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FIF, 20/01/2023
Por Marc Cervera
20 de janeiro de 2023 --- Cinquenta e oito por cento das pessoas acreditam que o consumo de insetos pode se tornar uma fonte alternativa e sustentável de proteína e parte de dietas regulares. No entanto, uma pesquisa da Universidade Aberta da Catalunha (Universitat Oberta de Catalunya), Espanha também descobriu que mais de quatro em cada cinco indivíduos pesquisados não estão preparados para dar o passo para adicionar insetos às suas dietas habituais, por enquanto.