FIF, 06/09/2022
Por Sabine Waldeck
06 de setembro de 2022 --- Haarlem, na Holanda, é agora a primeira cidade do mundo a proibir anúncios de carne para desencorajar o consumo de carne. A proibição diz respeito a anúncios em todos os espaços públicos.
Os legisladores decidiram abandonar os anúncios em um esforço para reduzir a quantidade de consumo de carne. A esperança é que a eliminação dos anúncios reduza a quantidade de carne consumida na cidade e tenha impactos ambientais positivos.
“Embora nenhum benefício ambiental possa ser esperado imediatamente de uma proibição de publicidade, ela envia uma mensagem clara à indústria de alimentos de que Haarlem deseja que a indústria invista em alimentos mais ecológicos. Também esperamos que outras cidades na Holanda sigam o exemplo de Haarlem e introduzam proibições semelhantes”, disse Jasmijn de Boo, vice-presidente da ProVeg International, ao FoodIngredientsFirst.
Quais produtos e áreas serão afetados ainda não estão claros. O que se sabe é que não serão permitidos anúncios de carne nos ônibus da cidade, abrigos e telas em espaços públicos.
A proibição começará em 2024 depois de ser oficialmente aprovada pelo conselho da cidade na semana passada. A carne foi adicionada à lista de aval de agentes emissores proibidos junto dos combustíveis fósseis que contribuem para as emissões de nitrogênios para a cidade.
“Apoiamos a decisão de Haarlem de banir os anúncios de carne porque a produção de carne é realmente prejudicial ao meio ambiente”, diz de Boo.
🚨Holanda 🇳🇱: Cidade holandesa de Haarlem, pode ser a primeira do mundo a banir a maioria dos anúncios de carne por causa do impacto climático da comida.
— Ivan Kleber (@lordivan22) September 6, 2022
A moção elaborada pelo GroenLinks - um partido político verde- deve ser aplicada a partir de 2024.
Carne e meio ambiente
A indústria da carne contribui significativamente para os combustíveis fósseis em todo o mundo. “A produção de alimentos de origem animal é responsável por cerca de 20% de todas as emissões antropogênicas globais de gases de efeito estufa”, diz de Boo
Houve tendências de governos ou indivíduos intervindo para neutralizar os impactos ambientais negativos da carne.
“A carne é igualmente prejudicial ao meio ambiente”, diz o conselheiro partido GroenLinks de Haarlem, Ziggy Klazes, ao falar sobre a indústria da carne em relação a outras cooperações significativas de produção de combustíveis fósseis.
“Não podemos dizer às pessoas que há uma crise climática e incentivá-las a comprar produtos que fazem parte da causa”, enfatiza Klazes.
As preocupações de outros países sobre os efeitos ambientais da indústria da carne vêm aumentando. No mês passado, o governo inglês foi legalmente desafiado por ativistas ecológicos argumentando que o país estava aquém dos planos de cortar o consumo de carne e laticínios.
“Haarlem está fazendo a coisa certa ao proibir a promoção da carne e se une a uma diversidade de organizações, incluindo a ONU, que também quer ver a carne reduzida para aliviar a pressão sobre o meio ambiente”, diz de Boo.
A ProVeg informou recentemente que os "agricultores" estão preocupados com seus impactos nas mudanças climáticas da produção de carne, mas têm preocupações com a logística da transição para outros métodos.
Os conselheiros disseram que não está explícito se a carne produzida de forma mais sustentável também será incluída na proibição.
Fúria do outro lado
O setor de carnes expressou descontentamento com a proibição, argumentando que comer carne tem tanto sabor quanto vantagens econômicas.
O setor de carnes criou uma campanha para promover o consumo de carne chamada 'Nederland Vleesland', que se traduz em 'País gastronômico da Holanda'. O objetivo do movimento é incentivar o consumo de carne, acreditando que isso traz sabor e benefícios financeiros.
O medo dos impactos econômicos negativos das medidas adotadas para reduzir o consumo de carne é predominante. Mais de quatro dos cinco investidores de capital do setor de carnes estão preocupados com as (políticas de combate as) mudanças climáticas influenciando negativamente seus investimentos.
“As autoridades estão indo longe demais ao dizer às pessoas o que é melhor para elas”, diz um porta-voz da Organização Central do Setor de Carnes (COV).
O porta-voz defende a liberdade de expressão. Alguns pensam que a eliminação de todos os anúncios de carne suprime a comunicação entre a indústria da carne e o público.
No entanto, o professor de direito administrativo Herman Bröring diz que “uma contestação legal da Ahold ou Jumbo pode resultar em uma batalha legal interessante”.
A proibição de anúncios de carne foi anunciada após uma alegação feita pela organização de bem-estar animal Wakker Dier de que a ex-ministra da Agricultura holandesa, Carola Schouten, tentou suprimir uma mensagem para comer menos carne em uma campanha de conscientização climática em 2019 [ênfase minha].
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