Biotecnologia que você pode provar: agora você pode comer carne de enguia cultivada da mesma maneira que organoides de grau de pesquisa

ZMSC, 06/09/2022 

Por Alexandru Micu

Se é bom o suficiente para pesquisadores do cérebro, é bom o suficiente para o meu prato.

Uma startup israelense quer usar carne de enguia cultivada para “nutrir o mundo […] enquanto preserva a saúde e a riqueza do oceano”.

A maioria das pessoas concordará que a carne é bastante deliciosa. A combinação única de sabor, textura, cheiro e suculência apenas contribui para uma experiência muito agradável. Apesar disso, estamos aprendendo cada vez mais sobre a pressão que a produção de carne impõe ao meio ambiente. Ao mesmo tempo, muitas pessoas em todo o mundo ainda não têm acesso básico à carne, e muitas mais não têm acesso confiável à carne.

Setor de carnes reage quando cidade holandesa se torna a primeira do mundo a proibir anúncios de carne

FIF, 06/09/2022 

Por Sabine Waldeck 

06 de setembro de 2022 --- Haarlem, na Holanda, é agora a primeira cidade do mundo a proibir anúncios de carne para desencorajar o consumo de carne. A proibição diz respeito a anúncios em todos os espaços públicos.

Os legisladores decidiram abandonar os anúncios em um esforço para reduzir a quantidade de consumo de carne. A esperança é que a eliminação dos anúncios reduza a quantidade de carne consumida na cidade e tenha impactos ambientais positivos. 

“Embora nenhum benefício ambiental possa ser esperado imediatamente de uma proibição de publicidade, ela envia uma mensagem clara à indústria de alimentos de que Haarlem deseja que a indústria invista em alimentos mais ecológicos. Também esperamos que outras cidades na Holanda sigam o exemplo de Haarlem e introduzam proibições semelhantes”, disse Jasmijn de Boo, vice-presidente da ProVeg International, ao FoodIngredientsFirst. 

Quais produtos e áreas serão afetados ainda não estão claros. O que se sabe é que não serão permitidos anúncios de carne nos ônibus da cidade, abrigos e telas em espaços públicos.

Tribunal dos EUA: 'Igrejas pró-vida não precisam financiar abortos'

TCI, 06/09/2022 

A Califórnia não pode exigir que as igrejas que acreditam na santidade da vida forneçam cobertura de seguro de saúde para abortos, decidiu um tribunal federal.

A juíza chefe distrital Kimberly Mueller declarou que era inconstitucional para o Estado negar às igrejas uma isenção com base na crença religiosa de 'cobertura de aborto eletivo' para seus funcionários.

O caso foi apresentado por três igrejas que acreditam que a vida humana “é sagrada e digna de proteção desde a concepção”.

Amazon está considerando entrar no mercado de medicamentos prescritos do Japão em 2023, diz relatório

YF, 05/09/2022 -  Com Business Insider 

Por Rebeca Ungarino 

A Amazon está considerando uma incursão no negócio de vendas de medicamentos controlados do Japão com planos de lançar um serviço no país no próximo ano, de acordo com um relatório do Nikkei na segunda-feira que citou pessoas envolvidas com o projeto.

Os planos seriam um sinal de que a gigante do varejo online com sede nos EUA está buscando expandir ainda mais suas capacidades de assistência médica depois de anunciar a aquisição planejada da empresa de cuidados primários One Medical por US$ 3,9 bilhões.

Os executivos da Amazon no Japão, com sede em Tóquio, não quiseram comentar com o Nikkei.

A empresa Agritech Cropin lança sua plataforma em nuvem para digitalizar o setor agrícola

YF, 06/09/2022 - Com TechCrunch 

Por Catherine Shu 

Apoiada por investidores, incluindo a Fundação Bill e Melinda Gates e o CDC Group, a Cropin está decidida a digitalizar o setor agrícola. Hoje, a empresa anunciou o lançamento do Cropin Cloud, uma plataforma em nuvem com aplicativos integrados. Fundada em 2010, os outros produtos da Cropin estão presentes em 92 países, tem parceria com mais de 250 clientes B2B e digitalizou 26 milhões de acres de terras agrícolas. Ele reivindica o maior gráfico de conhecimento de culturas do mundo, com mais de 500 culturas e 10.000 variedades de culturas.

Krishna Kumar, fundador e CEO da Cropin, disse ao TechCrunch que o Cropin Cloud foi desenvolvido porque o setor agrícola não tem acesso a uma “plataforma unificada e coerente que pode permitir e ajudar a construir uma ampla variedade de soluções”, mesmo que enfrente interrupções causadas pelas mudanças climáticas, tensões geopolíticas, interrupções na cadeia de abastecimento alimentar e uma população global crescente.

A Cultivated Biosciences quer fazer com que os laticínios à base de plantas 'se sintam' mais como o Real McCoy (bebida láctea)

YF, 06/09/2022 - Com TechCrunch

Por Paul Sawers 

O mercado de alimentos veganos foi avaliado como uma indústria de US$ 27 bilhões no ano passado, um número que deve mais que dobrar em uma década. Isso não passou despercebido pelas principais empresas de alimentos e bebidas, como a Nestlé, que lançou uma linha de laticínios à base de plantas sob a marca Wunda no ano passado, enquanto a rival Unilever vem dobrando suas ofertas veganas.

Mas qualquer empresa que procura desenvolver alternativas alimentares à base de plantas bem-sucedidas geralmente enfrenta desafios ao tentar replicar certos produtos tradicionalmente feitos com ingredientes de origem animal. Os laticínios, em particular, têm seus problemas, pois recriar a "cremosidade" sem usar creme de verdade não é fácil - e as soluções sem laticínios existentes, como óleo de coco ou óleo de palma, não são tão sustentáveis ​​do ponto de vista ambiental.