GQ, 08/12/2022
Por Jill Ettinger
O Tribunal Administrativo de Zurique ficou do lado do fabricante suíço de proteínas à base de plantas Planted Foods e seu uso de terminologia, incluindo “frango” e “churrasco”.
“O uso de nomes de animais na embalagem de alimentos à base de plantas feitos de proteína de ervilha não é enganoso em vista da apresentação específica do produto”, disse o tribunal em sua decisão, apoiando a Planted Foods, com sede na Suíça, que produz uma variedade de produtos de carne vegana.
'O público reconhece os produtos como um substituto vegetal para a carne'
Além disso, o tribunal disse que uma pesquisa com consumidores indicou claramente que “o público reconhece os produtos como substitutos vegetais da carne. Ao indicar o nome de um animal, o uso pretendido do alimento como produto substituto da carne pode ser explicado ao público no interesse de fornecer informações suficientes exigidas pela legislação alimentar.”
A decisão vem como rotulagem de alimentos à base de plantas enfrenta desafios crescentes à medida que a indústria se expande. O país vizinho, a França, promulgou uma proibição de nomes maldosos em alimentos à base de plantas no início deste ano, na tentativa de evitar a “confusão do consumidor”. Essa decisão acabou sendo anulada pelo mais alto tribunal do país, mas a tentativa de banimento destacou o escrutínio injusto direcionado à categoria baseada em vegetais.
Tentativas de restrição de rótulo aumentam
Outros esforços para restringir a rotulagem entraram em vigor, no entanto. Na África do Sul, em junho, uma decisão do governo proibiu o uso de nomes “carneos” em alimentos à base de plantas, incluindo termos como “nuggets veganos” e “almôndegas à base de plantas”. A decisão também foi anunciada como uma forma de minimizar a confusão.
“Regulamentos como este são exatamente o que não precisamos quando os cientistas do mundo estão nos dizendo que precisamos urgentemente reduzir nosso consumo de carne para ajudar a frear o perigoso aquecimento global”, disse o diretor da ProVeg da África do Sul, Donovan Will, em um comunicado no início deste ano. “O regulamento desrespeita os consumidores. Não há evidências para mostrar que as pessoas se confundem com nomes de carne para alimentos à base de plantas. Na verdade, evidências da Austrália, Europa e Estados Unidos provam que eles não estão confusos. Nós realmente instamos o governo a anular este regulamento.”
A Turquia pode ter restrições ainda maiores após uma decisão de junho do Ministério da Agricultura e Florestas da Turquia proibindo a venda e a produção de queijo vegano. As organizações esperam reverter a proibição por meio de ações legais; A Vegan Association of Turkey entrou com uma ação para defender os direitos de marcas e fabricantes à base de plantas na Turquia.
Nos EUA, a fabricante de queijo vegana Miyoko Schinner ganhou um processo judicial contra o Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia por tentativas semelhantes de bloquear palavras como “queijo”, “leite” e “manteiga” de produtos sem laticínios.
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Fonte:https://www.greenqueen.com.hk/swiss-court-planted-foods-meaty-labeling-terminology/
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