Cadeias de fast-food impulsionam cardápio à base de plantas

FIF, 17/08/2023 

Por Marc Cervera 

17 de agosto de 2023 --- As cinco maiores cadeias de fast food do mundo estão oferecendo mais opções à base de plantas para atender à crescente demanda por alternativas à carne, de acordo com um novo relatório da ProVeg International. O relatório classifica McDonald's, KFC, Burger King, Subway e Domino's Pizza com base na disponibilidade e variedade de seus produtos à base de plantas em nove países, com o Burger King aparecendo no topo.

Os resultados mostram que, embora algumas cadeias estejam liderando a revolução vegetal, outras ainda têm muito espaço para melhorias.

Primeira startup de carne cultivada da África do Sul, Newform Foods

GQ, 17/08/2023 

Por Anay Mridul 

A primeira startup de carne cultivada da África muda de marca para Newform Foods e visa aumentar a produção com plataforma econômica

A sul-africana Mzansi Meat está renomeando para Newform Foods e desenvolveu uma plataforma de bioprodução econômica para acelerar a produção de carne cultivada. Primeira empresa de carne cultivada em células da África, a Newform Foods está em conversas iniciais com varejistas, fabricantes de alimentos e empresas de carne e está convidando a colaboração de líderes afins.

Promotora demitida das Ilhas Virgens testemunha que Epstein teve 'influência política' no governo local

PM, 16/08/2023 

Por Hannah Nightingale 

“Ele estava exercendo sua influência política sobre o/ou com o governador em um esforço para obter um resultado favorável no que considerei ser definitivamente uma questão de aplicação da lei pelo procurador-geral”.

A ex-procuradora-geral das Ilhas Virgens, Denise George, revelou em depoimento no mês passado que o infame financista Jeffrey Epstein teve "influência política sobre o/ou com o governador" do território caribenho.

Nações do Sudeste Asiático e Ásia-Pacífico devem migrar para "proteínas alternativas" até 2030, diz relatório

FML, 16/08/2023 

Por Fiona Holland 

As nações do Sudeste Asiático e da Ásia-Pacífico devem mudar para proteínas alternativas até 2030 para descarbonizar, diz relatório.

Os países do Sudeste Asiático e da Ásia-Pacífico devem aumentar sua produção de proteínas alternativas até 2030 se quiserem evitar a crise climática, revelou um novo relatório.

Empresa israelense de laticínios sintéticos alcança status de alimento seguro nos EUA.

GQ, 16/08/2023 

Por Anay Mridul 

Imagindairy torna-se a terceira empresa de laticínios de fermentação de precisão a conquistar o status GRAS dos EUA e abre nova sede

A fabricante israelense de laticínios alternativos Imagindairy obteve o status GRAS auto-afirmado (geralmente reconhecido como seguro) nos EUA, tornando-se apenas a terceira empresa de fermentação de precisão a fazê-lo. Agora, com a sua nova sede, pretende acelerar a produção na sua caminhada rumo à comercialização.

Banco central da Índia testará plataforma de open banking usando sistema de identidade digital

BU, 16/08/2023 

Por Christ Burt 

O banco central da Índia está planejando um programa piloto para uma plataforma digital destinada a estender a infraestrutura pública digital, e o sistema de identidade digital do país a empréstimos para aplicações de crédito mais fáceis.

A Public Tech Platform for Frictionless Credit proposta pelo Reserve Bank of India (RBI), reunirá dados necessários para avaliações de crédito, mas mantidos por diferentes órgãos governamentais, agregadores de contas, bancos, empresas de informações de crédito e autoridades de identidade digital, de acordo com um anúncio do banco. Isso permitirá empréstimos baseados em regras por meio de uma API aberta à qual os provedores de serviços financeiros podem se conectar.