FML, 19/04/2023
Por Fiona Holand
Varejista holandês Albert Heijn testa esquema de 'preço verdadeiro' para mostrar aos consumidores o custo social e ambiental dos produtos
A rede de supermercados Albert Heijn lançou uma iniciativa de 'preço verdadeiro' em algumas de suas lojas na Holanda, para aumentar a conscientização sobre os custos sociais e ambientais associados a alimentos e bebidas e para ver se isso influencia os hábitos de compra.
Quando os clientes compram uma xícara de café em qualquer uma das três lojas 'para viagem' do supermercado em Groningen, Wageningen ou Zaandem, eles poderão ver o preço de varejo, bem como o 'preço real' - que inclui o acréscimo social e ambiental dos custos da bebida.
De acordo com a organização True Price, com a qual Albert Heijn fez parceria para realizar o experimento, os custos adicionais poderiam levar em conta como as emissões de CO2, o consumo de matérias-primas, as condições de trabalho ou o uso da água foram impactados pela produção de uma xícara de café.
O preço real não se aplicará apenas ao café preto puro nessas lojas, mas também ao leite. Por exemplo, se um cliente comprar um cappuccino com leite de vaca, terá que (metaforicamente) pagar um preço mais alto do que aquele feito com leite de aveia, devido à maior pegada de carbono.
Marit van Egmond, CEO da Albert Heijn disse em um comunicado: “Com base em nossa missão 'Tornar alimentos melhores acessíveis juntos para todos! Queremos ajudar nossos clientes a fazer escolhas saudáveis e sustentáveis com facilidade. Fazemos isso informando-os bem e dando-lhes a oportunidade de fazer escolhas mais sustentáveis. O preço verdadeiro é uma das maneiras pelas quais isso pode ser feito e é por isso que abraçamos essa ideia.”
Todo o café vendido nas filiais 'para viagem' de Albert Heijn vem de plantações de café certificadas pela Rainforest Alliance, de acordo com o varejista. Se os clientes estiverem dispostos a pagar o preço real de seu café em vez do preço de varejo, a Albert Heijn diz que investirá o dinheiro extra em projetos de melhoria da Rainforest Alliance na cadeia de fornecimento de café.
Michel Scholte, cofundador e diretor executivo da organização True Price, acrescentou: “Estamos satisfeitos por Albert Heijn propagar preços verdadeiros. Além do que Albert Heijn já está fazendo junto com clientes, fornecedores e parceiros, a precificação verdadeira pode levar a uma sustentabilidade da cadeia de suprimentos ainda mais direcionada, para que a conta não seja repassada para as gerações mais vulneráveis ou futuras”.
Além de Albert Heijn, o único outro varejista de alimentos onde a iniciativa da True Price está sendo testada atualmente é o supermercado orgânico De Aanzet em Amsterdã.
O supermercado tem feito outros esforços mais recentemente para incentivar os clientes a terem hábitos de consumo mais sustentáveis. No ano passado, por exemplo, o varejista se comprometeu a fabricar mais da metade de seus produtos à base de plantas até 2030.
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