministro

GQ, 01/10/2024 

Por Anay Mridul 

Para aproveitar o potencial da proteína alternativa no Japão, o Good Food Institute (GFI) abriu um escritório no país exatamente quando um novo primeiro-ministro toma posse.

O GFI abriu um novo escritório no Japão, apostando na robusta economia do país, no potencial de investimento público e na infraestrutura de pesquisa de alto nível.

O mais novo escritório do think tank de proteína alternativa se junta às suas filiais em Singapura, Índia, Israel, Europa, Brasil e EUA.

Nações do Sudeste Asiático e Ásia-Pacífico devem migrar para "proteínas alternativas" até 2030, diz relatório

FML, 16/08/2023 

Por Fiona Holland 

As nações do Sudeste Asiático e da Ásia-Pacífico devem mudar para proteínas alternativas até 2030 para descarbonizar, diz relatório.

Os países do Sudeste Asiático e da Ásia-Pacífico devem aumentar sua produção de proteínas alternativas até 2030 se quiserem evitar a crise climática, revelou um novo relatório.

Governos de todo o mundo estão desenvolvendo produtos de carne à base de plantas

GQ, 03/08/2023 

Por Anay Mridul 

Os governos de Taiwan e da Arábia Saudita se juntaram a uma lista crescente de países que apoiam a indústria vegana, anunciando startups e financiamento, respectivamente, para criar carne à base de plantas.

Taiwan planeja produzir cortes inteiros por meio de uma startup spin-off, enquanto a Arábia Saudita assinou dois acordos com empresas para produzir alternativas veganas à carne e laticínios. Em um ano em que a COP28 confirmou que servirá principalmente comida vegana, essas são duas etapas que vinculam ainda mais a indústria de base vegetal a governos e legisladores. Mas como essas iniciativas se alinham com as ambições e o consumo líquido zero dessas nações?

Brasil – Fundações tentam induzir brasileiros a diminuir o consumo de carne e o futuro da carne de laboratório no país

YF, 12/12/2022 - Com Bloomberg 

Por Tatiana Freitas 

(Bloomberg) -- O consumo de carne no Brasil, maior exportador mundial de carne bovina e de frango, caiu acentuadamente este ano, à medida que o aumento dos preços dos alimentos restringe a demanda. O mais curioso: mais de 90% dos brasileiros dizem que não querem voltar a comer carne como no passado.

67% dos brasileiros comeram menos proteína animal nos últimos 12 meses do que no ano anterior, segundo pesquisa do Good Food Institute (GFI) e da Toluna, uma empresa global de pesquisa (paga). Enquanto a maioria deles mencionou os preços mais altos como o principal motivo para o corte, mais de um terço disse que a preocupação com a saúde foi a principal motivação para a mudança de hábitos. Cerca de metade deles disse que a mudança foi auto motivada.

Empresa de leite sintético alia-se a empresa de ovos sintéticos para acelerar o lançamento de "ovos produzidos sem animais"

FIF, 21/09/2022 

Por Marc Cervera

21 de setembro de 2022 --- A Perfect Day, com sede nos EUA, está em parceria com a Onego Bio, especializada na criação de "ovos livres de animais", com o objetivo de acelerar o cronograma para trazer os ovos ao mercado. O negócio, com o uso de sua tecnologia, pretende comercializar a ovalbumina de origem animal, a proteína de clara de ovo mais abundante extraída por fermentação de precisão.

Perfect Day trará à mesa sua engenharia de deformação, desenvolvimento de bioprocessos, suporte regulatório e serviços de processo de expansão, uma vez que a demanda por ovos é insaciável, já que a produção global de ovos dobrou seu volume nos últimos 20 anos e está prevista para chegar a 138 milhões de toneladas métricas até 2030, de acordo com a empresa.

Processadores europeus se preparam para o declínio dos rebanhos, enfatizando a importância de "inovar"

FIF, 16/12/2022 

Por Benjamim Ferrer

16 de dezembro de 2022 --- As principais partes interessadas na indústria de soro de leite estão alertando que os rebanhos podem diminuir nos próximos anos devido a impactos ambientais, acrescentando que alternativas ao soro de leite tradicional – como produtos baseados em células e derivadas de fermentação – continuarão ganhando força e diversificação. Enquanto isso, a demanda por soro de leite usado para aplicações nutricionais especializadas continuará a crescer.

Os participantes da indústria, sob a European Whey Processors Association (EWPA), apresentaram uma revisão abrangente dos desafios previstos e desenvolvimentos potenciais do mercado para o setor de proteína de soro de leite.

Pioneiros de proteínas alternativas e formuladores de políticas chineses se reúnem em evento “histórico” de inovação em alimentos

FIF, 03/10/2022 

Por Benjamin Ferrer

03 de outubro de 2022 --- Em meio a uma crise alimentar global, líderes de estrategistas da indústria agroalimentar se reuniram com formuladores de políticas chineses do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais (MARA) online, para discutir a segurança alimentar e as perspectivas da carne cultivada (em laboratório) na China e em todo o mundo .

O painel recente incluiu Josh Tetrick, CEO da primeira empresa de carne cultivada do mundo aprovada para venda, JUST, Inc.; o ex-diretor de ciência e tecnologia do Good Food Institute, David Welch; Jane Lee, líder global de estratégia de proteína alternativa e desenvolvimento de negócios na Cargill; e Caio Malufe, chefe de estratégia e desenvolvimento de negócios da Orbillion, fabricante de carne wagyu à base de células.

Regulamentação da carne cultivada: os 10 países que mais apoiam, do financiamento à política

GQ, 03/01/2023

Por Sally Ho

Quando se trata de carne cultivada, esses dez governos são os mais ativos em termos de financiamento, estruturas regulatórias e recursos de pesquisa.

A carne cultivada é uma das principais soluções alimentares em nosso arsenal de combate à crise climática. Existem agora mais de 100 startups globalmente trabalhando com essa tecnologia e 2022 viu alguns grandes avanços no setor, desde a maior rodada de financiamento já registrada até os principais produtos pioneiros.

O governo japonês concede subsídios multimilionários para startups de ovos vegetais e carne cultivada

GQ, 29/12/2023 

Por Anay Mridul 

O governo do Japão concedeu doações no valor de US$ 19,6 milhões a duas startups de proteínas alternativas, logo após um novo relatório lançar luz sobre as preferências do consumidor do país em relação às alternativas à carne.

O governo japonês incluiu duas empresas de proteínas alternativas na última rodada do seu Projeto do Fundo de Promoção da Inovação para Pequenas e Médias Empresas, administrado pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas.

Concedendo subsídios no valor de ¥ 26 bilhões (US$ 209 milhões) para 25 projetos, as duas startups de proteínas alternativas que fazem parte da lista são Umami United e IntegriCulture, que receberam fundos no valor de ¥ 2,8 bilhões (US$ 19,6 milhões).

Gigante norte-americana do agro investirá em empresa de tecnologia de proteínas de insetos

FIF, 26/06/2023 

Por Beatrice Wihlander

26 de junho de 2023 --- A empresa líder em tecnologia agrícola Nutrition Technologies anunciou a Bunge Ventures como sua nova investidora – uma empresa líder global em agronegócio, alimentos, rações e ingredientes.

A Nutrition Technologies usa larvas de mosca soldado negro para bioconverter resíduos de alimentos e subprodutos orgânicos industriais desviados de aterros sanitários, com sua tecnologia de fermentação com patente pendente.

Beyond Meat estreia o lançamento da Pizza Hut sem carne em meio ao colapso das ações e mudança de liderança

FIF, 26/09/2022 

Por Marc Cervera

26 de setembro de 2022 --- A Beyond Meat, pioneira em alimentos baseado em vegetais, se associou à Pizza Hut para oferecer aos consumidores em Cingapura uma pizza de carne alternativa. A gigante da Califórnia continua seus esforços de expansão em meio a um turbilhão de ventos contrários externos – inflação, problemas na cadeia de suprimentos e um mercado de ações em baixa – e feridas internas auto-infligidas, pois a empresa suspendeu seu COO por supostamente morder o nariz de um homem.

A Nestlé revela uma alternativa à base de plantas ao peixe branco

FIF, 03/11/2023 

Por Gaynor Selby

Além das manchetes: Nestlé revela alternativa vegetal ao peixe branco, o “laboratório de cores” interativo do GNT

03 de novembro de 2023 --- Nas notícias do setor esta semana, a Nestlé anunciou o lançamento de uma gama de alternativas vegetais ao peixe branco. Ahold Delhaize concordou em adquirir 100% do varejista de alimentos romeno Profi Rom Food da MidEuropa, e a Premier Foods adquiriu a marca de café da manhã FUEL10K. A Cargill concluiu um projeto de expansão em sua unidade de esmagamento de soja e óleos refinados em Ohio, EUA.

Proibição de frutos do mar do Japão pela China pode abrir as portas para frutos do mar sintéticos?

FIF, 29/08/2023 

Por Joshua Poole

Proibição de frutos do mar China-Japão: um grande momento para peixes alternativos ou uma gota no oceano?

29 de agosto de 2023 --- A recente proibição da China às importações de frutos do mar japoneses devido ao lançamento de águas residuais de Fukushima, causou ondas de choque em toda a indústria, mas os inovadores baseados em plantas estão de olho em uma oportunidade para afastar os consumidores asiáticos de dietas arraigadas e ricas em peixe.